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内容简介

　　《有机化学实验（第4版）/“十二五”普通高等教育本科国家规划教材》为“十二五”普通高等教育本科国家规划教材。内容分为有机化学实验的一般知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备与反应、有机化合物的鉴定和附录五个部分。
　　与第三版相比，新版内容丰富新颖，表述严谨、准确。既注重双基训练，又兼顾学科发展趋势；既体现了有机化学实验“基、宽、严”的要求，又展示了“精、新、活”的编写理念。新版增删后的实验数目为93个，并新了部分谱图与图表。教材经过多年的实践与完善，形成了鲜明的特色与风格，具有基础性、通用性、实用性和时代感。
　　《有机化学实验（第4版）/“十二五”普通高等教育本科国家规划教材》可作为综合性大学、师范院校、工科院校化学专业、应用化学专业及相关专业本科生和研究生的有机化学实验教材，也可供从事有机化学和相关专业的研究人员参考。

内页插图

目录

第1部分 有机化学实验的一般知识
1．1 实验须知
1．2 实验室的安全、事故的预防、处理与急救
1．2．1 着火
1．2．2 爆炸
1．2．3 中毒
1．2．4 灼伤
1．2．5 割伤
1．2．6 实验室常用急救药品
1．3 实验预习、记录和实验报告
1．3．1 实验预习
1．3．2 实验记录
1．3．3 实验报告
1．4 实验产率的计算
1．5 有机化学实验常用仪器、设备和应用范围
1．5．1 玻璃仪器
1．5．2 金属用具
1．5．3 常用电器与设备
1．5．4 其他仪器设备
1．6 有机化学实验常用装置
1．6．1 回流装置
1．6．2 蒸馏装置
1．6．3 气体吸收装置
1．6．4 搅拌装置
1．6．5 微量反应装置
1．6．6 仪器装置方法
1．7 仪器的清洗、干燥和塞子的配置
1．7．1 仪器的清洗
1．7．2 仪器的干燥
1．7．3 塞子的配置与钻孔
1．8 化学试剂的取用和转移
1．8．1 化学试剂的规格
1．8．2 化学试剂的称量
1．8．3 液体试剂的量取和转移
1．8．4 微量液体试剂的计量和转移
1．9 无水无氧操作技术
1．10 有机化学文献资源简介
1．10．1 常用工具书
1．10．2 常用期刊文献
1．10．3 化学文摘
1．10．4 网络资源

第2部分 有机化学实验基本操作
2．1 简单玻璃工操作
2．1．1 玻璃管的洁净和切割
2．1．2 拉玻璃管
2．1．3 拉制熔点管、沸点管、点样管及玻璃沸石
2．1．4 玻璃钉的制备
2．1．5 玻璃管（棒）的弯曲
2．2 加热和冷却
2．2．1 加热
2．2．2 冷却
2．3 干燥和干燥剂
2．3．1 基本原理
……

第3部分 有机化合物的制备与反应
第4部分 有机化合物的鉴定

附录
参考书目

前言/序言

　　本教材自2010年6月再版以来，深受读者的欢迎，并于2014年入选“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，作者对此深感欣慰。在此期间，科学技术和教学内容都有了新的变化。再接再厉，勇于攀登，精心打造一本高水平的优秀教材，为中国的高等教育事业贡献绵薄之力，是我们的责任和义务，也是本次修订教材的宗旨。
　　本次修订在原有的基础上，我们力求做到以下几点：一是“精”（数据精确，文字简练）；二是“严”（结构严谨，逻辑严密，翔实可靠）；三是“新”（反映学科进展前沿知识）；四是“活”（文字生动活泼，理论紧扣实验，启发学生思维）。
　　修订后的教材，保持了原版的体系和特色，篇幅基本不变，在具体内容和细节上，做了必要的变动、补充和增删。
　　1.更换了某些毒性高、污染性强、耗时太长及陈旧性的内容，而代之以更具实用性、先进性和趣味性的实验，如“吡咯衍生物杯吡咯的制备”、“乙酰乙酸乙酯酶催化的还原”（不对称合成）、超声化学反应等，并更新了部分波谱图。教材重新增补了“反应动力学”的实验，这是国内外大多数有机化学实验教材都有的内容。
　　2.对第三版教材中错漏、冗繁、重复、不规范和不够严谨的表述进行了认真的检查和修订。
　　3.鉴于仪器和技术的进步，对“二维核磁共振和双共振技术简介”和“X射线单晶结构分析在有机化学中的应用简介”重新进行了撰写，对“无水无氧操作技术”与“有机化学文献资源简介”等章节进行了重新修订。
　　4.对“有机化学实验基本操作”和“有机化合物的鉴定”部分的有关内容也作了必要的修订。
　　5.波谱技术部分压缩了理论表述的篇幅，增加了应用和实验操作的内容。
　　本书由王清廉、李瀛、高坤、许鹏飞、曹小平编写，王清廉承担了本书的主要编写任务和统稿工作。
　　王为教授和邵永亮高工分别为本书撰写了“二维核磁共振和双共振技术简介”与“X射线单晶结构分析在有机化学中的应用简介”；翟红林教授修订了“有机化学文献资源简介”一节。兰州大学化学化工学院和测试中心的有关人员审阅了“色谱分离技术”及“鉴别结构的波谱方法”，提出了宝贵的意见和建议；田碹教授对本书的初稿进行了认真的审阅、校对和改正。本书得到了兰州大学教材建设基金的资助；兰州大学化学化工学院和功能有机分子国家重点实验室的领导对本书的再版给予了热情的鼓励和支持；高等教育出版社的编辑为本书的出版付出了辛勤的劳动。在此一并表示衷心的感谢。
　　本书参考了国内外有机化学教材的有关内容，谨表谢意。
　　由于作者水平和时间有限，疏漏、错误和不妥之处在所难免，恳望读者不吝赐教。
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