小龙虾稻田综合养殖技术 图说稻田养小龙虾技术 小龙虾高效养殖 稻虾连作种养技术 新华书店官方正版书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邹叶茂 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122246820

商品编码：12741697735

包装：平装

开本：32

编辑推荐

适读人群 ：小龙虾养殖户、基层水产技术人员、水产相关专业师生及水产动物爱好者。
　　《小龙虾稻田综合养殖技术》构思新颖，图文并茂，文字简练，通俗易懂，可操作性强，反应了当前我国小龙虾养殖的新成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农村实用技术读本。内容主要来自作者第一手资料，与生产实践结合紧密，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥该书在生产中的科技带领和指导作用。

内容简介

　　《小龙虾稻田综合养殖技术》由湖北生物科技职业学院水产专家精心编写。内容涵盖小龙虾的养殖价值和生物学特性、小龙虾的人工繁殖、苗种培育、稻田养殖工程建设、小龙虾稻田综合养殖技术、小龙虾营养与饲料、小龙虾暂养与运输、小龙虾病害防治等。通过各种小龙虾稻田养殖模式介绍和成功经验分享，全面展示了稻田小龙虾综合种养的无穷魅力和广阔的前景。内容主要来自作者第一手资料，与生产实践结合紧密，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥科技对产业的带领和指导作用。《小龙虾稻田综合养殖技术》构思新颖，文字简练，通俗易懂，可操作性强，反映了当前我国小龙虾养殖的新成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农业大众科技读物，可供广大小龙虾养殖户学习借鉴，也可作为新型农民创业和行业技能培训教材，还可供基层水产技术人员、水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

作者简介

　　邹叶茂，湖北生物科技职业学院，系主任、教授，主持教育部、省教育厅、省农业厅、省科技厅科研项目10余项，主持湖北省自然科学基金项目《黄鳝规模化繁殖技术》《微生态制剂对泥鳅产品质量的影响研究》两项。其中教育部“十一五”专项课题《高职院校开展农村职业教育和职业技能培训对新农村建设的研究》荣获科研成果一等奖。在湖北省2010年高职高专教师论文大赛中《高等农业职业教育质量提升途径》荣膺一等奖。近五年来，配合湖北省水产局实施科技入户计划，深入企业、养殖户塘口做了大量的技术服务工作，如湖北宜城稻田养鳖工程、潜江市稻田养虾工程、鄂州市池塘养鳖工程、仙桃网箱养鳝工程等取得了显著的经济效益和社会效益。自己主持的《池塘养鱼》课程获得精品课程，获得学生评教和同行评教均分98。6分的优异成绩。

目录

1概述1
1．1小龙虾的经济价值1
1．2小龙虾产业前景分析5
1．3我国稻田综合种养前景分析7

2小龙虾的生物学特性9
2．1形态特征9
2．2生活习性13
2．3食性15
2．4生长与蜕壳17
2．5繁殖习性18

3小龙虾繁殖技术22
3．1性腺发育22
3．2人工增殖放流29
3．3土池人工繁殖30
3．4工厂化人工繁殖31

4小龙虾苗种培育技术37
4．1水泥池培育苗种37
4．2土池培育苗种40
4．3稻田培育苗种43
4．4种质鉴别45
4．5提高虾苗成活率措施45

5虾稻连作技术47
5．1稻田工程建设49
5．2放养前的准备50
5．3虾种的放养51
5．4田间管理53
5．5收获与效益54
5．6经验分享――虾稻连作成功实例55

6虾稻共作技术57
6．1稻田环境条件58
6．2养殖模式59
6．3饲养管理60
6．4水稻栽培61
6．5稻田管理62
6．6收获与效益63
6．7经验分享――虾稻共作成功实例64

7虾鳖鱼稻综合种养技术66
7．1稻田准备67
7．2水稻栽培及管理69
7．3苗种的投放71
7．4饵料投喂和水稻虫害防治72
7．5日常管理73
7．6收获与效益74

8虾蟹鱼稻综合种养技术76
8．1稻田准备76
8．2苗种放养76
8．3饲养管理78
8．4收获与效益78

9虾鳖鳝稻综合种养技术80
9．1稻田工程建设81
9．2放养前的准备82
9．3苗种放养82
9．4饲料投喂86
9．5饲养管理88
9．6收获与效益90

10虾鳅稻综合种养技术92
10．1稻田选择及设施建设92
10．2田间沟消毒和移植水草94
10．3施基肥94
10．4苗种放养94
10．5饲料及投喂95
10．6日常管理96
10．7收获方法97

11稻田虾鳝共作技术98
11．1小龙虾养殖99
11．2黄鳝养殖100
11．3收获与效益102

12小龙虾饲料与营养103
12．1饲料营养与营养平衡103
12．2饲料评价与选择105
12．3颗粒饲料生产106

13小龙虾捕捞运输与品质改良110
13．1小龙虾的捕捞110
13．2小龙虾的运输113
13．3小龙虾品质改良114

14小龙虾病害防治117
14．1疾病诊断117
14．2发病原因与防治措施118
14．3主要疾病诊断与防治124

15技术拓展――莲藕田、茭白田养殖小龙虾131
15．1莲藕田养殖小龙虾131
15．2茭白田养殖小龙虾138

参考文献142

前言/序言

　　小龙虾以其独特的风味和丰富的营养征服了广大消费者，成为众所周知的佳肴美馔。目前小龙虾已由过去的“小水产”发展成为支柱产业和特色水产。虾乡稻、楚江红、宜城大虾、盱眙小龙虾等著名品牌享誉海内外。小龙虾不仅在国内市场供不应求，也是我国渔业出口创汇重要水产品。小龙虾稻田综合种养技术巧妙地利用各种养殖对象生活的水层和饵料的差异，使稻田资源得到全面利用，是稻田养鱼、鱼稻共生理论的传承与创新。虾稻共生、虾稻连作、虾蟹鳖鳅稻等综合种养技术惠及广大水稻产区。该项技术的应用具有投资小、见效快、节能环保、生态高效的特点，可实现一田多用、一水两用、一年多收、粮渔双赢，极大地调动了广大农民朋友种田种粮的积极性和创造性，yin领着众多农民朋友实现了经济富裕、生活幸福的梦想。
　　为了满足广大水稻种植户、水产养殖户和基层水产技术人员对小龙虾稻田综合种养技术的迫切要求，《小龙虾稻田综合养殖技术》终于和广大读者见面了。作者总结了自己多年从事小龙虾养殖的实践经验，特别是近两年的研究成果，其主要内容来自第一手资料，与生产实际结合紧密，使读者一看就懂，一学就会。尤其是书中的各种综合养殖模式具有很强的指导性。同时，作者还参考了许多同仁的研究成果和相关资料，在此一并致谢。由于时间仓促和编者水平所限，疏漏之处在所难免，恳请各位读者批评指正。
　　编者2015年7月

