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编辑推荐

适读人群 ：供农学、园艺、生物科学类、林学、草业科学等相关专业本科生选作教材。
编委来自国内30余所知名院校，**可靠；内容全面新颖，专业性和应用性强

内容简介

　　本书共分10章，先系统讲述了植物病原物种类，寄主与病原物的互作，侵染性植物病害的发生、流行和预测，植物病害的诊断和防控。后分别讲述了谷类作物病害、薯类作物病害、经济作物病害、蔬菜病害和果树病害。章末附有复习思考题，书末列有相关参考文献。本书可作为高等农林院校农学、园艺、草业等专业的本科生、研究生及教师的专业基础教材，也可供农业从业人员、植物保护、植物检疫工作者等相关领域技术人员阅读参考。

目录

前言
第一章绪论
第一节植物病害与植物病理学
一、植物病害的概念和重要性
二、病害三角关系
三、植物病理学发展简史
四、植物病理学及其与其他学科的关系
第二节植物病害的病因及症状
一、植物病害的病因
二、植物病害的症状
思考题
第二章植物病原物
第一节植物病原菌物
一、菌物概述
二、菌物的分类
三、植物病原菌物的主要类群
四、菌物所致病害及其特点
第二节植物病原原核生物
一、原核生物概述
二、原核生物的分类
三、植物病原原核生物的主要类群
四、植物病原原核生物所致病害及其特点
第三节植物病毒
一、病毒概述
二、植物病毒的分类与命名
三、植物病毒的主要类群
四、植物病毒所致病害及其特点
五、类病毒
第四节植物病原线虫
一、植物线虫概述
二、植物线虫的形态和结构
三、植物线虫的分类
四、植物病原线虫所致病害及其特点
第五节寄生性植物
一、概述
二、主要类群
思考题
第三章寄主与病原物的互作
第一节植物病原物的寄生性和致病性
一、寄生性和致病性的基本概念
二、植物病原物与寄主识别
三、植物病原物的致病机制
第二节植物的抗病性
一、概念及分类
二、植物的抗病机制
第三节寄主与病原物的互作
一、罹病植物的生理生化变化
二、寄主与病原物的互作机制
思考题
第四章侵染性植物病害的发生、流行和预测
第一节病原物的侵染过程与病害循环
一、侵染过程
二、病害循环
第二节植物病害的流行与预测
一、植物病害流行的主导因子
二、植物病害的调查与计量
三、植物病害流行的时间动态
四、病害流行的空间动态
五、植物病害预测
思考题
第五章植物病害的诊断与防控
第一节植物病害的诊断技术
一、植物病害的一般性诊断
二、植物病害诊断检测技术
三、应用PCR技术鉴定植物病原菌
第二节植物病害防控
一、植物病害防控原理
二、植物病害的综合防控
三、植物病害的化学防治
思考题
第六章谷类作物病害
第一节水稻病害
一、真菌病害
二、细菌病害
三、病毒病害
四、病害综合防治
第二节麦类病害
一、真菌病害
二、病毒病害
三、线虫病害
四、病害综合防治
第三节玉米病害
一、真菌病害
二、病毒病害
三、病害综合防治
第四节高粱及谷子病害
一、真菌及卵菌病害
二、病害综合治理技术
思考题
第七章薯类作物病害
第一节马铃薯病害
一、真菌及卵菌病害
二、细菌病害
三、病毒病害
四、病害综合防治
第二节甘薯病害
一、真菌及卵菌病害
二、线虫病害
三、病害综合防治
思考题
第八章经济作物病害
第一节棉麻病害
一、棉花枯萎病
二、棉花黄萎病
三、棉花线虫病害
四、棉苗期病害
五、棉铃病害
第二节油料作物病害
一、真菌及卵菌病害
二、细菌病害
三、病毒病害
四、大豆胞囊线虫病
五、菟丝子与列当
六、油料作物病害综合防治
第三节其他经济作物病害
一、真菌及卵菌病害
一、细菌病害
三、病毒病害
四、病害综合防治
思考题
第九章蔬菜病害
第一节真菌和卵菌病害
一、霜霉病
二、白粉病
三、瓜类枯萎病
四、炭疽病
五、疫病
六、灰霉病
七、腐霉病
八、根肿病
九、病害综合防治
第二节细菌病害
一、青枯病
二、软腐病
三、黄瓜细菌性角斑病
四、果斑病
五、黑腐病
六、病害综合防治
第三节病毒病害
第四节线虫病害
一、蔬菜根结线虫病
二、线虫病害综合防治
思考题
第十章果树病害
第一节苹果和梨病害
一、梨（苹果）黑星病
二、苹果炭疽病
三、苹果早期落叶病
四、苹果树腐烂病
五、轮纹病
六、苹果和梨锈病
七、苹果和梨白粉病
八、病害综合防治
第二节柑橘病害
一、柑橘黄龙病
一、柑橘溃疡病
三、柑橘疮痂病
四、柑橘炭疽病
五、柑橘青霉病
六、病害综合防治
第三节葡萄病害
一、葡萄霜霉病
一、葡萄炭疽病
三、葡萄白腐病
四、葡萄黑痘病
五、葡萄白粉病
六、病害综合防治
第四节其他果树病害
一、桃根癌病
一、桃褐腐病
三、桃穿孔病
四、香蕉枯萎病
五、枣疯病
思考题
参考文献

