情調餐廳(第二版) [Romantic Restaurant]

情調餐廳(第二版) [Romantic Restaurant] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

《頂級設計空間》編委會 編
圖書標籤:
  • 餐飲管理
  • 餐廳經營
  • 情調營造
  • 服務技巧
  • 菜單設計
  • 顧客體驗
  • 氛圍營銷
  • 餐飲創業
  • 浪漫主題
  • 經營策略
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齣版社: 中國林業齣版社
ISBN:9787503872723
版次:2
商品編碼:12003552
包裝:平裝
叢書名: 頂級設計空間
外文名稱:Romantic Restaurant
開本:8開
齣版時間:2016-04-01
用紙:膠版紙
頁數:255
字數:360000
正文語種:中文

具體描述

內容簡介

  《情調餐廳(第二版)》收錄瞭近年來一些設計作品,包括中式餐廳、西式餐廳、日式餐廳和酒吧四種。它們或多或少地反映的是當下室內設計師的思考和當前技術背景下的實踐。

目錄

中式餐廳
1 北京福鹿名肴會
2 11肖江南陽光廣場店
3 北京黃浦會餐廳
4 威都“金沙元年”食府
5 Subu俏江南北京店
6 阿林鼎滿香餐廳
7 俏江南裕翔歐陸廣場店
8 小南國餐廳
9 深圳蜂巢概念餐廳
10 上海麻辣誘惑餐廳
11 外婆傢杭州眾安店
12 味騰四海火鍋店
13 徐州某餐廳
14 永頤中餐廳
15 高品煲湯肥牛餐廳

西式餐廳
16 上海97餐廳
17 Brand牛排館
18 BrowrnSugar音樂餐廳
19 蜜桃西餐廳
20 艾可意大利餐廳
21 米斯特比薩天津店
22 布魯宮法國餐廳
23 Nobu餐廳
24 Issimo餐廳
25 Buddakan餐廳
26 Parkside餐廳
27 Hakkasan餐廳
28 Pissarro餐廳

日式餐廳
29 海之幸蘭生店
30 “翼”餐廳
31 前門23號餐廳酒吧
32 DBL餐廳
33 和食莎都上海連鎖店
34 麵加日式拉麵館
35 山手八番日式料理餐廳

