内容简介

　　厨房是一所房子装修最用心的地方，它的功能性是一个家最复杂的。德国的厨房是世界公认最整洁、美观又有温馨舒适特点的典范。《德国式简约厨房模式18例》中走访的形形色色的德国厨房具有代表性，有：三个人以上生活的厨房、两个人生活的厨房和单身生活的厨房，在借鉴的基础上，便于读者打造专属自己的厨房模式。

作者简介

　　久保田由希，出生于东京。曾就职于出版社，现为自由作家。抱着一个人住的想法，2002年到了柏林，现在仍居住在柏林。为日本的杂志撰写与柏林相关的文章，出版过《cafe-sweets》（柴田书店）、《室内装饰和家》（OrangePage）、《NHK广播德语讲座》（日本放送出版协会）等书。

内页插图

目录

序言
三人以上生活的厨房
1.用合适价格成就美丽厨房。
乌尔里克&雷纳·罗本
2.家具和家电，需要时再买。
塔玛拉·拉丁蒙多&水岛·俊雄
3.没有放桌子的空间，使用兼做操作台的岛式厨台。
亚奈·罗默
4.和朋友边做饭边聊天的开放式厨房。
克劳斯·慕尼黑
5.厨房是大家聚集的地方，舒适的氛围最重要。
迪朗·卡弗克
6.大家一起做饭，一起用餐。厨房是度过“Hygge”时间的场所。
劳特·拉伊哈鲁特
7.喜欢和朋友一起过周末，一起做饭。
多丽丝·布鲁门&古里高鲁·巴鲁
二人生活的厨房
8.大大的窗户和战前的旧瓷砖，开放感最重要。
英格·莱因哈特
9.把墙壁作为收纳空间，围绕餐桌聊天的厨房。
安科·卡斯坦
10.烹饪后将水槽内侧擦拭干净，平时使用时也能有好心情。
苏珊·蒙克
11.在厨房中，从左向右行动，就可以顺畅地完成料理，没有时空的浪费。
雷娜特·施塔德
12.剩余食材，搭配使用。
里科·福特
13.进门就可以看见厨房全貌，所以要注意收纳。
卡里那·马茨
14.周末早午饭合二为一，大家围坐在宽敞的餐桌旁，其乐融融。
雷娜特·秋
15.开放式厨房美观很重要，要注意风格和收纳。
卢特·雷拉部库
单身生活的厨房
16.使用30年之久的厨房，因为经常擦拭，依然干净整洁。
白露德·格力高莱特
17.喜欢做饭招待朋友。对我来说，厨房是操作场地。
克劳迪娅·索比亚
18.从零开始组建的厨房。在此生活，感到很幸福。
久保田由希
大家常用品
厨房用具篇
餐具篇
锅具篇
家电篇
厨房打扫篇
垃圾箱篇
大家的奇思妙想
收纳篇
大家谈“我家的传统料理”——简单料理和糕点的制作方法
厨房的舒适化1
厨房的舒适化2
德国是整体厨房的故乡

前言/序言

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家里的房子太小了，收纳空间不够，北京房价太高，换大房子太难了，还是精打细算怎么利用好空间吧。

德国居然成为简约，优质，高雅的代名词。

非常不错的书，值得阅读。棒！

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