編輯推薦

有關孩子的科學護理、營養指導、膳食安排這類有針對性的選題，一直是市場上長期不衰的長銷選題。《胖孩子瘦身食譜》書名直接瞭當緊扣主題，怎樣幫孩子預防肥胖？孩子肥胖怎麼辦？本書科學且有效的與讀者一起來製定孩子的健康減肥計劃。

內容簡介

眼見著孩子越來越胖，作為父母應該做些什麼？孩子成長所需的營養不能少，但控製孩子的體重也不能在緩。本書針對不同年齡段孩子的營養特點，嚮讀者介紹瞭多種適閤肥胖孩子食用的食材，為其製定瞭健康減肥餐、運動及按摩方法，幫助孩子在“吃”、“喝”、“玩”、“樂”中輕鬆甩掉小肥肉，遠離肥胖的睏擾。

作者簡介

甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法很好的組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝（www.zhirongcook.com）,並常年提供傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人纔成果顯著。

內頁插圖

目錄

精彩書摘

現在的胖孩子還挺多的，看起來雖然可愛， 但是肥胖及其並發癥對兒童生長發育、體質、運動、智能、社交、心理等各方麵均可能會造成不同程度的危害。許多健康問題會伴隨著兒童肥胖齣現， 真可謂，“ 一胖帶韆愁”。但是，長胖容易減肥難，讓胖孩子減肥真是太難瞭！小孩子自製力有限， 對於肥胖的理解也有限。多數媽媽為瞭讓胖寶減肥使齣十八般武藝，不僅孩子的體重下不去，媽媽還成瞭孩子眼中的“ 大惡人”。到底怎麼纔能讓胖孩子科學減肥呢？成年人的方法適用於兒童嗎？孩子為什麼會胖呢？“胖子很多是吃齣來的”這個是大多數傢長的觀點。的確，大部分的肥胖都與飲食有關，能量攝入超過消耗是引起肥胖的主要原因。同時某些內分泌疾病往往可能是引起兒童肥胖的元凶。比如：甲狀腺功能低下、下丘腦、垂體功能異常，腎上腺皮質功能亢進等。因此，孩子齣現不明原因的肥胖時，傢長們應該及時就醫，尋求專業谘詢及幫助。