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产品特色

编辑推荐

适读人群 ：美食爱好者及从业人员，妈妈们。
萌翻天的熊猫、小熊、兔子、动物小肉垫
酷毙了的新干线列车、富士山、直升飞机
这些居然都能做成寿司！
还有适合款待客人的罐沙拉寿司
现在就来跟着书中的步骤一起来动手吧！
从来没做过寿司，没有美术基础，都没关系！
按照书中的方法一步步操作，做出的成品一定会让您惊喜连连！

内容简介

憨态可掬的小鸭子、小熊、大象，萌萌的晴天娃娃、小肉垫、爱心，酷毙的小火车、直升飞机、公交车……这些形象都可以制成寿司！
本书按照难易程度编排，当您熟练掌握了初级篇所涉及的技巧，就可以尝试中级篇了。书中还介绍了适合在节假日和庆典时品尝的花式寿司，以及用来款待客人的花式寿司。不用担心，即使没有任何美术细胞，按照本书的提示，也能轻松做出漂亮的寿司。

作者简介

驹由
花式寿司制作指导员。被日本图案寿司协会认定为图案寿司大师。
在幼儿园制作便当的经历，让她与花式寿司结缘。在取得指导员资格后，不断在各大比赛中取得名次。并在2014年由农林水产省举办的日美TOMODACHI卡通便当大赛中获奖。
如今在日本关西各地、东京、广岛等地开设适合从儿童到老人各个年龄层的寿司制作指导课程，同时也致力于培养新一代指导员。

内页插图

目录

6 制作花式寿司所需要的工具
8 醋饭的做法
9 彩色醋饭的做法
10 基本准备
11 花式寿司的卷法
12 专栏 花式寿司Q&A;

Part1花式寿司初级篇
14 郁金香寿司
16 小鸭子寿司
18 葡萄寿司
20 小熊寿司
22 小兔子寿司
24 小火车寿司
26 大象寿司
28 熊猫寿司
30 晴天娃娃寿司
32 房子寿司
34 爱心寿司
35 可爱山峰寿司
36 小肉垫寿司
38 专栏 花式寿司Q&A;

Part2花式寿司中级篇
40 公交车寿司
42 小卡车寿司
44 瓢虫寿司
46 黑色猫咪寿司
48 杯子蛋糕寿司
50 套娃寿司
52 直升飞机寿司
54 音符寿司
56 专栏 花式寿司Q&A;

Part3快乐节假日&庆典的花式寿司
58 毕业·入学季——樱花寿司
60 生日——男孩女孩寿司
62 儿童节——鲤鱼旗寿司
64 圣诞节——圣诞老人&红靴子寿司
68 春节——松竹梅寿司
72 专栏 丰富多彩的每日便当！寿司三明治

Part4款待客人的花式寿司
74 罐沙拉寿司
1.烤牛肉与水芹沙拉寿司
2.熏鲑鱼与牛油果香草沙拉寿司
78 寿司酱汁
1.豆浆蛋黄酱
2.意大利热辣蘸酱
3.奶酪酱汁
4.橙子醋果冻
5.牛油果酱汁
6.梅酱酱汁

前言/序言

制作寿司的过程，能够让人体会到对于某件事最初的悸动、热爱，以及完成时想要跳起来的喜悦和满足感，就犹如完成一幅图画作品一样，美妙至极。
本书将为您详细介绍制作花式寿司的方法。要做成什么颜色，做成什么形状，全由您个人的喜好来决定。如果您不喜欢黑猫，那就做成花猫的样子；不喜欢八分音符，就用漂亮的花朵代替。只要您的灵感闪现，就能体会到制作花式寿司的限乐趣。
即便是做出的图案歪了一点也没关系，同样不失可爱。一定不要被自己想象的困难吓到，放松心情，让我们充分地发挥想象吧。这才是制作花式寿司的最高境界！

驹由
小小的寿司，妈妈的爱 电子书 下载 mobi epub pdf txt

评分☆☆☆☆☆

不错！！！！！！！！！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

很好，不错，很喜欢

评分☆☆☆☆☆

非常赞，看到这个书名就知道这是我想要的，美味总是让人戒不掉。

评分☆☆☆☆☆

制作日本料理的好帮手，绝对是呈现出正宗日式风味的秘密武器。

评分☆☆☆☆☆

还没有时间看呢！饮食店刚装修完自己都病倒了，本来打算买来辅助的

评分☆☆☆☆☆

不错，速度快，比实体店便宜，印刷还不错。

评分☆☆☆☆☆

日式食品，個人覺得醬汁最重要，學了幾個，小孩愛吃

评分☆☆☆☆☆

好書喜歡值得買

评分☆☆☆☆☆

还不错，写的跟仔细。

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