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内容简介

　　《农作物生产技术（南方本 第二版）》是中等职业教育国家规划教材，是在第一版的基础上，根据“项目导向，任务驱动，工学结合，理实一体”等教学理念进行修订的。
　　该书采用项目一任务体例编排，主要针对南方作物生产特点，设置了农作物生产基础，水稻、玉米、小麦、甘薯、油菜、棉花、大豆、花生、甘蔗、烟草生产技术，其他作物生产技术、农作物种子生产技术和引种共13个项目，内含66个任务。每个项目后列有综合测试、信息链接，有利于学生准确把握书中重点、难点；生产技术项目针对作物生产过程，安排了作物生产特点、播种育苗、田间管理和收获等任务，各任务后设有任务思考和任务拓展，有利于学生思考实际生产中的问题和拓宽相关知识，培养学生的实践能力。该书体例新颖，内容实用，可操作性强。该书配有教学资源，利用封底下方学习卡上的防伪码，按照该书最后一页的“学习卡账号使用说明”登录网址可获得相关教学资源；用手机扫书中某些图片旁的二维码，可还原图片色彩。
　　《农作物生产技术（南方本 第二版）》适于我国南方地区中等职业学校现代农艺技术等种植类专业，也可作为新型农民职业培训教材及农村青年的自学用书。

内页插图

目录

项目1 农作物生产基础
任务1．1 走进农作物生产
任务1．2 农作物种植制度
任务1．3 土壤耕作
综合测试
信息链接

项目2 水稻生产技术
任务2．1 水稻生产的特点
任务2．2 水稻浸种与催芽
任务2．3 水稻播种与育秧
任务2．4 水稻移栽
任务2．5 水稻分蘖期田间管理
任务2．6 水稻拔节孕穗期田间管理
任务2．7 水稻抽穗结实期田间管理
任务2．8 水稻测产与收获
综合测试
信息链接

项目3 玉米生产技术
任务3．1 玉米生产的特点
任务3．2 玉米播种
任务3．3 玉米苗期田间管理
任务3．4 玉米穗期田间管理
任务3．5 玉米花粒期田间管理
任务3．6 玉米收获与贮藏
综合测试
信息链接

项目4 小麦生产技术
任务4．1 小麦生产的特点
任务4．2 小麦播种
任务4．3 小麦前期田间管理
任务4．4 小麦中期田间管理
任务4．5 小麦后期田间管理
任务4．6 小麦收获与贮藏
综合测试
信息链接

项目5 甘薯生产技术
任务5．1 甘薯生产的特点
任务5．2 甘薯育苗
任务5．3 甘薯大田整地和栽插
任务5．4 甘薯田间管理
任务5．5 甘薯收获与贮藏
综合测试
信息链接

项目6 油菜生产技术
任务6．1 油菜生产的特点
任务6．2 油菜播种与育苗
任务6．3 油菜冬前田间管理
任务6．4 油菜冬后管理
任务6．5 油菜收获与贮藏
综合测试
信息链接

项目7 棉花生产技术
任务7．1 棉花生产的特点
任务7．2 棉花播种与育苗移栽
任务7．3 棉花苗期田间管理
任务7．4 棉花蕾期田间管理
任务7．5 棉花花铃期田间管理
任务7．6 棉花吐絮期田间管理
任务7．7 棉花收花和分级
综合测试
信息链接

项目8 大豆生产技术
任务8．1 大豆生产的特点
任务8．2 大豆播种
任务8．3 大豆田间管理
任务8．4 大豆收获与贮藏
综合测试
信息链接

项目9 花生生产技术
任务9．1 花生生产的特点
任务9．2 花生播种
任务9．3 花生田间管理
任务9．4 花生收获与贮藏
综合测试
信息链接

项目10 甘蔗生产技术
任务10．1 甘蔗生产的特点
任务10．2 甘蔗催芽与下种
任务10．3 甘蔗苗蘖期田间管理
任务10．4 甘蔗伸长期田间管理
任务10．5 甘蔗收获与贮藏
综合测试
信息链接

项目11 烟草生产技术
任务11．1 烟草生产的特点
任务11．2 烟草育苗移栽
任务11．3 烟草大田管理
任务11．4 烟叶采收与烘烤
综合测试
信息链接

项目12 其他作物生产技术
任务12．1 马铃薯生产技术
任务12．2 蚕豆生产技术
任务12．3 芝麻生产技术
任务12．4 苎麻生产技术
综合测试
信息链接

项目13 农作物种子生产技术和引种
任务13．1 农作物种子生产与品种的防杂保纯
任务13．2农作物常规品种种子生产技术
任务13．3 农作物杂交种子生产技术
任务13．4 农作物种子检验
任务13．5 农作物引种
综合测试
信息链接
参考文献

前言/序言

　　为了贯彻教育部《关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》（教职成[2012]9号）和《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》（教职成（2008）8号）等文件精神，在高等教育出版社的组织下，我们对国家规划教材《农作物生产技术》（南方本）进行了修订。
　　本教材在修订中力求体现以下特点：一是根据中等职业学校种植类专业人才培养目标‘注重基础知识与实践操作有机融合，体现教、学、做一体化，突出实践性、时效性和针对性，力求体现深浅适宜、重点突出、体例实用的特点，以尽可能满足我国南方地区种植类专业人才的培养需求；二是较好地体现职业教育教学改革的精神，突出专业与产业对接、培养目标与职业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接，具有鲜明的时代特征和职业教育特色；三是以学习项目为载体，以项目展开为任务主题’以任务准备和任务实施为主要学习内容，根据南方作物生产特点，设置了农作物生产基础，水稻、玉米、小麦、甘薯、油菜、棉花、大豆、花生、甘蔗、烟草生产技术，其他作物生产技术，种子生产技术和引种等13个项目，每一项目针对作物生产过程，安排了作物生长发育特点、播种育苗、田间管理和收获等任务，体现实用性和可操作性；四是突出技能的训练与培养，体现以学生为本、能力本位、行动导向的理念，做到脉络清晰、图表简明，使教材具有较强的知识性、实用性和先进性。
　　由于农业生产具有极强的区域性和季节性，各地的种植制度、品种、气候条件、栽培条件等差异很大，因此，各学校在使用本教材时，应根据当地实际情况，选择相关内容组织教学‘并及时补充当地生产所需的新知识和新技术。
　　本教材由肖君泽、李益锋担任主编并负责统稿，许于生担任副主编。参编人员分工如下：肖君泽（湖南生物机电职业技术学院，项目1、项目2）、李益锋（湖南生物机电职业技术学院’项目3、项目12）、许于生（江西赣州农业学校，项目6、项目9）、黄卫华（江苏海门中等专业学校，项目4）、周中文（湖南岳阳县职业中专学校，项目2）、高晖（江西赣州农业学校，项目5、项目7、项目10）、游志音（福建龙岩市农业学校，项目8、项目11）、黄新杰、阎珂（湖南生物机电职业技术学院，项目13）。本教材编写工作得到了编者所在院校的大力支持，在此一并表示感谢。
　　由于编者水平有限，加之编写时间仓促，对书中的不妥之处，敬请同行专家和广大读者批评指正。
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