产品特色

编辑推荐

　　1.中日友好医院儿科主任倾情奉献，一本书搞定辅食添加。以养育过程中*令人头疼、*受关注的辅食添加问题为主线，涵盖所有相关知识。内容依据世界卫生组织和国际母乳协会等*威组织的建议，科学靠谱，例如宝宝到底多大添加辅食、可以添加辅食的信号和原则、早产儿添加辅食按实际月龄还是矫正月龄等。

　　2.不只告诉读者遇到问题怎么做，还将详细解决具体操作过程中可能遇到的各类小问题，真正做到为读者考虑。

　　3.用图解操作方法和简化专业理论的方式，增加阅读趣味，降低阅读难度。

内容简介

　　“家庭育儿难题系列”图书在“育儿”方面力求精细，具体到“育儿难题”，一本书搞定一个育儿难题。本书专注于宝宝辅食添加，全面讲解关于辅食添加的知识，包括制作辅食的工具、为什么要添加辅食、到底多大添加辅食、宝宝可以添加辅食的信号和原则、早产儿添加辅食按实际月龄还是矫正月龄、市售辅食PK自制辅食、6-18个月宝宝的辅食食谱及相关注意事项、辅食结构及搭配、用餐习惯的培养等，还专门用一章的篇幅介绍了让妈妈烦恼的常见问题，比如拒吃辅食、挑食偏食、顺利添加辅食后突然不接受辅食、攒肚或便秘、不喂就不吃，等等，总之涵盖了关于辅食添加的几乎所有问题，你能想到的，你需要的，这里都有。

作者简介

　　周忠蜀，中日友好医院儿科主任中国协和医科大学博士生导师北京大学医学部兼职教授1982年毕业于华西医科大学，曾留学日本大学、日本独协医科大学获博士学位，并先后赴美国国立卫生研究院（NIH）、美国芝加哥大学及英国伯明翰大学学习。现任中华医学会北京儿科专业委员会常务委员、朝阳区儿科专业委员会主任委员、中华医学会北京罕见病学会常务委员、中华医学会北京围产医学会委员、北京医学会早产与早产儿医学委员会委员、《大众医学》杂志专家顾问团顾问、搜狐母婴频道专家顾问等职务。以**作者和通讯作者在SCI及中华儿科杂志等核心期刊发表论文80余篇；主译书2部、主编10部、参编5部；培养博士、硕士研究生15名；曾获中华医学会儿科专业委员会优秀论文奖，中日医院新技术奖、科技进步奖及临床医疗奖，多次获北京大学医学部优秀教师奖，卫生部巾帼建功优秀个人奖等。

内页插图

目录

10／辅食制作工具篇
12／让辅食添加更轻松的“7大神器”
15／妈妈，这些辅食知识你要先看哦
16／为什么要添加辅食
17／宝宝到底多大添加辅食好
18／宝宝可以添加辅食的五大信号
19／辅食质地随生长发育逐渐改变
20／婴儿营养米粉是宝宝的第一餐
22／开始时，每次喂1~2勺就好――辅食的量
24／用勺子和碗喂食，而不是奶瓶
25／不要将配方奶作为宝宝的辅食
26／添加辅食后要给宝宝喂水
3 0 ／ 从单一辅食慢慢过渡到混合辅
食――辅食的搭配
32／辅食调味要以宝宝的味觉发育需求为准
33／添加辅食后要注意观察宝宝的大便
34／市售辅食PK自制辅食
36／从一开始就要培养宝宝良好的用餐习惯
39／跟着月龄加辅食，吃嘛嘛香
40／6个月：流质、半流质食物最适宜
40／让宝宝顺利接受流质辅食的小窍门
41／辅食的量不宜多，餐次不宜密
42／添加的辅食要注重补铁
42／根据宝宝贫血的程度制定补铁计划
44／6个月宝宝辅食推荐
47／7~9个月：半固体食物也能吃
47／可以给宝宝添加更多种类的食物了
48／辅食性状转为半固体
48／辅食可以成为独立的一餐了
49／让宝宝自己把握吃多少
50／辅食要关注钙、铁、锌的补充
51／7~9个月宝宝辅食推荐
54／10~12个月：开始吃小块状食物
54／这个阶段宝宝可以这样吃
55／喂养方式开始向幼儿期过渡
55／保证宝宝的奶量
56／避免宝宝吃得太多、餐次太密
57／关注钙质以及脂肪类食物的补充
58／10~12个月宝宝辅食推荐
61／13~18个月：细加工的大人食物都能吃
61／宝宝不肯吃固体食物怎么办
62／营养搭配开始变得重要
63／之前不能吃的食物多数可以尝试了
63／可适当添加调味料了
64／保证每天摄入500毫升奶
65／13~18个月宝宝辅食推荐
69／易消化、好口味的辅食，我更爱吃
70／选择新鲜营养好食材，宝宝才爱吃
74／天然调味料让辅食更美味
78／自制花样零食，健康又营养
83／鸡蛋的百变做法
86／多花心思，给宝宝不爱吃的食材变身
88／鱼肉越做越美味
92／制作肝类，清洗去味是关键
96／豆制品营养棒，宜常上餐桌
98／面面也卖萌，自制创意面点
102／自制酸奶，给宝宝增加“酸口味”
105／合理配餐，我会长得更棒
106／辅食不能取代奶成为主要食物
108／让宝宝一次性吃饱，避免少食多餐
110／辅食结构要合理
111／辅食搭配要与宝宝的营养需求同步
113／辅食吃不腻，食物造型帮大忙
118／食材颜色巧搭配，让宝宝食欲大增
121／餐餐不重样，营养更均衡
122／巧妙处理食材，防止营养流失
124／给宝宝添加健康小零食的三个原则
129／会让妈妈烦恼的几个常见问题
130／妈妈不喂饭，宝宝就不吃
132／吃饭时不咀嚼，总是“囫囵吞枣”
134／喜欢“含饭”，半天不咽
136／不爱喝白开水
138／厌奶
140／拒吃辅食
142／顺利添加辅食后，突然不接受辅食
144／偏食、挑食
146／对某些食物过敏
149／攒肚或便秘，好几天不拉“臭臭”
152／总是放屁
154／腹泻
158／营养不良、体重过轻

