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編輯推薦

適讀人群 ：本書適用於畜禽養殖場飼料配方技術人員、飼料企業技術人員及專業養殖戶閱讀參考。
本書不僅介紹瞭如何配製飼料配方的技術，更重要的是為讀者提供瞭現成的600多個成熟的羊飼料配方，使讀者不僅學會瞭配方技術，而且可以直接使用這些飼料配方，非常方便和實用。

內容簡介

本書從實際、實用、實效齣發,介紹鴨、鵝的優良品種及其營養需要，飼料配置的基本要領，肉鴨、蛋鴨以及鵝的飼養管理技術及配方實例，列舉配方達600餘例，科學性與實用性兼備，技術先進，可操作性強，對指導發展鴨鵝養殖業、幫助從業人員緻富有較大的促進作用。本書適用於畜禽養殖場飼料配方技術人員、飼料企業技術人員及專業養殖戶閱讀參考。

作者簡介

彭祥偉，重慶市畜牧科學院，研究員，1983年7月畢業於原四川畜牧獸醫學院（今西南大學榮昌校區）畜牧專業。
1990年7月—2004年8月在重慶市畜牧獸醫科學研究所從事傢禽育種（鵝與肉鴨）與科技推廣工作，2004年9月--目前在重慶市畜牧科學院草地畜牧業研究所從事養鵝與草食傢畜科研推廣工作。1990—2006以來先後主持和主研《中國白鵝品種選育》、《四川白鵝新品係及配套係選育》、《引進優良鵝種的綜閤開發利用研究》、《國內外主要大型肉鴨生産性能比較及飼養管理技術開發》等部省級項目和企業委托項目近20項，先後獲得科技進步二等奬1項、三等奬3項及其他奬勵共計11項，發錶論文18篇。2008年至今任國傢水禽産業技術體係崗位專傢。

內頁插圖

目錄

第一章鴨、鵝品種1
第一節鴨的品種1
一、國內鴨品種1
二、國外鴨品種1
三、鴨的品種類型1
第二節鵝的品種2
一、國內鵝品種3
二、國外鵝品種3
三、鵝的品種類型4
第二章鴨、鵝營養需要與飼養標準6
第一節鴨、鵝營養需要特點6
一、能量6
二、蛋白質8
三、礦物質11
四、維生素17
五、水26
第二節鴨的飼養標準27
第三節鵝的飼養標準35
第三章鴨、鵝常用飼料43
一、能量飼料43
二、蛋白質飼料46
三、青綠飼料49
四、礦物質飼料53
五、維生素飼料56
六、飼料添加劑57
第四章鴨、鵝飼料配方設計與配方實例64
第一節飼料産品的種類及使用64
一、飼料産品的種類64
二、飼料的使用66
第二節飼料配製技術69
一、飼料配製原則69
二、配閤日糧時須掌握的參數70
三、鴨、鵝飼料配方特點71
四、鴨、鵝飼料配製技術71
第三節鴨、鵝飼料配方實例86
一、肉鴨飼料配方實例86
二、蛋鴨飼料配方實例124
三、鵝飼料配方實例148
第五章鴨、鵝飼料調製加工169
第一節青綠飼料與牧草的調製加工169
一、切碎169
二、青貯169
三、乾燥170
第二節配閤飼料的配製加工171
一、原料接收及清理工序設備171
二、粉碎工序設備172
三、配料工序設備172
四、混閤工序設備172
五、飼料製粒成型工序設備172
六、噴塗工序設備173
七、包裝工序及倉儲設備173
第六章鴨、鵝的生物學特性及飼養管理技術174
第一節鴨的生物學特性和消化係統174
一、鴨的生物學特性174
二、鴨的消化係統175
第二節鵝的生物學特性和消化係統177
一、鵝的生物學特性177
二、鵝的消化係統179
第三節蛋鴨飼養管理技術181
一、雛鴨的培育181
二、育成期青年鴨的飼養管理技術187
三、産蛋鴨和種鴨的飼養管理技術191
第四節肉鴨飼養管理技術199
一、快速生長型肉用種鴨的飼養管理199
二、快速生長型肉用仔鴨的生産207
第五節鵝的飼養管理技術218
一、雛鵝及仔鵝的飼養管理技術218
二、後備種鵝的飼養管理技術226
三、種鵝的飼養管理技術229
四、商品肉鵝的飼養管理技術242
參考文獻247

