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小小四月花 著

图书标签:

• 减肥
• 健康
• 饮食
• 瘦身
• 营养
• 运动
• 生活方式
• 自我提升
• 体重管理
• 健康饮食

出版社： 清华大学出版社

ISBN：9787302474005

版次：1

商品编码：12212440

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-06-01

用纸：胶版纸

页数：240

字数：185000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

◆中美双博士减肥科医生告诉你如何科学而快乐的减肥。
◆顾中一、李治中（菠萝）、陈伟联合推荐。
◆为什么你之前会减肥失败？
◆减肥一定要锻炼吗? 锻炼多少才算够？
◆你需要用减肥药吗? 减肥药安全吗? 有效吗？
◆什么样的人需要做减肥手术? 减肥手术安全吗? 靠谱吗？
◆把瘦子的粪便转给胖子，可以减肥?!
◆我是不是有肥胖基因，怎么减都不可能成功？
◆排毒瘦身靠谱吗？
◆减肥到底要减多少才算成功？
◆如何应对儿童/青少年肥胖

内容简介

减肥不是闹着玩儿，为了自己、家人、朋友的身体健康，请科学减肥。
本书从什么是肥胖入手，系统讲述肥胖原因、科学减肥之法，驳斥减肥谣言，并推荐健康食谱。文笔流畅有趣，没有噱头，也不夹杂私活推荐保健品。要想成功减肥，“管住嘴，迈开腿”，饮食与锻炼永远是不变的王道，书中介绍的知识和一些小贴士、小技巧，帮你更好地做到这两点。在此基础上，其他一些方法，包括代餐食品的使用、减肥药物甚至减肥手术，对你的减肥之路一定可以起到很大的帮助。什么人、什么标准下用哪些方法，书中都有详尽的总结。让你的减重、维稳、再减重的艰难之路变得快乐起来。
直接跳转最后一章，为自己定制一套减脂食谱（你分得清自由食物、额外食物、罪恶食物吗？）。

作者简介

小小四月花，本名肖丹华，中国协和医科大学八年制临床医学博士学位，美国哥伦比亚大学医学院营养学博士，现任美国大西洋医疗集团营养代谢中心专科医生。美国内科学会、美国营养医学会和美国肥胖医学会会员，美国医学专业委员会（ABIM）认证的内科医生，美国肥胖医学会（ABOM）认证的减肥专科医生。治疗肥胖经验丰富。在核心期刊发表英文专业论文15篇。近年来致力于中文医学科普写作，在“丁香园”、“健康不是闹着玩儿”、“南方周末”、“今日科苑”、“医学界”、“杏仁医生”等多家网络和传统媒体发表医学科普文章20余篇，获得热评及广泛转载，累计点击率达几十万。著有《炼狱三年：女医生美国行医记事》。

精彩书评

从什么是肥胖入手，系统讲述肥胖原因、科学减肥之法，驳斥减肥谣言，并推荐健康食谱。文笔流畅有趣，没有噱头，也不夹杂私活推荐保健品，大家尽可放心阅读。
——李治中（菠萝博士）（畅销书《癌症?真相：医生也在读》作者，癌症研究领域科学家）

这些年讲减肥的书很多，而本书作者既秉承科学精神又剖析实际案例，相信您肯定能找到自己需要的内容。
——顾中一（知名营养师，科普作家）


对于中国接近1亿的胖人来说，为了健康，理应“生命不息，减重不止”。越来越多的胖友们投入到减重大军的洪流中，却有更多“屡战屡败，最终放弃”的人，倒在肥胖的魔爪之下。在协和医院做住院医生的时候我就结识了好朋友肖丹华，她后来赴美国专修控肥秘籍，并以其20年的功力从理论到实践，将减重、维稳、再减重这条艰难之路，筑成好读、好玩又好用的捷径。相信从本书中您可以看到别人失败的影子，更能收获自我成功的快乐。
——陈伟（北京协和医院肠外肠内营养科副主任）

