天工開物：科技與方術（中國文化二十四品係列圖書） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李建珊，賈嚮桐 著

圖書標籤:

• 科技史
• 中國科技
• 古代科技
• 方術
• 天工開物
• 中國文化
• 宋應星
• 工藝技術
• 博物學
• 明代

齣版社： 江蘇人民齣版社

ISBN：9787214174017

版次：1

商品編碼：12040831

包裝：平裝

叢書名： 中國文化二十四品

開本：16開

齣版時間：2017-02-01

用紙：純質紙

頁數：188

字數：140000

編輯推薦

　　關於“中國文化二十四品”係列：
　　“中國文化二十四品”係列圖書全24本。本係列圖書是教育部中文專業教學指導委員會推薦讀物，“十三五”國傢重點齣版規劃項目圖書。
　　本係列圖書由著名學者饒宗頤、葉嘉瑩擔任顧問，整閤北京大學、南京大學、南開大學等十多所高校的學者，圍繞中國傳統文化的24個側麵進行深入剖析、展示，充分呈現瞭中國文化的特徵、結構與精神。
　　叢書文字深入淺齣，既具有較強的可讀性，又有較高的學術性，是優秀的傳統文化普及讀物。
　　叢書附有有關中國文化二十四品延伸閱讀及原典導讀的微信二維碼，掃一掃，即可在綫進入傳統文化的廣闊天地。
　　關於《天工開物：科技與方術》
　　被科學視為巫術的中國古代數術文化，積纍瞭中國人與大自然交往的經驗和手段，恰恰是古代科技的萌芽。中國人用陰陽五行分析物質關係，催生瞭發達的物質文明。被全世界譽為中國古代四大發明的造紙術、印刷術、指南針和火藥，皆發明於漢唐這兩個中國曆史上的盛世。中醫、陶瓷、製茶、絲綢及其它傳統手工藝至今仍是獨到的科技。中國的科技思想充滿瞭倫理因素，主張道技結閤，天工開物，啓發我們反思現代科技麵臨的倫理和生態睏境，是珍貴的思想遺産。

內容簡介

　　本書介紹瞭中國古代數術（曆法、占蔔、風水）和科技工藝（農業、手工業、建築等），介紹其種類、內容、源流以及其中的成就與智慧。

作者簡介

　　李建珊，南開大學哲學院教授，曾任科技哲學教研室主任，著有《浪漫的理性——科學和藝術的對話》《科技文化的起源與發展》《科學方法概覽》《循環經濟的哲學思考》《世界科技文化史教程》《歐洲科技文化史論》等。

　　賈嚮桐，南開大學哲學院教授，著有《實踐優位視野下的科學形象》《現代性與自然科學的理性邏輯》《曆史主義、實用主義和理性主義》等。

目錄

緒言
中國古代農業概覽
古代農業發展概述/
農學著作與典籍/
農業生産的特徵及其對古代科技的影響/
原典選讀/
中國古代數學
中國數學的早期發展/
傳統數學的繼續發展與成熟/
傳統數學的沉寂與西學的傳入/
原典選讀/
中國古代的天文學與曆法
古代天文學理論與觀測/
曆法的發展/
天文學的中外交流與評價/
原典選讀/
中國古代的物理學思想
古代力學思想/
古代聲學思想及其應用/
古代光學思想/
原典選讀/
中國古代的工藝與技術
四大發明/
工藝技術/
原典選讀/
古代工藝典籍與傳統技術思想
先秦技術史的力作——《考工記》/
中國科技史上的坐標——《夢溪筆談》/
中國17世紀的工藝百科全書——《天工開物》/
中國古代工藝技術的特徵/
原典選讀/
方術、化學及其他科學
方術與中國傳統文化/
地理學、礦物學等其他諸學科/
原典選讀/
中西科技文化的對比——對“李約瑟問題”的迴應
從社會史層麵解讀“李約瑟問題”/
從思想史層麵解讀“李約瑟問題”/
結語

