作物育种学总论（第3版）/全国高等农林院校“十一五”规划教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张天真 编

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• 作物育种学
• 育种学
• 农业科学
• 高等教育
• 教材
• 农林院校
• 第三版
• 遗传育种
• 生物技术
• 作物改良

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109158085

版次：3

商品编码：12188991

包装：平装

丛书名： 全国高等农林院校“十一五”规划教材 ，

开本：16开

出版时间：2017-08-01

用纸：胶版纸

页数：415

字数：664000

正文语种：中文

内容简介

　　《作物育种学总论（第3版）/全国高等农林院校“十一五”规划教材》也尽量吸收了新技术和成就，如增加了转基因技术与作物育种等有关章节，内容翔实、新颖；并力求理论联系买际，学以致用，具有一定的科学性、先进性和实用性。
　　《作物育种学总论（第3版）/全国高等农林院校“十一五”规划教材》内容安排由浅入深，循序渐进，符合教材的系统性和条理性；文字也较简练，可作为高等农业院校农学、遗传育种、植物保护等专业本科生的主要教材，也可供其他院校有关专业师生和科技工作者学习和参考。

内页插图

目录

前言
绪论
第一节 作物进化与遗传改良
一、作物品种的概念
二、自然进化与人工进化
三、遗传改良在作物生产发展中的作用
第二节 作物育种学的发展
一、作物育种学的性质和任务
二、作物育种学的主要内容及特点
三、作物育种学的发展与分子育种的兴起
第三节 作物育种的成就与展望
一、近代育种的成就
二、作物育种工作的展望
主要参考文献

第一章 作物的繁殖方式及品种类型
第一节 作物的繁殖方式
一、有性繁殖
二、无性繁殖
第二节 自交和异交的遗传效应
一、自交的遗传效应
二、异交的遗传效应
第三节 作物的品种类型及其特点
一、作物品种的类型
二、各类品种的育种特点
思考题
主要参考文献

第二章 种质资源
第一节 种质资源在育种上的重要性
一、种质资源是现代育种的物质基础
二、稀有特异种质对育种成效具有决定性的作用
三、新的育种目标能否实现决定于所拥有的种质资源
四、种质资源是生物学理论研究的重要基础材料
第二节 作物起源中心学说及其发展
一、瓦维洛夫的起源中心学说
二、Harlan的有关作物起源的观点
第三节 种质资源的研究与利用
一、种质资源的类别及特点
二、种质资源的收集与保存
三、种质资源的研究和利用
第四节 电子计算机在种质资源管理中的应用
一、国内外植物种质资源数据库概况
二、种质资源数据库的目标与功能
三、种质资源数据库的建立
思考题
主要参考文献

第三章 育种目标
第一节 现代农业对作物品种的要求
一、高产
二、稳产
三、优质
四、适应机械化
第二节 制订作物育种目标的原则
一、立足当前，展望未来，富有预见性
二、突出重点，分清主次，抓住主要矛盾
三、目标明确具体，性状指标落实
四、必须面向特定的生态地区和栽培条件
第三节 作物育种的主要目标
一、高产
二、优质
三、稳产
四、生育期适宜
五、适应机械化需要
思考题
主要参考文献

第四章 引种与选择育种
第一节 引种和驯化
一、引种的意义
二、引种的基本原理
三、影响引种成功的因素
四、不同类型作物引种后的生长变化规律
五、引种的基本步骤
六、引种实践
七、植物驯化的原理和方法
第二节 选择育种
一、选择育种的基本原理
二、选择育种的方法及程序
三、目标性状的鉴定评价
思考题
主要参考文献

第五章 杂交育种
第一节 杂交育种的意义
第二节 杂交亲本的选配
第三节 杂交技术与杂交方式
一、杂交技术
二、杂交方式
第四节 杂种后代的选择
一、系谱法
二、混合法
三、衍生系统法
四、单子传法
第五节 杂交育种程序
一、原始材料圃和亲本圃
二、选种圃
三、鉴定圃
四、品种比较试验
五、生产试验和多点遮验
思考题
主要参考文娥

