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内容简介

　　《果树栽培技术（北方本 第二版）》包括3个学习情境（19个项目）：果树栽培基本技术（果树栽培基础知识，果树育苗，果树建园，果树自然灾害与预防）；北方果树栽培技术（苹果栽培，梨栽培，山楂栽培，葡萄栽培，石榴栽培，桃、杏、李、樱桃栽培，柿栽培，枣栽培，核桃栽培，板栗栽培）；果树设施栽培（果树设施栽培认知，桃设施栽培，杏、李设施栽培，葡萄设施栽培，草莓设施栽培）。

目录

学习情境一 果树栽培基本技术
项目一 果树栽培基础知识
任务1 果树栽培的意义及发展趋势
任务2 果树分类方法及特点
任务3 果树树体及枝芽类型
任务4 果树生长发育规律
项目二 果树育苗
任务1 实生苗的培育
任务2 嫁接苗的培育
任务3 自根苗的培育
项目三 果树建园
项目四 果树自然灾害的发生与预防
任务1 果树冻害的发生与预防
任务2 果树霜害的发生与预防
任务3 果树冻旱的发生与预防
任务4 其他自然灾害的发生与预防

学习情境二 北方果树栽培技术
项目一 苹果栽培
任务1 苹果品种及砧木确定
任务2 苹果园土肥水管理
任务3 苹果树整形修剪
任务4 苹果花果管理
任务5 苹果矮化密植栽培
任务6 制定苹果周年管理
项目二 梨栽培
任务1 梨品种及砧木确定
任务2 梨树整形修剪
任务3 梨花果管理
任务4 梨果实采收与分级包装
任务5 制定梨周年管理历
项目三 山楂栽培
任务1 山楂品种及砧木确定
任务2 制定山楂周年管理历
项目四 葡萄栽培
任务1 葡萄品种及砧木确定
任务2 葡萄架式的搭建
任务3 葡萄冬季整形修剪
任务4 葡萄生长季管理
任务5 葡萄出土与埋土防寒
任务6 制定葡萄周年管理历
项目五 石榴栽培
任务1 石榴品种确定
任务2 制定石榴周年管理历
项目六 桃、杏、李、樱桃栽培
任务1 桃栽培
任务2 杏栽培
任务3 李栽培
任务4 樱桃栽培
项目七 柿栽培232
任务1 柿树冬季整形修剪
任务2 制定柿周年管理历
项目八 枣栽培
项目九 核桃栽培
项目十 板栗栽培

学习情境三 果树设施栽培
项目一 果树设施栽培认知
任务1 果树设施栽培的意义及现状
任务2 果树设施栽培的基础知识
项目二 桃设施栽培
任务1 桃设施栽培的优良品种
任务2 桃设施栽培技术
任务3 制定桃设施栽培周年管理历
项目三 杏、李设施栽培
任务1 杏、李设施栽培的优良品种
任务2 杏、李日光温室栽培技术
任务3 制定杏、李设施栽培周年管理历
项目四 葡萄设施栽培
任务1 葡萄设施栽培的优良品种
任务2 葡萄设施栽培技术
任务3 制定葡萄设施栽培周年管理历
项目五 草莓设施栽培
任务1 塑料大棚半促成栽培
任务2 日光温室促成栽培

参考文献

精彩书摘

　　《果树栽培技术（北方本 第二版）》：
　　3.盐碱地
　　盐碱地土壤常较黏重，通气透水不良，肥力较低，盐碱随水位上升而盐渍化，造成果树根系的反渗透，从而导致生理干旱，或因pH增高使某些元素呈不可利用状态，而出现缺素症。含盐量低于千分之一，透气性较好，又不积水成涝的地区，除板栗外，可栽种各种果树，其中以梨、枣、葡萄、杏、桃较为适宜。含盐量在0.2%左右，土质又较黏时，只可栽枣、梨、葡萄等树。在轻盐碱地栽果树时注意选用抗盐碱与耐涝的砧木，并可采用种植耐盐绿肥作物，采用树盘覆草等措施来减轻盐害。
　　（二）果园土地规划
　　以企业经营为目的的果园，土地规划中应保证生产用地的优先地位，并使各项服务于生产的用地保持协调的比例。通常各类用地比例为：果树栽培面积80%～85%；防护林5%～10%；道路4%；绿肥基地3%；办公生产生活用房屋、苗圃、蓄水池、粪池等共4%左右。
　　1.园地基本情况调查
　　在进行果园土地规划前，首先应进行地形勘察和土壤调查，了解当地的社会经济情况、果树生产情况、水利条件、地形、气候、土壤、植被等情况，测量果园面积，调查完毕应写出书面调查分析报告。在坡度大于10°的山地、丘陵地建园需进行等高测量，并绘出1：1000地形图。地形图上应绘出等高线密度（平地0.5m一条，丘陵地、山地1m—条）、高差和地物，以地形图作基础绘制出土地利用现状图、土壤分布图、水利图等供设计规划使用。
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前言/序言

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