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内容简介

本书讲述了1800—1888年华人在澳大利亚的生活。该书的笔触纵横数百年，描绘并诠释了中国文化元素融入澳大利亚社会的历程。全方位地讲述了包括生活、工作、移民政策、与外国人如何相处、他们的婚姻、他们在澳大利亚的社会地位等各个方面。作者不仅描绘了华人在澳洲的初始和发展情况，他还将中国文化作为背景与这段历史融合在一起，以求从更深层次上来把握澳洲华人的精神气质。换句话说，罗斯的作品不仅仅描绘了历史，同时也审视了中国文化——它让我们看到一个西方人眼中的华人形象和中华文化。与许多历史学家不同，罗斯没有孤立地描写在南半球的那些澳洲华人，而是将他们与中国文化与历史相连。

作者简介

艾瑞克·罗斯（Eric Rolls，1923—2007）是当代澳大利亚著名的作家之一。他是澳大利亚勋章（MOA）获得者，澳大利亚人类社会科学院（FAAH）院士，堪培拉大学名誉博士。曾荣获大卫?麦尔诗歌奖、库克船长200周年非小说奖、丹尼斯奖、约翰?富兰克林奖、澳大利亚环境新闻奖等奖项。

张威，澳大利亚新闻学博士，曾任南京大学、山东大学新闻学教授，现任汕头大学澳大利亚研究中心主任、教授。在中山大学出版社出版的《澳大利亚华人史（1888—1995）》（译者）获澳大利亚中国理事会（Australian China Council）zui jia图书奖；《比较新闻学：方法与考证》获南京大学第四届人文社会科学研究成果奖。

目录

第一章 冒险家与牧羊人
叹为观止的早期海上贸易
华人向世界探奇
捕海参的望加锡人
英中贸易
东印度公司
澳中贸易
英国人移民澳洲：困难与灾难
首批澳大利亚华人
印度苦力
各种华人苦力贸易
牧羊人
发现黄金

第二章 金山客
100斤黄金
维多利亚的首座金矿
澳大利亚人口倍增
南澳大利亚新路线的黄金护卫队
政论家爱德华·哈格里夫斯
开矿机械
金矿区现身
矿工
金矿区生活
许可证费用与折扣
来自广东的矿工
离家之苦
太平天国
华工的行为
尤里卡栅栏事件
华人移民的人头税
穿越南澳大利亚
攻击华人的矿工和政府
昆士兰发现金矿
欧洲移民
古怪习俗
奇安德拉的雪中金矿
颐和园的毁坏

第三章 金与锡：海底捞月
蓝彬滩
暴乱
新南威尔士人头税
丛林匪
伤寒、脚气和坏血病
维多利亚金脉矿
黄金拯救昆士兰
海角河、金皮、吉尔伯特河、察特塔
华人被逐出科伦卡里金矿
克伦斯暴乱
塔斯马尼亚黄金和华人围场
帕玛河黄金
威廉·汉纳和詹姆斯·姆林甘的冒险
麦克米伦用斯纳德子弹迎接土著
土著攻击后放弃吉尔伯特
土著的手工艺术
帕玛金矿的首个雨
几千名华人前往帕玛河
库克城的华人妇女及女仆
脚气病、热病、黄热病以及土著袭击再度袭来
霍德金森的石英脉金
大批华人涌入昆士兰
昆士兰通过两项排华法案
虐待华人
残忍对待海上失事的华人
帕玛河有17000名华人
华人在帕玛河下游发现好金
澳门人和广东人的争斗
帕玛河的奇石
克里斯蒂·帕玛斯通的阴谋
新南威尔士、塔斯马尼亚、昆士兰发现更多黄金以及西澳大利亚金伯利矿地的困难
抢水和水井
康沃尔矿工
华人采矿法
开采矿脉
持续的苦力贸易
中国的生活：1860-1870年
杀害魔鬼教士
加利福尼亚的残暴
锡矿年代
移民
中国罪犯从香港流放到澳大利亚
400名僧伽罗人到达昆士兰
堪那卡交易的终止
更多排华法案出台

第四章 淘金传说：开发北领地
北领地乱象之源
帕玛斯通城雏形
首批到达者及警察总长保罗·福斯彻上校
道格拉斯船长担任政府驻地长官
查尔斯·图德和横穿大陆电报线的奇迹
开采金矿和投资者
华人、印度苦力和佣人
道格拉斯船长远航新加坡招募华工
梅毒和常见病
按磅计价的金子
“哥德堡”号失事
枪杀阿金
欧洲人开矿失败
庞奎来到北方
更多华人到来，但时机不对
松溪诞生中国城
热病
牛场站
胸膜肺炎和红尿病
华人在北领地发挥作用
玛格丽特河争端
庞奎的成功与英年早逝
锡矿、铜矿和银矿给人虚假的希望
土著人
华人开矿遗迹
米勒兄弟赢得帕玛斯通一松溪铁路投标
119名僧伽罗人修建铁路并试图建立印度城
南澳大利亚政府排挤金矿区华人和征收人头税
北领地华人人数为欧洲人的3倍

