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内容简介

　　《细胞生物学/新世纪高等学校规划教材·生物科学系列》系参考综合性大学和高等师范院校细胞生物学教学大纲，结合近15年的教学实践并参考国内外新细胞生物学教科书，由12位专家编写而成。全书共15章，内容可分为：绪论及研究方法、细胞的结构（包括质膜、内膜系统、线粒体、叶绿体、细胞核）、细胞的功能（包括细胞的骨架与运动、细胞增殖与分化）、特殊细胞（免疫细胞、神经细胞和植物细胞）等四部分。书中对近年来细胞生物学的新进展，如细胞骨架、细胞信号、细胞的社会性、免疫细胞、神经细胞和细胞增殖等，均有较详细的介绍；尽可能从分子水平上阐明细胞的结构与功能。全书共有插图640多幅，在内容及形式上均较新颖。
　　《细胞生物学/新世纪高等学校规划教材·生物科学系列》可供综合性大学、师范院校、医学及农林院校作为教材或教学参考书，并可供有关专业的研究生、教师及研究人员参考。

内页插图

目录

第1章 绪论
1．1．细胞生物学研究的对象、任务和方法
1．1．1．细胞生物学的研究对象
1．1．2．细胞生物学研究的任务和方法
1．2．细胞生物学的一般概念
1．3．生物学中有机结构的不同水平
1．4．生物有机结构的水平和所用仪器的分辨能力
1．5．细胞生物学的发展简史
1．5．1．细胞的发现
1．5．2．细胞学说的创立和形成
1．5．3．电子显微镜对细胞超微结构研究的兴起
1．5．4．现代细胞生物学与分子生物学的兴起
1．6．细胞生物学与其他学科的关系
1．6．1．细胞遗传学——细胞学和遗传学
1．6．2．细胞生理学——细胞学和生理学
1．6．3．细胞化学——细胞学和生物化学
1．6．4．超微结构和分子生物学

第2章 细胞生物学的研究方法
2．1．显微镜技术
2．1．1．光学显微镜
2．1．2．细胞的电子影像技术
2．1．3．定量细胞化学技术
2．1．4．电子显微镜
2．2．细胞培养
2．2．1．细胞能够在培养皿中生长
2．2．2．合成培养基可鉴别出特殊的生长因子
2．2．3．真核细胞系是均一细胞的方便来源
2．2．4．通过细胞融合能形成杂种细胞
2．3．细胞及其组分的分离和纯化
2．3．1．从组织中分离出不同类型的细胞
2．3．2．用超速离心机分离细胞器和大分子
2．3．3．只有通过研究纯的细胞组分，才能确定复杂细胞过程的分子细节
2．3．4．X-射线衍射与核磁共振技术
2．4．利用放射性同位素和抗体示踪细胞分子
2．4．1．放射性原子能被高灵敏地检测出来
2．4．2．利用放射性同位紊示踪细胞和有机体中的分子
2．4．3．放射自显影技术
2．4．4．利用抗体示踪细胞分子
2．4．5．杂交瘤细胞系为单克隆抗体提供了一个永久性的来源
2．4．6．注射抗体和其他大分子到活细胞中
2．5．重组DNA技术
2．5．1．限制性核酸酶水解DNA中特殊核苷酸序列
2．5．2．用克隆方法可获得大量的选择性DNA片段
2．5．3．用多聚酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）在试管中克隆选择DNA片段
2．5．4．克隆特殊mRNA分子的拷贝
2．5．5．对克隆的DNA进行快速序列分析
2．5．6．核酸杂交反应提供了一个检测特殊核苷酸序列的灵敏方法
2．5．7．原位杂交技术定位染色体和细胞中特殊的核苷酸序列
2．5．8．用体外定点突变技术设计基因
2．5．9．利用重组DNA技术研究细胞中含量很少的蛋白质
2．5．10．转基因动物——把工程基因插入到小鼠或果蝇的生殖系统产生转基因动物
2．5．11．基因打靶可产生缺失特殊基因的转基因动物

