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编辑推荐

《孕产妇饮食宜忌全书》全面揭示备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期五大时期的饮食指导，真正让每一个孕妈咪吃到点子上，吃出好孕来。

  内容简介

《孕产妇饮食宜忌全书》从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手，紧紧围绕不同阶段的孕产妇，系统讲述孕产期饮食宜忌，指导准妈妈健康饮食。并在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段，都分别介绍了适宜吃的食物，还对食物的别名、适用量、热量、性味归经、主打营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌等进行了详细的介绍，让孕产妇对每一种食材的营养情况都了如指掌，孕育出健康、聪明的小宝宝。

作者简介 于雅婷主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。于松首都医科大学副教授、硕士生导师，毕业于原白求恩医科大学临床医学专业，曾赴日本留学。现任北京妇产医院产科副主任、主任医师，从事妇产科临床和教研工作20多年，主要研究方向是妇产科高危妊娠管理、各种孕期复杂合并症和并发症的处理、优生优育咨询，以及妇产科急危重症诊治。曾被好医生网站评选为“北京市十大受欢迎好医生”。曾在国内核心期刊发表论文20多篇。 目 录

第一章孕妇必须补充的16种关键营养素

16种关键营养素

第二章备孕期饮食宜忌

备孕期的营养指南

备孕期宜吃的食物

备孕期忌吃的食物

第三章孕早期饮食宜忌

孕早期的营养指南

孕早期宜吃的食物

孕早期忌吃的食物

第四章孕中期饮食宜忌

孕中期的营养指南

孕中期宜吃的食物

孕中期忌吃的食物

第五章孕晚期饮食宜忌

孕晚期的营养指南

孕晚期宜吃的食物

孕晚期忌吃的食物

第六章产褥期饮食宜忌

产褥期的营养指南

产褥期宜吃的食物

产褥期忌吃的食物

第七章孕产期常见病饮食宜忌

孕期便秘

孕期呕吐

孕期贫血

妊娠高血压

孕期抽筋

孕期水肿

产后出血

产后缺乳

产后恶露不绝

前 言

无论社会怎样发展，时代怎样变迁，孕育出一个健康、可爱、聪明的宝宝始终是每个家庭永远不变的愿望。那么，怎样才能孕育出一个健康、可爱、聪明的宝宝呢？

毫无疑问，孕产妇在这个过程中扮演了重要角色，孕产妇的身心健康对宝宝有不可估量的影响。

而孕产妇的身心健康，与其饮食健康与否有重大关系。因为在妊娠期，胎儿的生长发育所需的营养都来自于母体，孕妇营养不良就会妨碍腹中胎儿的发育；在产褥期，新生儿的所需营养又来自于母乳，产妇通过饮食所摄取的营养又转移到新生儿的身上。即使在备孕期，虽然还未受孕，但备孕妈妈的营养储备情况直接关系着受精卵发育的好坏。由此可见，备孕者、孕产妇的饮食健康直接决定着下一代的未来。本书从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手，紧紧围绕不同阶段的孕产妇的营养需求，系统讲述孕产期饮食宜忌，指导准妈妈健康饮食。

在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段，我们介绍了适宜吃的食物。对食物的别名、适用量、热量、性味归经、主打营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌等进行了详细的介绍，让孕产妇对每一种食材的营养情况都了如指掌。针对每一种食材，本书还分别推荐了2道优选营养菜谱，详解其原料及制作过程，手把手地指导读者烹饪，使不善烹饪者也能做出营养美味的佳肴来。为了避免走弯路，我们还详细介绍了各个孕产阶段忌吃的食物，并分析禁吃原因，让准父母心中有数。

本书还详细阐述了孕妇必须补充的16种关键营养素，对每种营养素的功效、孕妇缺乏该种营养素的影响以及建议摄取量做了明确阐述，清晰地指导准父母安排孕期饮食，为生出健康宝宝做好充足准备。另外，本书还介绍了孕产妇常见的几种疾病，通过饮食宜忌和对症调理的方式，指导准父母有针对性地进行预防和护理，为母婴健康护航。

*后，祝每一对夫妇都有一个健康、可爱的宝宝！

在线试读部分章节

草鱼

CaoYu

别名：

混子、鲩鱼、油鲩

适用量：每日100克为宜

热量：473千焦100克

性味归经：性温，味甘，无毒；归肝、胃经

主打营养素

蛋白质、维生素、锌草鱼含有丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，可供给人体必需的多种氨基酸。草鱼还富含锌元素及多种维生素，有增强体质、美容养颜的功效，适合备孕妈妈食用。

食疗功效

草鱼具有暖胃、平肝、祛风、活痹、截疟、降压、祛痰及轻度镇咳等功能。此外，草鱼对增强体质、延缓衰老有食疗作用。多吃草鱼还可以预防乳腺癌。对身体瘦弱、食欲不振的人及备孕女性来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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