目录

第一部分　肥胖与健康
1、什么是体重过重和肥胖
2、肥胖对健康的影响
3、肥胖的原因
4、肥胖是一种代谢病
第二部分　科学减肥
1、健康减肥的原则
2、如何计算热量
3、饮食中三大营养要素的均衡搭配
4、有关健康饮食的常见问题
5、代餐计划
6、锻炼
7、减肥药物
8、减肥手术
9、如何防止体重反弹
10、2016中国居民膳食指南
第三部分　与肥胖相关的其他医学问题
1、使体重增加的常用药物
2、人工甜味剂
3、生酮饮食和减肥
4、维生素Ｄ 缺乏与肥胖
5、肠道微生物与肥胖
6、睡眠与肥胖
7、儿童和青少年肥胖
8、肥胖与怀孕
9、肥胖的基因研究与精准治疗
10、减肥过程中如何防止便秘
第四部分　减肥的误区
1、排毒瘦身靠谱吗?
2、榨果汁可以减肥吗?
3、黑巧克力能减肥吗?
4、鸡蛋黄，每天只能吃一个?
5、非处方类减肥产品
6、最“成功” 的减肥者都“失败”了，我还有希望吗?
第五部分　不同总热量食谱样单
1、1000kcal (中式)
2、1000kcal (西式)
3、1200kcal (中式)
4、1200kcal (西式)
5、1500kcal (中式)
6、1500kcal (西式)
7、1800kcal (中式)
8、1800kcal (西式)
9、1200kcal部分代餐
10、1400kcal部分代餐
后记
参考文献

精彩书摘

1）“我早上赶时间，没时间吃早饭，少吃一顿，是不是对减肥更好？”

错！因为你一顿不吃，下一顿就极有可能补偿性地多吃、猛吃；而且，当你因为饥饿而血糖降低的时候，你会更想吃“糖”，也就是碳水化合物或甜食，因为这些食物能让血糖迅速升高，并给你“满足感”。但是，迅速升高的血糖会诱使胰岛素过度分泌，而胰岛素在体内的作用，除了降低血糖外，还会导致脂肪的沉积，形成中心型肥胖。
所以，总量控制、搭配合适、三餐规律的饮食，比饥一顿饱一顿的吃法要健康得多，也更有利于减肥。
这也是我不赞成某些提倡一周中几天节食、几天放开吃的减肥方法的原因。减肥的目的，不是让你短期内掉多少斤就完了，而是要让你逐渐形成新的健康的饮食方法和生活习惯，达到长期控制体重的目的。我们的身体，包括胃和脑（大脑中控制饱感、调节饮食的神经中枢），对新的饮食习惯都需要一个过程来调节适应，你的胃才会逐渐接受了七成饱而不是十成饱的感觉，不再整天叫嚷着“我饿、我饿，我还要再吃”；而你的大脑，也逐渐适应了低碳水合物的饮食，不再“嗜糖”。这个过程一般至少需要三个月，并在这三个月及以后的生活中，不断巩固加强。而几天节食几天放开吃的做法，会使你以前的努力前功尽弃，身体重新喜欢上撑得很饱、放纵饮食的感觉，而很难适应并形成新的有节制的饮食方式。

2）“我想减肥，还可以吃零食吗？”

