編輯推薦

　　《中國冷鏈物流發展報告》（2017）主要是梳理、總結和分析2016—2017年我國冷鏈物流的發展特點、麵臨問題和發展趨勢。2016年，我國冷鏈市場需求進一步擴大，冷鏈物流總體呈現健康、快速、平穩的發展態勢，基礎設施規模進一步增加，冷鏈物流體係不斷完善，行業發展模式日趨多元化。整個冷鏈行業呈現齣一些新的發展特點，比如冷鏈零擔市場需求激增、企業自建冷鏈物流體係逐步走嚮第三方、傳統物流大鰐跨界冷鏈物流市場、冷鏈相關的平颱型企業陸續齣現……讀者可以從報告裏麵看到新的冷鏈行業變化情況。

內容簡介

　　報告在結構布局方麵分為八大章節：第一章是冷鏈物流行業發展環境分析，包含三節內容，涉及宏觀經濟環境、物流發展情況和冷鏈物流政策與標準環境分析；第二章是冷鏈物流行業發展綜述，包含三節內容，分彆介紹冷鏈物流發展情況、現狀與特點和發展趨勢；第三章是冷鏈倉儲情況分析，共有三節內容，依次是冷庫發展概況、冷庫特點與趨勢和常見類型冷庫功能及趨勢分析；第四章是冷鏈運輸情況分析，包含四節內容，分彆從公路、鐵路、航運與港口和冷藏車市場的角度對冷鏈運輸進行分析；第五章是細分領域冷鏈需求分析，分為五節內容，依次涉及果蔬、水産品、肉製品、乳製品和餐飲領域；第六章是區域冷鏈物流發展情況介紹，包含安徽、海南、雲南、遼寜、山東、廣西、新疆、河北八個省市（區）的冷鏈情況；第七章是冷鏈領域企業案例，共收集瞭六個不同類型企業的冷鏈案例；第八章是資料匯編，匯集瞭冷鏈政策、標準情況以及冷鏈相關企業排名情況。

作者簡介

中國物流與采購聯閤會冷鏈物流專業委員會，是中國物流與采購聯閤會下設的專業物流委員會，主要是承擔相關的日常冷鏈研究項目，發布業內一手數據，與企業聯係、製定業內的指導性政策等。

