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出版社： 广西师范大学出版社
ISBN：9787549563395
商品编码：1473652329
出版时间：2015-02-01
具体描述
作 者:林江 主编 著作 定 价:39 出 版 社:广西师范大学出版社 出版日期:2015年02月01日 页 数:135 装 帧:平装 ISBN:9787549563395 ●FEATURES
● opening
● 只为喝杯好咖啡
● interview
● Soloist Coffee：只想做一杯好咖啡
● 和种植者一起生活：走进Toby Smith的咖啡庄园
● “我获胜的关键，是与生产者的友谊”专访世界冠军咖啡师井崎英典
● 一场咖啡的饕餮盛宴：专访咖啡猎人胡元正
● 将全世界的星巴克收藏：咖啡狂人17载
● “我们只烘焙精品”反文化咖啡Counter Culture Coffee
● Elqava：当咖啡来敲门
● 什么是咖啡的真理？专访南非蒸汽朋克咖啡馆Truth Coffee
● 东京咖啡日常：去ABOUT LIFE COFFEE BREWERS外带一杯咖啡
● illycaffè，八十年的意大利传奇
● 欧洲咖啡馆漫游
● 可不可以，不去咖啡馆？Nana的“咖啡馆式”餐桌风景“一切要从咖啡说起”专访悉尼选品平台KURASU创始人
● guide
● 从山羊跳舞开始：小果实的“世界史”
● 谁都可以玩手冲！
● 拉花入门：倒出一杯有“心”咖啡
●部分目录
● opening
● 只为喝杯好咖啡
● interview
● Soloist Coffee：只想做一杯好咖啡
● 和种植者一起生活：走进Toby Smith的咖啡庄园
● “我获胜的关键，是与生产者的友谊”专访世界冠军咖啡师井崎英典
● 一场咖啡的饕餮盛宴：专访咖啡猎人胡元正
● 将全世界的星巴克收藏：咖啡狂人17载
● “我们只烘焙精品”反文化咖啡Counter Culture Coffee
● Elqava：当咖啡来敲门
● 什么是咖啡的真理？专访南非蒸汽朋克咖啡馆Truth Coffee
● 东京咖啡日常：去ABOUT LIFE COFFEE BREWERS外带一杯咖啡
● illycaffè，八十年的意大利传奇
● 欧洲咖啡馆漫游
● 可不可以，不去咖啡馆？Nana的“咖啡馆式”餐桌风景“一切要从咖啡说起”专访悉尼选品平台KURASU创始人
● guide
● 从山羊跳舞开始：小果实的“世界史”
● 谁都可以玩手冲！
● 拉花入门：倒出一杯有“心”咖啡
●部分目录
内容简介
《食帖(咖啡特集):只为喝杯好咖啡》是食帖品牌的第二本纸质出版物，以“咖啡”为主题，从咖啡种植开始讲起，收集优选产地信息，揭开烘焙与冲煮方式带来的差异，邀请世界很好咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人，探索咖啡永不止息的进化，并分享有关一杯好咖啡的秘密。用户评价
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