零食，做为正餐的补充，是可以有的；重要的是，吃什么零食。很多零食，比如巧克力、饼干、土豆片之类，不多的一点点，就含有很高的热量（见图2），而且一点点根本不能让你的胃和进食中枢得到满足，很容易就吃过量，不知不觉就已经吃下了四、五百大卡。五百大卡是什么概念？不过就是十几块饼干，两块巧克力棒，或者一大包土豆片而已；五百大卡，也是一周一斤。也就是说，如果你每天都吃五百大卡的零食，你每周光从零食上就长了一斤！换一个角度，如果你能戒掉这些高热量的零食，或者用低热量的健康零食来取代，光小小的这一步改变，你就有可能每周减掉一斤！
哪些零食是健康的、低热量的呢？同样参见图2，芹菜条、小胡萝卜、葡萄、苹果、桔子等等果蔬类，甚至适合糖尿病人的黄瓜、西红柿，都是不错的选择。酸奶很好，高蛋白质低热量的谷物棒、能量棒也不错。这些高纤维低热量的食物，吃的时候需要你充分咀嚼，而咀嚼的过程，正是身体向大脑发出信号的过程：“嘿，我已经在吃东西了，已经吃了这么久了，可以停止了！”当你的饥饿感得到了满足而停止的时候，你其实还并没有摄入太多的卡路里呢！
一般每次零食的热量在一百卡路里以内为佳，一天两餐之间、上下午各一次零食是可以的。零食所含的卡路里也要计算在每日摄入的总热量之内。需要特别指出的是，尖果类因为富含不饱和脂肪酸、吃起来也方便，许多人认为是零食的绝佳选择。从图2就可以看出，尖果类其实含热量很高，十几颗就是两百大卡，所以想减肥的朋友，花生、杏仁、核桃之类的都可以吃，但记住，每次不要吃太多，五六颗就可以了。
关于零食，还有一条最重要的：晚饭后尽量不要再吃零食！！晚餐时间也不宜太晚，最好在睡前2-3小时。如果晚餐早而睡得很晩的人，在睡前2-3小时加一顿小零食也可以接受。过晚进食，除了容易造成胃酸返流外（返酸、烧心、恶心、甚至呕吐等症状），这个时候摄入的热量，因为夜晚活动量的下降而消耗减少，而更容易以脂肪的形式在身体里堆积。因此，几乎所有减肥方案，都是建议早中两餐吃好，而晚餐不要吃太多，尤其是淀粉类。那些慵懒地坐在沙发上，一边看电视一边大嚼土豆片的习惯，除了让你的肚子上长游泳圈以外，没有其他好处，还是努力戒了吧！
3）“我每顿先吃饭还是先喝汤，有关系吗？”
知道了食物的分配比例（淀粉类25%，蛋白质25%，蔬菜水果类50%），进食的顺序也有讲究。
通常，尤其是饥饿的时候，我们的胃会分泌一种叫做Ghrelin的饥饿激素 ，作用到大脑中枢，促进我们的食欲。当进食以后，饥饿激素的分泌就会减少，胃肠道同时也会分泌一些其他激素来抑制食欲，使我们产生饱足感，而停止进食行为。这个神经内分泌的调节过程，从我们吃第一口食物开始，大概需要20分钟。
因此，吃饭的时候，如果先喝汤，你的胃就已经1/4饱了；再吃蔬菜，这些高纤维的食物又在你的胃里占了相当大的体积，这就半饱了；再吃肉类等蛋白质；等最后再吃淀粉类主食时，也差不多20分钟了，你的大脑已经接受到“我已进食20分钟”的信号，各种抑制食欲的激素已经开始起作用，你产生了饱足感，这样也就有效控制了淀粉量的摄入。
不知大家注意到没有，瘦子一般吃饭都比较慢，在他们吃到足够多的份量之前，就已经饱了；而胖子一般吃饭都很快。象猪八戒那样，还没有仔细品尝到食物的味道，就已经唏里哗啦全下了肚，身体还没来得及产生饱感，胃里就已经塞入了过多的食物，这样不长胖才怪呢！所以，请细嚼慢咽，每顿饭的时间，不要少于20分钟。

4）“减肥还可以喝碳酸饮料吗？喝果汁是不是更好？”
碳酸饮料含有糖分，也就是卡路里，象图2所示，一杯可乐就是一百大卡，一天如果喝好几杯，可就会应了那句老话，光喝“（糖）水”都长胖呢！
所以想减肥的朋友，一定尽量不要喝含糖分的碳酸饮料。已经习惯了碳酸饮料的甜味、一下子难以戒断的人，可以先换用“无糖”饮料，也就是用甜味剂替代糖分的饮料，保持了饮料的甜味和口感，却几乎不含卡路里，可以帮助控制每日从糖分中摄入的热量。
有科学家提出假设，甜味剂的使用，可能使身体更“嗜糖”。因此，最好是连含甜味剂的“无糖”饮料也不要使用。关于甜味剂的安全性、有效性以及争议，后面将有章节专门阐述。
大部分人都觉得，果汁富含多种维生素，应该是非常健康的饮品！果汁含维生素确实多，可它含糖也特别多！一杯橙汁，大概需要十个橙子来榨得，因此，它也就浓缩了十个橙子的含糖量；而正常人，一天吃一两个橙子也就够了，哪里需要十个橙子那么多的糖分！在医院里，我们都是用橙汁来治疗低血糖的病人的，可见它能多么迅速地升高你的血糖！
说到底，水才是我们最健康的饮料。减肥的朋友，因为饮食习惯的改变，胃肠道有一个适应的过程，很多人在减肥初期容易产生便秘，因此更要多喝水，每日饮水量应至少1500 - 2000毫升。
46页

