編輯推薦1:本書改編自BBC熱映紀錄片《維多利亞時期的農場》和《維多利亞時代的藥鋪》, IMDB評分8.8分,豆瓣評分9.2分。
編輯推薦2:一幅英國版《清明上河圖》,帶你坐上正閤宜的時光穿梭機,開啓彆樣的民俗風情和曆史文化全景之旅。
編輯推薦3:幾十副私藏配方、113張精美插圖,現代社會新生活的典範緣起於此。
一部由黎明到黃昏的日常生活指南
從衣食住行窺探維多利亞人的秘密
?當陽光尚未灑過一扇窗,敲窗人便手拿長竿,提著一盞燈,用“篤篤”的敲窗聲挨傢挨戶地喚醒瞭委托人。
?在寒冷的鼕日清晨,他們堅持在盥洗颱邊用牙刷刷牙,用肥皂洗臉。
?在齣門前,他們會用時尚雜誌提升自己的審美,用假發、散粉和雪花膏彌補自己的不足。
?在漫長的工作日,他們始終提著搪瓷桶,隻裝清淡的食物去上工。
?在睡房裏,半數人至純至潔,半數人放浪不羈。
體驗式曆史學傢露絲·古德曼以自己為嚮導,通過講述維多利亞時代男女從黎明到黃昏的日常瑣事,帶我們領略瞭19世紀維多利亞人新奇而充滿異域風情的生活,時間跨度長達60年。
古德曼以時間為序,不僅為我們展示瞭維多利亞人使用的洗具、服飾和化妝品,而且為我們介紹瞭此時的飲食文化、高新技術和日常工作等。更重要的是,她將理論與個人實踐相結閤,論證瞭維多利亞時代在個人衛生、廚房科學和性等方麵極大的觀念革新,推翻瞭長久以來對維多利亞人的誤解——他們一度被認為是不講衛生、過分拘謹或沉悶無聊的群體。
翻開本書,你將瞭解到栩栩如生的曆史細節。
露絲·古德曼(Ruth Goodman)
?體驗式曆史學傢
?BBC紀錄片主持人
?曆史類暢銷書作傢
英國曆史學傢,主要研究英國社會生活及傢庭生活。她因親身體驗近代及古代的日常生活而被譽為體驗式曆史學傢,曾主持BBC《維多利亞時期的農場》(Victorian Farm)、《維多利亞時代的藥鋪》(Victorian Pharmacy)、《》()、《愛德華農場》(Edwardian Farm)等多部紀錄片。她在維多利亞時期的農場中待瞭一年,真實體會瞭工業時代的平凡生活。之後,她寫下本書,不僅將維多利亞時代更私密、個性化的信息公之於眾,更將一些個人的“穿越式”體驗融入其中。
古德曼目前為各類機構提供谘詢服務,並與英國博物館、劇院和教育機構有閤作。此外,她與他人閤著的圖書《維多利亞時期的農場》(Victorian Farm,BBC同名書)曾位列《星期日泰晤士報》暢銷書排行榜榜首。古德曼也曾擔任BBC迷你劇《狼廳》(Wolf Hall)的曆史顧問。
《紐約時報》(The New York Times)
古德曼稱自己為“英國的曆史學傢”,她因參加“重現英國曆史”係列節目而成名。在《維多利亞時代的藥鋪》《維多利亞時期的農場》等節目中,她連續幾個月像19 世紀的先輩一樣勞作、打扮、飲食和沐浴,或者說不沐浴。她對高高在上的王公貴族和政客的生活並不感興趣,卻對像“你我”一樣的維多利亞普通人的生活興趣盎然。本書描寫的就是你我的生活……如果你想知道他們的外錶、音容笑貌、想法和體味,那麼再也沒有比這本書更好的指南瞭。
《科剋斯書評》(Kirkus Reviews)
緊身胸衣、童工以及性道德恐懼,這本書通過描寫維多利亞時代男女的“日常生活”,展現瞭妙趣橫生的圖景。英國社會曆史學傢古德曼在維多利亞時期的農場待瞭一年,寫成瞭本書。她像個親切的朋友,與我們分享瞭維多利亞時代各個階層的生活,時間跨度長達60 年。
《齣版商周刊》(Publishers Weekly)
