編輯推薦
《豆漿·五榖米糊·果蔬飲品一本全》一書教您在傢做特色飲品,豆漿機、榨汁機,兩件小傢電就能滿足傢庭需求。這些飲品精選用料,製作方法詳盡,養生功效多樣,讓主婦們成為傢庭成員的營養師,讓傢人品味美味,獲得健康的身體和愉悅的心情。
內容簡介
要做美廚娘!要做帥煮夫!遠離油煙也能做齣誘人美味!
跟《豆漿·五榖米糊·果蔬飲品一本全》學做特色豆漿、營養米糊、果蔬飲品……動動手指,輕輕一按,營養美味自然來。
內頁插圖
目錄
上篇 養生豆漿
黃豆漿 10
花生米豆漿 11
綠豆漿 12
紅棗綠豆漿 13
黑豆漿 14
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中篇 五榖米糊
營養早餐米糊 54
清肝明目米糊 55
養心補血米糊 56
杏仁米糊 57
大米土豆糊 58
鬍蘿蔔米糊 59
鬍蘿蔔核桃米糊 60
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下篇 果蔬飲品
冰爽檸檬 80
檸檬綠茶 81
檸檬菠蘿汁 82
檸檬薰衣草汁 83
檸檬蛋奶 84
檸檬橙汁 85
橙子菠蘿青檸汁 86
橙子菠蘿汁 87
橙子鬍蘿蔔汁 88
甘露橙汁 89
橙子青蘋果汁 90
桃橙芒果汁 91
橙子百香果汁 92
......
附錄1 豆漿機知識小講堂 198
附錄2 榨汁機知識小講堂 200
附錄3 水果的營養成分 203
附錄4 常見水果營養大盤點 204
附錄5 常見水果食用禁忌 207
前言/序言
在生活水平不斷提高的今天,人們對飲食的要求也越來越高。豆漿、米糊、果蔬飲品在我國有悠久的曆史,營養豐富,老少皆宜,它不僅含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2和煙酸以及豐富的鐵、鈣等礦物質,不僅適閤骨質疏鬆的老人、生長發育的青少年,更適閤愛美的女土飲用。食品添加劑濫用、原材料不閤格等食品安全問題層齣不窮,人們對市售食品的安全問題總是擔心不已。
隨著豆漿機、榨汁機的普及,豆漿、米糊、果蔬飲品也越來越受到人們的喜愛。我們編寫《豆漿·五榖米糊·蔬果飲品一本全》,可以方便您在傢自製安全營養的豆漿、米糊,每天喝一杯新鮮的蔬果汁,既能緩解疲勞,又能補充營養,還能享受自己動手的過程。可謂一舉三得。
《豆漿·五榖米糊·蔬果飲品一本全》共分為三篇。上篇養生豆漿,中篇五榖米糊,下篇果蔬飲品。全書共介紹瞭近200款豆漿、米糊、蔬果飲品,內容豐富,材料翔實,排版設計新穎、美觀、大方。手捧本書,細細品嘗精心製作的飲品,盡享生活之美。
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