第六章 回交育种
第一节 回交育种的意义及遗传效应
第二节 回交育种方法
一、亲本的选择
二、回交后代的选择
三、回交的次数
四、回交所需的植株数
五、修饰回交育种方法
第三节 回交育种的特点及其应用价值
一、回交育种法的遗传特性
二、回交的其他用途
思考题
主要参考文献

第七章 诱变育种
第一节 诱变育种的成就及特点
一、植物辐射诱变育种的主要成就
二、诱变育种的特点
第二节 常用物理诱变剂及其处理方法
一、物理诱变剂的类别与性质
二、物理诱变处理方法
第三节 化学诱变剂及其处理方法
一、化学诱变剂的类别与性质
二、化学诱变处理方法
第四节 诱变育种程序
一、处理材料的选择
二、诱变剂量的选择
三、处理群体的大小
四、后代种植和选择方法
第五节 诱变育种的发展
一、理化诱变剂的特异性
二、诱变剂的复合处理
三、太空诱变技术的应用
四、诱变育种存在的问题及对策
思考题
主要参考文献

第八章 远缘杂交育种
第一节 远缘杂交育种的重要性
一、培育新品种和种质系
二、创造植物新类型
三、创造异染色体体系
四、诱导单倍体
五、利用杂种优势
六、研究生物的进化
第二节 远缘杂交的困难及其克服方法
、杂交不亲和性及其克服方法
二、杂种天亡、不育及其克服方法
三、杂种后代的分离
第三节 远缘杂交育种的其他策略
一、品系间杂交技术
二、外源染色体导入
三、染色体片段的转移技术
四、体细胞杂交技术的应用
五、外源DNA的直接导入技术
思考题
主要参考文献
……

第九章 倍性育种
第十章 杂种优势利用
第十一章 雄性不育及其杂种品种的选育
第十二章 抗病虫育种
第十三章 抗逆性育种
第十四章 群体改良与轮回选择
第十五章 细胞工程与作物育种
第十六章 转基因技术与作物育种
第十八章 育种试验技术
第十九章 种子生产与管理

附录一 农作物种子质量标准
附录二 中华人民共和国植物新品种保护条例实施细则（农业部分）
附录三 中华人民共和国种子法（2004年修正）
附录四 品种权申请书（格式）
附录五 农业转基因生物安全评价申报书（格式）
附录六 作物育种专业术语汉英对照

前言/序言

　　《作物育种学总论》第二版是面向21世纪课程教材，由8所农业大学及涉农综合性大学遗传育种学科有深厚学术造诣和丰富教学经验的14位教授修订而成，很好地继承了潘家驹教授主编的第一版的突出优点，语言简练，由浅入深，全面地介绍了作物育种的基本原理和研究方法，而且理论联系实际，展现了很强的科学性、先进性和实用性。
　　本教材第三版，被教育部批准为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本次修订，编写人员基本上由第二版的编者组成，各编写人员在广泛征求授课教师意见的基础上，分别对各自的章节进行修订。同时邀请河北农业大学马峙英教授和南京农业大学郭旺珍教授参与对全书，尤其是“转基因技术与作物育种”和“分子标记辅助选择育种”2章的修订。我们力求保持前两版由浅入深、循序渐进、系统条理、科学实用的特点，同时，也想尽力创新，有自身特色，从而能达到既具有国际水平，又要具有中国特色的目标。
　　编写人员经过广泛的调查研究，确定了本教材的编写原则，主要包括：①内容要新：不仅要包括国内外沿用的作物育种的基本原理和方法，也要尽量吸收现代作物育种的最新技术和成就。为此，将原来的“生物技术在植物育种中的应用”一章分解成“细胞工程与作物育种”、“转基因技术与作物育种”和“分子标记辅助选择育种‘’3章，以更好反映现代作物育种学的发展方向和研究趋势。②实用性要强：在科学性、先进性前提条件下，要理论联系实际，学生能学以致用，所以辑录了中华人民共和国的种子法、植物新品种保护条例实施细则和转基因安全性评价申请书等。③要有中国特色：新中国成立以来，我国粮食保持着7%的年增长速度，以世界7%的耕地生产了24%的粮食，养活了20%左右的人口。这是举世公认的伟大成就，它强有力地支撑了国民经济快速持续健康发展。很显然，新品种的应用在提高作物产量方面的贡献最大。为此，尽量增加我国育种家取得的国内外有重大影响的育种成果，增强学生的自豪感。此外吸取国外教材编写的经验，尽量做到案例生动，增加直观易懂的图表，以使学生容易理解育种的理论、技术和方法，提高学生学习育种学的兴趣。

