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编辑推荐

　　景德镇以瓷闻名，名扬海外。如今，那些饱含温情、和谐素美的旧瓷业习俗已经远逝，丰富多样的新瓷业习俗不断产生。这些习俗作为中华民族的文化记忆，具有文化认同、精神寄寓的价值，值得我们世世代代传承并加以创新。

内容简介

　　景德镇制瓷历史悠久，陶瓷文化发达，制瓷技艺高超，瓷器精美绝伦。景德镇重视文化传承与创新，使陶瓷文化不断累积、沉淀，形成推动经济发展的文化“软实力”。这种文化传承与创新，不仅体现在官方认可的陶瓷科技、陶瓷技艺、陶瓷管理、陶瓷名人、陶瓷教育等方面，还体现在温润素朴、疏拙俗美的生产习俗、时岁节令、歌谣俗语、信仰禁忌、传说故事等民间瓷业习俗中。

目录

一 “瓷”化的城市地标——地名故事
1 景德美景地名歌
2 裘记瓷器碎满街
3 又爱又恨罗汉肚
4 吊脚楼口路难行
5 裤裆弄里富商多
6 除妖惩恶半边街
7 护地三打黄家洲

二 泥与火的艺术
1 瓷坯的成型
2 最“热”的行业
3 红店与红店佬
4 辅助行业

三 名目繁杂的行帮规约
1 “陶阳十三里”
2 “要做窑，先投行”
3 都帮、徽帮与杂帮
4 衍生的行帮组织
5 会馆：乡谊联结的纽带
6 都帮、徽帮与杂帮

四 记忆边缘的行话谚语
1 旮旯里的行话
2 渐逝的瓷业谚语

五 融入生活的神灵信仰
1 人性化的自然神
2 多元化的行业神
3 娱乐化的民间祭祀

六 循规蹈矩的节庆生活
1 井然有序的传统节俗
2 独特的瓷业节俗
3 行帮聚会性节俗

七 枝繁叶茂的歌谣传说
1 文人雅士的瓷都印象
2 简朴俚俗的民间歌谣
3 枝枝权权的人物传说
4 纷纷扰扰的地方风物传说
参考文献

精彩书摘

　　《瓷都拾遗：景德镇瓷业习俗》：
　　黄家洲原名王家洲，是何家洼西侧的一块洲地，据说是乾隆皇帝私访景德镇于此处登岸而得名。相传很早以前，这块洲滩上长满了竹子，没有人烟，只有一座叫竹林庵的小庙。后来，这里来了一批都昌贫民，利用竹林，以花篾编织瓷用花篮为生。竹子砍光了，这批贫民在洲地贩卖下脚瓷器。因来往船只很多，生意倒是兴隆。
　　时至清初，景德镇瓷业得到了迅猛发展，不少客商因贩卖瓷器而发了大财。他们为了长驻景德镇，以地缘为纽带，纷纷建造会馆。其中苏州和湖州人联合，在王家洲东侧建造了气势恢弘的会馆，名日苏湖书院。苏湖书院的首事徐纪纶、沈大仁觊觎着河边洲地，企图进一步扩展会馆领地。于是，他们带了一份厚礼，拜会了浮梁知县方宏智、县丞薛成绣。在他们的默认下，徐、沈二人修改了地契，并命人设置界桩，最后一根界桩居然插到了河边。同时贴出告示，略云：凡界桩以内皆为会馆地盘，全馆将逐步扩建之。凡在本会馆地盘上搭棚做买卖者，须向会馆交纳地租云云。洲民们看到祖辈们经营的土地被占十分生气，在洲民冯长先的带领下，大家将所有告示撕得粉碎，将所有界桩拔起，将河边的界桩旗杆折成数节。会馆的打手前来抓人，冯长先等便与他们厮打。徐纪纶命打手全上，于是将冯、周等人扭到县衙。县丞薛成绣责令每人各打四十大板，厉声说：“再若聚众闹事，定当重罚不饶！”第二天，徐纪纶派人重设了界桩，重贴告示。不久，在洲地中央建起了戏台，戏台前面竖起了一根丈高的旗杆，旗杆上挂有苏湖书院的彩旗。洲民们早就气得牙齿格格响。冯长先再次带领洲民将戏台推倒，将旗杆砍掉。会馆的打手也倾巢而出，与洲民扭打成一团。徐纪纶见事不可为，便命令打手撤回会馆。这时大批县署的衙役过来准备抓人，冯长先、周以升挺身而出，为维护洲民的利益而被带到会馆。
　　在紧急情况下，一个叫黄大毛的站出来，带领众洲民，用砍竹刀砍倒几棵大树，然后猛烈冲击会馆大门，以营救冯、周二人。不一会，大门被冲开了。大家冲进大院，只见冯、周二人被捆在高台上，衙役拿着雪亮的砍刀，架住二人的脖子。徐纪纶厉声说：“县太爷有令，洲民们若再闹事，先将冯长先、周以升就地正法！”冯长先大声说：“乡亲们回去吧，到了县衙，我二人就是死，也要把洲地争回来！”洲民们唉声叹气地退出了会馆。
　　洲民们三打王家洲一事，引起了旅景都昌人的关注。会首们来到洲地，将王家洲的历史和现状写成状纸，交与黄大毛等人，交待说，省里不准，就告到京城刑部。
　　果不出都昌会首们所料，浮梁县署早有公文到省。洲民们只好日夜兼程赶到京城，头顶状纸，一字排开跪在刑部门口。刑部尚书闻禀，心里思忖：万岁爷喜欢瓷器，现在出瓷器的景德镇状告到北京，其中定有蹊跷。他一边安抚洲民，一边派人前去景德镇查办。查办结果，洲民所告属实。于是刑部判定：苏湖会馆首事仗势欺人，霸占洲地。徐纪纶杖一百，流放三千里；沈大仁杖一百，徒刑三年。浮梁知县方宏智、县丞薛成绣由吏部革职查办。苏湖会馆退回到原界址，洲滩仍由洲民卖瓷。
　　洲民们为庆祝胜利，在原戏台处重搭戏台，在原旗杆处高竖天灯。从年底起，台上演戏，空出场地滚龙灯、舞狮子、打蚌壳、赶旱船，一直闹到元宵节。
　　以后洲民们约定俗成：腊月二十三，洲民将竹棚迁往河边墩头，空出场地尽情玩耍，或滚龙灯，或舞狮子，直闹到来年二月初一，竹棚迁回洲地，才开始做瓷器生意。据说黄家洲舞的狮子与别处的不同，有一只是黑色的，另一只是黄色的，取名叫“乌一黄二”。
　　人们只要看见这两种颜色的狮子灯上了街，就知道是黄家洲的狮子灯来了。
　　这王家洲为何叫成黄家洲，相传因取得这场官司胜利的洲民首领姓“黄”，大家约定俗成地把王家洲改称“黄家洲”了。后来，洲上的都昌人成立了“破碗公司”行会，规定只有入了会的洲上提篮走洲人，才可以到窑户家或瓷行收购次品瓷（破损的瓷碗），到洲店进行加工后再在洲上贩卖，这成了洲上人的专利。《陶阳竹枝词》亦有描述：“轻灵手段补油灰，估得明堆又暗堆。好约提篮小伙伴，黄家洲上走洲人。”
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