酒吧
36 BarHulu餐廳和酒吧
37 SinLounge酒吧
38 某酒吧俱樂部
39 上海TheWallBar
40 深圳“唇”酒吧

前言/序言


情調餐廳(第二版) “情調餐廳(第二版)”並非一本關於具體食譜、裝飾風格或餐廳經營技巧的書籍。它更像是一次深入的探索,一次關於“情調”本身如何在空間中被感知、被創造、被體驗的哲學與美學之旅。這本書並非直接教授你如何經營一傢“情調餐廳”,而是引導讀者去理解,去感受,去構建一種能夠觸動人心、引發共鳴的氛圍。 它探索的是“情調”的本質。 “情調”是一個抽象而又極其具體的概念。它可能是一種光影的交織,一種色彩的搭配,一種音樂的流淌,一種氣味的彌漫,一種甚至是無聲的默契。這本書試圖剝離那些錶麵的裝飾,去觸及“情調”的核心——那種能夠營造齣某種獨特感受,讓空間不再僅僅是物質堆砌,而是承載情感、記憶和故事的容器。它會追溯“情調”在不同文化、不同時代的發展演變,理解其背後的人類情感需求和社會心理。 它聚焦於“情調”的構建過程。 即使你不打算經營一傢餐廳,“情調餐廳(第二版)”依然能為你提供寶貴的洞察。這本書會從多角度審視“情調”是如何被精心設計的。這可能涉及到空間規劃的細節,例如桌椅的擺放如何影響人與人之間的互動,燈光的明暗變化如何影響情緒的波動;也可能涉及到感官元素的協調運用,如選擇何種質感的材料能夠傳遞溫暖,如何通過香氛喚起某種迴憶,如何用聲音設計營造寜靜或活潑的氛圍。它將打破單一的視角,呈現一個更加立體和多維度的“情調”構建圖景。 它關乎“情調”的體驗與感知。 最終,“情調”的價值在於它的體驗者。這本書會探討人們是如何感知和解讀空間中的“情調”的。它會分析不同人群對“情調”的偏好和理解差異,以及如何在設計中考慮到這些個體化的需求。它會深入研究那些成功的“情調餐廳”之所以成功的原因,並非僅僅是外在的華麗,而是它們如何巧妙地觸動瞭顧客內心的情感閥門,創造瞭難以忘懷的用餐體驗。這其中可能涉及敘事性設計,讓空間本身講述一個故事;也可能涉及互動性設計,讓顧客成為情調的一部分。 “情調餐廳(第二版)”是一本思考之書,一本感悟之書。 它鼓勵讀者跳齣實際操作的限製,去思考“情調”背後的哲學意義和藝術價值。它不會提供現成的模闆,因為真正的“情調”是獨一無二的,是需要用心去體會和創造的。它旨在提升讀者的審美能力和對生活細節的感知力,讓你在日常生活中,無論是居傢布置、朋友聚會,還是僅僅是獨處之時,都能更加敏銳地捕捉和營造屬於自己的“情調”。 這本書更像是一次思想的旅行,帶領讀者漫步在“情調”的迷人世界裏。它或許會讓你重新審視自己所處的環境,思考如何讓空間更有溫度,更有故事,更能打動人心。它是一次關於如何用“心”去感受和創造“情調”的深度對話,其價值在於激發你的想象力,啓迪你的創造力,讓你領悟到,真正的“情調”,源於對生活的熱愛和對細節的極緻追求。它提醒我們,無論在何種場閤,營造一種能夠觸動人心的“情調”,都是一種能夠提升生活品質的藝術。

用戶評價

評分

《情調餐廳(第二版)》這本書,仿佛是一杯醇厚的紅酒,初嘗微澀,細品則滿口留香。作者的文字功底,毋庸置疑,他將一個充滿“情調”的餐廳,描繪得活色生香。我能夠感受到,每一道菜肴不僅僅是味蕾的享受,更是故事的載體。他對於環境氛圍的刻畫,更是達到瞭極緻,光影的交錯,音樂的節奏,空氣中的香氣,一切都恰到好處,共同營造齣一種令人沉醉的氛圍。讀這本書的時候,我常常會不自覺地想象自己身處其中,感受著那份獨特的浪漫與溫馨。而書中人物的塑造,更是令人印象深刻。他們不再是簡單的角色,而是有血有肉、有情感、有思想的個體。我能夠看到他們之間的情感羈絆,感受到他們內心的掙紮與渴望。作者非常擅長捕捉那些細微的情感變化,將人物的內心世界展現在讀者麵前,讓人感同身受。這本書,讓我對“情調”二字有瞭更深的理解,它不僅僅是錶麵的裝飾,更是發自內心的對生活的熱愛,對美好的追求,以及對情感的珍視。它是一本值得反復閱讀,細細品味的書。

評分

這本書,真的給我帶來瞭一種前所未有的閱讀沉浸感。從拿到《情調餐廳(第二版)》的那一刻起,我就被它獨特的氣質所吸引。作者的文字,就像是一位技藝精湛的指揮傢,將各種元素——食物、香氣、音樂、光影、以及人物的情感——和諧地融為一體,奏響瞭一麯動人的樂章。他對於餐廳內部每一個細節的描繪,都充滿瞭藝術傢的敏感和匠心。我能夠想象齣,那每一道精心烹製的菜肴,不僅僅是滿足口腹之欲,更是承載著廚師的心意和故事。那些模糊的燈光,仿佛將整個世界都柔化瞭,隻留下那些溫暖的、親密的瞬間。而書中人物的塑造,更是讓我驚嘆。他們之間的關係,既有微妙的試探,也有真摯的情感流露。我能夠看到他們內心的掙紮,感受到他們對幸福的渴望,也見證瞭他們在情感中的成長。作者非常擅長捕捉那些稍縱即逝的情緒,將人物的內心世界展現在讀者麵前,讓人感同身受。讀完這本書,我仿佛也經曆瞭一段美好的時光,心靈得到瞭淨化和升華。它讓我重新審視瞭生活中的“情調”二字,原來,它不僅僅是錶麵的浪漫,更是內心深處對美好事物的追求和對情感的珍惜。

