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编辑推荐

本书内容丰富、文字通俗易懂，实用性很强。而且由北京协和医院营养科主管营养师李宁作推荐，这本书是孕产期妈妈不能少的营养大百科。书中的菜谱可操作性强，贴近你的生活，营养师面团妈妈还特别推荐了自己孕期吃的很多经典家常菜品，对于孕妈妈来说孕期的好营养就在你身边要抓住哦，从备孕优孕到孕期怎么吃再到孕吐、孕期贫血、孕期缺钙等困扰你的点点滴滴，这本书都会告诉你怎么办？就像你的朋友和一个过来人一样，和你和你的胎宝贝贴得很近，是孕妈妈不能少的手边书。

内容简介

《孕妈妈营养大百科》是一本你孕期手边不可缺少的孕期营养百科全书。

全书分了三个大的部分，即备孕阶段、怀孕阶段以及产后阶段。

第一部分：改掉孕前不良饮食习惯，增强孕育能力的饮食，到备孕需要补充的营养，再到备孕食谱等内容，循序渐进地将备孕营养饮食呈现出来；

第二部分：除了传统的逐月介绍十月怀胎饮食，还分门别类地推荐了孕期养胎的优质食物、孕期不适的食疗方案、均衡的营养配比方案以及不同季节怀孕的饮食方案；

第三部分：推出了产后催乳饮食、产后进补与不适的饮食调节、产后塑身饮食，以及对“坐月子”的科学解析等；

精彩书评

精彩书摘

专题：吃对了，怀孕照样可以美美哒

怀孕了，脸也干了，皮肤也粗糙了，脸上长斑，身上长纹……这到底是怎么回事？别慌，这都是妊娠引起的正常现象。怀孕后，女性体内的激素水平发生变化，黑色素沉淀增加，局部皮肤的肌纤维断裂，因此更容易出现妊娠斑妊娠纹。那么，对于妊娠斑、妊娠纹这两种孕期最常见的皮肤问题，又该如何通过吃来解决呢？

6 种食物，助你吃掉妊娠斑

怀孕期间，人体组织细胞间的微循环受阻，细胞溶解死亡，导致黑色素增多、沉着，从而形成妊娠斑。由于面部表皮层最薄，毛细血管最丰富，因此也最易出现妊娠斑。通常，妊娠斑在产后一年左右会逐渐消退，但也有持续存在的情况。除了日常做好防晒，通过适当的饮食调节也能抑制妊娠斑的形成，以下6 种食物具有预防妊娠斑的作用。

柠檬

柠檬的维生素C 含量非常丰富，同时还含有枸橼酸等防止黑色素沉着成分，具有良好的抗氧化、抗斑作用。建

议孕妈妈每天用一片柠檬泡水喝。

猕猴桃

猕猴桃中的维生素C 能有效抑制皮肤内的多巴醌被氧化，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑

色素沉淀，防止妊娠斑形成。

西红柿

西红柿中的维生素、番茄红素都是抑制黑色素形成的有效成分。有实验证明，经常吃西红柿有减少黑色素形成、

淡化妊娠斑的效果。

牛奶

牛奶中丰富的维生素E 有改善皮肤细胞活性、促进皮肤新陈代谢的功效，喝牛奶能起到嫩肤、抗斑的效果。

未经精加工的谷类食物糙米、燕麦等未经过精加工的谷类食物中保留了大量的维生素E，能有效抑制过氧化脂质的产生，起到干扰黑色素沉淀的作用，适量食用可预防妊娠斑。

大豆及其制品

大这类食物中含有大豆异黄酮和维生素E，二者均是优异的抗氧化剂，可破坏自由基的化学活性，防止色素沉着于皮肤表层，抑制妊娠斑产生。

妊娠纹，预防为主怀孕后，女性体内的激素分泌变得紊乱，皮肤的胶原纤维变得十分脆弱，当子宫膨胀超过腹部皮肤的伸张度时，就会导致皮下纤维组织及胶原蛋白纤维出现断裂，孕妈妈的下腹部、大腿、臀部或胸部会出现

紫色或粉红色的呈平行状或放射状的扩张性条纹，这就是妊娠纹。妊娠纹与体质也有一定的关系，严重程度因人而异。孕期体重增加过快是导致妊娠纹的重要因素。妊娠纹是一种不可逆的皮肤损伤，因此预防是关键。

孕期饮食直接影响体重增加和子宫膨胀速度，合理的饮食就能在一定程度上预防妊娠纹的产生。

◎控制每餐的饮食量，避免过饱，以防体重增加太快引起妊娠纹。

◎保证饮水充足，避免皮肤因缺水而变得脆弱而出现妊娠纹。

◎适当摄取富含蛋白质，尤其是胶原蛋白的食物，以增加皮肤真皮层的延展性，防止皮肤干瘪起皱，强皮肤的弹性和韧性，预防妊娠纹。蹄筋、三文鱼、牛奶及奶制品等都是不错的食物。

◎多吃红豆、冬瓜、鲤鱼等利水消肿的食物，以增加皮肤弹性，在一定程度上预防妊娠纹。

◎多吃富含维生素C 的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓、绿叶蔬菜等，可保持皮肤活力，防止妊娠纹处出现色素堆积的现象。

◎少吃甜食，少吃色素含量高的食物，避免食用油炸食品，以防进一步加重对皮肤的损伤。

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