探寻生命密码，塑造未来粮仓：现代作物遗传与育种的奥秘 在浩瀚的生命科学领域，作物育种学无疑是其中一颗璀璨的明珠。它不仅是连接基础理论与实践应用的桥梁，更是保障人类粮食安全、提升农产品品质、促进农业可持续发展的核心驱动力。本书并非旨在为您呈现一部详尽的“作物育种学总论（第3版）/全国高等农林院校“十一五”规划教材”的内容梗概，而是希望引导您踏上一段探索作物遗传改良宏伟篇章的旅程。我们将深入剖析现代作物育种的科学原理、核心技术、发展趋势及其在应对全球挑战中的关键作用，让您领略生命科学如何为我们描绘一幅更加丰饶、健康、可持续的未来农业蓝图。 一、 追溯遗传本源：理解作物生命力的密码 要理解作物为何能千姿百态、各具特色，首先必须追溯其遗传的根源。作物，作为人类最重要的食物来源，其遗传物质DNA中蕴藏着决定其生长发育、抗逆性状、产量潜力和品质特征的全部信息。本部分将为您揭示： 遗传学基本原理的现代诠释： 从孟德尔的豌豆杂交实验奠定的基础，到DNA双螺旋结构的发现，再到基因组学的蓬勃发展，我们将梳理遗传学在作物育种中的演进历程。您将了解到基因、等位基因、染色体等基本概念如何在作物遗传改良中发挥作用。重点将放在对现代遗传学理论，如分子遗传学、数量遗传学以及表观遗传学等在作物性状遗传与变异机制解析中的最新认识。我们将深入探讨这些理论如何帮助育种家理解复杂的经济性状（如产量、抗病性、耐旱性等）的遗传规律，为定向育种提供理论指导。 基因组学的革命性突破： 随着基因测序技术的飞速发展，作物基因组的测序和功能解析已成为可能。我们将探讨基因组学如何帮助我们绘制作物基因组图谱，定位关键基因，揭示基因间的相互作用网络。这不仅能加速对优良基因的挖掘和利用，更能为通过基因编辑等现代技术进行精准育种奠定坚实基础。例如，了解某个基因控制着作物的抗病机制，我们就能有针对性地通过育种手段（如分子标记辅助选择）来增强作物的抗病能力。 变异的来源与利用： 自然界中，基因突变、染色体畸变以及基因重组是作物遗传变异的主要来源。我们将详细阐述这些变异是如何产生的，以及如何通过诱变育种、杂种优势利用等传统和现代手段来发掘和利用这些宝贵的遗传资源。特别是，我们将聚焦于如何系统地搜集、鉴定和保存野生近缘种及其地方品种资源，这些“遗传宝库”是应对未来环境变化和病虫害威胁的最后一道防线。 二、 创新育种策略：工具与技术的交响曲 现代作物育种早已超越了传统的杂交选育模式，而是融合了生物技术、信息技术等多学科的尖端成果，形成了多元化、高效化的育种策略。本部分将带您领略这场育种技术的革命： 分子标记辅助选择（MAS）与基因组选择（GS）： MAS利用DNA标记与目标性状的紧密连锁，在早期阶段即可对幼苗进行筛选，大大缩短育种周期。GS则通过分析全基因组的SNP数据，预测个体的育种值，实现更高效的群体选择。我们将深入解析这两种技术的原理、优势，以及它们在作物产量、品质、抗逆性等性状选育中的成功应用案例，展示如何通过精准的基因信息加速优良品种的培育。 基因编辑技术的崛起： CRISPR-Cas9等基因编辑技术以其高精度、高效率和操作简便性，为作物育种带来了前所未有的机遇。