天工开物译注(中国古代名著全本译注丛书) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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内容简介

　　《天工开物》是世界上一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械，是有详细的记述。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。《天工开物译注》由自然科学史专家潘吉星对《天工开物》做了详细的注释及白话翻译，并保留了全部的图版。

内页插图

目录

前言
说明
天工开物序
卷上
1．乃粒第一
1-1 宋子曰
1-2 总名
1-3 稻
1-4 稻宜
1-5 稻工
1-6 稻灾
1-7 水利
1-8 麦
1-9 麦工
1-10 麦灾
1-11 黍、稷、梁、粟
1-12 麻
1-13 菽
2．粹精第二
2-1 宋子曰
2-2 攻稻
2-3 攻麦
2-4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3．作成第三
3-1 宋子曰
3-2 盐产
3-3 海水盐
3-4 池盐
3-5 井盐
3-6 末盐、崖盐
4．甘嗜第四
4-1 宋子日
4-2 蔗种
4-3 蔗品
4-4 造[红]糖
4-5 造白糖
4-6 造兽糖
4-7 蜂蜜
4-8 饴饧
5．膏液第五
5-1 宋子日
5-2 油品
5-3 法具
……

卷中
卷下
索引

前言/序言

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评分☆☆☆☆☆

非常喜欢传统文化，同时，这本书也反映了我国当时的科学技术水平。个人觉得值得阅读。

评分☆☆☆☆☆

图书质量很好，价钱合理，正所谓一分钱一分货，适合古文入门级读者。

评分☆☆☆☆☆

质量很好，中学生喜欢的读物

评分☆☆☆☆☆

科林·埃文斯（Colin Evans），是一位资深作家，主要写作领域是法医学。其著作包括《法医侦探案例》、《历史上重大的世仇》和《白衣死亡天使》。他目前生活在英国，正在编纂一本法医学百科全书。

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《韩非子》主要论述君主如何才能管好臣民、稳坐江山、富国强兵乃至称王称霸，亦即古人所谓的"帝王之学"。书中除了论述法术、权势等主要内容外，也论述了一些君主应该注意的道德修养、政治策略。《韩非子译注》不仅对原著有注释，还有精炼晓畅的译文，凝聚了作者多年的研究心得，是研究法家代表作《韩非子》的必备参考书。

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《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国第一部营养学专著。

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还没看，感觉应该错不了，还行

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经常在京东买书也经常有惊喜打折和券这一堆书才*块钱以后还会继续买

评分☆☆☆☆☆

书还好，看简介慕名购买的，书中介绍的食材很丰富，有些日常很难买到，收集了南北各方、各民族的饮食，制作方法、功效写得比较简练。毕竟不是医书，难免偏颇，有些补剂功效需斟酌。个人觉得可作为闲书扩展一下知识面。

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