《稻田养虾：科学增收的蓝色print》 第一章：稻虾共生的理论基石与生态优势 稻田养虾，并非简单的土地利用模式叠加，而是一种基于生态学原理、旨在实现资源优化配置与经济效益最大化的创新农业实践。其核心在于构建一个稳定、健康的稻虾共生生态系统，充分发挥稻田作为天然渔场、小龙虾作为“绿色清道夫”的协同作用。 从生态学的角度审视，稻田为小龙虾提供了丰富的栖息环境和食物来源。稻田中的水体、水草、稻田杂草、昆虫幼虫及其他小型水生生物，构成了小龙虾重要的营养基础。而小龙虾在稻田中的活动，则有助于控制杂草生长，减少病虫害的发生，同时其排泄物又能为水稻提供部分养分，形成一个良性的物质循环。这种“以虾治田，以稻养虾”的模式，显著降低了对化肥、农药等外部投入的依赖，符合绿色农业、可持续农业的发展方向。 稻虾共生的生态优势体现在多个层面。首先，环境友好。小龙虾的捕食行为可以有效减少稻田中的杂草数量，降低人工除草的成本和对化学除草剂的使用。它们对稻田中的部分病虫害幼虫也有一定的捕食作用，从而减轻了农药的施用。其次，资源节约。稻田在非生长季节或水稻收获后，可以充分利用其水体资源进行小龙虾养殖，实现了土地的“立体开发”和资源的“循环利用”。第三，效益叠加。在同一片土地上，通过科学的稻虾连作模式，可以同时获得稻谷和小龙虾两种农产品的双重收益，显著提高了土地的产出效率和农民的经济收入。第四，生态修复。科学的稻虾养殖模式有助于改善稻田的水质，增加生物多样性，构建更加健康的农业生态系统。 然而，稻虾共生并非一蹴而就，也并非适用于所有稻田。其成功实施，需要深入理解水稻和小龙虾各自的生长习性、环境需求，以及两者之间的相互关系。对稻田的水文条件、土壤特性、水质要求，以及小龙虾的生长周期、食性、活动规律等进行充分的调研和分析，是制定科学养殖方案的基础。同时，还需要根据当地的自然条件、市场需求和技术条件，选择适宜的稻虾养殖模式。 第二章：小龙虾的生物学特性与适宜性评估 小龙虾，作为一种适应性极强的甲壳类动物，其成功引入稻田养殖，离不开其独特的生物学特性。了解这些特性，是确保养殖成功的关键。 2.1 主要种类与生物学特征 目前，我国稻田养殖的小龙虾主要为克氏原螯虾（Procambarus clarkii），俗称“红螯虾”。这种虾原产于北美，因其适应性强、繁殖快、个体较大、肉质鲜美等特点，而被广泛引种养殖。 形态特征：克氏原螯虾体型呈圆筒状，有硬壳保护。其头部与胸部愈合为头胸部，腹部由几节组成，末端有尾扇。最显著的特征是其一对发达的螯足，用于捕食、防御和挖掘。 生长习性：小龙虾属于杂食性动物，食性广泛，包括水草、藻类、水生昆虫、环节动物、小型鱼虾以及腐殖质等。它们对水质要求不严，能在不同水体环境中生存，但适宜在溶氧量较高、水温适宜（20-30℃为最佳生长温度）、pH值在6.5-8.5之间、有一定水流的水体中生长。 繁殖特点：小龙虾是卵生动物，雌虾将受精卵抱在腹部下方孵化。繁殖能力强，一年可产卵多次。幼虾孵出后，会附着在母虾腹部一段时间，之后独立生活。 活动规律：小龙虾多在夜间活动，白天多栖息在洞穴或隐蔽处。它们具有较强的挖洞能力，尤其是在繁殖季节或环境条件不适时，会挖洞以求庇护或产卵。 2.2 稻田养殖的适宜性分析 稻田环境与小龙虾的生物学特性高度契合，这为其提供了天然的养殖优势： 栖息环境：稻田中的水体、水草、泥土为小龙虾提供了丰富的栖息场所和隐蔽洞穴。稻田的季节性蓄水，为小龙虾提供了充足的水域空间。 食源丰富：稻田中的浮游生物、水生昆虫、草籽、杂草以及水稻生长过程中产生的嫩芽、落花落果等，都是小龙虾的天然饵料，能够有效降低人工投喂成本。 环境调控：稻田的水深、水质（有机质含量、溶解氧等）可以通过水稻灌溉和排水进行一定程度的调控，为小龙虾创造适宜的生长环境。 挖洞习性：小龙虾的挖洞习性，在一定程度上可以帮助稻田保水，减少水分蒸发，并为它们提供躲避敌害和恶劣环境的场所。 2.3 潜在风险与风险规避 尽管稻田养殖小龙虾优势明显，但也存在一些潜在风险需要加以关注和规避： 逃逸风险：小龙虾具有较强的活动能力和挖洞能力，存在逃逸的风险，可能对当地的自然生态系统造成影响。 规避措施：加强田埂的加固和维修，设置防逃网或防逃坡，定期检查田埂的完整性。 破坏稻田结构：过度挖掘洞穴可能导致稻田漏水、田埂塌陷，影响水稻的正常生长。 规避措施：科学规划养殖密度，合理选择养殖品种，加强田埂管理，必要时进行加固。 水质变化：高密度养殖或不当管理可能导致水质恶化，影响稻虾生长。 规避措施：科学控制养殖密度，合理投喂，保证水体溶氧，定期监测和调控水质。 病虫害传播：引入的小龙虾可能携带病菌或寄生虫，或在养殖过程中发生病害。 规避措施：选择健康的种苗，加强日常管理，保持环境卫生，必要时进行药物防治（但需注意对水稻和环境的影响）。 第三章：稻虾连作模式的选择与优化 稻虾连作模式是实现稻田高效利用、经济效益最大化的核心。选择合适的模式并进行优化，是稻虾共生成功的关键。 3.1 主流稻虾连作模式介绍 目前，国内较为成熟和广泛应用的稻虾连作模式主要有以下几种： “翻耕稻虾模式”（早稻/晚稻+小龙虾）： 原理：利用稻田在早稻收获后或晚稻种植前的空闲期，进行小龙虾的集中养殖。 操作：早稻收割后，将稻田翻耕，搭建涵管、设置网围等，放养小龙虾，进行商品虾养殖。待晚稻播种前（或部分地区在晚稻生长后期）将小龙虾捕捞出。 优点：模式简单，对稻田结构影响较小，易于管理，能充分利用季节性水面，当年可实现双季收成。 缺点：小龙虾养殖周期相对较短，对种苗素质要求高，需要较强的市场销售能力。 “同步稻虾模式”（水稻与小龙虾同步生长）： 原理：在同一稻田内，水稻与小龙虾同时生长，形成长期共生关系。 操作： “虾稻共作”型：在水稻插秧前或生长初期，将小龙虾苗种放入稻田，水稻和小龙虾共同生长。需要对稻田进行改造，例如加高田埂、修建集虾沟、设置涵管等，以利于小龙虾活动和管理。 “稻虾轮作”型（更为普遍的一种理解）：广义上，“同步稻虾模式”也包括更精细化的季节性轮作，例如在水稻育秧期或稻谷成熟后，利用稻田的水体进行小龙虾养殖，当水稻生长季节来临时，又将小龙虾移出。这种模式更注重两个物种的生长周期衔接。 优点：充分利用稻田全年水体资源，小龙虾可以作为“水肥”、“清道夫”，为水稻生长提供便利，经济效益更显著。 缺点：对稻田改造要求较高，管理难度相对较大，需要精确掌握水稻和小龙虾的生长调控技术，风险也相对较高。 “围栏式稻虾模式”： 原理：在稻田内设置围栏，将部分区域隔开，进行小龙虾的集中养殖，或在稻田周边挖设围沟，方便小龙虾的活动和捕捞。 操作：在稻田的一侧或四周挖设一定宽度的围沟，深度约50-100厘米，沟内保持一定水位。在围沟内养殖小龙虾，同时小龙虾也可以在稻田内活动。 优点：管理相对方便，易于集中投喂和捕捞，降低了小龙虾逃逸的风险。 缺点：围沟占地面积，可能影响部分水稻的种植。 3.2 模式选择的考量因素 选择哪种稻虾连作模式，需要综合考虑以下因素： 当地自然条件：包括水资源丰富程度、地形地貌、土壤类型、气候条件等。水资源充沛、地势平坦、水源稳定的地区更适合同步养殖模式。 市场需求与销售渠道：如果当地市场对小龙虾需求旺盛，且有稳定的销售渠道，则可以考虑更复杂的同步养殖模式。 农户技术水平与管理能力：同步养殖模式对农户的技术水平和管理能力要求较高，应根据实际情况选择。 投入成本与经济回报：不同模式的建设成本和运营成本不同，需要根据自身经济实力和预期回报进行选择。 政策支持与环保要求：了解当地政府关于稻虾共生的政策导向和环保要求，选择符合规定的养殖模式。 3.3 模式优化与创新 在选择基础模式后，还需要根据实际情况进行持续优化和创新： 稻田改造的精细化：例如，根据小龙虾的习性，合理设计集虾沟的深度、宽度和数量，以及涵管的设置位置和材质，提高捕捞效率。 水稻品种的选择：选择耐淹、耐肥、产量高且与小龙虾生长周期相匹配的水稻品种。 水质调控技术的应用：研究并应用科学的水质调控技术，如增氧、换水、生物净水等，为稻虾提供良好的生长环境。 病虫害绿色防控：推广绿色防控技术，减少农药使用，保护生态环境。 信息技术与智能化管理：利用物联网、大数据等技术，实现对稻田环境、水质、小龙虾生长状况的实时监测和智能管理。 第四章：稻田基地的建设与标准化改造 一个科学、高效的稻田养殖基地，是实现稻虾共生规模化、产业化发展的基石。基地建设的标准化和精细化，能够显著提高养殖效益，降低生产风险。 4.1 稻田选择与规划 水源条件：选择水源充足、水质良好、无污染的稻田。优先选择灌溉方便、排水顺畅的区域。 土壤条件：以肥沃、保水性好的壤土或黏壤土为佳。避免过于沙质或排水过快导致漏水严重的稻田。 地形地貌：地势相对平坦，有利于排灌和机械化作业。 交通条件：靠近道路，便于物资运输和产品销售。 避免污染源：远离工业区、养殖密集区、城镇生活污水排放口等，确保养殖环境的安全性。 4.2 关键设施与改造要点 田埂加固与抬高： 目的：提高田埂的防逃、保水能力，防止小龙虾挖洞逃逸，以及防止外部水源倒灌或洪水泛滥。 要点：使用黏土或水泥进行加固，将田埂抬高至一定高度（通常高于日常最高水位30-50厘米）。确保田埂的连续性和稳定性。 集虾沟/环沟的修建： 目的：为小龙虾提供主要活动、索饵、避敌和产卵的场所，同时便于集中管理和捕捞。 要点： 深度与宽度：一般深度50-100厘米，宽度2-5米，具体尺寸根据稻田大小和养殖密度而定。 坡度：沟壁内侧应有一定的坡度，便于小龙虾爬行和躲藏。 连接性：集虾沟应相互连通，形成一个完整的环形或网状系统，方便小龙虾在沟内自由活动。 材料：可用水泥、砖石或塑料薄膜进行内壁的防渗和防逃处理。 涵管/排水口的设置： 目的：实现稻田与集虾沟之间的水体流通，方便调水、排水和捕捞。 要点： 位置：设置在田埂下方，连接稻田与集虾沟。 数量：根据稻田面积和设计需求合理设置。 防逃设计：涵管内侧应加装防逃网或闸门，防止小龙虾通过涵管逃逸。 进排水系统： 目的：调控稻田和集虾沟的水位，保持水质，进行换水。 要点：建设完善的进、排水渠系，确保灌溉和排水顺畅。可根据需要安装水泵。 养殖区域划分与标识： 目的：方便精细化管理，针对不同区域进行差异化养殖。 要点：利用围网、隔板等将较大的稻田分割成若干个管理单元，并设置清晰的标识。 栖息设施（可选）： 目的：为小龙虾提供更多的隐蔽场所，提高生存率。 要点：在集虾沟内或稻田底部投放适量的石块、陶片、竹筒等，模拟自然环境。 4.3 基础设施的维护与管理 定期检查：定期检查田埂、涵管、围网等设施的完好性，及时发现并修复损坏部分。 清淤与疏通：定期清理集虾沟和排水沟的淤泥，保持水流通畅。 清洁消毒：在养殖季节开始前和结束后，对养殖设施进行彻底的清洁和消毒，预防病虫害的发生。 第五章：优质种苗的选取与放养管理 优质的种苗是稻虾共生成功的起点。科学的放养密度和精细化的管理，是确保种苗健康生长、提高产量和品质的关键。 5.1 种苗选择的标准 来源可靠：选择从正规、信誉良好的苗种场引进，确保苗种健康无病，品种纯正。 个体健壮：选择体质健壮、活力强、无畸形、无损伤的苗种。 规格整齐：苗种规格应相对整齐，避免大小差异过大，以免出现相互残食或竞争食物的情况。 亲本优良：了解苗种场的亲本来源和繁育技术，选择亲本优良、抗病性强的苗种。 无病无毒：要求苗种场提供苗种的健康检疫证明，确保苗种不携带常见病菌和寄生虫。 5.2 放养前的准备工作 水质调控：在放养前，提前向稻田（特别是集虾沟）注水，进行水质调控。优化水质，使其达到适宜小龙虾生长的水温（20-28℃）、pH值（6.5-8.5）和溶氧量（≥5mg/L）。 饵料投放：在放养前1-2天，在集虾沟内投放少量易于消化和营养丰富的饵料，如碎鱼块、配合饲料等，吸引苗种聚集。 