![安逸的慰藉 [The Hygge Life]](https://pic.windowsfront.com/12270729/5a5d9cfbN996d5f7b.jpg)
具体描述
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关于日常生活的重要性，曾有一句话：“现代人*苦恼的不是什么特别的事情，比如不能去环游世界。*让人感到苦恼的，是日常生活的坍塌。”是啊，经常让你觉得不舒服的，可能是起床气、没有赶上公交车、急匆匆地出门忘了带重要的东西、堵在胃里消化不了的食物或者与别人一言不合。所以，让人感到安心的日常才*充满安慰：窝在沙发里一边读好书一边喝一杯热茶、伴着烛光吃一顿合胃口的饭、经过有面包刚出炉的面包房，还有，夏日去郊外远足，冬日围炉笑谈。在这些片刻，你所体会到的平静又放松的感觉，就是“安逸”，就是安逸所能带给你的慰藉。
生活在恶劣自然环境中的北欧人，就是找到了生活更加安逸的打开方式，才获得了源源不断的幸福。如何安逸地独处？如何拥有安逸的旅途？如何创造安逸的二人世界？如何做一顿安逸的饭？如何安逸地与他人相处……不论你身处何方，安逸的生活总会有迹可循，而你会在《安逸的慰藉》里找到所有这些问题的答案，找到平静又放松的你自己。
不如就用这本书，告别过去的匆忙与不安，用难得的“安逸”轻松地开始新生活吧。
内容简介
这本书的目的是将“安逸”的概念引入你的生活，无论你在地球的哪个角落。它是一本你可以据此照顾自己和所爱之人的灵感手册。北欧精神充满了安逸的气息：裹着毛毯坐在炉火边喝一杯热酒是安逸；和朋友吃一顿舒服合胃口的饭是安逸；伴着闪烁的营火，听现场音乐庆祝夏至日是安逸；在旅途中穿上羊毛袜，一边品香茶一边读好书是安逸；放着刚出炉的点心的面包房是安逸；倚在沙发上喝一杯酒放松身心，心爱的小狗窝在脚边，这才是安逸。
将治愈性元素引入日常是安逸生活的精髓所在，这本书会教给你一些简单的方法,涵盖装饰、旅行、娱乐和烹饪等各方面。
品尝着简单的味道，享受着暖人心怀的一天，让关爱和支持彼此的人们互相陪伴，互予慰藉。
作者简介
贡纳尔·卡尔·吉斯拉松：生活方式研究者。冰岛雷克雅未克著名餐厅Dill主厨、美国纽约Agern餐厅主厨。料理屡获国际殊荣。乔迪·埃迪： KINFOLK等多本生活方式杂志特约撰稿人。毕业于美国烹饪教育学院。
内页插图
目录
序言 Introduction | 1一天的开始 Starting the Day | 9
照顾好自己 Caring for Yourself | 41
宅居生活 Staying In | 51
简单的聚会和节假日 Easy Gathering and Holidays | 75
出门在外 Getting Out | 131
致谢 Acknowledgments | 159
精彩书摘
序北欧的冬天既寒冷又漫长，要有怀着无畏的心才可能抵挡海上吹来的咆哮的厉风，并纵情享受阳光的现身，因为仅数小时后，太阳便会再次遁入地平线。但也只有如此，才能在逆境中开辟一条生路。
仅凭一颗勇敢的心和厚羊毛袜，还不足以让北欧人快乐地熬过这个昏暗又阴郁的季节。在一种“安逸”（hygge）的状态中，他们的精神获得了滋养，内心也变得轻快起来。这是他们冬天的治愈剂。安逸的要义在于照顾好自己和所爱的人，于此你会获得一种强烈的幸福感，无论雪下得多大，黄昏如何漫无止境，这种幸福感都不会减退。
宽泛地说，hygge（读作“hue-guh”）意为“安逸”，但对北欧人而言，它的含义远不止营造一个温暖迷人的居住空间那样简单，而更在于一种由内而外的舒服的感觉，这种感觉弥漫在周围的一切事物中，时时刻刻存在，无论天气和心情有多糟糕。虽然这个词起源于丹麦语，但其理念在每一个北欧人心中都至关重要。尽管它最适用于冬天，但到了气温回暖的日子，比如当人们在漫长的夏日里去森林远足，或者邀请朋友在午夜阳光下来一场室外烧烤时，这个词也绝不过时。
