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作 者：罗立华 主编 出 版 社：中国人口出版社 出版时间：2011-6-1 版 次：1 页 数：191 字 数：100000 印刷时间：2011-6-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S  B N：9787510107245 包 装：平装 定    价：28.8元  重量：0.6
 
内容简介
《月子要炖补:月子护理与营养全书》分如下七章进行讲解：月子护理和保健；月子期的炖补调养；月子饮食调养原则；调养食材与滋补药材；产后调养食谱；养颜瘦身食谱；产后食疗。   编辑推荐
《月子要炖补:月子护理与营养全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。 吃是硬道理！全书以炖补和食疗为主导，让女人完美地坐好月子，变得更健康、更美丽！   作者简介
罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。  

目录
第1章 月子护理和保健 一、产后24小时自我护理 14 顺产后24小时 14 剖腹产后24小时 17 二、产后护理 18 产后日常护理 18 产后伤口护理 19 产后个人卫生 22 三、产褥期保健 27 产褥期要适当活动 27 产后性生活 28 做好产后检查 29 产后忧郁的心理调节 30 产褥期休养环境 32 第二章 月子期的炖补调养 一、月子妈妈体虚症状与调养 34 产后身体虚弱的症状表现 34 产后虚弱的调养与炖补 35 二、炖的烹饪技巧与秘诀 37 炖的主要器皿 37 炖品美味的不败秘诀 39 汤与调味品的调和 42 五大基础调味料 44 第三章 月子饮食调养原则 一、三阶段“月子餐”原则 46 开胃为主的产后第1周 46 进行催奶的分娩半月后 47 补血为要的产后第二周 47 二、剖宫产妈妈的饮食调理 48 产后饮食指导原则 48 产后三周补身计划 49 三、素食新妈妈饮食原则 50 多豆少油 50 多粗少精 51 菜品多样 51 水果常新 51 四、月子饮食禁忌 53 滋补过量 52 生完孩子后马上节食 53 过量吃红糖 53 多喝高脂肪浓汤 54 吃辛辣温燥食物 54 多食味精 54 立即服用人参 55 吃麦乳精 55 喝浓茶 55 吃盐过多 56 多吃冷饮 56 乳母吃巧克力 56 多喝黄酒 57 过多吃鸡蛋 57 多吃少动 57 不吃蔬菜水果 58 产后忌口 58 五、产后瘦身饮食原则 59 产后四大瘦身饮食原则 59 产后瘦身30条健康饮食法 59 第四章 调养食材与滋补药材 一、产后调养食材 64 牛肉 64 鸡肉 64 骨头汤 64 鲤鱼 65 黄鳝 65 黄豆芽 65 鸡蛋 65 玉米须 66 海带菜 66 小米、芝麻 66 莲藕 66 二、产后催乳主要食材 67 猪蹄 67 鲫鱼 67 黑芝麻 67 黄花菜 67 花生 68 丝瓜 68 金针菜 69 茭白 69 莴笋 70 豌豆 70 豆腐 70 三、月子滋补常用药材 70 大补元气的人参 70 生津养血的党参 71 补气养阴的西洋参 71 补血活血的当归 71 固表止汗的白术 72 明目润肺的枸杞子 72 养心安神的莲子 73 益气养阴的山药 73 益气固表的黄芪 73 滋阴润燥的阿胶 74 养血安神的桂圆 74 温通经脉的肉桂 74 第五章 产后调养食谱 一、产后健脾开胃汤羹 76 板栗花生汤 76 什锦水果羹 77 花芸豆山药羹 77 土豆鲜蘑玉米汤 78 土豆三丝清汤 78 菜卷青豆汤 79 豆角菜花汤 79 荷兰豆肉片汤 80 卤肉年糕汤 80 红糟猪肉汤 81 烧汁鸽蛋牛肉汤 81 培根卷心菜汤 82 肉末小土豆汤 82 南瓜肉丸汤 83 牛肉萝卜汤 84 老鸭土豆杂烩 84 圆白菜烩豆腐丝 85 咖哩鸡汤玉米笋 85 凉拌玫瑰大头菜 86 木瓜西米捞 86 二、产后补血汤羹 87 养血益神粥 87 红枣百合雪耳汤 88 乌鸡莼菜汤 88 墨鱼仔烧肉汤 89 紫菜瘦肉花生汤 89 四季豆心管汤 90 猪心藕片汤 90 芦笋南瓜乌鸡汤 91 丝豆腐菠菜汤 91 低脂罗宋汤 92 花生炖牛筋 92 碧菠鱼肚 93 菠菜粉皮 93 三鲜炒饼 94 薏米羊肉汤 94 三、产后补钙汤羹 95 牛奶粥 95 杜仲河虾炒黄瓜 96 补气润肤鲜鱼粥 96 鸭泥豆腐汤 97 黄豆炖排骨 97 华彩鱼肉 98 香酥鹌鹑 98 葱烧海参 98 金钩芹菜 99 肉炖小鱿鱼 99 肉丁烧鲜贝 100 香菇西兰花 100 四、产后催乳汤羹 101 家常寿司 101 猪骨西红柿粥 102 乌鸡白凤尾菇汤 102 黑芝麻糙米粥 102 鲜香黑芝麻粥 103 花生红枣粥 103 豌豆炒鱼丁 104 萝卜炖羊肉 104 百合猪脚汤 105 猪蹄茭白汤 105 木瓜鲫鱼汤 106 鲫鱼炖豆腐 106 黄花杞子蒸瘦肉 106 橙汁冲米酒 107 木瓜炖牛奶 107 黄豆花生猪手汤 108 香菇鲫鱼汤 108 第六章 养颜瘦身食谱 第七章 产后食疗
基本信息
书名:《怀孕怎么吃——孕期营养与食谱全书》
  定价：28.80元
作者:罗立华 主编
出版社：中国人口出版社
出版日期：2011-6-1
ISBN：9787510107498
字数：120000
页码：191
版次：1
装帧：平装
开本：16开
产品尺寸及重量：
编辑推荐
《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》从怀孕前的营养储备到十月怀胎的营养需求，进行同步解读和分析。100多道美味孕妇餐和12类食疗汤膳，即学即会。一部zui实用、科学的孕期营养全书。     《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。
 
内容提要  
《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》分四部分：孕前营养准备与食谱；孕期饮食宜忌与营养素；孕期同步营养方案与食谱；孕期常见症状食疗方法。
 
目录
第1章 孕前营养准备与食谱   一、孕前女性营养准备   二、孕前男性营养准备   三、孕前饮食禁忌   四、孕前营养食谱推荐 第二章 孕期饮食宜忌与营养素   一、好孕之宜   二、优生之忌   三、孕期关键营养素 第三章 孕期同步营养方案与食谱   孕1月——精子和卵子相爱了   孕2月——幸福与不安的交织   孕3月——缓解害喜症状   孕4月——腹中有宝初长成   孕5月——感受鲜活的小生命   孕6月——营养、运动双丰收   孕7月——努力孕育聪明宝宝   孕8月——坚持就是胜利   孕9月——为分娩做准备   孕10月——胜利就在眼前 第四章 孕期常见症状食疗方法   一、孕期呕吐   二、孕期失眠   三、孕期胃部不适   四、孕期晕眩   五、孕期抽筋   六、孕期贫血   七、孕期便秘   八、孕期腹痛   九、孕期水肿   十、妊娠高血压综合征   十一、孕期糖尿病   十二、下肢静脉曲张 附录：孕期关键营养素的食材来源
 
作者介绍  
罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

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