水体消毒（可选）：根据稻田原有水质和病虫害情况，可选择适宜的、对水稻和虾无害的消毒剂进行水体消毒，杀灭病原体。 苗种适应性处理：将引进的苗种在运输容器中，进行短暂的水温和水质适应处理，缓慢兑水，避免温差和水质骤变导致应激反应。 5.3 合理的放养密度 放养密度是影响养殖效益的重要因素。过高或过低的密度都会带来不利影响。 影响因素： 养殖模式：同步养殖模式的密度通常低于翻耕稻虾模式。 稻田水体条件：水体交换量、溶氧量、饵料丰富程度是决定密度的关键。 集虾沟面积比例：集虾沟面积比例越大，可容纳的密度越高。 基础设施：栖息设施的多少也会影响密度。 管理水平：精细化管理水平高的，可以适当提高密度。 参考密度（仅供参考，需根据实际情况调整）： 同步稻虾模式（集成虾沟）：每平方米水面（含稻田水面和集虾沟）投放幼虾（如100-200头/斤）2-5尾，或商品虾（如30-50头/斤）1-2尾。 翻耕稻虾模式：每平方米水面投放幼虾（如100-200头/斤）5-10尾，或商品虾（如30-50头/斤）2-3尾。 5.4 放养后的管理 日常巡塘：每日至少巡塘2-3次，观察小龙虾的活动、摄食情况，检查水质、田埂、涵管等设施，及时发现并处理异常情况。 投喂管理： 饵料种类：以配合饲料为主，辅以水草、小鱼、小虾等天然饵料。配合饲料应营养均衡，投喂新鲜。 投喂量：根据小龙虾的生长阶段、摄食情况和水温等因素确定投喂量，一般为小龙虾体重的3-5%。 投喂时间：一般在傍晚进行投喂，小龙虾夜间活动觅食。 投喂方式：将饲料投放在集虾沟内或固定投喂点，方便观察摄食情况。 水质调控： 水位管理：根据水稻生长需求和小龙虾生长需求，适时调控水位。一般保持集虾沟水位在0.5-1.0米。 溶氧管理：保证充足的溶氧量，可采用增氧机、增加水体交换等方式。 pH值管理：保持pH值在适宜范围，可根据情况施用生石灰等调节水质。 水色管理：保持水色清爽，避免过肥或过瘦。 病虫害防治： 预防为主：做好日常管理，保持环境卫生，增强小龙虾自身抵抗力。 监测：定期检查小龙虾是否有病症，如食欲不振、活动迟缓、体色异常等。 治疗：一旦发现病害，及时采取相应措施。优先选用对环境和水稻安全、无残留的生物制剂或中草药。避免使用高毒、高残留的农药。 捕捞管理： 时机选择：根据市场价格、小龙虾规格等因素，选择合适的捕捞时机。 捕捞方法：可采用地笼、虾罾、电捕等方式，选择对稻田环境影响最小的方法。 幼虾的保护：在捕捞商品虾时，要注意保护幼虾，避免过度捕捞。 第六章：水稻与小龙虾的协同管理 稻虾共生的核心在于“共生”，即水稻和小龙虾在各自的生长周期中，相互促进、和谐发展。协同管理是实现这一目标的关键。 6.1 水稻生长管理与小龙虾的影响 施肥管理： 影响：小龙虾的排泄物能为水稻提供一部分氮、磷、钾等营养元素，可适当减少化肥的施用量。 协同：在水稻生长初期，可适当增加有机肥的施用，为小龙虾提供前期饵料，同时为水稻奠定肥力基础。 灌溉与排水： 影响：稻田的灌溉与排水直接影响小龙虾的水体环境。科学的水位管理，既能满足水稻生长需求，又能为小龙虾提供适宜的栖息深度和活动空间。 协同：在水稻生长季，保持适当的水位（通常10-20厘米），可为小龙虾提供活动区域。在收割后，适当蓄水，为小龙虾提供更广阔的养殖空间。 病虫害防治： 影响：小龙虾的捕食行为可以减少稻田中的部分害虫（如稻飞虱、螟虫幼虫等），降低农药的使用。 协同：在防治水稻病虫害时，应优先选用对小龙虾无害或低毒的生物防治、物理防治方法。避免使用对虾类有毒的农药，特别是马拉硫磷、有机磷类农药。 除草管理： 影响：小龙虾的啃食行为可以有效抑制部分杂草的生长，减轻人工除草的负担。 协同：在选择除草剂时，应考虑其对小龙虾的安全性。尽量减少化学除草剂的使用，多采用人工除草或生物除草的方式。 6.2 小龙虾生长管理与水稻的影响 饵料投放： 影响：小龙虾摄食稻田中的稻草、嫩芽、杂草等，但过度啃食稻苗可能影响水稻产量。 协同：通过精细化投喂，保证小龙虾的营养需求，减少其对稻苗的啃食。在水稻收割后，可以利用收割的稻草作为小龙虾的饵料。 挖洞行为： 影响：小龙虾挖洞可能导致田埂漏水、塌陷，影响水稻正常生长。 协同：通过加固田埂、设置防逃设施、合理控制养殖密度，以及在稻田设计时留出专门的挖洞区域（如集虾沟），来减缓和控制其挖洞行为对水稻的影响。 水质影响： 影响：小龙虾的密集活动可能导致水体浑浊，影响水稻光合作用。 协同：通过合理的投喂和水质调控，保持水体的清爽，为水稻提供良好的生长环境。 6.3 关键协同管理技术 “双季稻+轮作虾”模式的精细化调控：在早稻收割后，利用稻田空闲期养殖小龙虾，在晚稻播种前完成捕捞。在此过程中，需要精细调控小龙虾的生长周期，确保其成熟上市的时间与晚稻播种时间相衔接。 “稻虾混养”模式的生态平衡：在同步生长模式下，需要密切关注水稻和小龙虾的生长动态，适时调整投喂量、水位、水质等参数，以维持生态平衡。例如，当小龙虾密度过大时，可能需要适当增加水体交换，稀释其排泄物。 病虫害综合防治：推广“治病不如防病”的理念，结合水稻和小龙虾的病虫害特点，实施绿色、生态的综合防治措施，构建健康安全的稻虾共生生态系统。 土壤肥力管理：长期稻虾共作，小龙虾的排泄物能增加土壤有机质，提高土壤肥力。应合理利用这一优势，减少化肥施用，但也要注意监测土壤养分平衡，及时补充缺乏的元素。 季节性衔接：准确把握水稻和小龙虾的生长季节，进行科学规划和管理。例如，在小龙虾繁殖季节，应提供更稳定的水域环境和隐蔽场所；在水稻孕穗期，应注意控制小龙虾的密度和活动范围，防止啃食。 第七章：病虫害的绿色防控与生态养殖 在稻虾共生生态系统中，病虫害的绿色防控是实现可持续发展和保障产品安全的关键。这要求我们超越传统的化学防治模式，转向更加生态、低风险的解决方案。 7.1 常见病虫害及其预防 小龙虾常见病害： 蜕壳不遂：常因水质不佳、营养不良或病菌侵扰引起。 预防：保持水质稳定，保证营养均衡，提供充足的钙质。 