给狗狗做真正的美食：让你的狗狗欢快又健康的50道营养食谱 [Real food for dogs] pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[美] 雅顿·摩尔著，黄琳译

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出版社：中华工商联合出版社

ISBN：9787515812182

版次：1

商品编码：11669437

包装：平装

外文名称：Real food for dogs

开本：16开

出版时间：2015-02-01

用纸：胶版纸

页数：124

字数：108000

正文语种：中文

具体描述

编辑推荐

　　一个闻名全球的宠物专家＋一个获奖无数的插画师＋三个宠物营养学教授
　　对狗狗的酷爱＋对美味、营养的致极追求
　　让您的每一次宠物餐，都对他们有着致命的诱惑
　　让您的狗狗摇着尾巴追着你——“再来一份！”

内容简介

　　狗狗一定会欢叫着“再来一份”！
　　如果狗狗绕着餐桌向我们要吃的，不要责骂他们，搬把椅子，邀请他们坐下来跟我们一起享用美食吧！本书介绍了50道美食，从薄烤饼到菜炖牛肉，都简单易做，而且都得到了宠物医生的认可。大家可以根据食谱，为狗狗做营养而又美味的爱心餐点。食谱上安妮·戴维斯的插画也会让我们忍俊不禁。此外，从这本书上我们还能了解与犬类营养有关的基本知识和照料狗狗的小技巧。《给狗狗做真正的美食：让你的狗狗欢快又健康的50道营养食谱》中还专门为有特殊需要的狗狗定制的特殊餐点。

作者简介

　　雅顿·摩尔，闻名全球的宠物专家，经常穿越整个北美大陆做主题演讲，帮助上百万人更好地理解自己的宠物，从而与它们更好地相处。作为美国著名的宠物教育培训师（America’sPetEdu-Trainer），摩尔有关猫、狗的著作达20本之多，包括《狗狗心事2：狗狗行为问答》《猫咪心事1》《猫咪心事2》等。

点心
帕尔玛干酪饼·肝脏点心·布朗尼·爱心饼干·肉汁饼干
奶酪饼干·鸡汁饼干·牛奶鸡蛋饼干·乐享饼干·必备松饼·果味冰块
肉食
什锦饭·乐享肉饼·宝宝肉酱·肉丸·菜炖牛肉·炖牛肉·爱心大杂烩
熏肉牛肝面包·牛肉面包·牛心拌饭·牛腰子拌饭·猪肉蛋炒饭
鱼类和禽类
鳕鱼盖浇饭·鳎目鱼拌饭·鸡肉拌饭·意大利火鸡肉酱面
火鸡拌燕麦·火鸡比萨·鸡汤泡饭
素食
莫莉的炖素什锦·烤素什锦·不带肉的炖菜·牛奶炖土豆·蘑菇汤炖四季豆
豆腐拌饭·通心粉·玉米甜饼·煎饼·鸡汤菠菜
为特殊日子准备的餐点
杯型生日蛋糕·感恩节大餐·菜豆炒熏肉·炖小羊肉·火腿炒蛋
特餐
牛肉拌饭——幼犬成长餐·瘦牛肉拌饭——精力旺盛狗狗的美食
鸡肉甘薯拌饭——老年狗狗的营养餐·鸡肉拌甘薯——不活跃狗狗的简餐
甘薯羊肉拌饭——低过敏性美食
词汇表
公制换算及美式算法