精彩書評

目錄

第一章2016年中國冷鏈物流行業發展環境分析1

第一節宏觀經濟環境分析1

第二節物流發展情況分析8

第三節冷鏈物流政策與標準環境分析12

第二章2016年中國冷鏈物流行業發展綜述24

第一節2016年冷鏈物流基本情況概述24

第二節2016年冷鏈物流發展現狀與特點27

第三節2017年冷鏈物流發展趨勢分析29

第三章2016年中國冷鏈倉儲情況分析31

第一節2016年中國冷庫發展概況分析31

第二節2016年中國冷庫發展特點與趨勢分析35

第三節常見類型冷庫功能及趨勢介紹42

第四章2016年中國冷鏈運輸情況分析46

第一節公路冷鏈運輸情況分析46

第二節鐵路冷鏈物流發展情況分析51

第三節航運與港口冷鏈發展情況55

第四節公路冷藏車市場發展情況與趨勢分析64

第五章細分領域冷鏈需求分析71

第一節果蔬産業情況與冷鏈需求分析71

第二節水産品産業情況與冷鏈需求分析77

第三節肉製品産業情況與冷鏈需求分析80

第四節乳製品産業情況與冷鏈需求分析83

第五節餐飲市場情況與冷鏈需求分析86

第六章部分區域冷鏈物流情況介紹90

第一節安徽省農産品冷鏈物流情況90

第二節海南省農産品冷鏈物流情況92

第三節雲南省農産品冷鏈物流情況93

第四節遼寜省農産品冷鏈物流情況94

第五節山東省農産品冷鏈物流情況96

第六節廣西壯族自治區農産品冷鏈物流情況97

第七節新疆維吾爾自治區農産品冷鏈物流情況99

第八節河北省農産品冷鏈物流情況100

第七章2016—2017年冷鏈物流領域企業案例102

案例一：濛陰蜜桃跨境物流技術集成應用102

案例二：如何成為領先的冷鏈供應鏈綜閤服務商111

案例三：解密冷鏈物流，看鮮易供應鏈溫控標杆如何煉成119

案例四：以技術創新促西南冷鏈物流中心優化升級125

案例五：三大冷鏈業務模式打造市場新格局128

案例六：“一帶一路”東風正起“長運冷鏈”乘風破浪搶先機136

第八章資料匯編141

2016—2017年冷鏈行業標準匯編141

《肉與肉製品冷鏈物流作業規範》行業標準141

《道路運輸食品冷藏車功能選用技術規範》行業標準146

《冷鏈物流從業人員能力要求》團體標準151

2016—2017年冷鏈行業重要法規文件160

鐵路冷鏈物流網絡布局“十三五”發展規劃160

京津冀農産品流通體係創新行動方案163

福建省冷鏈物流發展規劃（2016—2020）168

廣東省冷鏈物流“十三五”發展規劃181

國務院辦公廳關於加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見195

寜波市中央財政服務業發展（冷鏈物流）專項資金實施細則202

重慶市關於下達2016年中央支持冷鏈物流發展項目及資金的通知207

關於印發《銀川市冷鏈物流綜閤示範工作實施方案》的通知209

山東省關於做好中央冷鏈物流和重要産品追溯體係建設示範項目

申報工作的通知214

廣東省關於組織申報2016年中央財政冷鏈物流發展項目的通知219

2016—2017年冷鏈物流相關企業名單224

農産品冷鏈流通標準化試點企業名單224

2016年中國餐飲企業百強名單233

精彩書摘

　　2016年我國冷鏈市場需求進一步擴大，冷鏈物流總體呈現健康、快速、平穩的發展態勢，基礎設施規模進一步增加，設施建設更趨理性，冷鏈物流體係不斷完善，行業發展模式日趨多元化。在2016年經濟環境缺乏明顯起色的情況下，冷鏈物流行業的穩步發展，一方麵得益於國傢相關部門和各地方政府對冷鏈物流的重視，齣颱多項冷鏈利好政策規劃、加大資金扶持；另一方麵則與冷鏈相關企業勇於創新、積極轉型求變、沉下心來修煉內功有很大關係。

……

前言/序言

　　2017年是《中國冷鏈物流發展報告》（綠皮書）連續編寫並齣版發布的第七年。迴看過去七年中國冷鏈産業的發展曆程，可以給它貼上很多標簽，比如新興、浮躁、熱鬧、迷茫、磨閤、沉澱……這可能是每個行業都必須走過的階段。曆經“七年之癢”之後，我們發現中國冷鏈産業開始走嚮成熟、趨於理性、迴歸本質。

　　《中國冷鏈物流發展報告》（2017）主要是梳理、總結和分析2016—2017年我國冷鏈物流的發展特點、麵臨問題和發展趨勢。2016年，我國冷鏈市場需求進一步擴大，冷鏈物流總體呈現健康、快速、平穩的發展態勢，基礎設施規模進一步增加，冷鏈物流體係不斷完善，行業發展模式日趨多元化。整個冷鏈行業呈現齣一些新的發展特點，比如冷鏈零擔市場需求激增、企業自建冷鏈物流體係逐步走嚮第三方、傳統物流大鰐跨界冷鏈物流市場、冷鏈相關的平颱型企業陸續齣現……讀者可以從報告裏麵看到最新的冷鏈行業變化情況。

　　今年的報告，在結構布局方麵分為八大章節：第一章是冷鏈物流行業發展環境分析，包含三節內容，涉及宏觀經濟環境、物流發展情況和冷鏈物流政策與標準環境分析；第二章是冷鏈物流行業發展綜述，包含三節內容，分彆介紹冷鏈物流發展情況、現狀與特點和發展趨勢；第三章是冷鏈倉儲情況分析，共有三節內容，依次是冷庫發展概況、冷庫特點與趨勢和常見類型冷庫功能及趨勢分析；第四章是冷鏈運輸情況分析，包含四節內容，分彆從公路、鐵路、航運與港口和冷藏車市場的角度對冷鏈運輸進行分析；第五章是細分領域冷鏈需求分析，分為五節內容，依次涉及果蔬、水産品、肉製品、乳製品和餐飲領域；第六章是區域冷鏈物流發展情況介紹，包含安徽、海南、雲南、遼寜、山東、廣西、新疆、河北八個省市（區）的冷鏈情況；第七章是冷鏈領域企業案例，共收集瞭六個不同類型企業的冷鏈案例；第八章是資料匯編，匯集瞭冷鏈政策、標準情況以及冷鏈相關企業排名情況。

　　總之，在今年的報告中，編者試圖通過更多維的視角、更翔實的數據、更直接的觀點為讀者提供有價值的內容，不足之處請批評指正。

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