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内容简介

营养专家分析，每天一杯鲜榨蔬果汁，可以帮助清除体内毒素，滋养肠胃，调养身体，增强免疫力，达到防病、治病、保健、强身等功效。蔬果汁萃取了果蔬的精华，含有丰富的维生素和矿物质，热量低，甚至具有减肥的功效。利用应季水果和蔬菜，在家中自制蔬果汁，可以享受美味、获得健康。《让你年轻十岁的轻食蔬果汁》选用家中常见的普通的蔬菜、水果，根据时令节气，随意搭配成不同口味、不同功效的营养蔬果汁，适合全家饮用。

作者简介

田维娜，北京大学食品与生物资源工程研究所博士后，国家一级公共营养师。现北京电子科技职业学院生物工程学院食品教研室教师，中国农业大学食品科学博士，硕士博士期间主要从事果蔬保鲜方面的工作，博士后期间主要从事功能活性成分方面的工作。先后主持国家自然科学基金项目1项，中国博士后基金面上资助项目1项，中国博士后基金特别资助项目1项，北京市教委面上项目1项。在国际和国内各种学术期刊上发表相关研究论文20余篇。

内页插图

目录

维生素缺乏，你的身体在说话
如何补充你需要的维生素
蔬果汁能给你带来这些改变
轻断食为何风靡欧美
蔬果汁轻体排毒搭配套餐
科学饮用更健康
不宜喝蔬果汁人群及禁忌
天然果蔬就是保健良药
选对蔬果榨好汁
如何选用榨汁机
蔬果清洗有妙招
常用蔬果保鲜实用技法
制作蔬果汁的常用搭配
制作蔬果汁的N个窍门
春季蔬果汁
01草莓苦瓜彩椒汁
02 草莓牛奶果汁
03 哈密瓜草莓牛奶汁
04 枇杷雪梨汁
05 橘子菠萝汁
06 柑橘果汁
07 柑橘苹果汁
08 樱桃芹菜汁
09 樱桃番茄汁
10 樱桃牛奶汁
夏季蔬果汁
01西瓜苹果汁
02 清爽西瓜汁
03 西瓜黄瓜汁
04 柠檬芹菜香瓜汁
05 桃子香瓜汁
06 香瓜生菜汁
07 哈密瓜木瓜汁
08 哈密瓜酸奶
09 香蕉哈密瓜奶汁
10 香蕉蜜桃牛奶果汁
11蜜桃汁
12 西瓜蜜桃蜂蜜汁
13 桃子蜂蜜牛奶果汁
14 芒果蜜桃汁
15 火龙果柠檬芹菜汁
16 火龙果汁
17 火龙果菠萝汁
18 番茄芒果汁
19 芒果柚子汁
20 猕猴桃西蓝花菠萝汁
21猕猴桃汁
22 猕猴桃柳橙酸奶
23 荔枝柠檬汁
24 香蕉荔枝哈密瓜汁
25 菠萝苦瓜猕猴桃汁
26 木瓜菠萝汁
27 菠萝西瓜汁
28 香蕉菠萝汁
29 香蕉牛奶汁
30 香蕉番茄汁
秋季蔬果汁
01胡萝卜梨汁
02 雪梨苹果汁
03 雪梨汁
04 雪梨香瓜生菜汁
05 雪梨菠萝汁
06 玉米葡萄豆浆
07 葡萄圆白菜汁
08 黄瓜葡萄香蕉汁
09 番茄葡萄苹果饮
10 白菜柠檬葡萄汁
11石榴香蕉山楂汁
12 葡萄石榴汁
13 芒果柚子汁
14 苹果葡萄柚汁
15 葡萄柚菠萝汁
16 番茄山楂蜜汁
17 胡萝卜苹果芹菜汁
18 莲藕苹果柠檬汁
19 苹果橙子汁
冬季蔬果汁
01荸荠甘蔗汁
02 甘蔗汁
03 甘蔗生姜汁
04 柿子苹果汁
05 柿子胡萝卜汁
06 柿子柠檬汁
07 木瓜牛奶汁
08 木瓜汁
09 木瓜柳橙鲜奶汁
10 柳橙菠菜柠檬汁
11柳橙汁
12 洋葱橙子汁
13 胡萝卜橙子汁
PART05 健康调理蔬果汁
促进消化、改善便秘
01雪梨黄瓜汁
02 草莓菠萝葡萄柚汁
03 胡萝卜山楂汁
04 菠萝油菜汁
05 花椰黄瓜汁
06 樱桃酸奶
07 卷心菜火龙果汁
滋润肌肤、美容养颜
01菠萝柠檬汁
02 圣女果芒果汁
03 西芹菠萝蜜
04 哈密瓜芒果牛奶
05 彩椒柠檬汁
06 木瓜玉米牛奶果汁
07 草莓柳橙蜜汁
08 草莓哈密瓜菠菜汁
09 芹菜苦瓜汁
10 草莓香柚黄瓜汁
11柠檬葡萄柚汁
女性调理、调节内分泌
01大枣生姜汁
02 香瓜胡萝卜芹菜汁
03 苹果菠萝老姜汁
04 胡萝卜苹果醋汁
05 姜枣橘子汁
06 胡萝卜菠菜汁
07 芒果香蕉牛奶汁
08 香蕉橙子汁
09 圣女果圆白菜汁
10 西芹苹果胡萝卜汁
11生姜苹果汁
增强免疫力、改善体质
01西蓝花橙子豆浆汁
02 胡萝卜柳橙汁
03 苹果猕猴桃汁
04 圆白菜蓝莓汁
05 菠菜柳橙苹果汁
06 苹果胡萝卜菠菜汁
07 香蕉菠菜苹果汁
调养身体、防癌健体
01番茄红彩椒香蕉汁
02 菠萝苹果汁
03 番茄胡萝卜汁
04 哈密瓜木瓜汁
05 苹果苦瓜芦笋汁
06 番茄大白菜汁
07 西瓜芹菜汁
08 圆白菜胡萝卜汁
09 番茄西蓝花汁
10 橘子苹果汁
11莲藕甜椒苹果汁
12 苹果豆浆汁
13 番石榴芹菜汁
14 洋葱蜂蜜汁
15 冬瓜苹果蜜汁
缓解压力、提高记忆力
01鲜葡萄蜜汁
02 胡萝卜甜菜根汁
03 核桃牛奶汁
04 苹果胡萝卜蜂蜜饮
05 草莓菠萝汁
06 鳄梨牛奶汁
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多了解蔬菜水果汁对任何人都好，美颜养身的书！给五星好评

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书挺不错的，以后按照这个喝

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书质量很好，可以参照内容榨果汁啦

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