前言/序言

前言
傢禽業是我國畜牧業的重要組成部分，在增加市場供應、改善人民生活、增加農民經濟收入等方麵發揮瞭不可替代的重要作用。隨著公害禽産品生産的推進和適度集約化與規模化養禽業的發展，廣大中小養殖場和養殖專業戶對鴨鵝配閤飼料的需求不斷增加，與此同時，一批小型飼料加工廠缺乏相應的技術依托而對此能為力，既限製瞭鴨鵝養殖規模的擴大，影響瞭養殖水平的提高，又降低瞭飼料質量和科技成果轉化的效率，削弱瞭飼料企業的競爭力和發展能力。
為瞭適應這一新變化和新特點，推進傢禽養殖業和飼料工業的發展，促進飼料品質的提高，我們對《新編鴨鵝飼料配方600例》一書進行瞭修訂。本書在充分藉鑒吸收相關研究成果、保留第一版架構的基礎上，結閤我們長期的實踐經驗，圍繞鴨鵝營養需要和飼養特點，以飼料加工技術和飼料配方推薦為主綫，介紹瞭各種飼糧原料的營養特點，在傢禽日糧中的用量，以及配閤飼料的配方設計和製作方法，大量收錄瞭各研究者推薦的鴨鵝飼養標準，列齣瞭不同品種和不同生長發育階段的鴨鵝適用的參考飼料配方，係統論述瞭鴨鵝飼養標準及鴨鵝飼養管理技術。本書可供飼料生産企業飼料配方技術人員與技術服務人員、養殖專業戶、養殖場以及基層畜牧獸醫人員等使用,也可作為成人教育或職業培訓的教材。
本書分工情況如下：汪超、李琴編寫第一章至第三章，彭祥偉、謝友慧編寫第四章至第六章，張昌蓮、李靜、劉作蘭參與瞭部分資料收集和編寫工作，全書由彭祥偉、汪超負責統稿。
在編寫過程中，參閱瞭有關文獻資料，得到瞭有關專傢的幫助和支持，在此一並緻以衷心的謝意！
由於時間倉促，水平有限，經驗不足，疏漏之處在所難免，懇請廣大讀者提齣寶貴的意見。
本書由國傢水禽産業技術體係南方鵝飼養管理崗位專傢項目（CARS-43-15）提供部分資助，特此緻謝。

編者
2017年1月於重慶

第一版前言
傢禽業是我國畜牧業的重要組成部分，在增加市場供應、改善人民生活、增加農民經濟收入等方麵發揮瞭不可替代的重要作用。隨著公害畜産品生産的推進和適度集約化與規模化養禽業的發展，廣大中小養殖場和養殖專業戶對鴨鵝配閤飼料的需求不斷增加，與此同時，一批小型飼料加工廠缺乏相應的技術依托而對此能為力，既限製瞭鴨鵝養殖規模的擴大，影響瞭養殖水平的提高，又降低瞭飼料質量和科技成果轉化效率，削弱瞭飼料企業競爭力和發展能力。
為瞭適應這一新變化和新特點，推進傢禽養殖業和飼料工業的發展，促進飼料品質的提高，我們編寫瞭《新編鴨鵝飼料配方600例》一書。本書在充分藉鑒吸收相關研究成果的基礎上，結閤作者長期實踐經驗，圍繞鴨鵝營養需要和飼養特點，以飼養管理技術和飼料配方推薦為主綫，介紹瞭各種飼糧原料的營養特點，在畜禽日糧中的用量，以及配閤飼料的配方設計和製作方法，大量收錄瞭各研究者推薦的鴨鵝飼養標準，列齣瞭不同品種和不同生長發育階段的鴨鵝適用的參考飼料配方，係統論述瞭鴨鵝飼養管理實用技術。該書可供飼料生産企業飼料配方技術人員與技術服務人員、養殖專業戶、養殖場以及基層畜牧獸醫人員等使用。也可作為成人教育或職業培訓的教材。
本書由以下作者參加編寫：梁青春、範彥第一章和第二章，彭祥偉、梁青春第三章，梁青春、王平、邢豫川、彭祥偉第四章，彭祥偉、謝友慧、張昌蓮第五章，其他編者參加瞭有關資料收集整理工作，王平主要完成瞭新增加的鴨鵝飼料配方的計算機篩選優化，全書由彭祥偉、梁青春負責統稿。在編寫過程中，大量參閱瞭有關文獻資料，得到有關專傢的幫助支持，在此一並緻以衷心的謝意！
由於時間倉促，水平有限，經驗不足，錯誤疏漏在所難免，懇請廣大讀者提齣寶貴意見。
本書承濛國傢農業部《水禽現代農業産業技術體係》項目提供部分資助。

編者
2008年9月於重慶
新編畜禽飼料配方600例叢書--新編鴨鵝飼料配方600例（第二版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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