第3章 细胞（质）膜
3．1．细胞（质）膜的研究简史
3．2．膜的化学组成
3．2．1．膜脂
3．2．2．膜蛋白
3．2．3．膜糖类
3．3．膜的分子结构
3．3．1．膜的分子结构模型
3．3．2．膜蛋白与膜脂的结合方式
3．3．3．膜的流动性
3．4．细胞被
3．5．质膜的功能
3．5．1．通过膜的分子运输
3．5．2．信号转换
3．5．3．细胞识别和免疫

第4章 细胞内膜系统
4．1．细胞内的房室化和蛋白质分选
4．1．1．房室化中蛋白质的重要作用
4．1．2．蛋白质的分选与运输途径
4．1．3．两种类型的分选信号
4．1．4．胞液（或细胞质基质）
4．2．内质网
4．2．1．内质网的形态结构和类型
4．2．2．内质网的化学组成
4．2．3．内质网的功能
4．3．高尔基器
……

第5章 线粒体
第6章 叶绿体
第7章 细胞骨架与细胞运动
第8章 细胞核与染色体
第9章 细胞社会学——细胞间及细胞与胞外基质间相互作用
第10章 细胞的信号系统
第11章 细胞增殖及其调控
第12章 细胞分化
第13章 免疫细胞
第14章 神经元和神经胶质细胞
第15章 植物细胞

中文索引
英文索引
英汉名词对照

前言/序言

　　本书系参考综合性大学和高等师范院校细胞生物学教学大纲，结合近15年的教学实践并参考国内外最新的细胞生物学教科书，由12位专家编写而成。全书共15章，内容可分为：绪论及研究方法、细胞的结构（包括质膜、内膜系统、线粒体、叶绿体、细胞核）、细胞的功能（包括细胞的骨架与运动、细胞增殖与分化）、特殊细胞（免疫细胞、神经细胞和植物细胞）等四部分。书中对近年来细胞生物学的新进展，如细胞骨架、细胞信号、细胞的社会性、免疫细胞、神经细胞和细胞增殖等，均有较详细的介绍；尽可能从分子水平上阐明细胞的结构与功能。全书共有插图640多幅，在内容及形式上均较新颖。
　　本书可供综合性大学、师范院校、医学及农林院校作为教材或教学参考书，并可供有关专业的研究生、教师及研究人员参考。
　　本书是在前两版基础上，随着细胞生物学的发展，进行补充修订的，同时对第2版中存在的缺点和不足进行了改正，使之逐步完善，以适应教学和参考的需求。
　　由于国内一般在高年级开设细胞生物学课程，学生已具备生物化学、遗传学、微生物学、免疫学、植物生理学等方面的基础知识。所以本书省略了细胞的分子基础、代谢等章节，仅在有关章节中进行了介绍，以避免与生物化学、分子遗传学等书的内容重复。本书共分为15章，大致可归纳为四部分：第一部分为绪论和研究方法；第二部分为质膜、内膜系统、线粒体、叶绿体、细胞核和染色体等细胞器结构与功能；第三部分是细胞骨架和细胞运动、细胞繁殖和有丝分裂、细胞分化；第四部分为特殊细胞，包括神经细胞、免疫细胞和植物细胞。细胞外基质和细胞间连接、细胞的信号系统两章的内容与质膜关系密切，可独立分章讲授，也可与质膜一章联合进行讲授。不同院校可根据本身具体情况对不同章节进行取舍和删减。
　　本书可用作综合性大学、师范、医药、农林大学本科及研究生的教材和教学参考书，也适用于从事与细胞生物学有关学科的工作者。
　　本书在修订过程中得到了许多老师和学生的帮助，得到了北京师范大学出版社的支持，在此一并表示感谢。
　　本书主编汪堃仁教授不幸与1993年9月逝世，谨以此告慰汪堃仁先生。
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