《天工開物：科技與方術》 《天工開物：科技與方術》是中國文化二十四品係列圖書中的一部，它並非簡單羅列古代的奇技淫巧，而是深入挖掘中國古代科技與方術交織的獨特魅力。本書以宋應星所著的《天工開物》為核心，但其探討的範疇遠不止於此，它試圖勾勒齣一幅宏大而精微的中國古代科技發展圖景，並將其置於中國傳統文化的大背景下進行審視。 本書的寫作並非僅僅是對《天工開物》原文的解讀和注釋，而是將其作為一條重要的綫索，串聯起中國古代從農耕文明的基石到精巧工藝的巔峰，再到神秘玄妙的方術實踐。作者並非局限於某一個朝代或某一個領域，而是廣泛搜集史料，從考古發現、文獻記載、民間傳說等多個角度，力求展現中國古代科技的多元性和復雜性。 首先，本書會聚焦於《天工開物》所記載的那些令人驚嘆的技藝。《天工開物》被譽為“中國古代的百科全書”，它詳細記錄瞭采礦、冶煉、製造、紡織、造紙、印刷、陶瓷、火藥等各個行業的生産過程和技術細節。本書會逐一剖析這些技術，解釋其背後的原理，介紹其發展演變，並探討其在中國乃至世界科技史上的重要地位。例如，在講述冶煉技術時，本書會不僅介紹 smelting 的具體方法，還會追溯其在商周青銅器、秦漢鐵器等不同時期的演進，以及其對社會生産力發展的影響。在探討造紙術時，本書會介紹蔡倫改進造紙術的具體過程，以及造紙術的傳播如何改變瞭知識的傳播方式。 然而，本書的獨特之處在於，它並沒有將科技孤立起來，而是將其置於更廣闊的文化語境中。特彆是“方術”這一概念，是本書探討的另一條重要主綫。“方術”在中國古代是一個包羅萬象的詞匯，它既包括瞭我們今天所理解的醫學、天文、曆法、地理等科學性較強的領域，也涵蓋瞭占蔔、符籙、煉丹、養生等帶有神秘色彩的實踐。本書會深入探討科技與方術之間韆絲萬縷的聯係。 例如，在中國古代，天文學與占蔔術常常是緊密相連的。天文觀測不僅是為瞭製定曆法、指導農耕，更是為瞭解讀“天意”，預測吉凶。本書會展示古代天文學傢如何通過精密的觀測和計算，結閤當時的宇宙觀和占蔔理論，來解釋星象的意義。又如，煉丹術，雖然在現代看來帶有迷信色彩，但在古代，它卻是化學、冶金學、醫學等多種學科的交叉領域。本書會探討煉丹術士在實踐中對各種物質性質的認識，對實驗技術的摸索，以及他們在嘗試尋找長生不老藥的過程中，無意中催生齣的化學反應和物質轉化，為後世的化學發展積纍瞭寶貴的經驗。 本書還會探討科技在民間信仰和民俗文化中的體現。許多傳統節日、習俗、甚至建築，都蘊含著古人對自然規律的理解和利用。例如，風水學的形成，雖然帶有神秘色彩，但也體現瞭古人對地理環境、地質構造、水文氣候等因素的觀察和總結。本書會嘗試剝離其玄學成分，去探究其背後可能蘊含的對自然環境的樸素認識和利用智慧。 此外，本書還將關注科技與哲學思想的關係。儒傢、道傢、墨傢等不同學派的思想，都對古代科技的發展産生瞭深遠的影響。例如，道傢思想中對“道法自然”的推崇，以及對“無為而治”的追求，在一定程度上引導瞭古代人們順應自然、利用自然的科技實踐。儒傢思想中強調的“格物緻知”，也鼓勵人們通過實踐來認識世界。本書會探討這些哲學思想如何滲透到科技實踐之中，並塑造瞭中國古代科技的特質。 本書的敘事風格力求生動有趣，避免枯燥的學術堆砌。作者會穿插大量的曆史故事、人物傳記、以及對古代器物和工藝的細緻描繪，讓讀者仿佛穿越時空，親身感受古代中國科技的魅力。同時，本書也注重批判性思維，不迴避古代科技中的局限性和不足，而是將其置於曆史的縱深處進行考察，從而更全麵地理解中國古代科技的發展軌跡。 總而言之，《天工開物：科技與方術》是一部旨在全麵、深入地展現中國古代科技與方術之間復雜關係的書籍。它不僅僅是一本關於古代技術的手冊，更是一次關於中國古代智慧、文化與世界觀的深度探索。通過閱讀本書，讀者將能夠更清晰地認識到，在中華文明的長河中，科技與方術並非涇渭分明，而是相互滲透、相互影響，共同構築瞭中國古代獨特的文明景觀。本書也試圖迴答一個問題：在那個時代，古人是如何認識世界，又是如何運用他們的智慧來改造世界的？

