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内容简介

　　中国福利会国际和平妇幼保健院的营养专家金焱医生，用轻松愉快的笔触，以日记的形式记述了自己难忘的孕产经历。《营养医生的孕产日记（第二版）》中囊括了许多准妈妈、新妈妈想要迫切了解和学习的孕产相关知识，以及孕产期营养保健细节。被诸多妇幼保健专家誉为“zui具亲和力的孕产指南”“*值得参考的营养医生的孕产经验”“是给新妈妈和宝贝zui好的礼物”，希望此书能为广大准妈妈、新妈妈们提供有益的帮助。

作者简介

　　金焱，中福会国际和平妇幼保健院营养科主治医师，1995年毕业于上海第二医科大学临床医学营养专业。发表科普文章数百篇，曾编写出版了多部营养科普书籍，例如《孕产妇饮食宜忌》《孕妇营养与四季食谱》《月子妈妈营养餐》《准妈妈营养餐》等。

精彩书评

　　★没有什么比亲身经历过孕产这一历程的营养医生的经验更值得孕妈妈阅读。
　　——复旦大学公共卫生学院教授 上海市营养学会妇幼分会前会长 邵玉芬
　　
　　★金焱医生的日记是*有亲和力的孕产指南。
　　——上海交通大学附属儿童医院营养教研室原主任、特聘研究员 蒋一方
　　
　　★每位孕妈妈都需要这样一本包含营养、保健、美食各方面内容的好书。
　　——上海市临床营养质控中心专家委员会委员 华东医院营养科副主任医师 冯颖

目录

写在日记之前
“绝世宝贝”吃出来
营养分析和建议
小知识：男性备育须知
怀孕了，你更需要营养
从准妈妈的角度来说
从胎儿生长发育的角度来说
从分娩的角度来说
从为产后哺乳贮备营养的角度来说
孕期必需的营养素
叶酸
α亚麻酸
卵磷脂
铁
碘
锌
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素D
维生素E
牛磺酸

孕早期日记
孕早期准妈妈要了解的饮食营养及相关知识
孕早期逐月营养
孕早期相关检查列表
如何办孕妇联系手册
6月3日 末次月经第17天（受孕第3天——倒推算）
6月4日 第18天
6月12日 第26天
6月15日 第29天
6月16日 第30天
专题讲座：如何选择合适的孕期营养补充剂
6月22日 第36天
6月24日 第38天
专题讲座：孕期先兆流产的饮食对治
6月27日 第41天
6月28日 第42天
专题讲座：如何应对孕期呕吐
6月29日 第43天
6月30日 第44天
7月7日 第51天
7月8日 第52天
7月10日 第54天
7月11日 第55天
7月12日 第56天
7月15日 第59天
7月21日 第65天
7月22日 第66天
7月23日 第67天
专题讲座：孕妇应节制和禁忌的食物
7月25日 第69天
7月26日 第70天
8月2日 第77天
8月4日 第78天
8月5日 第79天
专题讲座：孕期食用油的选择
8月10日 第84天
8月11日 第85天
8月13日 第87天
8月15日 第89天

孕中期日记
孕晚期日记
临产及分娩日记
月子日记

精彩书摘

　　从为产后哺乳贮备营养的角度来说
　　孕期的营养状况对产后的哺乳至关重要，为了给产后哺乳做准备，准妈妈的乳房会比平时丰满很多，乳腺在青春期后再次发育，输乳管也进一步增生，为分娩后哺喂乳汁铺好道路。乳房中脂肪沉积，乳头很快增大、颜色变深。这些都是从形态上为产后的哺乳做好了准备。如果乳房发育不良，如乳头内陷的母亲，在哺喂婴儿时会非常困难。
　　除了形态上的准备外，孕期充足的营养有助于提高初产妇的免疫能力和分娩时受伤的子宫、阴道或是腹部伤口等组织的修复。如果产妇自己都生病了，或是伤口愈合不良，怎么会有足够的精力和体力来好好哺喂宝宝呢？
　　众所周知，母乳是新生儿最好的食物。产后提供高营养的乳汁来喂养新生儿，对于促进婴儿的生长发育，提供足够的免疫力保护都有着极其重要的意义。一个小婴儿在出生后的数月内，可以只靠母乳中的营养，达到体重翻倍增长的速度，这是因为母乳中的蛋白质是完全蛋白，也就是几乎可以完全被宝宝吸收的蛋白质。这些蛋白质中含有的免疫球蛋白等免疫物质是再昂贵的配方奶粉也无法代替的。此外，母乳含有婴儿生长发育所需要的其他各种营养物质。母乳中所含乳糖对婴儿脑发育有促进作用，其中的低聚半乳糖等益生元物质有间接抑制大肠杆菌生长、帮助钙吸收的作用。母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。母乳中的钙易于吸收，对防止婴儿由于缺钙造成的骨骼畸形有一定作用。母乳中的其他微量元素，如锌、铁、铜、硒等，吸收率都高于牛奶，这些微量元素除了能维持人体的正常代谢外，对保护婴儿娇嫩的心血管也有很大的作用。
　　乳汁中这么多的营养，都要靠产妇体内的营养来提供，如果产妇的营养状况不佳，或是产后营养跟不上，就可能造成奶水少、奶中的营养成分减少，质量不佳，从而影响宝宝生长。母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受妈妈膳食摄入的影响很大，如妈妈膳食中维生素A含量丰富时，则乳汁中也会有足够量的维生素A；母乳中钙的含量一般比较恒定，即使膳食中钙供给不足时，首先会动用母体内的钙，用以维持乳汁中钙含量的恒定。不过，时间一长，妈妈的身体就可能发生骨质疏松的情况。当然，如果妈妈的膳食中长期缺钙也可导致乳汁中钙含量的降低。母乳中锌、铜、碘、硒等微量元素含量与膳食中动物性食物密切相关。
　　总之，妈妈的营养状况是乳汁分泌的物质基础，直接关系到乳汁分泌的质与量。如果妈妈的膳食中营养不良，一般短期内泌乳量不会下降，乳汁中的成分也基本恒定，但是乳汁中的成分是通过动用母体储备的营养素，甚至牺牲母体组织来维持的，所以将会影响到母体的健康。最常见的是母体体重减轻，严重时会出现营养缺乏病的症状。时间长了，妈妈的营养不良也会影响到乳汁的质和量，那就不能满足宝宝生长发育的需要，可能导致婴儿出现营养缺乏病。乳母膳食中维生素B1缺乏，导致乳汁中缺乏维生素B1，从而引起婴儿出现急性脚气病是典型的例证。上海各大医院曾对母乳营养进行分析研究后发现，近年中，母乳中所合营养素不够均衡，蛋白质基本达标，脂肪的含量个体差异很大，有的偏低，影响宝宝生长发育的速度；有的太高，引起宝宝拉肚子。钙与锌的含量严重不足，钠和氯的含量又明显偏高。这些都与饮食有关，钙、锌明显不足与食物中奶制品过少、食物品种单调有关，易使新生儿发生低钙抽搐、佝偻病和免疫功能低下等疾病。产妇饮食偏咸，盐摄入过多则会使乳汁中钠过高，增加小宝宝的肾脏负担。
　　因此，为了给宝宝提供足够的养分，保证孕妇健康、乳汁分泌旺盛和乳汁营养成分良好，准妈妈应在妊娠开始就增加营养，并持续至产后哺乳期。
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