烂鳃病：由细菌引起，导致鳃部组织腐烂，呼吸困难。 预防：保持水质清洁，避免水体缺氧，及时清除病死虾。 肠炎病：多由投喂变质饲料或水质恶化引起。 预防：坚持“四看”投喂（看天气、看水温、看活动、看摄食），投喂新鲜、营养全面的饲料。 黑鳃病/黑斑病：由弧菌等细菌感染引起，导致鳃或体表出现黑色斑点。 预防：改善水质，保持水体溶氧，定期消毒。 水稻常见病虫害： 稻瘟病、纹枯病、白叶枯病等。 稻飞虱、螟虫、稻纵卷叶螟等。 生态风险： 病原体交叉传播：稻田和小龙虾可能相互传播病原体。 化学农药的残留：若在稻田中使用化学农药，可能对小龙虾造成毒害，影响其生长甚至死亡，且可能残留于小龙虾体内，影响食用安全。 7.2 绿色防控策略与技术 选用抗病品种：选择抗病性强的水稻品种和小龙虾苗种，从源头上降低发病率。 优化养殖环境： 水质管理：保持水体清洁、溶氧充足，定期换水，避免水体富营养化。 栖息环境：提供良好的隐蔽场所，减少应激，提高小龙虾的免疫力。 环境消毒：在养殖周期开始前，对稻田进行必要的清洁消毒，如使用生石灰、漂白粉等。 生物防治： 利用天敌：鼓励和保护稻田中的天敌（如捕食性昆虫、鱼类、鸟类等），它们可以捕食稻田中的害虫和部分小龙虾病原体。 生物制剂：使用微生物制剂（如芽孢杆菌、苏云金杆菌等）来防治病虫害。这些制剂对环境和生物体安全，无残留。 中草药应用：利用一些具有广谱抗菌、抗病毒作用的中草药（如大黄、黄连、板蓝根等）进行水体或饵料的拌喂，提高小龙虾的抗病能力。 物理防治： 诱捕：利用灯光、诱捕器等物理方法诱捕害虫。 设置防虫网：在稻田出入口设置防虫网，阻止害虫迁飞。 调控水位：在一定程度上，可以通过调整水稻和小龙虾的水位，改变害虫的生存环境，达到防治目的。 科学投喂与用药： 均衡营养：提供营养全面、易于消化的饲料，增强小龙虾的体质。 谨慎用药：若必须用药，务必选择对虾、稻、人均安全、高效、低毒、低残留的药物，并严格按照说明书剂量使用。 休药期管理：严格执行药物休药期规定，确保产品安全。 7.3 建立生态循环系统 利用小龙虾废弃物：将捕捞后未上市的小龙虾尾部、残渣等进行处理，作为有机肥用于稻田，提高土壤肥力。 水草利用：种植一些有益的水草，既可为小龙虾提供饵料和隐蔽，又能净化水质。 建立生物多样性：通过科学的稻虾共生模式，吸引和保护稻田生态系统中的多种生物，形成一个稳定的食物链和食物网，减少对外界干预的依赖。 第八章：经济效益分析与市场前景展望 稻虾共生作为一种集约化、生态化的农业生产模式，其经济效益的显现，是衡量其成功与否的重要标准。深入分析其经济效益，并把握市场前景，有助于推动产业的持续发展。 8.1 经济效益构成 双重收入：最直接的效益来自于水稻和小龙虾两种产品的双重销售收入。 成本节约： 化肥与农药：由于小龙虾的“清田”作用和排泄物提供的养分，可显著减少化肥和农药的使用量，从而降低生产成本。 人工成本：小龙虾的生物防治和除草作用，减少了人工除草和部分病虫害防治的人工投入。 土地增值：通过稻虾共生，提高了土地的产出效率，增加了土地的经济价值。 品牌价值：采用绿色、生态种植方式生产的稻米和小龙虾，更容易获得消费者认可，形成品牌优势，提升产品附加值。 8.2 经济效益的量化分析（以某地区为例，需根据实际情况调整） 假设某地区一亩稻田，采用同步稻虾共生模式： 水稻产出： 产量：预计每亩水稻产量可达500-600公斤。 价格：按市场价每公斤5元计算，收入为2500-3000元。 小龙虾产出： 产量：根据养殖密度和管理水平，预计每亩可产商品小龙虾150-250公斤。 价格：按市场价每公斤30-40元计算，收入为4500-10000元。 总收入：水稻收入+小龙虾收入，预计总收入可达7000-13000元/亩。 成本节约： 化肥农药：预计可节约成本200-500元/亩。 人工：预计可节约成本100-300元/亩。 纯利润：总收入 - 生产成本（含投入、人工、管理等），扣除成本后，纯利润显著高于传统单一种植或养殖模式。 8.3 市场前景分析 小龙虾市场： 需求旺盛：小龙虾因其独特的风味和丰富的烹饪方式，深受消费者喜爱，市场需求持续增长。 消费升级：随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康营养的要求越来越高，绿色、生态养殖的小龙虾更具市场竞争力。 产业链延伸：小龙虾的深加工产品（如小龙虾调味料、方便食品等）市场潜力巨大。 稻米市场： 品质需求：消费者对稻米品质的要求不断提升，绿色、生态种植的稻米更受欢迎。 品牌化发展：具有地域特色和生态品质的稻米品牌，具有较强的市场竞争力。 稻虾共生模式的优势： 绿色认证：稻虾共生模式本身就符合绿色、生态农业的理念，有助于获得相关认证，提升产品形象。 品牌联合：将稻米和小龙虾进行品牌联合销售，可以形成互补效应，扩大市场影响力。 政策支持：国家大力倡导绿色农业、生态农业，稻虾共生模式有望获得更多政策支持。 8.4 投资与风险提示 初期投入：稻田改造、基础设施建设、优质苗种购买等需要一定的初期投资。 技术门槛：稻虾共生技术性较强，需要掌握水稻和小龙虾的生长规律及两者之间的协同管理技术。 市场波动：农产品价格受多种因素影响，存在一定的市场波动风险。 病虫害风险：虽然提倡绿色防控，但仍存在病虫害爆发的风险。 政策变化：农业政策的变化也可能对产业发展产生影响。 结论： 稻虾共生模式，作为一种集约化、生态化、效益叠加的现代农业生产方式，其科学实施不仅能显著提升土地的利用效率和经济效益，更能推动农业向绿色、可持续方向发展。通过对理论基石、生物学特性、模式选择、基地建设、种苗管理、协同调控、绿色防控以及经济效益等方面的深入剖析，我们可以看到，掌握核心技术、科学规划、精细管理，是实现稻虾共生模式成功的关键。未来的稻虾共生产业，必将在科技创新和市场需求的双重驱动下，迎来更加广阔的发展前景。

