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内容简介

　　本书以项目教学为导向构建体系，以技能实训为主体精选内容，每个教学项目后附有知识小结、思考练习、实践训练和职业情境任务，便于开放式教学。
　　本书从学生能力建设的视角出发，以“新、实、浅”为特点，以突出职业能力培养为重点，系统介绍了插花花艺的理论技能，涉及插花花艺的基本技艺、色彩运用、各类花形的创作以及花艺作品的鉴赏等方面。
　　本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校的二级职业技术学院园林、园艺、酒店管理等相关专业的教学用书，也可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。

目录

前言
项目1插花花艺基础
知识点1插花花艺概述
知识点2花材
知识点3器具
知识点4基本技能
知识点5美学原理
知识小结
思考练习
实践训练
实训任务1插花风格的欣赏
实训任务2常见切花材料的识别
实训任务3自制简易花器
实训任务4插花基本技能练习
职业情境任务
项目2传统西方式插花的制作
知识点1传统西方式插花概述
知识点2L形、倒T形、C形、S形插花的制作
知识点3半球形、半椭球形、三角形、圆锥形插花的制作
知识点4其他花形的制作
知识小结
思考练习
实践训练
实训任务5L形、倒T形插花的制作
实训任务6新月形、S形插花的制作
实训任务7半球形、半椭球形插花的制作
实训任务8三角形、扇形插花的制作
职业情境任务
项目3传统东方式插花的制作
知识点1传统东方式插花概述
知识点2传统东方式基本花形的制作
知识小结
思考练习
实践训练
实训任务9东方式基本花形的制作
职业情境任务
插 花 花 艺
目录
项目4现代花艺、干花及人造花花艺的制作
知识点1现代花艺的制作
知识点2干花、人造花花艺的创作
知识小结
思考练习
实践训练
实训任务10艺术插花线条图的绘制
实训任务11现代花艺的制作技巧练习
职业情境任务
项目5礼仪花艺的制作
知识点1花篮的制作
知识点2花束的制作
知识点3花车的制作
知识点4人体花饰的制作
知识小结
思考练习
实践训练
实训任务12花篮的制作
实训任务13花结的打制
实训任务14花束的制作
实训任务15人体花饰的制作
职业情境任务
项目6插花花艺的应用
知识点1居室花艺
知识点2宾馆酒店插花
知识点3办公环境插花
知识点4婚庆花艺
知识点5丧礼花艺
知识点6节日花艺
知识小结
思考练习
实践训练
实训任务16桌花制作
实训任务17教室花艺布置
实训任务18宾馆大堂插花
实训任务19新娘花艺制作
实训任务20清明插花
职业情境任务
项目7插花花艺鉴赏评比与花店经营
知识点1花艺作品的鉴赏与评比
知识点2插花花艺比赛与展览
知识点3花店的经营与管理
知识小结
思考练习
实践训练
实训任务21插花花艺作品赏析
实训任务22当地花店经营情况调查
职业情境任务
参考文献

前言/序言

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