“安逸”指的是为你自己和你爱的人安置一处温暖舒服的庇护所。将治愈性元素引入日常是安逸生活的精髓所在。优雅、简单和感恩是安逸风格践行者们打造幸福生活时坚守的原则。北欧精神充满了安逸的气息：裹着毛毯坐在炉火边喝一杯加香料的热酒是安逸；和朋友伴着烛光吃一顿舒服合胃口的饭是安逸；伴着闪烁的营火，听现场音乐庆祝夏至日是安逸；在旅途中穿上羊毛袜，一边品香茶一边读好书是安逸；放着刚出炉的点心的面包房是安逸；骑自行车比坐汽车更安逸；只开荧光灯绝对不安逸；倚在沙发上喝一杯酒放松身心，心爱的小狗窝在脚边，这才是安逸。
归根结底，安逸是要被感觉到才算数的。它是人们聚在一处，创造亲密感和舒适感的艺术，比如在一个烛火荧荧的房间，壁炉里燃着噼啪作响的火苗，耳边萦绕着动人的旋律。它是邀请朋友在夏日光灿灿的河畔野餐，是在朋友们的陪伴下走一条蜿蜒的森林小径，这种锻炼于健康有益，却并不是一种负担。安逸也是在一个人的阅读时光啜饮一口好茶。它意味着放慢节奏，用心聆听我们珍爱的人分享的故事。春天，安逸生活的践行者们会来到室外，围在沐浴着阳光的桌子旁，开心地吃自制香肠，再喝几轮啤酒。安逸之心是轻盈而安详的，充满了不断学习所获得的智慧，以及从照料他人——从刚出生的小婴儿到年迈脆弱的老人，再到我们珍贵的地球——中所获得的各种满足感。安逸生活也在于照料好自己。Hyggeligt（安逸的）是hygge的形容词形式，在这个寒风最凛冽，太阳从不升起的地方，这个词频繁地出现在人们的对话中。安逸也表现在装饰、旅行、娱乐和烹饪等各方面。北欧的家庭会用柔和的灯光、自然的织物、温暖的色调和四处放置的舒适的毛毯和枕头布置家，让环境看上去更安逸。
比起独自旅行，安逸生活倡导和好朋友们一同上路。其真谛更在于居家而不是外出；即使你出门了，也最好选一个氛围舒适的地方，那里光线柔和，食物顺口，有简单又令人放松的社交节奏。安逸的着装讲求轻松舒适，摒弃亮闪闪的装饰或者粗糙扎人的织物。
还有其他事物可以唤起安逸的感觉，比如星幕下一场古典交响乐演奏会，听众们穿着手织的袜子坐在羊毛毯上，手里握着一杯热可可。简单、慢煮的三餐，无论是原料还是味道都让人想起自己最珍贵的童年——这才是安逸的烹饪方式。用怀旧的旋律营造某种氛围，这就是安逸生活的乐趣所在。
安逸指的是腾出时间停下来感恩生活，深吸一口气，关掉电子设备，聆听自然的声音。享受孩子们的欢笑，并认真倾听老人们讲的故事。那里有一种安逸的智慧，关心自己且并不为此感到难为情。爱自己是安逸生活的前提。
为了切实地实践这种生活方式，你需要在四季生活的方方面面去拥抱它的理念。参加一场放松的鸡尾酒会或加入一个令人惬意的午后读书俱乐部，这些自然是安逸生活的明确体现，但办公室的日常也可以变得安逸起来。一片安逸的工作空间是井然有序且有吸引力的，没有旁杂的干扰却有一种邀人前来的气氛。在这里可以完成真正有意义的工作，给你带来成就感和荣耀感。
在北欧，生活中的重要服务（例如儿童保育、教育和医疗等）都是由政府负责的。安逸生活的信仰之所以会在这里出现，正是因为人们不必承担许多生活上昂贵的必需品——或者说去承受这种负担所带来的不安全、不确定和焦虑感。被精心照料的感觉让北欧人对自我、他人和地球都饱含温情。好的一面是，安逸感并非独属于北欧人，尽管是他们在数百年来的时间里营造出了这种氛围。安逸生活是人人可得的，因为它的基本要义都可以轻松地融入我们的日常生活之中。
这本书的目的是将安逸的概念引入你的生活，无论你在地球的哪个角落。它是一本你可以据此照顾自己和所爱之人的灵感手册。安逸意味着用价值和魅力点亮你的世界。这本书会教给你一些简单的方法，去发现你身上的安逸气息，并帮助你成为那个最好、最自在的自己。