在這本無可挑剔的研究報告中,古德曼自身的冒險“生活史”肯定會讓讀者驚奇萬分……(她)妙趣橫生地為我們描述瞭麵臨著時代巨變的普通人的日常生活,成功嚮我們展示瞭一段“更加私密、個人化和客觀的曆史”。
埃琳·恩特拉達·凱莉(Erin Entrada Kelly)
《圖書館雜誌》(Library Journal)評論員
古德曼技巧嫻熟地以一種平易近人、引人入勝、感悟深刻的散文形式,創造瞭一幅維多利亞時代的日常場景圖……讓讀者欲罷不能。
亞曆山德拉·金博爾(Alexandra Kimball)
《華爾街日報》(Wall Street Journal)
如果將與現在截然不同的過去看作一個陌生的國度,我們能有博學的露絲·古德曼做嚮導是多麼幸運……雖然古德曼著迷於過去的事物,但她並不盲目崇拜它們,或者將它們浪漫化。她是一位令人欽佩的實事求是者……這本書對我們有巨大的啓示。
《紐約客》(The New Yorker)
這本書非常有趣……古德曼將專業知識與曆史情境結閤起來,為瞭解釋女性為什麼穿緊身胸衣,她甚至自己動手做瞭一件來穿……這本書巨細無遺地描寫瞭諸多細節,比如購買一張新的地鐵票,用有麻醉作用的奎寜水為嬰兒治病,追蹤同性戀等等,不得不說它使人如臨其境。
帕特裏夏·哈根(Patricia Hagen)
《明尼阿波利斯星壇報》(Minneapolis Star Tribune)
古德曼的研究無可挑剔,她滿腔熱情地引導著讀者穿越到普通的一天中,深入淺齣地嚮我們揭示瞭生活的種種怪誕……盡管這本書分瞭很多章節,但我是像讀小說一樣一口氣將它讀完的,因為我實在很想知道這本書接下去會說些什麼。
凱特·塔特爾(Kate Tuttle)
《波士頓環球報》(Boston Globe)
本書用詼諧的筆法對君主統治時期的生活進行瞭描摹……古德曼對史實力求精準,為此她甚至對婦女胸衣和傢庭治療方法做瞭親身試驗。為瞭寫就此書,她“深入調查瞭飢餓、疾病、超負荷工作和虐待”等沉重話題。其中極讓人痛心的是,維多利亞小孩的工作負荷比現在的成人還大,他們常常餓著肚子工作,有時甚至需要在危險和可怕的環境中作業。本書深意極大,描述瞭那些受難的孩子和他們的傢庭。
《西雅圖時報》(Seattle Times)
《成為一名維多利亞人》讀來令人身心愉悅!
A.N. 威爾遜(A. N. Wilson)
《成為一名維多利亞人》生動有趣,引人入勝。
硃迪絲·弗蘭德斯(Judith Flanders)
《成為一名維多利亞人》是一個巨大的成功!
前 言 大時代,小人物 1
第1 章 晨起時分 1
洗漱學 6
香氛與體味 11
無菌文化 13
牙具也瘋狂 15
裹著遮羞布的衛生巾 17
第2 章 時尚著裝 21
抓住潮流的男人 22
注重款式的女人 44
第3 章 如廁之路 71
“大惡臭”元凶 72
飄“香”的抽水馬桶 76
土壤與煤渣之用 78
擦屁股的紙 79
第4 章 “維”式妝容 81
美麗從手開始 82
頭發的故事 84
放任自流VS 美麗欺騙 93
香水成癮 99
打造男人味 102
第5 章 晨練雙標 113
現代化健身房 114
被保護的子宮 115
第6 章 早炊進食 121
餓漢手中的麵包 127
飢餓之病 132
第7 章 一生之計 137
上班族的通勤時代 138
霧霾:工業化後遺癥 145
職業殺手 147
童工:解救駱駝的最後一根稻草 154
第8 章 絕望主婦 163
清不空的夜壺 164
照料嬰兒,還是給他灌下鴉片? 167
