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内容简介

　　《天工开物丛书·窑火唤彩：中国古代瓷器制作术》是“天工开物丛书”系列之一。水、火、土的完美结合孕育了一种新的物质，创造出温润、洁净、雅致的瓷器。中国瓷器凝结了历代工匠的智慧与心血，积聚了时代与民族的精华，成为中国乃至世界科技、工艺、文化史上的奇葩，成为外国语汇里中国的代名词。
　　中国瓷器在造型、釉色、烧制和装饰上不断有创新，借鉴并融合了其他工艺的精华，将“形”、“意”之美发挥得淋漓尽致。淳朴洒脱的民谷意趣与恢弘典雅的皇家风貌，千余年来精彩纷呈，一路辉煌，展现了中华民族博大精深的人文精神和审美情怀。

内页插图

目录

导言
第一章 瓷器工艺技术史
一 瓷器的诞生
二 制瓷工艺发展史

第二章 历代瓷器概述
一 千峰翠色·青瓷
二 如银似雪·白瓷
三 文采飞扬·彩绘瓷
四 流光溢彩·颜色釉

第三章 瓷器外销和中外制瓷技术交流
一 唐五代瓷器的外销
二 宋元时期瓷器的外销
三 明清时期瓷器的外销

结语
参考文献

精彩书摘

　　《天工开物丛书·窑火唤彩：中国古代瓷器制作术》：
　　此外，在越南广义、印尼印坦、印尼爪哇井里汶等处均发现了9～10世纪运载中国瓷器的沉船。日本陶瓷学者三上次男先生曾经提出了“陶瓷之路”的概念，指的就是当时瓷器外销的航路。唐、五代时期海路航线形成庞大的网络。南部，从浙江、福建、广东几省出发人南海，过马六甲海峡，经印度洋，可至阿拉伯海、红海、地中海沿岸各国。贾耽在《皇华四达记，广州通海夷道》中记载了从广州出发，经香港、海南到达越南东海岸的航行路线。然而，此地并非海路的终点，而是通往印度洋漫长航线的起点。北部，我国与朝鲜、日本贸易有官方和民间两个途径，取道南北两路。北路即为秦汉以来形成的北方海上丝路，与贾耽《登州海行人高丽，渤海道》记述的路线基本一致。南路则从明州（宁波）出发，横渡东中国海，到达值嘉岛，由此进入博多津。除了海上“陶瓷之路”外，也有一部分瓷器是通过汉代以来形成的丝绸之路，也就是由西安出发，经新疆出关，到达中亚、波斯等地，最后抵达地中海各国。从上述材料中我们可以概括唐、五代时期瓷器外销主要有三条路线：一条是传统的丝绸之路，即从西安出发，经陆路到中亚、西亚和地中海各国；二是从广州出发，经越南、马来半岛、苏门达腊，至印度、斯里兰卡，再到阿拉伯；三是从宁波出发，东行至朝鲜和日本。这些瓷器大部分是朝廷对各国元首、使节的赏赐和馈赠，也有一些是政府和民间的贸易。
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前言/序言

　　天之下，地之上，世间万事万物，错杂纷繁，天造地设，更有人为。
　　事物都有来由与去向，一事一物的来龙去脉，要探究明白并不容易，而对于万事万物，我们能够知晓的又能有多少？
　　“天覆地载，物数号万，而事亦因之，曲成而不遗，岂人力也哉？事物而既万矣，必待口授目成而后识之，其与几何？”这是明代宋应星在《天工开物》序言中的慨叹，上天之下，大地之上，物以万数，事亦万数，万事万物，若是口传眼观认知，那能知晓多少呢？
　　知之不多，又想多知多识，实践与阅读是两个最好的通道。我们仿宋应星的书义，又借用他的书名，编写出版这套“天工开物”丛书，其用意正在于开出其中的一个通道，让万事万物逐渐汇入你我他的脑海。
　　宋应星将他的书名之为《天工开物》，书名分别来自《尚书·皋陶谟》“天工人其代之”及《易·系辞》“开物成务”。《天工开物》被认为是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代的一部科学技术著作，国外学者称之为“中国17世纪的工艺百科全书”。以一人之力述万事万物，其中的艰辛可想而知。当初宋应星还撰有“观象”“乐律”两卷，因道理精深，自量力不能胜，所以不得已在印刷时删去。万事万物，须得万人千人探究才有通晓的可能，知识才有不断提升的可能。
　　天工开物，是借天之工，开成万物，创造万物，如《易·系辞》所言，谓之“曲成万物”，即唐孔颖达所说的“成就万物”，亦即宋应星说的“人巧造成异物”。
　　认知天地自然，知万物再造万物。是巧思为岁月增添缤纷色彩，是神工为世界改变模样。每个时代都拥有它的尖端技术，这些技术不断提升变革，就有了现代的超越，有了现代化。这样的现代化也不会止步，还要走向未来。
　　科学技术是时代前进的杠杆，巧匠能工是品质生活的宗师。在我们这个古老的国度，曾经有过许多的发明与创造，在天文学、地理学、数学、物理学、化学、生物学和医学上都有许多发现、发明与创造。
　　我们有指南针、火药、造纸和印刷术四大发明，还有十进位制、赤道坐标系、瓷器、丝绸、二十四节气等重大发明。古代的发明与创造，随着历史的脚步慢慢远去，是不断面世的古代文物让我们淡忘的记忆又渐渐清晰起来。这些历史文物，这些古代的中国制造，是我们认知历史的一个个窗口。
　　对一个历史时代的认识，最便利的人口可能就是一件器具，一种工艺，甚至是某种图形或某种味道。让我们一起由这样的入口认知历史文化，领略古人匠心，追溯万物源流，这也是一件很快乐且有意义的事情吧。
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