精彩书摘

　　点心
　　狗狗们不大会拼音，但是当他们听到“点心”的时候，那就大不一样了。你还没发完“d”这个音的时候，他们就会急忙绕过餐椅，冲到你面前，迫不及待地要吃你手里美味的自制点心。看到狗狗那种期待的眼神，是不是觉得向他们喊“点心”都能让自己拥有自豪感和满足感？
　　来，系上围裙，打开烤箱，拿起锅铲，为狗狗们做美食，让他们尝一尝你的手艺吧！
　　帕尔玛干酪饼
　　有些狗狗喜欢意式调料，那么他们吃了这道香喷喷的干酪饼，绝对会摇着尾巴向你要更多的！
　　材料：
　　2杯全麦面粉
　　杯植物油
　　杯奶粉
　　1个鸡蛋
　　杯帕尔玛干酪
　　2茶匙大蒜粉
　　做法：
　　1.烤箱预热到350华氏度。
　　2.把所有食材放进搅拌机或食物料理机里，充分混合。加入适量的水，把食物混合成较干的面团。
　　3.在擀面杖上撒点干面粉，把面团擀成半英寸厚的面饼。
　　4.烤盘不刷油，把面饼直接摊在上面。
　　5.烤15至20分钟。
　　6.如果要口感比较脆，可以停止加热，让饼在烤箱里多放一个小时。如果要软一些的话，烤好就可以直接拿出来了。
　　7.饼放凉后再切成小块。
　　8.把小块的饼装进能反复封口的塑料袋里，放进冰箱保存。
　　狗狗爱心厨师的十大戒律
　　如果你打算亲自为狗狗烹制美味的食物，请牢记下面十点注意事项：
　　1.料理食材前，要用温肥皂水洗手，然后彻底冲洗干净。
　　2.所有果蔬都要放进冷水清洗，将残余的农药、土和虫子洗掉。
　　3.肉上的肥膘要切去，熟肉上多余的油脂也要去掉。
　　4.尽量使用简单的烹饪方式。
　　5.尽可能选用有机的新鲜食材。
　　6.保证食物的多样性。
　　7.肉类、海鲜、禽肉和鸡蛋一定要弄熟。
　　8.给狗狗喝过滤后的水，而且每天要更换。
　　9.每天定时给狗狗吃两三顿饭，不要一天就喂一次大餐。
　　10.吃剩的食物可以装在密封的容器内，在冷藏室能保存四天，冷冻室则能保存很久。
　　肝脏点心
　　佛西是一只肥嘟嘟的博美。一天大部分的时间里，她都懒洋洋地趴在沙发上。但是只要主人凯琳·齐霍茨基打开冰箱，从里面取出肝脏，然后又拿出食物料理机时，她就立马精神起来，兴奋地叫着跳着。因为她知道当看到这两样东西时，就意味着自己马上能吃到可口的肝脏点心了。
　　“佛西喜欢肝脏点心，就跟我老公里克爱我做的巧克力饼干一样。”齐霍茨基说，“我每次都会做很多，然后把它们冷冻起来，给她当点心吃。”
　　材料：
　　1磅切成片的牛肝（汁水保留）
　　杯水
　　1小盒混合玉米松饼粉
　　做法：
　　1.烤箱预热到350华氏度。
　　2.用食物料理机把牛肝打烂，调到高速挡，一次放一片，每放一片时加一点水，将它打成液态状后再放下一片。
　　3.将混合玉米松饼粉放进一只大碗中，再把打好的液态状牛肝倒进去，搅拌至充分混合。
　　4.在8.5×11英寸大的烤盘里喷一层油。
　　5.把混好的牛肝倒入烤盘中。
　　6.烤20至25分钟，用手按压中间部分，如果能快速回弹，就说明烤好了。
　　7.放凉后，切成小方块，把它们装进可反复封口的塑料袋里，放入冷冻室保存。
　　布朗尼
　　对这道点心，狗狗们绝对会举双爪称赞。它拥有巧克力的甜味，但是里面的角豆又不会威胁狗狗的生命。你可以多做一些，切成小块，在狗狗表现好的时候，给他们吃一块，以资鼓励。
　　材料：
　　杯植物油
　　2汤匙蜂蜜
　　1杯全麦面粉
　　4个鸡蛋
　　1茶匙香草粉
　　杯角豆条
　　杯角豆粉
　　茶匙发酵粉
　　做法：
　　1.烤箱预热到350华氏度。
　　2.取一只中等大小的碗，用木勺将植物油和蜂蜜充分混合。
　　3.再将其他食材放入碗中，混合。
　　4.取一只15×10英寸大小的烤盘，刷上油，将混合好的食材倒入。
　　5.烤30至35分钟。
　　6.放凉后，切成小块，装进密封的容器里，放入冷藏室保存。
　　……

前言/序言

　　在我很小的时候，有一天，爸爸从杂货铺买回来满满一袋食物。一进门，他就把那棕色的袋子放到厨房料理台上，大声宣布：“这是克莱克斯的。”
　　克莱克斯是我们家养的一条米格鲁猎犬，矮矮胖胖的。爸爸很爱她，给她取了个绰号，叫“泡菜桶”。但是兽医说她太重了，必须要减肥。
　　爸爸立刻行动起来。他下了命令，当克莱克斯用她那棕色的大眼睛可怜巴巴地望着我们时，不准偷偷地喂她我们餐盘里的东西。什么培根、汉堡、冰激凌蛋卷，都不准喂。渐渐地，我们成了克莱克斯的专职厨师，只为她做糙米、蔬菜、绞碎的瘦牛肉、白煮鸡等低热量的健康食物。
　　给狗狗做“人类吃的食物”，乍一听似乎很奇怪，但是我们慢慢看到了效果：克莱克斯变得越来越苗条了，她甩掉了“泡菜桶”这个绰号，变得更快乐、更健康，最后她活到了16岁。
　　所以，食物对于人类和狗狗来说，的确都是能源之需。适当的饮食能让狗狗保持健康和活力。他们是家中的一员，有权享有营养均衡的饮食。
　　如今，营养配餐已经成为一个热门的研究课题。大型狗粮公司的动物营养学家们根据狗狗的年龄、健康状况、活跃程度，甚至品种，开发出了多种狗粮。
　　尽管如此，除了喂狗狗吃这些狗粮之外，我们还需定期给他们换换口味，做些不同的食物。本书介绍了50种食谱，它们都经过兽医的检验，获得了他们的认可。狗狗吃了也一定会非常高兴，还会吵着再来一份（一定要克制住，不能给他们吃太多哦）。
　　本书提供的食谱简单易学，做出的食物容易保存，而且有些我们自己也能食用。当然，这不是让大家在想吃点心的时候，只选狗狗们吃的点心，而放弃像胡萝卜蛋糕等美味的点心，我的意思是给狗狗做的食物味道其实也挺好，可以尝一尝。不知道别人是怎么想的，反正我是这么认为的。
　　我们可以根据食谱，每周或者在特殊的日子，为狗狗做一顿营养均衡又美味的餐点，代替他们经常吃的狗粮，来换换口味。这样既能增进我们与狗狗间的关系，锻炼厨艺（可以试着为狗狗开发新的菜式），还能省钱。而狗狗也会越来越喜欢进餐时间，开饭的时候，用尾巴欢快地敲打着厨房的门，准备好享受美食。