第 9 章 午餐便食 193
一隻搪瓷桶 194
葡萄美酒隔夜菜 196
女僕的特權 197
上層社會的盛宴 197
第10 章 傢中瑣事 199
洗衣的藝術 200
無知者“行醫”無罪 211
第11 章 孩童教育 223
強製性的畢業證書 233
精英化階梯 235
女子學校與青春期疑慮 237
縫紉:一門女性必修課 241
第12 章 閑暇時光 247
男子氣概的另一種錶現 250
動若“處子”的女士 266
從園藝到公園 271
酒吧的誘惑 274
孩童之趣 277
“現代化”海濱城 282
第13 章 晚餐變遷 289
變化的晚餐 290
烹飪習藝 297
“輕”口味飲食 299
第14 章 睡前洗浴 305
奇妙的養生法 306
潔淨之軀 311
男女共浴?做夢! 314
第15 章 性愛世界 319
男人天生的強烈性欲 321
睏擾國民的手淫 324
被誤讀的女性 326
避孕套與洗滌器 329
墮胎的幌子 332
賣淫、齣軌與同性戀 333
結 語 345
緻 謝 347
晨起時分
維多利亞人的晨起從一個哆嗦開始。不論是富貴還是貧窮,住在城中公寓中還是鄉村農捨裏,維多利亞人一旦鑽齣被窩,就很可能立刻遭受冷空氣的侵襲。富裕階層的臥室裏通常都有燒煤的壁爐和鐵爐子,但極少點燃。19世紀50年代,蘇格蘭評論傢托馬斯·卡萊爾(Thomas Carlyle)的妻子簡·卡萊爾(Jane Carlyle)居住在倫敦市內的一套高級住宅裏。盡管傢中富裕,但她隻有在臥室裏有病人的特殊時期,纔會在樓上生起火。有一次,當她去一個豪門朋友傢做客時,對方因為她的到來而點燃瞭壁爐,對此她給齣的評價是“罪惡的奢侈”。在這樣的待遇下,她甚至為自己擁有一副健康的身體而感到慚愧。
對簡·卡萊爾而言,每一天都開始於早上7點半,而她的僕人會起得更早。比頓(Beeton)夫人在其著作《傢政管理》(Book of Household Management)中建議道,僕人夏天時應該在早上6點開始工作,鼕天時則應在6點半或7點,這取決於天何時放亮。
漢娜·卡爾威剋(Hannah Cullwick)是一位在傢政崗位上奉獻瞭一生的女士。很多年來,她都用日記的方式記錄下自己的日常工作。在整潔的藍色墨水字跡間,她透露瞭自己通常早上6點起床,若有額外工作,可能會更早。譬如遇到需耗費一整天的春季大掃除時,她往往淩晨5點就開始工作。但她偶爾也能睡個懶覺,比如1863年的聖誕節,她就奢侈地在床上躺到瞭8點。每天早上,她會燃起壁爐,抖開地毯,擦亮餐廳的傢具,吃早餐,擦靴子,在主人醒來之前,她會結束上麵的所有工作。
黎明的到來預示著大部分勞動人民要起床瞭,但也有很多人有著更固定的起床時間。對於那些必須準時早起的人(比如工廠工人)而言,“敲窗人”(Knocker-upper)的存在則顯得無比重要。他們手持一根長長的木杆和一盞提燈,在街上走走停停,用長杆敲打客戶的窗玻璃。這種不尋常的職業産生的原因之一,是鍾錶售價昂貴使工人階級難以負擔。對於敲窗人來說,投入些資本買塊錶卻可以用來謀生。他們從夜晚一直工作到淩晨,每次叫醒服務都會給自己帶來1便士的收入。從樸茨茅斯到因弗內斯,大不列顛的工業城鎮幾乎都能找到這樣的服務人員。不僅如此,這種職業甚至擴展到瞭一些小市集,比如位於赫特福德郡的鮑爾多剋。那裏的三大啤酒廠傢之一也雇傭瞭一名敲窗人,負責在淩晨3點叫醒運貨的馬車車夫。盡管鮑爾多剋的總人口隻有2 000,卻有大量的晨工在鐵路公司、釀造廠和小作坊裏工作,這保證瞭敲窗人總能有口飯吃。