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这本书我刚拿到手，还没来得及深入阅读，不过从书的装帧和排版来看，就觉得很有分量。封面的设计比较简洁大气，虽然是技术类的书籍，但不会让人觉得枯燥乏味。我之前在网上看过一些关于稻虾共养的零散信息，但总觉得不够系统，不成体系，像看碎片化的新闻一样，总是无法形成一个完整的认知。这次购买这本书，就是希望能够从头到尾、由浅入深地了解这项技术。我一直对生态农业和循环农业很感兴趣，而稻虾共养恰恰是这种模式的一个典型代表，它既能提高土地利用效率，又能减少化肥农药的使用，对环境友好，这是我非常看重的一点。我从事农业相关工作多年，虽然不是直接养殖小龙虾，但对稻田的耕作和管理还是比较熟悉的。这本书的图文并茂的形式，对我来说是一个很大的吸引力，我个人觉得，对于技术类的书籍，光有文字描述是不够的，配合清晰的图片和图表，能够更直观地理解其中的原理和操作步骤，这对于初学者或者像我这样想快速掌握一项新技术的读者来说，至关重要。我尤其期待书中能够详细介绍稻虾共养的选址、品种选择、水质管理、病虫害防治等关键环节，这些都是影响养殖效益的核心要素。我希望这本书能够提供一些切实可行、操作性强的建议，而不是一些空泛的理论。目前我只是初步翻阅了一下目录和章节标题，感觉内容涵盖面还是比较广的，后续我会仔细研读，希望能够有所收获，为我的工作带来一些新的思路和方法。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《小龙虾稻田综合养殖技术》后，我迫不及待地翻开，想看看它到底能给我带来什么惊喜。我是一名在农村长大的孩子，虽然现在的工作地点离家乡很远，但对家乡的农业发展一直心怀关注。近年来，看到家乡一些地方开始尝试稻虾共养，取得了不错的效果，我就一直想深入了解这项技术，希望能为家乡的发展贡献一份力量。这本书的书名就非常直接，点明了主题。我对“综合养殖技术”这个词很感兴趣，它意味着不仅仅是简单的把稻子和小龙虾放在一起，而是需要一套完整的、系统的养殖方案。我希望书中能够详细阐述如何实现稻和虾的和谐共生，例如稻的生长对小龙虾有什么影响，小龙虾的活动又如何促进稻的生长，这些相互促进的机制是如何运作的。我特别期待书中能有关于不同季节、不同生长阶段的管理策略，因为我理解稻虾共养的周期性很强，不同时期需要采取不同的措施。另外，我关注的重点还在于经济效益的分析，例如在达到一定产量的情况下，成本控制和利润最大化有哪些具体方法。我对“高效养殖”这个词也充满期待，我希望书中能提供一些能够显著提高产量和品质的技术，而不是停留在基础的介绍层面。从前几页的排版来看，文字部分清晰，字体大小适中，阅读起来不会感到吃力。我非常欣赏书中可能包含的案例分析，真实的养殖经验分享，往往比纯理论更能打动人，也更能提供实操的借鉴。我希望这本书能解答我心中关于稻虾共养的所有疑问，让我对这项技术有一个全面、深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个完全的“门外汉”，之前对小龙虾养殖完全没有概念，更别提稻虾共养了。这次购买这本书，纯粹是出于好奇，看到“图说”两个字，就觉得应该比较容易理解。我希望这本书能让我这个新手小白，也能看得懂，学得会。我希望它能从最基础的环节开始讲解，比如，什么是稻虾共养？为什么要进行稻虾共养？稻田养殖小龙虾需要哪些必备的条件？比如，水文条件、土壤条件、气候条件等等，我希望书中能给出明确的标准和建议。我个人对于“图说”这个形式非常看好，因为我属于视觉型学习者，如果能配上大量清晰、实用的图片，比如小龙虾苗的识别、不同生长阶段的形态、田间管理的操作步骤图、病虫害的图示等等，那对我来说简直是福音。我希望书中能一步步地引导我，让我了解如何从零开始建立一个稻虾共养的系统。我非常担心书中会充斥着我看不懂的专业术语，我希望它能用通俗易懂的语言来解释复杂的概念。而且，我非常期待书中能提供一些“避坑指南”，比如新手最容易犯的错误有哪些，如何避免这些错误。我希望这本书能够让我对稻虾共养有一个初步的、但又相对完整的认识，为我未来是否真正投入这项事业打下基础。我希望这本书的实用性能够大于理论性，让我看完之后，真的知道“怎么做”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在大学从事农业研究的老师，最近在指导学生做关于稻虾共养的课题，所以一直在寻找一本权威、系统、且信息量大的参考书。这本书的出现，让我觉得眼前一亮。《小龙虾稻田综合养殖技术》这个书名，听起来就非常专业和全面。我最看重的是“综合养殖技术”这四个字，它意味着这本书不仅仅是介绍单一的技术环节，而是会从整体的角度来分析稻虾共养的系统性。我希望书中能够深入探讨稻虾共养的生态学原理，例如稻米和水体环境对小龙虾生长发育的影响，反过来，小龙虾的活动对土壤肥力、病虫害的控制以及稻米产量和品质的影响。我希望书中能够提供最新的科研进展和技术动态，以及相关的科学数据支撑。对于我这样的研究者来说，理论基础和数据分析至关重要。我特别关注书中是否涉及到稻虾共养的病虫害综合防治技术，比如如何利用生态防治、生物防治等手段，减少化学农药的使用，实现绿色养殖。另外，我也希望书中能够包含一些关于稻虾共养模式下，稻米和小龙虾品种选择的优化策略，以及如何根据不同地理环境和气候条件进行技术调整。我希望这本书能够为我的课题研究提供坚实的理论基础和丰富的数据支持，并且能够帮助我发现一些新的研究方向和创新点。从书的装帧来看，感觉内容应该比较扎实。