前言/序言

有料又有趣的科普
文|菠萝（《癌症?真相：医生也在读》作者）
很高兴看到丹华的这本书新鲜出炉。
我和丹华结识于科普写作，网上交流多年，但至今还没见过面。但我相信文如其人，她一定是很靠谱的。丹华这本科普书绝对是良心产品，没有噱头，也不夹杂私活推荐保健品，大家尽可放心阅读。
市面上减肥书五花八门，但丹华这样背景的作家恐怕是唯一的。她在中国和美国顶尖学校各拿一个博士，既了解中国国情，又有美国行医经验。由于丹华独特的教育和工作经历，让她写起这本书来，得心应手，加上她看问题角度比较独特，相信会给大家带来一些新的思考。
我个人是研究癌症并写相关科普的，但对更多人来说，肥胖恐怕是更可怕，更直接的健康杀手。
肥胖的出现，是人类基因不适应环境剧烈变化的产物。
人类在漫长的进化过程中，一直处于食物短缺的环境，因此进化成了“吃货”。遇到任何高热量的食物，大脑就会告诉我们：“太好了，赶快吃！变成肥肉，储备能量为以后饥荒做好准备！”
但是，在物质极大丰富，卡路里随手可得的今天，很多地方没有饥荒了…….肥肉越来越多，储备的能量越来越多，结果肥胖成了世界性难题。
我们之所以关注肥胖，并不是主要是形体问题，好看的标准随时在变，完全有可能啥时候啤酒肚成为新的审美标准。
真正的原因，是因为它能导致各种疾病，尤其是糖尿病和心血管疾病，是巨大的健康隐患。我们不怕难看，但怕死。据统计，肥胖导致的死亡远比饿死的人要多，减肥药卖的钱远比补品要多。
美国是肥胖重灾区，超过1/3的成人肥胖，我来美国第一天，在机场就感叹，美国也太养人了！中国各方面都想要赶超美国，很不幸肥胖人数也在这条路上。30年前我小的时候，中国几乎没有肥胖这一说，而现在，中国已经有超过6千万人肥胖，在某些城市，肥胖人数比例超过了20%。在中国什么都要“大补”的传统观念下，中国儿童肥胖问题尤其严重。
肥胖到底算不算一种病，还存在争议，但它带来的各种健康隐患是毫无疑问的，绝对值得大家重视。通过阅读科普读物，获取一些科学的知识，是必须的。
这本书非常适合各种教育背景的读者，作为入门读物。一来它很系统，二来它文笔很流畅。从什么是肥胖入手，依次讲科学减肥，肥胖原因，减肥谣言，最后推荐食谱，一系列下来，连我这个经常写科普的都觉得蛮过瘾的。难得的是，里面的结论多有大量科学研究和调查数据的支持，不是随口跑火车。
严肃的科普书很常见，但是有趣，能让人读下去的极少。我自己写作的目标，是用尽量简单，略带幽默的语言，来解释严谨的科学知识。看来，丹华也是一样。
丹华文笔非常好，远超过一般的科普作家。事实上，我读的丹华的第一本书是《炼狱三年》，不是科普，而是记实的日记体小说，作者文字功力可见一斑。这本书很多章节都是用作者身边或者网上的案例入手，读起来非常流畅，很容易让人进入角色，理解背后的科学信息。用平实精炼的语言，讲身边的故事也好，科学知识也好，都是很有力量的。
人以群分，很高兴能有丹华这样的伙伴在科普道路上同行。我相信，这只是她一系列科普好书的开始。
是以为序！