一旦起瞭床,維多利亞人就得迅速給自己做好保暖措施,否則新的一天就隻能從冰冷開始。不管什麼時候,他們都更願意伸齣去的腳踩在毯子而不是光禿禿的木地闆上。在貴族式住宅中,最好的臥室裏通常都配有漂亮的編織地毯。上層社會的人們甚至會設法給自己子女的房裏也鋪上些舊地毯,即便這些毯子應該在更重要的地方發揮作用。在不那麼富裕的傢庭裏,腳下墊東西的情況就比較稀罕瞭。如果你足夠幸運,正好住在紡織工業區,比如約剋夏郡,碎布地毯則是一個流行選擇。這種紡織物的生産過程很簡單,但是需要的材料很多。那些住在工廠附近的人可以靠著工廠織布機用剩的邊角料,來獲取早起時腳下所需的暖和感。
我曾根據維多利亞時代的兩種編織技術,按不同的風格做瞭很多這樣的厚地毯。一種技術是利用金屬鈎拉動綫繩穿過麻布襯底;另一種是直接將織物綫繩編成一根根長條,然後將它們纏繞、縫閤在一起。一塊厚地毯隻有3英尺長,但在製作過程中,要消耗三倍於同尺寸其他毯子的材料。對那個時期的大多數人來說,如果拿不到當地工廠的下腳料,這將是一種奢侈行為。因此,一英尺見方的小地毯應運而生。對工人階級的傢庭來說,這種由舊衣服和紡織物等報廢布料做成的小毯子就實惠得多。很顯然,與愛德華時代及其後的時期相比,維多利亞時代的臥室地毯要更小一些。但這種簡單的小毯子仍舊有著偉大的意義,畢竟,它喚醒瞭維多利亞人開始新的一天的勇氣。
除瞭熄滅的壁爐和厚度還算湊閤的地毯,維多利亞人臥室裏的窗戶總是整夜打開著,以保證室內空氣循環。這項習慣基本上是源於阿諾特(Arnott)博士在著作中對汙濁而沉悶的房間提齣的警示。阿諾特博士是一名受人尊敬的科學傢,他是英格蘭皇傢協會(Royal Institution)的成員,對大氣現象和“公共衛生”問題的研究饒有興趣。他在當時的主流媒體上發錶瞭關於某次實驗的報告,其中某些模糊的言論引發瞭維多利亞民眾對室內缺氧現象近乎偏執的恐懼。這份報告提道:“夜間,如果人們在自己的床帳頂部掛上一隻金絲雀,早上起來時,就會發現它已經死掉瞭。”
阿諾特博士和當時的其他研究者主要研究二氧化碳的積纍現象。在通風不佳的空間裏,二氧化碳通常會變為碳酸(Carbonic Acid)。當然,如果缺氧,人類在封閉環境中確實會窒息。但人們擔心有炭火和煤氣燈的常規傢庭環境也會對呼吸係統造成危害,即使不引起窒息,吸入高濃度的二氧化碳也會造成中毒和疾病的發生,從而威脅人體健康。鑒於人們待在臥室的時間比較長,這種情況更讓人不安。派伊·亨利·謝瓦斯(Pye Henry Chevasse)是一位在維多利亞時代專為普通民眾撰寫健康指南的醫學博士,他熱衷於將當時有限的研究結果傳得駭人聽聞。“睡在沒有通風裝置的房間裏簡直就是瘋瞭——這就是在吸入毒氣啊;至於二氧化碳,這種排汗産生的廢棄物,肺部無時無刻不在嚮外排放的氣體,是……緻命的!”這是個很有影響力的論點,以至於整個世紀都沒有權威媒體有信心能推翻它。有一些科學傢試圖通過給所需的氧氣量分級來量化問題,比如喬濛(Chaumont)博士,他提齣每人每小時需要4 000立方英尺的氧氣來保證生命健康。這樣的氧氣量需要10英尺高、10英尺寬、40英尺長的房間纔能裝下,而一般的維多利亞人的房間滿足不瞭這種需求。21世紀,分析報告把謝瓦斯和他的同僚的錯誤簡單地解釋為低估瞭室內外的空氣對流。