评分☆☆☆☆☆

我是一名资深稻农，今年考虑在现有的稻田基础上，尝试稻虾连作，来增加一些收入，也算是对传统种植模式的一种创新和转型。这本书的名字，《小龙虾稻田综合养殖技术》和《稻虾连作种养技术》，听起来都非常符合我的需求。我最关心的是如何将这项新技术无缝地嫁接到我现有的稻田耕作体系中。我希望书中能够详细介绍稻虾连作的具体操作流程，包括水稻播种、小龙虾投放、田间管理、病虫害防治、收获等各个环节的时间节点和技术要点。我希望书中能够提供一些成功的案例分析，特别是那些和我一样，从传统稻作转向稻虾连作的农户的经验分享，这样我能有更直观的参考。我非常看重“种养技术”这个词，它意味着这本书不仅讲养殖，也讲种植，是如何将两者结合得更好。我希望书中能提供一些关于稻田改造的建议，比如如何根据小龙虾的习性来调整田埂、水沟的设置，如何保证在稻虾共养过程中，水稻的正常生长不受影响。我尤其期待书中能有关于水质和土壤管理的具体指导，因为我深知水质和小龙虾的健康息息相关，同时也要保证水体不影响稻米的生长。我还想了解，在稻虾连作的模式下，如何进行病虫害的综合防治，既要保护稻米，也要保护小龙虾。希望这本书能给我提供一套完整、可行、易于掌握的稻虾连作技术方案。

评分☆☆☆☆☆

我是一名小龙虾养殖爱好者，之前主要在池塘里养殖小龙虾，积累了一些经验。现在我看到很多关于稻田养殖小龙虾的报道，觉得这种模式很有潜力，而且生态效益也很好，所以想进一步学习和了解。这本书的两个书名，《小龙虾高效养殖》和《图说稻田养小龙虾技术》，都吸引了我。我希望这本书能为我提供一些提升小龙虾养殖效率的“秘诀”，比如如何选择更高产、抗病性更好的小龙虾品种，如何在稻田环境中优化饲料投喂策略，如何科学地进行密度管理，以达到最佳的生长速度和成活率。我非常看重“高效养殖”这四个字，我希望书中能够提供一些经过实践检验的、能够显著提高经济效益的技术。同时，我也对“图说”的形式很感兴趣，因为我之前学习养殖技术，很多时候靠的是口头传授和自己摸索，如果能有大量的图片和图解，能够直观地展示稻田养殖的各个环节，比如稻田的整修、水位的控制、小龙虾的捕捞、病虫害的识别等等，那对我来说将非常有帮助。我希望书中能详细介绍在稻田环境下，小龙虾容易遇到的病虫害有哪些，以及如何有效地进行防治，特别是那些环境友好的防治方法。我对稻虾共养的生态循环系统也很好奇，希望书中能解释清楚稻米和小龙虾之间是如何相互受益的，以及这种生态循环是如何形成的。这本书能否让我从池塘养殖的思维模式，过渡到稻田养殖的思维模式，是我非常期待的。

