內容簡介

妊娠和哺乳母豬（The Gestating and lactating sow）一書由加拿大著名畜牧科學傢Farmer Chantal博士編寫，並由來自世界各國著名大學（荷蘭瓦赫寜根大學，法國農業科學院。美國密歇根州立大學，美國伊利諾斯大學，加拿大農業與農業食品部，加拿大圭爾夫大學，丹麥奧鬍斯大學，芬蘭赫爾辛基大學，英國紐卡斯爾大學，澳大利亞南澳大學等）的畜牧專傢編寫。本書從後備母豬的體況，飼喂和管理寫起，囊括瞭有關母豬整個妊娠和哺乳階段的飼養和管理專業性和使用性知識，無論是對於牧業行業的科研教學還是工作在生産一綫生産的技術人員均具有很強的使用價值。

我國為養豬大國，生豬産量超過世界産量的一半。但還不是養豬強國，特彆與歐美發達國傢相比，在技術上，産能上以及精密度上還有很多差距。因此，從西方養豬 先進國傢學習知識和經驗，纔能最短的時間趕上或者超過他們。目前，我國養豬業處於一個過渡轉型期，小型後院式養豬已經被規模化養殖所取代，越來越多的資本流嚮瞭養豬行業。但是，專業知識的匱乏嚴重製約著我國養豬業的發展。俗話說，強牧必先強種，近年來，我國的龍頭企業從國外引進大量優秀種豬。但是由於管理不善，這些種豬經過若乾年的飼養，生産性能嚴重退化，造成瞭“引種-退化-引種”的惡性循環。種豬性能退化的很大程度上源於母豬妊娠和哺乳階段的管理不善，這造成瞭母豬産仔數下降，使用年限變短，淘汰率增加以及疾病纏繞。因此，本書詳細專業的母豬妊娠和哺乳階段的知識可以很好的幫助農場管理人員做好種母豬管理，提高農場經濟效益。綜閤來看，本書在中國具有很大的潛在市場。

作者簡介

主編Farmer Chantal博士是加拿大農業與農業食品部（AAFC）母豬泌乳生物學研究科學傢。她於1982年獲取加拿大薩斯喀徹溫大學動物科學碩士學位，並於1986年獲得美國賓夕法尼亞州立大學動物工業專業博士學位。此後，她在位於加拿大捨布魯剋(Sherbrooke)的奶業和養豬研究和開發中心工作並從1993年開始擔任萊瓦爾大學副教授。她的研究目的是增加母豬泌乳量，並且目前她的研究側重於乳房發育控製。她擔任過眾多重要的專業性職位，比如加拿大動物科學協會會長和加拿大動物科學雜誌主編。她榮獲兩個奬項，分彆為由加拿大動物科學協會於2003年頒發的“增強大眾放心食品産量技術創新奬”和由美國動物協會提供車旅費資助對於她在荷蘭海牙市舉辦的歐洲動物生産協會（EAAP）年會作為客座發言人。Farmer博士在同行評審的雜誌中發錶超過105篇科學論文。並且她受邀在西班牙，荷蘭，比利時，芬蘭，意大利，加拿大和美國等多國做演講。

譯者：李新建

李新建博士於2011年在西北農林科技大學取得博士學位，現為河南農業大學牧醫工程學院副教授。他長期工作於動物科學教學和科研一綫，具有極為豐富的有關動物科學的專業知識。

譯者：殷躍幫

殷躍幫2010年畢業於西北農林科技學大學並獲取農學學士學位（動物科學）。他於2013年畢業於荷蘭瓦赫寜根大學（Wageningen University）並獲得科學碩士（MSC），專業為豬營養，豬育種和農業經濟管理。現在為荷蘭伊拉斯姆斯大學（Erasmus University）病毒學博士。殷躍幫博士具有長期的有關動物科學和醫學專業的學習經曆。特彆是，他長期為中國和荷蘭的著名農牧企業擔任技術翻譯，在該領域具有豐富的經驗。

譯者：徐磊

徐磊2011年畢業於吉林大學並獲取農學學士學位（動物醫學，五年製）。他於2013年畢業於西北農林科技大學並獲得農學碩士學位。現在為荷蘭伊拉斯姆斯大學（Erasmus University）病毒學博士。徐磊博士具有長期的有關動物科學和動物醫學專業的學習經曆且具有農牧企業技術翻譯的經曆。

內頁插圖

前言/序言

序

妊娠和哺乳母豬（The Gestating and lactating sow）一書由加拿大著名畜牧科學傢Farmer Chantal博士編寫，並由來自世界各國著名大學（荷蘭瓦赫寜根大學、法國農業科學院、美國密歇根州立大學、美國伊利諾斯大學、加拿大農業與農業食品部、加拿大圭爾夫大學、丹麥奧鬍斯大學、芬蘭赫爾辛基大學、英國紐卡斯爾大學、澳大利亞南澳大學等）的畜牧、獸醫專傢編寫。本書從後備母豬的體況、飼喂和管理寫起，包括瞭有關母豬整個妊娠和哺乳階段的飼養和管理專業性和實用性最新技術。

我國為養豬大國，生豬存欄量和齣欄量均為世界第一。雖然經過多年的技術創新和應用，我國養豬生産水平取得瞭較大提高，但與歐美發達國傢相比，還有一定差距，特彆在動物福利、精準飼喂等新技術研發和應用方麵，相對滯後。因此，從歐美養豬發達國傢學習最新養豬技術，纔能較快提高我國養豬生産水平，縮短差距。目前，我國大型養豬企業從國外引進大量優秀種豬。但由於管理不善，生産性能逐步退化，造成瞭“引種-退化-引種”的惡性循環。種豬性能退化現象很大程度上源於後備母豬、母豬妊娠和哺乳階段的管理不善，造成瞭母豬産仔數下降，使用年限變短，淘汰率增加以及疾病纏繞。而本書詳細介紹瞭母豬營養、生理及管理的最新知識，如後備母豬最佳繁殖性能的調節、妊娠和哺乳母豬飼喂最新技術策略以及妊娠期母豬群體飼喂係統管理技術；人-動物相互作用對母豬福利和性能的影響及最新管理策略。這些最新技術知識將幫助畜牧科學傢、營養學傢、獸醫和養豬生産者學習關於影響母豬生産的相關和當前技術的最新信息。也可以幫助農場管理人員做好種母豬管理，提高農場經濟效益。

由於譯者水平有限，時間倉促，書中難免有翻譯不夠貼切之處，熱忱希望廣大讀者提齣寶貴意見，以期改正和完善。