我们将探讨基因编辑如何实现对特定基因的精确改造，从而快速创制具有新颖性状的品种，如抗除草剂、抗病虫害、改良营养品质等。重点将放在基因编辑在作物性状改良中的伦理考量、法规监管以及潜在风险的探讨，确保技术的安全和可持续应用。 大数据与人工智能在育种中的应用： 海量的基因组学、表型组学、环境数据以及历史育种数据，正通过大数据分析和人工智能算法，为作物育种带来革命性的变革。我们将探讨如何利用机器学习、深度学习等技术，从复杂数据中挖掘规律，优化育种方案，预测品种表现，从而提高育种效率和成功率。例如，AI可以帮助预测在特定环境下哪个品种表现最佳，或者筛选出最具潜力的杂交组合。 生物技术育种的拓展： 除了基因编辑，转基因技术（GM）在作物育种中也扮演着重要角色。我们将回顾转基因技术在提高作物抗性（如抗虫、抗除草剂）、改善营养价值（如富含维生素的黄金大米）等方面的贡献，并分析其在全球范围内的发展现状和争议。同时，我们也会展望植物体细胞杂交、染色体工程等其他生物技术在作物育种中的潜在应用。 三、 面向未来挑战：育种的使命与担当 当今世界正面临着人口增长、气候变化、资源枯竭、环境污染等多重挑战，而作物育种正是应对这些挑战、保障人类可持续发展的重要力量。本部分将聚焦于育种的使命与担当： 应对气候变化的挑战： 极端天气事件频发、耕地退化、水资源短缺等气候变化带来的影响，对作物生产构成了严峻考验。我们将探讨如何通过育种技术，培育耐旱、耐涝、耐盐碱、耐高温、耐寒等抗逆性状强的作物品种，提高作物在恶劣环境下的生存能力和产量稳定性。例如，选育能够在干旱地区高效利用水分的品种，是保障未来粮食安全的关键。 提升作物产量与品质： 随着全球人口的持续增长，对粮食的需求也将不断增加。育种家需要不断努力，通过选育高产、优质的品种，满足日益增长的粮食需求，并改善农产品的营养健康水平。我们将探讨如何结合产量性状与品质性状的改良，例如，在提高产量的同时，提升谷物蛋白质含量、维生素和矿物质的含量，满足消费者多样化的营养需求。 促进农业可持续发展： 传统的农业生产模式往往对环境造成一定压力。现代作物育种正致力于培育更加环境友好的品种，例如，能够减少化肥和农药使用的品种，能够提高土壤肥力，减少水土流失的品种。我们将深入讨论如何通过育种，实现农业生产与生态环境的和谐共生。 响应生物安全与伦理需求： 随着生物技术的广泛应用，生物安全和伦理问题日益受到关注。我们将探讨在作物育种过程中，如何确保对环境和人类健康的潜在风险得到充分评估和控制，以及如何平衡科学进步与社会伦理之间的关系，构建负责任的育种体系。 四、 结语：播种希望，收获未来 作物育种学是一门古老而又充满活力的科学。它在不断发展，不断突破，为人类社会的发展贡献着不可估量的力量。本书并非仅仅是一部教材的介绍，而是希望通过对现代作物遗传与育种核心理念、前沿技术以及未来发展方向的深入探讨，激发您对这一领域的兴趣与思考。每一次成功的选育，都意味着播下希望的种子；每一次新品种的推广，都将收获丰饶的未来。让我们一同关注和支持作物育种事业，因为它们关乎着我们餐桌上的每一粒米、每一片叶，更关乎着全人类的未来福祉。