李治中（菠萝博士）（《癌症?真相：医生也在读》作者）
2017-1-20

《铸剑为犁：后工业时代的农业复兴与乡村重塑》 内容简介 本书深入剖析了在技术爆炸与全球化浪潮双重驱动下，后工业社会所面临的粮食安全、生态危机与乡村衰退三大核心挑战。我们不再将农业视为落后的代名词，而是将其视为重塑未来社会结构、修复人类与自然关系的终极战场。《铸剑为犁》以严谨的跨学科视角，结合历史的纵深与前沿技术的洞察，构建了一幅宏大而细致的“新农业图景”。 第一部分：巨变的土壤——工业化悖论与农业的失语 本部分追溯了自“绿色革命”以来，工业化农业模式对全球生态系统造成的深远影响。我们详细审视了单一种植、过度依赖化石能源以及化学肥料和农药的普及如何导致土壤板结、生物多样性锐减和水资源枯竭。 1.1 铁幕下的粮仓：工业化农业的经济逻辑与环境代价 探讨了规模化生产如何追求短期效率，却忽略了长期生态负债。通过对比不同国家（如美国中西部、巴西大豆带与欧洲共同农业政策的演变），揭示了补贴体系、期货市场与跨国农业巨头对全球食物链的结构性控制。 1.2 被遗忘的知识体系：传统农耕智慧的消逝 考察了在技术替代的浪潮中，地方性、气候适应性强的传统耕作、水利管理和物种保存技术如何被边缘化。我们聚焦于日本“里山”系统、地中海的旱作农业以及中国西南少数民族的梯田生态，分析其在可持续性上的独特价值。 1.3 城市与乡村的鸿沟：食物认知的断裂 这一章着重分析了城市消费者与食物来源之间的“情感脱节”。在超市的货架面前，食物成了一种标准化的、无面孔的商品，这种认知上的疏离直接削弱了公众对农业环境成本的关注与承担意愿。 第二部分：数据驱动的复苏——精准农业与生态科技的融合 本书的核心论点之一是：未来的农业复兴，必然建立在对现有技术的批判性吸收与生态原则的深度融合之上。我们不再盲目追求“产量最大化”，而是转向“系统健康最大化”。 2.1 传感器与菌群：从宏观到微观的革命 详细介绍了精准农业（Precision Agriculture）的最新进展，包括无人机遥感、物联网（IoT）在田间的部署、变量施肥/灌溉技术。但重点不在于技术本身，而在于如何利用这些数据来减少投入，而非增加产量。例如，通过土壤微生物组测序来指导有机修复，而非简单地喷洒化肥。 2.2 垂直农场与细胞农业：城市的“再本地化” 探讨了在城市空间内部建立高度受控的食物生产系统的潜力。垂直农场（Vertical Farming）如何减少运输里程、节约用水；以及细胞农业（Cellular Agriculture）——实验室培育肉类和乳制品——对传统畜牧业带来的伦理和环境冲击。我们辩证地评估了这些高科技方案在能源消耗与食物韧性方面的利弊。 2.3 生物技术的新方向：不只是转基因 区分了传统转基因技术与CRISPR等基因编辑技术在培育抗逆性作物方面的差异。我们关注的是如何利用这些工具加速选育能够适应气候变化、减少农药依赖的本地品种，而非单纯追求商业化杂交种的单调。 第三部分：乡村的再设计——社群、土地与价值回归 农业的复兴无法脱离乡村社区的重塑。本书认为，僵化的土地制度和单一的经济结构是乡村衰败的根源。我们呼吁一场基于“地方性”（Locality）的社会经济实验。 3.1 共享的田园：合作社模式的进化 分析了历史上成功的食物合作社和新的“社区支持农业”（CSA）模式。重点研究了如何通过预付机制，将消费者直接转化为农业生产的共同承担者，从而稳定农民收入，并增强社区对食物质量的集体监督权。 3.2 土地的流转与归属：新的所有权哲学 探讨了在人口老龄化和土地集中化的背景下，如何设计公平的土地流转机制。引入“生态地役权”（Conservation Easement）和“社区土地信托”（Community Land Trust）的概念，确保土地的生态价值优先于短期投机价值。 3.3 “慢食”的经济学：食物链的再本地化 深入分析了“从农场到餐桌”（Farm-to-Table）运动如何演变为一种具有颠覆性的经济模式。这不仅关乎美食，更关乎重新评估食物的真实成本——包括环境成本、劳动尊严和地方文化传承——如何通过短链条实现价值的合理分配。 结论：耕耘未来——从生存到共生的哲学转型 本书最后总结道，后工业时代的农业复兴是一场深刻的文化、经济与哲学变革。它要求我们将农业视为一种复杂的生态服务，而非简单的商品生产。只有当社会愿意为“健康、公平、可持续”的食物支付真实的成本，并重新接纳农民作为生态管理者而非初级生产者的角色时，我们才能真正实现人与自然系统的和谐共生。这本书为政策制定者、生态学者、城市规划师以及所有关心我们餐桌未来的人，提供了一套切实可行的蓝图和深刻的思考框架。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书之前，我对减肥的态度可以说是“三天热度”的代表。总想着快速见到效果，所以尝试了各种“捷径”，结果总是以失败告终，然后陷入深深的自我否定。这本书的出现，真的像一道曙光，照亮了我迷茫的减肥之路。它用一种非常温和但坚定的语气，引导我重新认识“健康”和“美丽”的真正含义。