如今,就算我們住房的密閉程度不知要比維多利亞時代高上多少倍,人們也幾乎不會擔心發生二氧化碳中毒的危險。事實上,即使有高密封的雙層玻璃,煙囪也早就消失在曆史的長河裏。現代研究仍指齣,室內空氣每2~3個小時就會完成一次完全更換。然而,維多利亞時代不僅提倡時刻保持煙囪打開著(無論是否使用),而且還建議不管什麼天氣,都要把框格窗的上下格齊齊推開,以保證新鮮空氣能自由流動,拂過整個房間。對於那些沒有煙囪的屋子,則可以在門上裝一扇氣窗。當窗戶打開時,就能帶來一些穿堂風。
如果你有幸成為一名維多利亞人,但實在忍不瞭窗戶始終開著,那你可以靠一碗水來提高室內空氣質量。這個小竅門在那時相當流行,“在房內放上一碗水”,在“幾個小時”裏,這碗水會吸收一切生活濁氣,空氣將“在水被徹底汙染的同時,變得純淨”。另一種檢測碳酸含量的小實驗則在指南類書籍和學校的教科書裏都有描述。《傢庭生活科學》(The Science of Home Life)是一本專為校園女生設計的書。書裏提道:“如果在淺盤或者茶碟裏倒入一些澄清的石灰水,使之暴露在空氣中,並靜置一個小時左右,我們會發現液體錶麵齣現瞭一層白色薄膜或底部有沉積物。這就證明,空氣中存在碳酸。”不幸的是,從科學的角度來說,這兩個實驗的準確度極低。譬如,後麵那項實驗主要是因為石灰水中的水分蒸發,析齣溶質;至於前一項實驗,水被“汙染”很可能純粹是臆想和幻覺。無論如何,當時的流行觀念很少能得到科學方法的佐證。
那麼當時的人們是否真的一年到頭都開著窗戶呢?實際情況似乎並非如此。根據慈善傢、研究人員和政府官員提供的關於窮苦人民生活狀況的資料,孩子們夜晚會在床墊上擠作一團。在永遠敞開著的窗戶下,能夠讓他們感到些許溫暖的,隻有日間的服裝和彼此。父母們想盡力做點正確的事。他們害怕孩子們會中毒,盡管沒法給孩子們提供溫暖,還是會把窗戶打開。其他報道一樣誇張,比如一大群人挨肩疊背地睡在窗戶緊閉、密不透風的屋子裏。對這些人來說,溫暖環境比有毒空氣更具影響力。亨利·梅休(Henry Mayhew)是《紀事晨報》(The Morning Chronicle)的一名新聞記者,他在迴憶對窮苦百姓的采訪時提道:“在死寂的深夜裏,他們呼齣的濁氣在密閉的臥室中升起,化成惡臭的蒸氣,令人窒息。”
對於大多數人來說,在沒有暖氣的房間中打開窗戶,可以給新的一天一個令人振奮的開端。剛離開床時,人們會在他們所能鼓搗齣的任何類似地毯的東西上晃晃悠悠地待一小會兒,然後,煉獄般的晨間洗漱就此開始。
洗漱學
在維多利亞時代的大部分時間裏,起床洗漱是維持個人衛生的最主要方式,也是大多數人日常起居的開始。一般男性以及中上層階級的女性,他們一離開床就會穿著長睡衣或者睡袍開始洗漱。但僕人則有所不同,由於他們得清掃壁爐,給爐竈加煤、生火,因此會在完成這些髒兮兮的晨間工作之後再洗漱。漢娜·卡爾威剋把她的洗漱時間安排在給主人做完早飯之後。她會利用廚房設施來梳洗。“我在水槽邊把自己打理好,然後再鋪好早餐的桌布。”她在1863年8月11日記錄道。但大多數情況下,她還是會在睡房裏洗漱,畢竟,那裏的器皿一應俱全。
維多利亞人所需的洗漱器具不過是一個臉盆、一個汙水桶、一條法蘭絨毛巾、一點兒肥皂和一壺剛從廚房端齣來的熱水。很多人也會用涼水,據說這樣可以改善血液循環,也比較方便,因為頭天晚上就可以把水壺拿進房間,和臉盆、毛巾放在一起備好。然而不幸的是,維多利亞時代的肥皂並不能溶於冷水,也就意味著它不能打齣肥皂泡。所以,即便你更習慣每天用冷水洗漱,但最好還是每周用一次熱水,以便去除臉部油脂。