第五章 疫症猖狂：天花和麻风病
悉尼有数百名土著死于天花
种痘
早期殖民地的健康
百日咳导致分裂
天花再次摧残土著人
船上的霍乱
北部隔离区
伤寒、斑疹、天花和麻疹充斥隔离区
野花中的墓碑
天花流传与澳大利亚白人
天花流传与澳大利亚华人
官方和受害者的滑稽行为
苦难的华人
“大洋”号旅客的遭遇
从隔离区出来的悲伤之人
新型病菌
来自伦敦的天花
海峡群岛的隔离区
焚烧华人小屋
帕玛斯通的天花
逮捕华裔患者
离奇的喜剧
1913年新南威尔士爆发天花
将天花从世界上清除
恐怖的瘟疫
熟悉的流感之灾
可怕的麻风病
麻风病在中国
疾病的影响
澳大利亚第一批麻风病人
北部地区的麻风病人
帕玛斯通医院的流言
海峡岛上的孤独生活
麻风病蔓延到北部土著居民区
搜寻麻风病人
判处监禁
麻风病院
19世纪的回声
中国预期在2000年根除麻风病

第六章 金碧辉煌。赌场林立
麻将的喧嚣
澳门：无尽的赌博
番摊和金碧娱乐场的喧嚣
澳大利亚人的赌博
双面钱币
中国考试赌博
有利可图的赌博业
《千字文》
好票
抽奖仪式
赌场案
悉尼的帮会争斗
赌马
赌狗
斗鸡
斗蛐蛐
赌博在现代中国
鸦片：绝望赌徒的最后解脱

第七章 大烟：贵人烟或鸦片
威尼斯糖丸和伦敦鸦片酊
鸦片早期贸易
鸦片奇观
鸦片的难题
罂粟花的种植和收获
东印度公司鼓励种植罂粟花
专家提炼鸦片
年出口中国200箱
罗伯特，克莱夫掌控印度鸦片
年出口中国4000箱
英国贸易委员会质疑鸦片纯度
中国进行控制，但鸦片贸易仍然增长
1836年：26000箱鸦片
“快蟹”“争龙”：年出口中国40000箱
中国绞死烟片贩卖者
林则徐广州禁烟
收缴20283箱鸦片
销烟
可耻的鸦片战争
中国被迫开埠
中国计划种植鸦片
在澳大利亚的鸦片吸食者
鸦片种植在澳大利亚
澳大利亚反对鸦片运动
土著人与鸦片
世界反鸦片运动
走私
吗啡
海洛因
无效的反鸦片战

第八章 中餐特色：色、香、味俱全
中餐五特点
双关语
热闹的餐桌
餐桌礼仪
南北方的早餐
澳大利亚华人矿工的餐食
午饭和点心
好茶
晚餐
为什么青岛啤酒好
中国的果酒与烧酒
酒桌上的游戏
港澳和中国内地市场
鱼摊和鱼餐厅
蛙、龟、鳝鱼
美食狗肉
蛇和老鼠
豆腐和蘑菇
鹧鸪、禾雀、鸽子
香港美食
抻面
味精

第九章 1888年：旅居者和公民的分界线
“白澳”的起源
赫尔河峡谷成吨的红宝石
红宝石被错当成石榴石
《公报》和《飞镖》煽动反华情绪
维多利亚拒绝入籍证明
华人乘客转往新西兰
“布户比特”号受到刁难
墨尔本的反华会议
悉尼的反华集会
帕克斯爵士保证不让华人在悉尼登陆
更多的反华集会
“阿富汗”号抵达悉尼
“黔南”号抵达悉尼
“门木尔”号抵达阿德莱德
“格思里”号抵达悉尼
最高法院判决释放50名华人乘客
被拒乘客返航
“长沙”号的到来
报纸上的故事
基督教长老会批评维多利亚政府
“奥尔巴尼”号的隔离闹剧
试图建立统一防线
帕克斯：你的豁免许可证可以抛到风里
悉尼召开有关华人移民议题的会议
北领地采取行动反对华人
阿蔡检验维多利亚政府的权力
新南威尔士立法院的吵闹
“阿尔蒙达”号拒绝解雇华工
清政府对海外子民的关注
从旅居者向公民转变
中英文译名对照简表

精彩书摘

　　《澳大利亚华人史（1800-1888）》：
　　中国的茶，名字都富于想象力。白毫茶是由长有白毛的茶叶芽制成的；雀舌是一种非常细小的茶叶；乌龙茶是“黑龙”的意思，是一种宽叶茶，味道浓烈。每个省份都有味道不同的茶叶。广东的茶比其他地方的要浓烈，我们喝不了多少。对此有一种解释是说：“广东气候炎热，得喝浓茶。”云南省的茶粗糙、干燥，且为棕色，味道不错但有股土味，因为它们出于老干的树根而不是叶子。当地最好的茶：普洱茶生长于普洱和孟帕之间，地处滇南，接近鸦片之邦：缅甸和老挝的边境。我们被告知：“普洱分为红普洱和绿普洱。红普洱是热性的，绿普洱是凉性的。华人喜欢绿茶，外国人喜欢红茶。另外一种滇茶叫沱茶，它是一种制成窝头状的紧压茶，一般用黑茶制造。为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外面包着用稻草做成长条的草把。沱茶从表面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹。法国妇女大量购买沱茶，因为这种茶让她们健康、苗条、美丽。”藏族人也喜欢沱茶，他们每年都会到陡峭的山区去寻找和购买沱茶。1949年前，沱茶在西藏很珍稀，需要用东西来换，一块茶砖往往需要用一只羊来换。有时沱茶会压制成一个板条，就像巧克力一样，便于掰碎，这时，沱茶也可以用来当钱用。
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