精彩书摘

　　（3）假单胞菌属（Pseudomonas）。该属是假单胞菌科的模式属，菌体短杆状或略弯，单生，鞭毛1～4根或多根，极生。严格好气性，代谢为呼吸型。无芽孢。营养琼脂培养基上的菌落圆形，隆起，灰白色，有荧光反应，有些种产生褐色素扩散到培养基中。该属的植物病原细菌主要引起叶斑、腐烂和萎蔫等症状，如黄瓜细菌性角斑病、菜豆斑点病和桑疫病等。
　　（4）黄单胞菌属（Xanthomonas）。该属菌体短杆状，鞭毛单根极生，少数双生。严格好气性，代谢为呼吸型。营养琼脂培养基上菌落圆形隆起，蜜黄色，产生非水溶性黄色素。该属的成员都是植物病原细菌，模式种是野油菜黄单胞菌，也称甘蓝黑腐病菌。根据黄单胞菌属的寄主范围和症状特点，属下划分为6个种、303个致病变种，可危害124种单子叶植物和268种双子叶植物，产生坏死、腐烂和萎蔫等症状，如水稻白叶枯病、细菌性条斑病、十字花科蔬菜黑腐病、柑橘溃疡病等。
　　（5）劳尔氏菌属（Ralstonia）。该属由假单胞菌属中的rRNA第二组独立出来。在培养基上形成光滑、湿润、隆起和灰白色的菌落。鞭毛极性单生或者周生。代表性病原菌为茄青枯病菌（R.solanacearum），种下菌系的生化性状和寄主范围差异大，分类标准较难统一。茄青枯病菌的寄主范围广，可危害30科的100多种植物，产生萎蔫型症状。
　　……

前言/序言

植物病理学是研究植物病害发生原因、发生与流行规律、病原物与植物及环境间的相互作用机制以及病害综合控制的一门学科，其研究目的在于提高人们对植物病害的预警和防控能力，减少或杜绝病害造成的作物损失，以满足人类自身发展的需要。植物病理学是一门应用基础学科，涉及的学科范围较为广泛，与生物科学的其他学科存在着密切的联系。本教材的编写基于"厚基础、宽专业、重应用"的复合型人才培养理念，内容涉及植物病原物，寄主与病原物互作，侵染性植物病害的发生、流行和预测，植物病害的诊断与防控，谷类作物病害，薯类作物病害，经济作物病害，蔬菜病害，果树病害等主要内容。本教材适合作为高等院校农学、园艺学、生物科学类、林学、草业科学等专业本科生教材使用，也可供相关专业研究生和科技工作者参考使用。2012年4月在河北保定召开了《植物病理学》教材研讨会，来自近30所院校的50多位专家教授参加了会议，大家畅所欲言，经充分讨论，提出了教材编写的内容和整体框架。本教材由河北农业大学董金泉教授、西北农林科技大学康振生教授和浙江大学周雪平教授担任主编，由来自安徽农业大学、大连民族学院、东北农业大学、福建农林大学、广西大学、河北大学、河北农业大学、河南农业大学、黑龙江八一农垦大学、湖南农业大学、华东理工大学、华南农业大学、华中农业大学、吉林大学、吉林农业大学、南京农业大学、内蒙古农业大学、青岛农业大学、山东农业大学、山西农业大学、上海交通大学、沈阳农业大学、四川农业大学、西北农林科技大学、西南大学、云南农业大学、浙江大学、中国农业大学、中国农业科学院的专家学者共同完成。编写的分工充分考虑到编者所在的地理区域和所从事的研究领域。初稿完成后，董金泉、张国珍、陈捷、马占鸿、周明国、康振生、周雪平、潘洪玉、侯明生、谭万忠分别对第一章至第十章进行了统稿。最后董金泉、康振生、周雪平、李向东对全书进行了审阅。在本教材完稿之际，编委会对所有参加、关心和帮助本教材编审、出版的单位、领导和专家们致以最诚挚的谢意!由于编者较多，组稿时间仓促，不足和遗漏之处在所难免，敬请广大读者批评指正，以便再版修订。
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