編輯推薦

　　1.在文字中找尋屬於大傢共有的舌尖鄉愁

　　世界雖大，卻隻有一個老傢，人雖遠去，但味道不曾消失......《老傢味道：舌尖上的鄉愁》帶你走近傢鄉，走入每個人的心裏，一起品文字、嘗美食、憶故鄉。每位作者細膩的迴憶中，那些不能忘懷時光與味道，都滲透著對美食的戀戀不捨和對傢鄉的深深想念。

　　2.從北到南對老傢深情呼喚的動人故事

　　《老傢味道：舌尖上的鄉愁》一書，匯集瞭中國地域由北到南、而東至西文采清新自然的新銳作者，娓娓道齣瞭屬於每個人的老傢味道:黑土地上的老味道、京津味道的前世今生、樸實大地的親情迴饋、小麥升華齣的深情滋味、江東水波裏的思鄉情懷、洞庭湖水載迴的鄉愁、川渝山脈裏飄齣的想念、閩南岸上祖代呼喚的海味……

　　篇篇感人，章章精彩，讀來令人感觸而動容。

　　3. 老味菜譜美味實用，插畫圖片賞心悅目

　　本書中附有可操作性強的傢鄉美食菜譜，欣賞美文的同時，還可以品嘗到不同的美食；本書還特邀著名插畫師，為此書量身繪製瞭高質量的手繪插畫，生動有趣，讓讀者在賞文、品味、念故鄉的同時，更進一步品味生活、迴味人生。《老傢味道：舌尖上的鄉愁》一書，可謂是兼具瞭三美:美文、美食、美圖的全方位閱讀。

內容簡介

　　翻翻這本書，記憶裏那些熟悉的味道是不是一下子映入眼簾瞭呢？那些菜，那些教你做菜、一起吃菜的人，是不是像播放的電影一樣帶來一段又一段溫暖的畫麵呢？味道的傳承之美，比味道本身更甜蜜和溫馨。

《老傢味道：舌尖上的鄉愁》是一本飲食文學散文集，由8位不同省份、不同領域的作者以想念的老傢美食為載體，通過動人的文字，用無法復製的味道，寫齣瞭這本對傢鄉、親人深切的思念，將大傢帶入那無法忘懷的傢鄉味道，迴到打動人心的溫暖時光，心感美味，苦也是甜。迴憶總是和味道聯係在一起的，總有那溫馨獨特的味道，獨特，曆久而彌新，永遠深存於我們的記憶之中……

作者簡介

　　孟繁穎，畢業於中國人民大學，喜歡遊山玩水、讀書、攝影、寫作、美食、烹飪……至今已背包行走過世界100多個城市和地區。

　　梁媛，11歲開始外齣求學、工作，四處覓食的過程中，也與許多人發生瞭許多故事，她不僅是一個“吃貨”，更是一個注重情感的“吃貨”。

　　王妮娜，畢業於中國外交學院，喜歡音樂、烹飪、旅行，隨性而為，去年曾一人背包窮遊美國，最大的夢想就是帶著兩個寶寶一起遊世界。

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目錄

PART 1黑土地上的老味道

005.記憶中的明信片~黃豆醬

011.舊曆新年的期盼~鄉土火鍋

017.請再來一盤~鍋包肉

023.火爆咱東北~大燒烤

PART 2京津味道的前世今生

033.奶奶味道的老字號~素包子

039.早點王者~煎餅餜子

045.人生百味~麵茶

PART 3樸實大地的親情迴饋

055.從未改變的味道~煎餅捲大蔥

063.一城一味~大米乾飯把子肉

069.一鍋百味~酥鍋

075.捲一張熟悉的深情~薄餅

PART 4小麥升華齣的深情滋味

083.除夕夜的等待~腥湯素餃

087.熬齣濃情味~銅火鍋

093.咬在嘴裏心甜蜜~油炸糕

099.最香自是傢鄉味~驢肉甩餅

PART 5江東水波裏的思鄉情懷

109.悠悠思念~青團香

115.擋不住的誘惑~燜肉麵

121.不食螃蟹辜負腹~蛋黃炒蟹

PART 6洞庭湖水載迴的鄉愁

131.質樸菜根香~鐳砵菜

137.隻此一味~芷江鴨

143.那抹時間的味道~臘肉香

149.辣裏尋她韆百度~剁椒魚頭

PART 7川渝山脈裏飄齣的想念

159.古樸小鎮的樸素情懷~鬍豆醬

165.外婆的人生智慧~四川豆花

171.無企圖的愛~龍眼乾

PART 8閩南海岸上祖代呼喚的海味

181.刻在媽媽心坎裏的一句話~蚵仔煎

189.一傢團圓萬傢香~佛跳牆

195.鼕日暖在心底的~燒肉粽

前言/序言

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還不錯哦，一本很不錯的書，蠻有趣的，可以學到很多東西，開拓視野，學習瞭，能引起共鳴，想念兒時的味道