大沼纪子(Noriko Oonuma),1975年出生于日本的美女作家。曾从事编剧工作,于2006年正式登上文坛。所著“午夜烘焙系列”广受欢迎并翻拍为电视剧,第3册成功入选日本权威书讯杂志《达芬奇》“BOOK OF THE YEAR 2013”榜单。
Open
——开店——
Fraisage
——混合材料——
Pétrissage & Pointage
——和面&第一次发酵——
Division & Détente
——分割&静置——
Faonnage & Apprêt
——成形&第二次发酵——
Coupe
——割包——
Cuisson avec buée
——烘焙——
不错 喜欢
评分物流给力,包装完整!
评分◆ 红豆面包、菠萝面包、肉桂卷、火腿鸡蛋三明治、三文鱼三明治、咖喱面包、黑樱桃丹麦面包、蜜桃布里欧修、橙香面包、杏仁可颂、覆盆子丹麦面包……总有一款能治愈你的孤单,总有一口能让你尝到幸福的滋味。
评分好书
评分这家面包房,在夜色中兀自经营着,似乎只是为了给徘徊夜路的人们送去一盏微光而已。只是,店铺里的人们还没有体会到其中的意义。
评分深夜里的面包房》是一个充满了治愈感的故事,一个个人物悉数登场,而且每个人背后似乎都藏着一点小秘密,而把他们联系在一起的,是一个个经过揉搓、发酵、烘烤、散发出融合了生地和各色材料之味的面包。
评分takki演的剧很赞,看到豆瓣的推书文果断买
评分本来没货了,到货通知提醒有一本,到手已经有点破旧了,不像是新的,不知道是不是从仓库最底下翻出来的。
评分很好看,已经看完了
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