书里没有那些令人望而生畏的专业术语，也没有那些不切实际的减肥目标，更多的是基于科学原理的、切实可行的建议。我特别喜欢它在“长期主义”方面的论述，它让我明白，减肥不是一场短跑，而是一场马拉松，关键在于坚持和积累。书中提供的一些小技巧，比如如何巧妙地增加蔬菜的摄入量，如何选择更健康的烹饪方式，以及如何在忙碌的工作日也能保持规律的运动习惯，都让我觉得非常实用。更重要的是，它鼓励我关注身体的感受，倾听身体的需求，而不是被外界的“标准”所裹挟。读完这本书，我不再对减肥感到恐惧和抗拒，反而多了一份好奇和期待，期待通过科学的方法，塑造一个更健康、更自信的自己。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就挺吸引人的，简洁而有力，那种“不玩虚的”的感觉扑面而来。我当时就是被这个名字吸引进来的，想着市面上关于减肥的书太多了，要么是讲极端方法的，要么是堆砌理论的，很少有能真正说到心坎里、让人觉得“这事儿真得这么干”的。拿到书后，我迫不及待地翻看了目录，发现它不像我之前看过的很多书那样，一开始就给你灌输各种理论知识，而是从一个更贴近生活的角度切入，仿佛是你的一个老朋友在跟你聊减肥这件“大事”。我喜欢它那种语气，不是居高临下的指导，而是平等交流的姿态，让你觉得减肥不是一个艰巨的任务，而是一个可以通过科学、系统的方法去实现的个人成长过程。书的排版也很好，文字清晰，段落分明，阅读起来很舒服，不会有那种密密麻麻压迫感。更重要的是，它并没有立刻抛出什么“神奇秘方”，而是先帮你建立起一个正确的认知体系，让你明白减肥的本质是什么，为什么你会走弯路，以及如何才能真正做到“不闹着玩儿”。这种循序渐进的方式，反而让我更有耐心去深入阅读，也更愿意去尝试书里提出的方法。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的亮点在于它打破了我对减肥的一些固有认知。我一直以为减肥就是一场与美食的“战争”，要时刻保持警惕，不能有丝毫的松懈。然而，这本书却告诉我，真正的减肥应该是建立在“享受生活”的基础之上，而不是牺牲和剥夺。它教会了我如何去“吃”，而不是“不吃”；如何去“动”，而不是“硬撑”。我喜欢书中对“循序渐进”的强调，它不像有些书那样一上来就给你“猛药”，而是让你一步一个脚印地去改变，让这些改变自然而然地融入到你的生活中。而且，它在介绍具体方法的同时，也深入浅出地解释了背后的科学原理，让你知其然，更知其所以然。这一点对我来说非常重要，因为只有理解了原理，我才能在遇到问题时举一反三，而不是死记硬背。书中还提到了一些关于情绪性进食的心理调适方法，这对我这种经常因为压力大而暴饮暴食的人来说，简直是“雪中送炭”。我感觉这本书不仅仅是一本减肥指南，更是一本关于如何与自己身体和谐相处的生活哲学书。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我之前对减肥书籍是有点免疫力的，总觉得它们离我太远，要么讲的是我完全做不到的理论，要么就是一些千篇一律的鸡汤。但是这本书，真的让我耳目一新。它的语言风格非常接地气，没有那些华丽辞藻和专业术语，读起来就像在听一个懂行的人跟你聊天。它没有回避减肥过程中会遇到的各种“坑”，而是直接点明，然后告诉你如何去规避。比如，关于平台期，很多书都只是简单提及，但这本书却深入分析了出现平台期的原因，并给出了多种打破平台期的有效策略，让我觉得非常实用。我特别欣赏它在“个性化”方面的强调，它不像其他书那样强求所有人都用一种方法，而是鼓励读者根据自己的实际情况去调整和尝试，找到最适合自己的减肥模式。书中还提供了一些非常有趣的练习和思考题，让你在阅读的同时，也能深入地审视自己的生活习惯和思维模式，这种互动性让阅读过程不再枯燥。读完这本书，我不再觉得减肥是一件“苦大仇深”的事情，反而多了一份探索的乐趣和成功的信心。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是“醍醐灌顶”。之前我对减肥一直处于一种“摸着石头过河”的状态，一会儿跟着某个APP打卡，一会儿又被某个网红的食谱吸引，结果总是三天打鱼两天晒网，效果甚微，甚至有时候还会适得其反。这本书则像一个经验丰富的向导，不仅指明了前进的方向，还提前帮你清理了路上的障碍。它让我明白了，减肥不是单纯地少吃多动，而是一个涉及生活习惯、心理状态、甚至对身体认知方方面面的系统工程。书里有很多关于“为什么”的解释，比如为什么你明明吃得很少却还是瘦不下来，为什么有时候运动了反而会觉得更饿，这些解释都非常到位，让我恍然大悟。而且，它不是那种只会讲理论的书，里面提供了很多实操性的建议，从饮食的搭配到运动的进阶，都写得非常详细，就像一份为你量身定制的行动指南。我尤其喜欢它在心理建设方面的内容，很多时候，减肥的失败并不是因为方法不对，而是因为心态崩了。这本书恰恰在这方面给了我很大的帮助，让我能够更平和、更积极地看待减肥过程中的起伏，不再因为一两次的“小挫折”而全盘否定自己。