书中的菜谱来自冰岛大厨贡纳尔·卡尔·吉斯拉松（Gunnar Karl Gíslason），他的绝活就是在烹饪的时候深入探索让灵魂安逸的奥秘。他的菜肴简单又令人赏心悦目，既能神奇地唤起人们童年的记忆，又让他们对未来充满信心。
一顿补足精力的早餐可以让人神清气爽地开始新的一天；爱不释手的零食和手工啤酒能将会议讨论引向深入；汤虽简单，却能令人耳目一新；让人胃安肠顺的主菜做起来也毫不费力；一杯古怪的鸡尾酒下肚，谈话也越来越顺畅；甜点又简单又有趣——这些就是贡纳尔安逸烹饪的标准。
这些佳肴给了家人和朋友们一个聚在一起的理由，品尝着简单的味道，享受着暖人心怀的舒适的一天，让关爱和支持彼此的人们互相陪伴，互予慰藉。
前言/序言
序
北欧的冬天既寒冷又漫长，要有怀着无畏的心才可能抵挡海上吹来的咆哮的厉风，并纵情享受阳光的现身，因为仅数小时后，太阳便会再次遁入地平线。但也只有如此，才能在逆境中开辟一条生路。
仅凭一颗勇敢的心和厚羊毛袜，还不足以让北欧人快乐地熬过这个昏暗又阴郁的季节。在一种“安逸”（hygge）的状态中，他们的精神获得了滋养，内心也变得轻快起来。这是他们冬天的治愈剂。安逸的要义在于照顾好自己和所爱的人，于此你会获得一种强烈的幸福感，无论雪下得多大，黄昏如何漫无止境，这种幸福感都不会减退。
宽泛地说，hygge（读作“hue-guh”）意为“安逸”，但对北欧人而言，它的含义远不止营造一个温暖迷人的居住空间那样简单，而更在于一种由内而外的舒服的感觉，这种感觉弥漫在周围的一切事物中，时时刻刻存在，无论天气和心情有多糟糕。虽然这个词起源于丹麦语，但其理念在每一个北欧人心中都至关重要。尽管它最适用于冬天，但到了气温回暖的日子，比如当人们在漫长的夏日里去森林远足，或者邀请朋友在午夜阳光下来一场室外烧烤时，这个词也绝不过时。
“安逸”指的是为你自己和你爱的人安置一处温暖舒服的庇护所。将治愈性元素引入日常是安逸生活的精髓所在。优雅、简单和感恩是安逸风格践行者们打造幸福生活时坚守的原则。北欧精神充满了安逸的气息：裹着毛毯坐在炉火边喝一杯加香料的热酒是安逸；和朋友伴着烛光吃一顿舒服合胃口的饭是安逸；伴着闪烁的营火，听现场音乐庆祝夏至日是安逸；在旅途中穿上羊毛袜，一边品香茶一边读好书是安逸；放着刚出炉的点心的面包房是安逸；骑自行车比坐汽车更安逸；只开荧光灯绝对不安逸；倚在沙发上喝一杯酒放松身心，心爱的小狗窝在脚边，这才是安逸。
归根结底，安逸是要被感觉到才算数的。它是人们聚在一处，创造亲密感和舒适感的艺术，比如在一个烛火荧荧的房间，壁炉里燃着噼啪作响的火苗，耳边萦绕着动人的旋律。它是邀请朋友在夏日光灿灿的河畔野餐，是在朋友们的陪伴下走一条蜿蜒的森林小径，这种锻炼于健康有益，却并不是一种负担。安逸也是在一个人的阅读时光啜饮一口好茶。它意味着放慢节奏，用心聆听我们珍爱的人分享的故事。春天，安逸生活的践行者们会来到室外，围在沐浴着阳光的桌子旁，开心地吃自制香肠，再喝几轮啤酒。安逸之心是轻盈而安详的，充满了不断学习所获得的智慧，以及从照料他人——从刚出生的小婴儿到年迈脆弱的老人，再到我们珍贵的地球——中所获得的各种满足感。安逸生活也在于照料好自己。Hyggeligt（安逸的）是hygge的形容词形式，在这个寒风最凛冽，太阳从不升起的地方，这个词频繁地出现在人们的对话中。安逸也表现在装饰、旅行、娱乐和烹饪等各方面。北欧的家庭会用柔和的灯光、自然的织物、温暖的色调和四处放置的舒适的毛毯和枕头布置家，让环境看上去更安逸。
比起独自旅行，安逸生活倡导和好朋友们一同上路。其真谛更在于居家而不是外出；即使你出门了，也最好选一个氛围舒适的地方，那里光线柔和，食物顺口，有简单又令人放松的社交节奏。安逸的着装讲求轻松舒适，摒弃亮闪闪的装饰或者粗糙扎人的织物。