评分☆☆☆☆☆

最近几年，国家在大力推广生态农业和绿色发展理念，我作为一名基层农技推广人员，肩负着将这些先进技术带给广大农户的责任。我希望这本《小龙虾稻田综合养殖技术》能够成为我手中一份得力的教材。我最看重的是书中的“综合”和“技术”这两个词，我需要的是一套完整、系统、且具有操作性的技术方案，而不是零散的知识点。我希望书中能够详细介绍稻虾共养的生态原理，比如稻米为小龙虾提供栖息地和部分饵料，而小龙虾的活动又能疏松土壤、清除杂草，甚至捕食稻田中的害虫，从而减少农药的使用。我希望书中能够提供关于不同区域、不同气候条件下，稻虾共养的适宜性评估和技术模式的建议。我尤其关注书中关于稻虾共养的病虫害综合防治技术，这对于推广绿色养殖至关重要。我希望书中能有关于如何利用稻米与小龙虾的共生关系，来达到“以虾治虫”、“以虾促稻”的生态效益。我还希望书中能够包含一些关于稻田改造、水质调控、饵料选择、密度管理、病虫害监测与防治、以及收获与销售等方面的具体技术指导。如果书中还能包含一些成功的示范案例，以及不同技术模式下的经济效益分析，那就更加完美了。这本书能否帮助我更好地向农户讲解稻虾共养的技术要领，并指导他们成功实施，是我关注的重点。

评分☆☆☆☆☆

我是一名即将毕业的农业专业的大学生，正在为毕业论文的选题而烦恼。我一直对稻田综合种养模式很感兴趣，特别是稻虾共养，因为它是一种兼具经济效益和生态效益的农业生产方式。我希望这本书，《稻虾连作种养技术》和《小龙虾稻田综合养殖技术》，能为我的论文研究提供丰富的理论基础和实践参考。我希望书中能够深入探讨稻虾共养的科学原理，比如稻米和小龙虾在营养、生长、代谢等方面的相互关系，以及它们对稻田生态系统可能产生的正面和负面影响。我希望书中能够提供最新的研究成果和技术进展，包括不同稻虾共养模式的优缺点分析，以及在不同地区、不同条件下，哪种模式更具优势。我特别关注书中是否涉及到稻虾共养的病虫害生态防治技术，以及如何通过优化种植养殖结构，来降低生产成本、提高产品质量。我还希望书中能够包含一些关于稻虾共养的经济学分析，比如投资回报、风险评估、市场前景等，这些对于我的论文选题和研究方向将非常有帮助。如果书中还能提供一些相关的科研数据和实验结果，那就更好了。我希望能从这本书中，获得一些关于稻虾共养的创新性研究思路，为我的毕业论文增添亮点。

评分☆☆☆☆☆

我是一名热爱美食的消费者，对小龙虾情有独钟。最近了解到，很多优质的小龙虾都来自于稻田养殖，这种养殖方式不仅对环境友好，而且据说能让小龙虾的肉质更加鲜美。所以，我出于好奇，购买了这本书，《图说稻田养小龙虾技术》和《小龙虾稻田综合养殖技术》。虽然我不是养殖户，但我很想了解，究竟是什么样的技术，才能养出好吃的小龙虾。我希望这本书能够用通俗易懂的语言，向我这样的普通消费者解释，为什么稻田养殖的小龙虾会更好吃。我希望书中能介绍，稻田的环境，比如水稻的生长，对小龙虾的生长和肉质有什么样的影响。我希望书中能有关于小龙虾的生长过程的图片和说明，让我能直观地了解，它们是如何在稻田里生活的。我最期待的是，书中能否介绍一些关于稻田养殖小龙虾的“秘密”，比如，是否有什么特殊的饲料，或者管理方式，能让小龙虾长得更快、更肥美，肉质更紧实。我希望书中能配上大量的图片，让我能看到，小龙虾在稻田里的真实生活场景，以及养殖户是如何工作的。我希望这本书能让我对小龙虾的来源有更清晰的认识，也能让我更加了解和欣赏这种美食的来之不易。这本书能否让我从一个纯粹的消费者，变成一个对小龙虾养殖有一定了解的“内行人”，是我非常期待的。

评分☆☆☆☆☆

我经营着一家农产品销售公司，一直致力于推广绿色、健康的农产品。最近，我注意到市场对稻田养殖的小龙虾需求越来越大，而且价格也比较稳定。所以，我希望通过学习这本书，《小龙虾稻田综合养殖技术》和《稻虾连作种养技术》，来深入了解这项技术，以便于我更好地与养殖户合作，并向消费者推广优质的稻虾产品。我希望书中能够详细介绍稻虾共养的生产流程，包括从稻田的选择、改造，到水稻播种、小龙虾投放，再到田间管理、病虫害防治，以及最后的收获和初加工等各个环节。我希望书中能够提供关于稻虾共养的产量预估、成本核算、以及潜在的经济效益分析，这些信息对于我评估合作项目的可行性至关重要。我尤其关注书中关于稻虾共养产品的质量标准和安全控制措施，比如如何保证稻米和小龙虾的绿色、无公害，以及如何进行产品的追溯。我希望书中能够包含一些关于稻虾共养产品的市场营销和品牌推广的建议，比如如何打造具有竞争力的品牌，以及如何有效地将产品推向市场。我非常期待书中能有关于如何建立稳定、可靠的供应链的指导，这将有助于我更好地满足客户的需求。这本书能否帮助我更专业、更深入地了解稻虾共养产业，并为我的业务发展提供有价值的参考，是我非常关注的。