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編輯推薦

純天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！
清涼消暑的冰沙，
純手工製造，
健康、清爽、純天然。
除瞭新鮮水果，
還可自製酸甜的果醬，
和冰沙擦齣不一樣的火花！

內容簡介

純天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！
夏天一到，想清涼解渴，就讓人聯想到美味的冰沙，讓人暫時忘卻因夏季的酷熱而引起的食欲不振。
擔心市售的冰沙添加瞭大量的添加劑與色素嗎？那麼好的方式就是自己在傢製作，用天然的食材讓全傢人吃得放心、健康、滿足，不用再為衛生問題傷透腦筋。
芒果、百香果、獼猴桃等應季鮮果，不但營養豐富，鮮艷的色彩還能增加視覺享受，品嘗起來更是清涼美味無負擔。

作者簡介

鄭穎，網絡熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》禦用廚娘，掌廚美食達人，星語影業簽約藝人。偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸，相信唯美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。

內頁插圖

目錄

PART1 自製蔬果冰沙，好吃又健康
製作冰沙基本知識
冰沙的基本原料
製作冰沙常用食材推薦
需要準備的製作工具
增添冰沙風味的調味品

PART2 主題蔬果冰沙：清涼爽口
藍莓冰沙
百香果冰沙
草莓冰沙
火龍果冰沙
楊桃冰沙
西柚冰沙
橙子冰沙
蘋果冰沙
超簡西瓜冰沙
牛油果冰沙
趣味西瓜碎碎冰沙
橘子冰沙
清爽獼猴桃冰沙
葡萄冰沙
菠蘿冰沙
櫻桃冰沙
鬍蘿蔔冰沙
土豆冰沙
南瓜冰沙
黃瓜冰沙
香蕉冰沙
番茄鬍蘿蔔冰沙


PART3 復閤蔬果冰沙：濃鬱口味
檸檬冰沙
草莓藍莓酸奶冰沙
獼猴桃香蕉酸奶冰沙
香蕉杏仁酸奶冰沙
藍莓巧剋力椰奶冰沙
西瓜芒果酸奶冰沙
檸檬紅茶冰沙
雜果冰沙
紅薯獼猴桃冰沙
密瓜葡萄牛奶冰沙
椰芒冰沙
咖啡香蕉冰沙
黃瓜芒果冰沙
香蕉菠蘿冰沙
什錦聖代冰沙
甜橙紅酒冰沙
番茄話梅冰沙
黃瓜檸檬冰沙
紫薯黃瓜冰沙
菠蘿椰汁朗姆冰沙
芒果奶酪冰沙
檸檬蜂蜜冰沙
葡萄香檳冰沙
百香果芒果冰沙
清爽甜瓜檸檬冰沙
獼猴桃香蕉冰沙
葡萄柚檸檬冰沙
莓果香蕉冰沙
油菜雪梨冰沙
芒果草莓冰沙
水果酸奶冰沙
水果牛奶冰沙
芒果酸奶冰沙
蘋果肉桂奶酪冰沙
紫薯牛奶冰沙
草莓奶酪冰沙
木瓜牛奶冰沙
抹茶拿鐵冰沙
葡萄檸檬蜂蜜冰沙

PART4 果醬冰沙：甜蜜與清涼的碰撞
柚子檸檬果醬+柚子檸檬冰沙
桑格利亞果醬+藍莓菠蘿冰沙
焦糖黑白木耳果醬+檸檬冰沙
聖女果果醬+牛奶冰沙
菠蘿芒果果醬+草莓櫻桃冰沙
哈密瓜果醬+聖女果冰沙
枸杞蘋果果醬+綠茶冰沙
新奇士果醬+洛神花冰沙
聖女果果醬牛奶冰沙
黃桃果醬甜酒冰沙
玫瑰花菠蘿檸檬果醬+石榴酒冰沙
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