还有其他事物可以唤起安逸的感觉，比如星幕下一场古典交响乐演奏会，听众们穿着手织的袜子坐在羊毛毯上，手里握着一杯热可可。简单、慢煮的三餐，无论是原料还是味道都让人想起自己最珍贵的童年——这才是安逸的烹饪方式。用怀旧的旋律营造某种氛围，这就是安逸生活的乐趣所在。
安逸指的是腾出时间停下来感恩生活，深吸一口气，关掉电子设备，聆听自然的声音。享受孩子们的欢笑，并认真倾听老人们讲的故事。那里有一种安逸的智慧，关心自己且并不为此感到难为情。爱自己是安逸生活的前提。
为了切实地实践这种生活方式，你需要在四季生活的方方面面去拥抱它的理念。参加一场放松的鸡尾酒会或加入一个令人惬意的午后读书俱乐部，这些自然是安逸生活的明确体现，但办公室的日常也可以变得安逸起来。一片安逸的工作空间是井然有序且有吸引力的，没有旁杂的干扰却有一种邀人前来的气氛。在这里可以完成真正有意义的工作，给你带来成就感和荣耀感。
在北欧，生活中的重要服务（例如儿童保育、教育和医疗等）都是由政府负责的。安逸生活的信仰之所以会在这里出现，正是因为人们不必承担许多生活上昂贵的必需品——或者说去承受这种负担所带来的不安全、不确定和焦虑感。被精心照料的感觉让北欧人对自我、他人和地球都饱含温情。好的一面是，安逸感并非独属于北欧人，尽管是他们在数百年来的时间里营造出了这种氛围。安逸生活是人人可得的，因为它的基本要义都可以轻松地融入我们的日常生活之中。
这本书的目的是将安逸的概念引入你的生活，无论你在地球的哪个角落。它是一本你可以据此照顾自己和所爱之人的灵感手册。安逸意味着用价值和魅力点亮你的世界。这本书会教给你一些简单的方法，去发现你身上的安逸气息，并帮助你成为那个最好、最自在的自己。
书中的菜谱来自冰岛大厨贡纳尔·卡尔·吉斯拉松（Gunnar Karl Gíslason），他的绝活就是在烹饪的时候深入探索让灵魂安逸的奥秘。他的菜肴简单又令人赏心悦目，既能神奇地唤起人们童年的记忆，又让他们对未来充满信心。
一顿补足精力的早餐可以让人神清气爽地开始新的一天；爱不释手的零食和手工啤酒能将会议讨论引向深入；汤虽简单，却能令人耳目一新；让人胃安肠顺的主菜做起来也毫不费力；一杯古怪的鸡尾酒下肚，谈话也越来越顺畅；甜点又简单又有趣——这些就是贡纳尔安逸烹饪的标准。
这些佳肴给了家人和朋友们一个聚在一起的理由，品尝着简单的味道，享受着暖人心怀的舒适的一天，让关爱和支持彼此的人们互相陪伴，互予慰藉。
用户评价
这本书的封面设计就带着一种莫名的吸引力，柔和的色调，质朴的字体，让我一下子就被吸引住了。我当时正在咖啡馆里，外面下着淅淅沥沥的小雨，手里捧着一杯热拿铁，随手翻开了这本书。那种感觉就像是走进了一个温暖的避风港，瞬间将我从外界的喧嚣和忙碌中抽离出来。它没有华丽的辞藻，没有惊心动魄的情节，但字里行间流淌着一种宁静的力量，一种让你想要放慢脚步，细细品味的冲动。我开始想象着书中所描绘的那些场景，壁炉里噼啪作响的火焰，窗外洒落的暖阳，手中温热的马克杯，还有身边亲近的人的微笑。这些画面组合在一起，构成了一种我一直以来都渴望的生活状态，一种简单而美好的存在。即使我还没有完全读完，但这本书已经在我心里种下了一颗叫做“期待”的种子，我迫不及待地想要去探索它更深层次的内涵，去学习如何将这种“安逸的慰藉”融入我的生活。它不仅仅是一本书，更像是一份生活指南，一份关于如何拥抱当下，寻找内心平静的邀请。