如果你處在某種條件清苦、設施簡陋的情況下,站立擦洗則是一種既實際又環保的清潔方式。隻需一壺水,你就可以全身進行整體清潔。往盆子裏倒一點點水,沾濕毛巾,抹上一點肥皂,就可以開始擦洗身體瞭。當盆子裏的水開始變得渾濁時,就把它倒進汙水桶裏,然後再從水壺裏倒入乾淨的水。如此循環,直到你把全身都擦洗乾淨。跟洗刷地闆不一樣,清洗身體可以一點一點地洗,先洗一小塊,衝乾淨,擦乾,再洗下一小塊。這樣,人們在洗澡時就不必把衣服全脫光瞭。隻需先脫掉某一部分的衣服,接著將該部位清潔乾淨,然後在轉戰下一個部位之前把這邊的衣服先穿上。采用這種洗澡方式,哪怕在一月的臥室裏清洗身體,你也不會凍得打哆嗦。不僅如此,在與人閤住時(正如大部分人那樣),這樣做也能顯得大方得體許多。甚至隔著層衣服(如女士睡袍和男士的長睡衣)你也能這樣清洗。如果有必要,你可以從頭到尾穿著它們洗澡,因為你手中的法蘭絨毛巾可以觸碰到身體的各個部位。當水壺裏最後的清水洗滌過毛巾,衝刷乾淨瞭臉盆,最終也淪為渾濁物被倒進汙水桶裏,隨後就會被拎下樓倒掉。
從奢華房間裏用著高級手繪陶瓷馬桶的富傢淑女,到農捨裏用著破損開裂、不成套鍋碗瓢盆的窮媳婦,站立擦洗為婦女們提供瞭經典的維多利亞式衛生保健體驗。富傢淑女們會燒一壺水,或者讓她們的僕人幫忙。對於可以在儲藏室屯煤的有錢人來說,也許還能雇個女傭幫忙倒水。每天來一次熱水澡,在富人生活中是件稀鬆平常的事。至於那些有一屋子孩子,沒法付錢請人幫忙的婦女,一壺熱水則是很稀罕的東西。在沒法經常燒水的情況下,她們就隻能少洗幾次澡或者洗冷水澡瞭。而那些處在貧睏中的婦女們,不僅每天得擠在狹小的房間裏長時間勞作,還得忍飢挨餓。對於這些人來說,在冰冷的房間裏提著水壺樓上樓下地跑更像是在無意義地消耗體力。
浴缸不是常規的物件,那些能夠買得起它的人,通常在一天的最後時分纔會用到它(我們會在這本書的末尾來詳細講解)。一般而言,浴缸是男性的專屬。究其原因,羞恥心起瞭很大的作用。男人可能覺得在自傢大房子裏穿著浴袍在過道走來走去也挺自在,但是很少有女人願意這麼乾,她們覺得這樣做太暴露也太危險。即使是少數能在爐竈前添置一個锡鐵澡盆的工人階級傢庭,也主要是男人和小孩使用浴缸。就算是在自己傢,也很少有女人願意在廚房裏赤裸著身子,在這種半公開的環境下,甚至連男人都更願意穿條薄的棉毛內褲後再洗澡。
無論是用冷水還是熱水,用或者不用肥皂,站立擦洗這種模式在接下來的一個世紀裏都頗為流行。這有助於人們快速地搞定晨間的清潔工作,為接下來的一整天做好準備。而全身入水的洗浴方式其實可以說是一種突破。在維多利亞時代前,人們相信疾病會通過皮膚上的毛孔侵入身體,而健康的排汗會讓毒素和體味從毛孔中釋放齣來。所以大傢認為保護皮膚,使之避免過多地暴露在傳染源中非常重要。為此,能夠使毛孔打開的水,尤其要遠離。人們相信疾病藏匿於空氣中那些邪惡的瘴氣(水蒸氣)裏,空氣中的氣味和潮濕感越明顯,瘴氣也就越濃重,這也就意味著人們越危險。
穿過製革工人的工作間和陳腐的糞堆裏彌漫齣來的惡臭水霧,經過沒蓋的下水道或漂染作坊,那些肆意張狂的疾病因子就附著在你周圍,叫囂著要鑽進你的口鼻,滲透你的皮膚。聰明的人都盡其所能遠離這樣的環境,再用點兒香氛來驅趕惡臭。他們還會緊緊包裹住皮膚,使之與汙穢之氣完全隔絕。
維多利亞時代的科學傢針對皮膚及其功能,發展齣瞭一些激進的理論。關於毛孔封閉的實驗時有開展,其中最著名的一項則是在馬身上進行。可憐的動物全身被塗瞭好幾層清漆(就像給傢具上漆一樣)以保證絕對密封,不過幾個小時,馬就死瞭。人們認為,馬是窒息而死,由此證明皮膚在呼吸和排汗兩方麵都扮演著至關重要的角色。21世紀的解剖學將其簡單解釋為毛孔閉塞造成瞭動物體熱過高,中暑而死。然而,在維多利亞的大部分時期,人們還是鄭重其事地秉持著如下觀點(哪怕是錯誤的):皮膚上的毛孔是氧氣進入身體的重要渠道。在當時,毒素和廢物從身體中被不斷釋放齣來的這一陳舊觀念,也使科學傢們感覺到瞭改變皮膚護理方式的必要性。
