内容简介

9787111526995  9787121319938  9787301262139

连锁门店运营管理（第2版） 9787111526995    32.0元

连锁店操作手册（第五版）9787121319938    49.0元

连锁经营与管理(第2版)      9787301262139    39.0元

《连锁店操作手册（第5版）》

本书是一本介绍连锁店营运的操作手册，用来指导企业如何善用连锁魅力，加速企业的成长。本书作者长期担任企业的营销顾问，并担任过运动器材连锁店、餐饮连锁店、企管连锁店、服饰连锁店、便利连锁店的总经理与顾问，积累了许多经验。本书作者抛弃了理论论述，介绍了开设直营店、建立连锁总部、招募加盟店，以及连锁业的培训、经营管理、物流配送、促销、广告、绩效评估、绩效改进等实务的做法，是企业界推动连锁经营的实用工具书。

《连锁门店运营管理（第2版）》

本书主要内容包括：门店管理概述、连锁门店商品管理、卖场布局和商品陈列、连锁门店服务管理、连锁门店价格管理、连锁门店促销管理、连锁门店防损管理、连锁门店专柜管理、卖场安全管理、人力资源管理、连锁门店经营绩效评价等方面。本书在注重教学内容的先进性、实用性和可操作性的同时也尽量体现管理知识的完整性和系统性。本书在编写时紧密结合零售商业发展的实践引入较新的零售企业卖场管理的知识、方法和技术；教材内容表达形式尽可能程序化、图表化，并通过大量的案例和训练项目提供训练方法，强化学生的实训。本书可作为高等职业院校、大专院校、成人院校连锁经营管理专业、商品流通管理专业，及商业、贸易类专业的教材，又可作为商业企业的培训教材。

《连锁经营与管理(第2版)》

本书以培养学生的实践能力为根本目标，按照教学过程“实践性、开放性和职业性”的要求，结合当前连锁行业发展的前沿问题而编写。本书内容共分10章，在介绍连锁经营基础知识和基本原理的基础上，讲述了连锁经营战略决策、连锁企业的店铺开发、连锁企业的内部组织管理、连锁企业的商品管理、连锁经营信息系统、连锁企业的价格策略、连锁企业的促销策略、连锁企业的物流管理等内容，知识面宽泛，实用性极强。

目录

前言

章  连锁门店管理概述 1

节  门店管理的基本内容 1

第二节  店长素质与岗位职责 6

第三节  门店组织结构和岗位职责 11

本章小结 20

案例分析 20

实训项目 20

第二章  连锁门店商品管理 21

节  门店商品订货管理 22

第二节  门店商品收货管理 24

第三节  商品补货和理货程序 27

第四节  门店盘点作业程序 28

本章小结 38

案例分析 38

实训项目 38

第三章  卖场布局和商品陈列 40

节  卖场布局设计 40

第二节  一般商品陈列 47

第三节  生鲜熟食商品陈列 59

本章小结 63

案例分析 63

实训项目 64

第四章  连锁门店服务管理 65

节  门店服务人员行为规范 66

第二节  收银作业管理 68

第三节  客服部接待服务管理 72

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