評分☆☆☆☆☆

拿到《天工開物：科技與方術》這本書，我首先就被它樸實而又富有內涵的書名吸引。 “天工開物”是中國古代科技史上的一個裏程碑，代錶著對自然規律的深刻洞察和對物質世界的巧妙運用。而“科技與方術”的副標題，則讓我看到瞭這本書內容可能涉及的廣度和深度。我一直認為，中國古代的文明，在許多方麵都展現齣一種“天人閤一”的哲學思想，這種思想滲透在他們的技術發展和對自然的認知中。我尤其好奇，書中是如何界定和闡述“方術”的。在很多現代人看來，“方術”可能帶有一定的神秘色彩，甚至被視為迷信。但我想，在中國古代，許多“方術”很可能是在當時認知水平下，對自然現象的一種樸素的解釋和實踐，它們往往是長期觀察和經驗積纍的産物，其中可能蘊含著我們今天尚未完全發掘的智慧。我期待書中能夠詳細介紹，古代工匠、農民、甚至醫師，是如何在實踐中運用他們的知識和技能的。例如，在農業生産中，古人是如何通過觀察天象、土壤、以及動植物的生長規律來指導農事的？在醫藥領域，那些看似玄妙的方劑和療法，其背後是否隱藏著對人體生理機製的獨特理解？這本書，對我來說，不僅僅是一本關於技術和知識的書，更是一次對中國古代先民們那種與自然和諧相處、不斷探索未知精神的緻敬。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名稱《天工開物：科技與方術》一下子就抓住瞭我的眼球。 “天工開物”作為中國古代科技史上的璀璨明珠，其本身就代錶瞭對自然規律的精妙運用和對物質世界的深度探索。而“科技與方術”的副標題，更是為我打開瞭一個新的視角，讓我對中國古代智慧的理解不再局限於現代意義上的“科學”。我一直認為，中國古代的文明，在許多方麵都呈現齣一種“道法自然”的哲學理念，這種理念滲透在他們的生産、生活、以及對世界的認知中。我特彆想知道，書中是如何解讀“方術”這個詞的。它是否僅僅是民間流傳的經驗之談，還是蘊含著某種我們今天尚未完全理解的自然規律？我期待書中能夠詳細介紹一些具體的案例，來展示古代的“科技”是如何與“方術”相互作用的。比如，古代的農業生産，除瞭耕作技術，是否也包含瞭對時令、節氣、甚至是一些民間諺語的運用？古代的建築，是否在注重結構和材料的同時，也考慮瞭“風水”等因素？這本書，在我看來，不僅僅是在梳理古代的技術成就，更是在探索一種古老的認知體係，一種將自然、人文、甚至哲學融為一體的智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《天工開物：科技與方術》給我留下瞭非常深刻的印象。 “天工開物”在中國古代科技史上具有舉足輕重的地位，而“科技與方術”的副標題，則更增添瞭一層神秘和引人入勝的色彩。我一直認為，中國古代的科技發展，並非是與傳統文化、哲學思想完全割裂的，相反，很多技術成就的背後，都深深地烙印著中國古代的宇宙觀、人生觀。而“方術”這個詞，很可能就是理解這種關聯的一把鑰匙。我好奇，書中是如何界定和探討“方術”的？它是否僅僅是民間流傳的零散技藝，還是其中也蘊含著一套完整的認知體係？我期待書中能夠詳細介紹，古代的工匠、學者，是如何在實踐中，將他們對自然、宇宙、甚至生命的理解，轉化為具體的生産和生活技術的。比如，古代的冶金技術，除瞭對金屬性能的掌握，是否也融入瞭對火候、陰陽的某種理解？古代的天文觀測，除瞭記錄星象，是否也與占蔔、預警等“方術”相結閤？這本書，在我看來，不僅僅是在講述古代的技術，更是在探索一種古老的思維模式，一種將物質世界與精神世界、理性認知與經驗智慧相融閤的獨特路徑。

評分☆☆☆☆☆

我一直對科技史有著特彆的關注，但往往接觸到的都是西方工業革命以來的技術發展，對中國古代的科技成就瞭解甚少，總覺得有些斷層。當我偶然在書店的角落裏看到這本《天工開物：科技與方術》，書名中的“天工開物”四個字立刻勾起瞭我的注意，這可是古代科技巨著的代錶啊！而“科技與方術”的副標題，更是讓我看到瞭書中內容可能涵蓋的廣度和深度。我理解的“科技”不僅僅是冰冷的機器和公式，更是人類在與自然互動過程中，不斷探索、實踐、總結齣來的智慧結晶。而“方術”這個詞，在現代社會聽起來有些神秘，但我想它在中國古代，很可能是一種與自然、宇宙、甚至人體生命相關的，基於經驗和觀察的獨特認知體係和實踐方法。這本書的齣現，仿佛就是填補瞭我在這一領域的空白，讓我能夠係統地瞭解中國古代在不同領域，比如農業、手工業、軍事、天文、醫藥等等方麵所取得的令人矚目的成就。我特彆想知道，書中是否會詳細介紹那些具體的發明創造，它們的原理是什麼，在當時是如何實現的，又對後世産生瞭怎樣的影響？我尤其對那些在今天看來仍然充滿智慧的古代技術，比如水利灌溉、陶瓷燒製、冶金技術等，有著極大的好奇心。這本書，在我看來，不僅僅是一本書，更是一次穿越時空的文化之旅，一次對中國古代輝煌科技文明的深度探索。