评分☆☆☆☆☆

吃是一门学问，真该好好读读，健康生活很重要。

评分☆☆☆☆☆

书真的很符合我的要求啊！是正版的，纸质和印刷都不错，想买这本书很久了，一直没时间，看到评价不错，就买了，而且比书店的便宜了很多有没有，性价比好高有没有，店主态度好好哦~，一直帮我解答问题，以后买书就你家了，哈哈~

评分☆☆☆☆☆

纸张不错，正版书籍，希望能够多多做活动，继续采购。

评分☆☆☆☆☆

排除万难。给予我们非常好的购物体验。

评分☆☆☆☆☆

阿瑟是一个特立独行的学者。阿瑟自幼喜欢数学和工程学，曾经学过电子工程专业，后来到了加州理工学院读书，也就是《生活大爆炸》里那几位天才工作的学校。他在加州理工学院研究的是规模收益递增现象。经济学教科书里假设规模收益递减，阿瑟非要跟别人较劲，所以他做的研究让很多主流经济学家非常讨厌，不过幸亏阿瑟没有搭理这些同行的批评。

评分☆☆☆☆☆

内容还不错，包装也还行

评分☆☆☆☆☆

书的打印很棒，东西很好，我很喜欢

评分☆☆☆☆☆

一直都很努力的减肥，奈何脂肪与我不离不弃，才买了这本书

评分☆☆☆☆☆

支持一下，很好好啊好啊好啊好啊好啊好啊好啊好啊