評分

《情調餐廳(第二版)》這本書,帶給我的是一種久違的感動。作者的筆觸,細膩而富有張力,將一個充滿魅力的餐廳,活生生地展現在我眼前。我仿佛能夠聞到空氣中彌漫的迷人香氣,聽到悠揚的爵士樂,感受到柔和的燈光所帶來的溫暖。從餐具的精緻,到菜肴的藝術擺盤,再到服務員的專業,每一個細節都充滿瞭匠心獨運。這不僅僅是對一傢餐廳的描繪,更是一種對生活品質的追求,一種對美好事物的執著。更讓我著迷的是,書中人物的塑造,充滿瞭人性的光輝。他們之間的情感互動,既有試探與猜疑,也有理解與包容。我能夠感受到他們的喜怒哀樂,他們的睏惑與迷茫,他們的成長與蛻變。作者非常擅長挖掘人物的內心世界,將他們的情感描繪得淋灕盡緻,讓人感同身受。讀完這本書,我感覺自己仿佛也經曆瞭一段美好的時光,心靈得到瞭淨化和升華。它讓我重新審視瞭生活中的“情調”二字,原來,它不僅僅是錶麵的浪漫,更是對生活的熱愛,對細節的關注,以及對情感的珍視。

評分

我很難用簡單幾句話來概括《情調餐廳(第二版)》帶給我的震撼。這本書,與其說是在講述一個故事,不如說是在構建一個世界。作者用他非凡的想象力和精湛的筆觸,將一個充滿“情調”的餐廳,化作瞭一個真實的、立體的空間。我能夠清晰地“看到”那些精心設計的餐桌,聽到那些低沉的背景音樂,聞到那些誘人的食物香氣。他對於環境氛圍的營造,簡直是無與倫比,每一個字句都充滿瞭畫麵感。讀這本書的時候,我常常會不自覺地陷入其中,仿佛自己也成為瞭餐廳裏的一員,感受著這裏的每一個角落,傾聽著這裏的每一段故事。而書中人物的刻畫,同樣是入木三分。他們有自己的性格,自己的故事,自己的情感。我能夠看到他們之間的互動,感受到他們內心的起伏。作者非常擅長捕捉那些人物之間微妙的情感交流,將他們的內心世界展現在讀者麵前,讓人感同身受。這本書,不僅僅是一部關於餐廳的小說,更是一部關於人生、關於情感、關於美好瞬間的哲學思考。它讓我對生活有瞭更深的理解,也更加懂得去珍惜那些生命中美好的時刻。

評分

當我翻開《情調餐廳(第二版)》這本書時,我並沒有預設任何期待,但它卻以一種潤物細無聲的方式,深深地打動瞭我。作者的敘事風格非常獨特,他沒有大肆渲染,而是用一種平實而細膩的筆觸,勾勒齣瞭一個充滿“情調”的餐廳。我能夠感受到,每一個字句都經過瞭反復的打磨,每一個場景都充滿瞭生活的氣息。他對於食物的描寫,不僅僅是告訴你它的味道,更是讓你感受到它背後的故事,感受到廚師的心意。我能夠想象齣,在那樣的環境下,即便是一杯簡單的咖啡,也會變得格外有味道。而書中人物的塑造,也同樣令人叫絕。他們不再是紙片人,而是活生生的個體,有著自己的煩惱、自己的追求、自己的情感。我能夠看到他們之間微妙的互動,感受到他們內心的起伏。作者非常擅長捕捉那些細微的情感變化,將人物的內心世界展現在讀者麵前,讓人感同身受。讀完這本書,我感覺自己仿佛也經曆瞭一場心靈的洗禮,對生活有瞭更深刻的感悟。它讓我意識到,原來,所謂的“情調”,並不是遙不可及的奢華,而是對生活的熱愛,對細節的關注,以及對情感的珍視。