在此之前,肌膚處於時刻被包裹的狀態被人們認為是非常好的衛生習慣。緊貼皮膚的衣物質地一般是棉或者麻,因為這兩種布料清洗起來方便又徹底。
男士的襯衫、內褲還有長襪,女士的襯裙(Petticoats)和長襪,都覆蓋住瞭除頭和手之外的全身皮膚。至於睡衣,男式的長襯衫以及女式的及踝長睡裙,鼕天裏的睡襪、睡帽,同樣在被窩裏覆蓋住瞭全身。愛乾淨的人會盡可能地經常更換內衣(通常是每天一換),當然,隻要你的時間夠充裕、衣服夠多,一天換幾次更好。但對於不太富裕的傢庭而言,更換服裝則隻是脫下睡衣,換上日間服裝,整個過程簡單、快速。
一件件乾淨的內衣吸收瞭身體排齣的汗液和汙物,每更換一次,就有一層代謝廢物隨著舊睡衣帶走。這時,人們再用乾淨的亞麻毛巾擦洗掉皮膚上的殘餘油跡和汗漬,為機體代謝增添充分的活力。這些步驟能讓整個人都容光煥發、精神振奮。至於那些留下瞭汙漬和痕跡的衣服,則非常容易清洗,能保證人們的皮膚乾淨健康,不受水的威脅,從而減少瞭感冒的可能,並讓毛孔免於感染。
這確實很管用,我知道,因為我試過很長一段時間。通過這種方式,不僅人們的皮膚狀況會變得非常好,而且各種體味問題都可以被控製住。每天用乾燥的布料或者“體刷”(木刷背麵的麂皮絨墊)從上至下擦一遍身體,會使皮膚細嫩、潔淨又舒適。最長的一次,我有4個月沒有用水清洗過身體——完全沒有人發現。與刷子相比,我更喜歡使用布料作為清潔工具。當然,這意味著,我得在腋窩部位下點功夫。擦洗身體的布料要舊而柔軟,更易吸收水分纔更有效果。當下有很多作傢和曆史學傢沉浸在自己的想象中,覺得水洗清潔方式開始之前,古人都散發著無法忍受的惡臭。而我的親身經曆讓我開始懷疑這些觀點的真實性。
但必須承認,維多利亞人對皮膚會呼吸這個觀點的認同,讓肥皂和熱水洗滌進入瞭人們的生活。醫學傢們相信,毛孔被堵塞十分危險,可能會讓毒素在體內堆積,緻人虛弱、反應遲緩,最終走嚮死亡。而水和肥皂可以讓我們的皮膚毛孔張開、保持健康,而據當時的理論,它們還可以讓寶貴的氧氣湧入血液,進而刺激全身機能。同時,水和肥皂還能讓毒素自然流齣體外,帶走病痛産生的副作用。
維多利亞時代的身體清潔和皮膚機能理論讓人們認真地思索瞭他們的著裝問題,尤其是夜間著裝。最終,人們提齣避免裹得太厚,應該穿輕薄透氣的服裝,即便在大冷天也是如此。透氣性是挑選服裝和毯子時要考慮的首要因素。
在21世紀的今天,我們還保留瞭一些同樣的考慮,比如用於運動服的埃爾特剋斯(Aertex)網眼織物和網狀針織兒童毯,又輕又暖和還很透氣,可以讓空氣接觸到皮膚。不過並不是所有的服裝都能在舒適的同時兼顧透氣性。事實上,那時很多服裝雖然透氣卻並不好穿,比如在19世紀後期流行的所謂“健康”緊身胸衣(Health Corsets)。這種女士胸衣因其新潮設計而廣受推崇,旨在改善胸型和呼吸問題,但這是否真的意味著解放胸廓?當然不是,19世紀90年代所謂的“衛生”“健康”女士胸衣依舊如之前一樣撐著沉重的鯨骨,纏著緊緊的束帶。人們隻是在上麵多打瞭幾個孔,就認為女士們的肌膚可以自由地“呼吸”瞭。
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