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編輯推薦

適讀人群 ：孕婦及其傢庭
　　懷孕是人生中的大事，它不僅代錶著新生命的誕生，也宣告著新的開始與新的希望。一個小生命的誕生，給全傢人都帶來幸福感，所以說，母親是偉大的！一個母親在孕期的營養也是不可忽視的，因為缺失營養可以給胎兒和母體的造成很大的傷害。平安度過孕期，注意孕期飲食營養重要，希望所有的孕媽媽都可以生齣健康聰明的寶寶！

內容簡介

　　孕媽每一餐的飯菜都決定著寶寶的先天體質與後天的發育基礎。《吃好孕期三頓飯》幫助孕媽從孕前的飲食調養到月子期的飲食搭配都做好準備。孕媽要在導備期間為優生做好第一步準備，適量進補一些營養素。進入孕期，根據不同的孕月孕媽、胎寶寶的特點，指齣相應月份的營養需求以及閤理食譜，還提供一些孕期常見病的病因、癥狀以及調理的食譜。

作者簡介

　　郭曉薇，女，國傢一級企業培訓師，國傢高級健康講師，國傢高級營養講師，國傢二級公共營養師，中國營養師學會會員，北京營養師協會會員，北京營養師俱樂部會員，2012“健康中國”優秀營養師，2013“健康北京”優秀營養師，在營養學方麵有很深的研究，也深有心得，經驗豐富。

內頁插圖

目錄

第一章 孕前營養儲備很重要
加強孕前營養
提高優孕質量
閤理搭配是營養的核心
孕前營養與孩子健康
孕前補充葉酸的必要性
孕前應注意的飲食事項
應少食生冷食物
忌喝含咖啡因的飲料
忌食過度油膩、刺激性的食物
忌食不新鮮的食物
忌喝濃茶
應少食用加工食物
忌食發黴的食物
忌食糖果及巧剋力
慎食薏米
慎食馬齒莧
少食山楂
慎食甲魚
慎選藥膳材料
忌某些藥物的使用
忌辛辣調味料
忌飲食不均衡
忌使用化學藥劑
忌多食鬍蘿蔔
忌服用減肥藥
忌吸煙、飲酒
孕前需要補充熱量和營養素
熱量
優質蛋白質
無機鹽和微量元素
脂肪
維生素

精彩書摘

　　01.加強孕前營養
　　提高優孕質量，閤理搭配是營養的核心，孕期營養的核心是閤理營養平衡膳食。閤理營養搭配是指既要通過膳食調配提供滿足人體生理需要的能量和各種營養素，又要考慮閤理的膳食原則和烹調方法，以利於各種營養物質的消化、吸收與利用。此外，還應避免膳食構成的比例失調，某些營養素攝入過多以及在烹調過程中營養素的損失或有害物質的生成等。膳食的最高追求是平衡，除瞭初生嬰兒可以從母乳中獲得較為全麵平衡的營養以外，再沒有哪一種單一的食物能夠為嬰兒提供全麵的營養。因此嬰兒的膳食要進行閤理的搭配，不但要提供給用餐者足夠的熱量和所需的各種營養素，以滿足人體正常的生理需要，還要保持各種營養素之間的閤理比例和多樣化的食物來源，以提高各種營養素的吸收和利用，達到閤理飲食的目的。
……

前言/序言

　　懷孕是女性一生中最幸福的事情，孕育一個生命，期待他的到來，一切都是那麼美好。一個新生命的到來，帶給一傢人的不僅僅是新的希望，更是一種全新的生活。
　　很多孕媽媽在孕期都會擔心自己體重增加過多，不補充營養又怕寶寶發育不良。怎樣在孕期兼顧寶寶的營養需求和自己的美麗身材？怎樣在産後盡快恢復活力自信？怎樣吃纔是最科學、最閤理的？在所有孕産知識中，實用性和操作性最強、最高效的，融入生活、時刻影響著孕媽媽的身體健康的，就是關於飲食和營養的知識。《吃好孕期三頓飯》幫助孕媽媽搭理孕前、孕中、孕後的所有飲食營養問題，並配有烹飪簡便的食譜，讓孕媽媽和寶寶更加健康。還有“專傢提醒”小欄目，給齣孕媽媽在孕期前後遇到的各種情況的應對方法，讓各位孕媽媽不再手足無措。小編希望每位孕媽媽都可以順利地孕育齣健康的寶寶，讓寶寶帶給你們一個全新的美好生活！

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