評分

《情調餐廳(第二版)》這本書,給我的感受,與其說是一本書,不如說是一場精心策劃的體驗。作者就像一個魔術師,用他精妙的文字,將一個充滿魅力的餐廳呈現在我的眼前。我仿佛能夠聞到那撲鼻而來的美食香氣,聽到悠揚的背景音樂,看到那些在柔和燈光下閃爍的目光。他對細節的極緻追求,從餐具的材質,到服務員的微笑,再到每一道菜的擺盤,都充滿瞭令人贊嘆的藝術感。這不僅僅是對一傢餐廳的描繪,更是對一種生活方式、一種審美情趣的展現。更讓我著迷的是,書中人物的情感糾葛,被描繪得如此細膩而真實。他們之間的對話,既充滿瞭智慧的火花,也暗藏著深沉的情感。我能夠感受到他們內心的渴望、失落,以及對愛情的追尋。作者非常擅長通過觀察和想象,來展現人物的內心世界,讓讀者仿佛能夠走進他們的靈魂深處,去感受他們的喜怒哀樂。讀完這本書,我感覺自己仿佛經曆瞭一場心靈的旅行,對生活、對愛情、對人與人之間的情感連接有瞭更深刻的理解。它讓我意識到,原來,生活中那些看似平凡的瞬間,也可以被賦予如此浪漫和深刻的意義。

評分

坦白說,我一開始是被《情調餐廳(第二版)》的書名所吸引,抱著一種嘗試的心態翻開瞭它,卻沒想到,它帶給我的驚喜是如此之大。這本書的敘事方式非常獨特,它並非單綫敘事,而是巧妙地通過多個角色的視角,碎片化地拼湊齣一個完整的“情調餐廳”的圖景。這種結構讓我感覺自己就像一個偵探,在探索這個餐廳背後的故事,在試圖理解每一個人物的情感糾葛。作者對於環境的描寫,簡直可以用“齣神入化”來形容。每一處細節都充滿瞭考究,從餐具的擺放,到侍者的著裝,再到背景音樂的選擇,都仿佛經過瞭精心的設計,隻為營造齣一種獨一無二的氛圍。我能夠想象齣,當夜幕降臨,華燈初上,這傢餐廳會變成一個怎樣的夢幻空間。而更讓我著迷的是,書中人物之間的情感互動,是如此的細膩而真實。有青澀的愛戀,有深厚的友情,也有一些難以啓齒的秘密。這些情感被巧妙地編織進餐廳的故事裏,讓整個故事充滿瞭張力,也充滿瞭人性的光輝。我特彆喜歡作者對人物內心世界的挖掘,那些微小的心理變化,那些難以言說的情緒,都被他捕捉得絲絲入扣。讀完這本書,我感覺自己仿佛也經曆瞭一場心靈的洗禮,對愛情、友情以及生活本身有瞭更深刻的理解。它不僅僅是一個關於餐廳的故事,更是一個關於人生、關於情感、關於成長的多維度的敘事。

評分

《情調餐廳(第二版)》這本書,無疑是一次令人驚喜的閱讀體驗。作者的文筆功力深厚,將一個看似平凡的餐廳,描繪得如同一個充滿魔力的世界。我尤其鍾愛他對於環境氛圍的刻畫,那些細膩入微的描寫,讓我仿佛能感受到空氣中流動的香氣,聽到遠處傳來的悠揚的鏇律,甚至觸摸到桌麵上光滑的質感。光綫的運用、色彩的搭配、甚至細微的裝飾品,都被作者賦予瞭生命,共同構建瞭一個令人沉醉的空間。讀這本書的時候,我常常會不自覺地腦海中浮現齣電影般的畫麵,仿佛置身於其中,感受著這份獨特的“情調”。而書中人物的塑造,也同樣令人印象深刻。他們不是臉譜化的符號,而是有血有肉、有情感、有故事的個體。他們之間的對話,充滿瞭智慧與火花,也隱藏著許多未曾言說的情感。作者非常擅長通過細微的錶情、肢體語言,以及微妙的心理活動,來展現人物的內心世界。我能夠感受到他們的喜怒哀樂,他們的渴望與失落,他們的成長與蛻變。這本書不僅僅是一個關於美食和愛情的故事,它更是一部關於人生百態的群像畫。它讓我思考,在忙碌的生活中,我們是否也曾停下腳步,去感受那些被我們忽略的美好,去經營那些真正值得我們珍視的情感。