精彩书摘

　　宝宝到底多大添加辅食好

　　“我家宝宝2个多月的时候喝了米汤。”

　　“我家宝宝5个月，已经吃了好几种食物了。”

　　“哎呀，你们加得那么早，我们6个月才开始加。”

　　……

　　其实妈妈无须追究到底何时给宝宝添加辅食好，毕竟每个宝宝是有个体差异的，什么时候添加辅食要根据宝宝的生长、神经系统发育（对成人进食的兴趣），吞咽能力等综合考虑。

　　建议6个月开始尝试辅食

　　2001年以前，大多数科普资料建议宝宝4~6个月时开始添加辅食，到2005年，世界卫生组织和国际母乳协会等权威组织都建议在6个月开始给宝宝添加辅食，现在大部分观点也偏向于在宝宝6个月以后再加辅食。

　　早产儿添加辅食要按矫正月龄

　　早产儿添加辅食时，不能以他的出生月份为准，而要算矫正月龄。矫正月龄=出生后月龄-（40-出生时孕周）/4，例如，孕周只有32周的宝宝，现已经6个月，他的矫正月龄=6-（40-32）/4=4个月，表示其身体器官功能的成熟度与4个月的正常宝宝相当，所以饮食方面也大致按此月龄处理。

　　如果医生认可，也可把辅食添加的时间提前或延后数周。

　　不要早于4个月给宝宝添加辅食

　　很多妈妈性急，在宝宝还不到4个月时，就给宝宝喂辅食，这样做是不可以的。4个月以前的宝宝，母乳或者配方奶是唯一的食物。过早添加辅食对宝宝可能会造成以下危害：

　　会增加宝宝的肠胃负担，损害消化功能；

　　宝宝越小，免疫系统越差，过早添加辅食很容易引起过敏；

　　可能使宝宝对奶制品丧失兴趣，此时奶才是主食，辅食无法满足营养需求。

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前言/序言

　　宝宝长得真快，一眨眼的工夫就该给他尝试吃辅食了，相信每个妈妈都有这么一个愿望——每天给宝宝做花样美食，不重样！

　　正是因为吃辅食关系到宝宝的身高、体重、免疫力、智力发育等，所以，妈妈心里那个给宝宝做花样美食的愿望，无疑也是一个期待宝宝更健康、更聪明、更美好的愿望。

　　不过，由于宝宝之间存在个体差异，在添加辅食的过程中，妈妈可能会遇到很多不能仅仅靠“用心”和“爱”来解决的问题，比如什么时候给宝宝加辅食？宝宝不肯吃怎么办？宝宝吃了某种食物过敏怎么办？吃辅食后不肯吃奶了怎么办……

　　本书正是基于这个出发点而诞生，根据宝宝的生长发育特点给妈妈提供了科学的辅食添加知识和解决问题的方法，并提供了大量制作简单、营养丰富的辅食食谱，让每一位妈妈在给宝宝制作辅食时，不再会觉得麻烦，而是感觉有趣，有满满的爱。

　　翻开本书，妈妈会轻松获取“爱心辅食”的秘方！