评分第一次翻阅这本书，是在一个阳光明媚的周末下午。我找了一个安静的角落，泡了一壶茶，然后就沉浸在了书中的世界里。它所传递的“hygge”理念，对我来说是一种全新的体验。之前我可能更关注物质上的满足，更追求外在的成就，而这本书则将我的注意力引向了内在的感受，引向了生活中那些看似微不足道却能带来巨大幸福感的瞬间。我喜欢书里对“舒适”的定义，不仅仅是物理上的舒适，更是心理上的安宁和满足。它让我明白，原来幸福并不需要多么宏大的场面，也不需要多么昂贵的物品，它就藏在生活的点点滴滴之中，藏在每一次温暖的拥抱，每一次真诚的交流，每一次对自己的善待里。这本书的语言风格非常平实，没有丝毫的矫揉造作，却有着一种直击人心的力量。它像一个老朋友在娓娓道来，分享着自己对生活的热爱和感悟，让我感觉非常亲切和放松。
评分这本书的文字有一种独特的魔力，能够轻易地将你带入一种宁静而美好的状态。我尤其喜欢书中所描绘的那些关于“连接”的场景，人与人之间的温情互动，对亲情、友情、爱情的珍视，让我感受到了前所未有的温暖。在快节奏的现代生活中，我们似乎越来越习惯于保持距离，越来越害怕袒露真实的自己。而这本书则鼓励我们去拥抱彼此，去分享内心的感受，去建立更深层次的连接。它让我明白，真正的“慰藉”不仅仅来自于物质的丰裕，更来自于情感的满足和精神的富足。这本书的叙述方式非常亲切，就像是一位经验丰富的向导，带领着你一步步探索生活的真谛。它没有说教的意味，更多的是一种引导和启发，让你自己去发现，去体悟。读完这本书，我感觉自己的内心变得更加柔软，也更加坚韧。我开始更加珍视身边的每一个人，更加珍惜生活中的每一个平凡而美好的瞬间。
评分我是在一个朋友的推荐下接触到这本书的。朋友说，这本书让她感觉像是在寒冷的冬夜里，钻进了一床暖烘烘的被子里。我带着这份好奇心读了下去，果然没有让我失望。这本书给我的感觉，就像是打开了一扇通往另一个维度的门。在这个维度里，时间仿佛慢了下来，一切都变得柔和而美好。它没有教你如何去“做”什么，而是引导你去“感受”什么。感受一杯热饮的温度，感受烛光的摇曳，感受与家人朋友相处的时光。这些看似平常的瞬间，在作者的笔下，都变得充满了魔力。它让我开始意识到，很多时候，我们过于关注未来，过于担心过去，反而错过了当下最宝贵的时光。这本书就像一股清流，涤荡了我内心的浮躁，让我重新找回了对生活的热情和期待。我开始尝试在生活中实践书中的一些小建议，比如每天抽出一点时间来阅读，或者在家中点上香薰蜡烛，营造一种温馨的氛围。
评分我是在一个特别疲惫的夜晚，偶然间点开了这本书的电子版。那天我刚结束一个漫长而压抑的工作日，身心俱疲，脑子里塞满了各种乱七八糟的想法。本来只是想随便找点什么来打发时间，没想到，这本书就像一道温柔的光，穿透了我所有的阴霾。它所描述的那种慢节奏的生活方式，那种对细节的关注，那种对人与人之间温暖连接的强调，深深地触动了我。我开始反思自己过去的生活，是不是太过于追求效率，太过于奔波，而忽略了那些真正重要的东西？书中的那些关于如何在家中创造舒适角落，如何享受简单的美食，如何在冬日里与家人朋友围炉夜话的描写，让我产生了强烈的共鸣。我脑海里浮现出小时候过年的场景，那种一家人其乐融融，围坐在一起吃年夜饭的温暖。这本书就像一个契机，让我重新审视了“生活”的意义，不仅仅是生存，更是如何去感受，去体验，去热爱。它没有给我任何具体的解决方案，但它给了我一种全新的视角，一种向往美好的动力。
评分还可以还可以........
评分跟我想要的内容不是很一样
评分京东买图书就是好，便宜，送货快。
评分为啥买那么多书，就用塑料袋装，书角都坏了。
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评分为啥买那么多书，就用塑料袋装，书角都坏了。
评分京东买图书就是好，便宜，送货快。
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