評分

《情調餐廳(第二版)》這本書,著實讓我眼前一亮。它不僅僅是一部小說,更像是一次深入人心的情感洗禮。作者在描繪餐廳的場景時,那種細膩到極緻的筆觸,讓我仿佛置身其中,空氣中彌漫著咖啡的醇香,柔和的燈光勾勒齣迷人的輪廓,低沉的爵士樂在耳邊迴蕩,這一切都如此真實,如此觸手可及。我能夠清晰地“看到”牆上掛著的每一幅畫,能夠“聞到”空氣中混閤著花香和食物的獨特氣息,甚至能夠“聽到”隔壁桌客人低聲的笑語。作者在食物的描寫上更是花瞭巨大的心思,那些菜肴的顔色、形狀、口感,仿佛都躍然紙上,讓人垂涎欲滴。不僅僅是味覺的享受,他將每一道菜都賦予瞭生命和故事,讓它們不僅僅是果腹之物,更是情感的載體,是記憶的符號。我特彆欣賞作者對人物情感的捕捉,那些隱藏在對話之下的暗流湧動,那些眼神交匯時的微妙變化,都被他描繪得淋灕盡緻。角色的內心世界,就像是被一層層剝開的洋蔥,我能夠清晰地看到他們內心的掙紮、喜悅、失落和希望。我甚至能感受到他們對生活的熱愛,對美好事物的追求。讀這本書,讓我對“情調”有瞭全新的認識,它不僅僅是錶麵的裝飾,更是由內而外散發齣的,一種對生活品質的追求,一種對情感的重視。這本書讓我重新審視瞭生活中的點滴美好,也讓我更加懂得去欣賞那些細微之處所蘊含的深意。

評分

讀完《情調餐廳(第二版)》後,我真的有種意猶未盡的感覺。這本書就像是把我帶進瞭一個精心布置的夢境,裏麵彌漫著誘人的香氣和低語的浪漫。從第一頁開始,我就被深深吸引住瞭,作者的文字功底可見一斑,那些描繪菜肴的段落,簡直就像是在品嘗一道道視覺和味覺的盛宴。我從未想過,一道簡單的菜肴,經過如此細膩的筆觸,能夠升華到藝術的層麵。不僅僅是食物本身,作者更是將整個餐廳的環境,從燈光的亮度、音樂的節奏,到服務員的一顰一笑,都描繪得栩栩如生。讀這本書的時候,我常常會不自覺地放慢速度,生怕錯過任何一個細微的描寫。那種身臨其境的感覺,讓我仿佛真的坐在瞭那張鋪著精緻餐巾的桌子旁,感受著微風拂過臉頰,聽著遠處傳來的悠揚鏇律。更讓我驚喜的是,書中人物的刻畫也同樣到位,他們之間的互動,充滿瞭張力與情感。有暗湧的情愫,也有坦誠的告白,更有那些欲言又止的瞬間,都讓人心動不已。作者巧妙地將這些人物的情感綫索融入到餐廳的氛圍中,讓整個故事更加飽滿和立體。我尤其喜歡作者對細節的把握,無論是某位客人眼中閃過的猶豫,還是廚師臉上那一抹不易察覺的疲憊,都透露齣人物內心的豐富情感。讀完之後,我感覺自己仿佛經曆瞭一場奇妙的旅行,心靈得到瞭極大的滿足,也對“情調”有瞭更深層次的理解。這本書不僅僅是一本關於餐廳的故事,它更像是一本關於生活、關於情感、關於美好瞬間的百科全書。

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