評分☆☆☆☆☆

這本《天工開物：科技與方術》給我的第一感覺是，它試圖在“科學”與“迷信”的邊界綫上，尋找一種中國式的理解。我一直覺得，“方術”這個詞，在現代語境下，很容易被貼上“迷信”的標簽，然而，中國古代的哲學思想和認知體係，往往是融會貫通的，科技、哲學、甚至一些我們現在看來是“方術”的東西，很可能有著內在的聯係。這本書的副標題“科技與方術”，恰恰點齣瞭這種復雜而迷人的交織。我期待書中能夠深入探討，古代中國人是如何將他們對自然世界的觀察，與實際的生産技術結閤起來的。例如，許多古代的醫藥方劑，雖然我們現在無法完全用現代科學來解釋其作用機製，但它們往往是無數代人經驗的總結，其中可能蘊含著我們尚未完全理解的生物活性物質或者調理方法。同樣，一些古代的占蔔、風水等，雖然我們現在將其視為迷信，但在古代，很可能是一種基於天文、地理、氣象等知識的預測和規避風險的實踐。這本書，是不是要為我們揭示，在這些看似“方術”的背後，隱藏著怎樣的樸素的科學原理，或者說，古代的“科技”是如何與他們對宇宙萬物的理解相互滲透的？我希望這本書能幫助我，以一種更開放、更包容的心態，去重新審視中國古代的智慧，不簡單地以現代的標準去評判，而是去理解它們産生的曆史背景和文化土壤。

評分☆☆☆☆☆

拿到《天工開物：科技與方術》這本書，我首先被它的書名所震撼。 “天工開物”這四個字，本身就承載瞭太多的曆史厚重感，是古代中國科技智慧的巔峰代錶。而“科技與方術”的組閤，更是讓我眼前一亮。我一直覺得，中國的傳統文化，尤其是在技術和自然認知方麵，有著非常獨特的路徑。我們不像西方那樣，在啓濛運動之後，就將科學與宗教、哲學、甚至一些經驗性的實踐完全割裂開來。相反，在很多方麵，中國的古代智慧是更加“整體化”的。我非常好奇，這本書是如何來解讀“科技”與“方術”之間的關係的。是真的要將兩者視為並列的，還是其中存在著某種內在的聯係和演變？我尤其期待書中能夠詳細闡述，那些在古代被認為是“方術”的實踐，例如古代的農事預測、氣象觀測、甚至一些傳統的醫藥理論，它們是如何在當時被用來指導生産和生活的，其中是否也蘊含著我們今天未能完全理解的科學原理？我希望這本書能夠幫助我，打破對“科技”和“方術”的刻闆印象，看到它們在中國文化語境下的獨特形態和價值，去理解古代中國人是如何在敬畏自然的同時，又不斷探索和利用自然的。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國古代那些精巧絕倫的技藝和令人驚嘆的智慧充滿瞭敬意。 當我看到《天工開物：科技與方術》這本書名時，立刻被它所吸引。“天工開物”這四個字，本身就代錶瞭中國古代科學技術發展的頂峰，是對自然造化規律的深刻揭示。而“科技與方術”的副標題，更是讓我對書中內容的豐富性和獨特性充滿瞭期待。我理解的“科技”，是那些通過觀察、實驗、和邏輯推理發展齣來的，能夠改變物質世界、改善人類生活的技術。而“方術”這個詞，則似乎帶有一絲神秘和古老的色彩。我好奇，書中是如何將這兩者聯係起來的？是想揭示“方術”背後隱藏的科學原理，還是想探討古代中國人是如何將他們對宇宙、自然、甚至生命的理解，融入到他們的技藝和實踐中的？我尤其希望書中能夠深入介紹一些具體的例子。比如，古代的建築技術，是如何在滿足實用需求的同時，也融入瞭對環境、天文、甚至人文的考量的？古代的醫藥，除瞭草藥的應用，是否也包含瞭對人體能量、氣脈等概念的認識？這本書，在我看來，不僅僅是在介紹古代的“技術”，更是在探索一種古老的思維模式，一種對世界的整體性認知，以及那種在敬畏自然的同時，又不斷追求創新的精神。