评分☆☆☆☆☆

这本书，怎么说呢，感觉就像是一本被时间打磨过的老地图，虽然有些地方的标记已经不再是最新的，但它勾勒出的整个宏大版图——从遗传学的基础脉络到实际育种操作的复杂流程——却是扎实得让人安心。我刚开始接触这个领域时，对那些复杂的术语和模型感到头晕目眩，翻开这本“总论”后，那种压迫感奇妙地消散了。它不像一些新出版的教材那样，急于塞进最新的基因编辑技术或高通量表型数据分析，而是耐心地把地基打牢。比如，它对孟德尔遗传定律的阐述，那种深入浅出的讲解，配合着清晰的图示，即便是初学者也能迅速抓住核心。我特别欣赏它在回顾经典育种方法时所展现出的历史厚重感，让你明白每一个进步都不是凭空出现的，而是无数次试验和失败累积的结果。它没有把育种看作是一堆孤立的技术点，而是一个环环相扣的系统工程，强调了环境因子、种质资源和育种目标的协同作用。这种体系化的视角，对于我们这些想要全面理解这个学科的人来说，是极其宝贵的财富，避免了只知其一点不知其全貌的窘境。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的文字风格，读起来有一种老派的学术严谨感，就像是翻阅一本历经数代学者校订的经典著作，每一个论断都显得深思熟虑，少了一些浮夸的宣传口号，多了几分沉甸甸的科学精神。我最喜欢它对育种程序设计的讨论部分，那种循序渐进的逻辑推演，简直像是在看一位经验丰富的老农艺师，一步步规划他的试验田。它不像有些教材喜欢用时髦的案例来吸引眼球，而是专注于那些经过时间检验、放之四海皆准的原理。例如，在讨论杂种优势的利用时，它详细剖析了双单杂交和三系法背后的遗传机制和实际操作中的风险点，这种细致入微的分析，远比简单地介绍一个“成功案例”更有价值。阅读过程中，我经常需要停下来，拿出笔记本梳理其中的关系图，因为作者的叙述虽然严谨，但信息的密度非常高，需要读者投入专注力去消化。这更像是一部需要“啃”下去的专业工具书，而不是可以轻松翻阅的普及读物，但一旦掌握，便能建立起坚不可摧的知识框架。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的最大感受是“扎实”与“全面”，但这种全面性是建立在对核心概念的深刻理解之上的，而不是简单的罗列。我之前在其他资料中接触过一些特定的育种技术，总是感觉很零散，不知道它们在整个育种序列中到底处于什么位置。而这本书，就像是提供了一个自上而下的鸟瞰图，把分子标记辅助选择、群体选育、杂交育种等各个模块，清晰地嵌入到一个长期的、目标导向的育种计划中去。它的章节组织逻辑非常清晰，从理论基础到具体的实践方法，再到新品种的鉴定与推广，每一步都有相应的理论支撑和方法论指导。尤其让我受益匪浅的是关于“种质资源评价与利用”那一章，它没有仅仅停留在概念层面，而是探讨了如何将原始的野生或地方品种的优良基因，通过合理的杂交和回交方案，有效地转移到目标群体中去。这对于我们进行创新性育种工作，避免重复造轮子，显得尤为关键和具有操作指导意义。

评分☆☆☆☆☆

我不得不承认，这本书的排版和配图风格，确实透露着一股年代感，与现在流行的扁平化设计和高分辨率彩图风格有所不同。有些图示看起来略显粗糙，甚至有些信息需要读者自行脑补一些过渡性的逻辑步骤。这对于习惯了多媒体辅助学习的年轻一代来说，可能是一个小小的门槛。然而，正是这种朴素的表达方式，反而迫使读者更加专注于文字本身所蕴含的深度信息。我发现，当我不再被华丽的视觉效果分心时，对某些抽象概念的理解反而更深刻了。比如，它对育种值估计模型（BLUP等）的介绍，虽然没有最新的软件界面截图，但其对模型假设和参数设定的数学推导过程，描述得非常透彻。这种对“为什么”的深入挖掘，远比简单地告诉你“怎么用”要重要得多。它教你的是思考的方法，而不是固定的操作流程，这才是经典教材的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的体量和内容深度，让我体会到育种工作者所需要具备的广博知识面。它不仅仅是一本关于如何“做”育种的指南，更是一部关于“理解”作物的百科全书。其中涉及到的病理抗性、逆境生理，乃至对作物生长发育的形态学描述，都为育种目标的设定提供了坚实的生物学基础。我特别留意了关于育种材料系统化保存和管理的章节，这部分内容在很多侧重于某一特定技术的教材中常常被一带而过，但在这本“总论”中，却被赋予了足够的篇幅来强调其战略重要性。这提醒我，一个成功的育种项目，其可持续性往往取决于其基础种质库的质量和管理水平。总而言之，这本书就像一位沉稳的导师，不会给你立竿见影的秘诀，但会引导你走上一条漫长而扎实的科学探索之路，让人心生敬畏，也充满信心。