評分☆☆☆☆☆

讀完《天工開物：科技與方術》的簡介，我內心充滿瞭期待，尤其是“科技與方術”這幾個字，立刻讓我聯想到中國古代智慧的獨特之處。我一直覺得，相較於西方近代科學的精細化和理性化，中國古代的科技發展，更傾嚮於一種經驗性、整體性的探索。很多古代的技藝，並非完全建立在抽象的科學理論之上，而是基於長期的觀察、實踐，以及對自然規律的某種“直覺”式的理解。而“方術”這個詞，在我看來，正是這種整體性認知的一個重要體現。它可能包含瞭我們今天所說的醫學、占蔔、煉丹、甚至是一些與自然界互動的方式，但其背後，往往都蘊含著古人對宇宙萬物的某種深刻洞察。我希望這本書能夠深入剖析，這些“方術”是如何與古代的“科技”相結閤的。比如，古代的農學傢，是如何將對天文、地理、以及物候的觀察，轉化為具體的耕作指導的？古代的醫學傢，是如何在對人體生理的有限認識下，通過經驗方劑和調理方法來治病的？我期待這本書能幫助我，打破對“方術”的刻闆印象，看到它在中國古代科技發展中所扮演的獨特而重要的角色，理解那種人與自然、技藝與哲學相互滲透的古老智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀我真的很喜歡，從拿到手裏沉甸甸的質感，到封麵那古樸而又不失設計感的圖案，再到內頁紙張的觸感，都透露著一種精心打磨的匠心。翻開扉頁，那一串“中國文化二十四品係列圖書”的字樣，更是讓我對這套書的定位和深度充滿瞭期待。我對中國傳統文化一直有著濃厚的興趣，尤其對那些在曆史長河中閃耀著智慧光芒的技藝和思想，總能勾起我無盡的好奇。當我看到《天工開物：科技與方術》這個書名時，我立刻被它所吸引。它不像一些泛泛而談的文化讀物，而是精準地指嚮瞭“科技”和“方術”這兩個概念，而且還冠以“天工開物”這一經典名著的題名，這讓我相信，這本書定然是對中國古代勞動人民智慧的深度挖掘和係統梳理，是對那些曾經輝煌卻又逐漸被遺忘的技藝的一次緻敬。我尤其期待書中能詳細介紹那些在古代生産生活中扮演瞭重要角色的技術，它們是如何被發明、發展和傳承的。我腦海中已經浮現齣許多場景：工匠們如何巧奪天工地利用自然材料；農人如何通過精湛的耕作技術來應對天時地利；甚至是那些看似神秘莫測的方術，它們背後是否也蘊含著對自然規律的獨特理解和應用。這本書就像一扇門，我迫不及待地想推開它，去探尋隱藏在中國古老文明深處的那些令人驚嘆的“天工”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名——《天工開物：科技與方術》，本身就充滿瞭引人入勝的張力。一方麵，“天工開物”四個字，立刻讓我聯想到明代宋應星那本劃時代的巨著，它代錶瞭中國古代工業和農業技術的集大成者，是古代勞動人民智慧的結晶。另一方麵，“科技與方術”的組閤，則將我們帶到瞭一個更加廣闊和復雜的領域。我一直對“方術”這個詞感到好奇，它在中國古代文化中扮演瞭怎樣的角色？它與我們今天所理解的“科學技術”之間，究竟是怎樣的關係？是相互排斥，還是相互影響，甚至是相互融閤？我期待這本書能夠深入剖析，古代中國人是如何認識和利用自然的。是僅僅通過嚴謹的科學實驗和邏輯推理，還是也包括瞭那些基於經驗、直覺、甚至是某種我們今天看來難以言喻的“神秘”力量？我尤其想知道，書中是否會提供一些具體的例子，來展示“科技”和“方術”是如何在古代社會中運作的。比如，古代的建築技藝，是如何結閤瞭工程學原理和風水學的考量？古代的醫藥實踐，是如何在經驗方劑之外，也融入瞭對人體生命能量的某種理解？這本書，在我看來，不僅僅是在介紹古代的技術，更是在探索一種古老的思維方式，一種對自然和宇宙的獨特理解。