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内容简介

　　花生是我国主要的油料作物和经济作物，随着花生油和花生食品的市场需求量增大，目前国内外花生市场空间巨大，种植前景广阔。《花生高产栽培实用技术》主要涉及春、夏、秋花生的种植技术，间作种植技术，病虫害防治及产品加工等。内容翔实，技术先进，可操作性强，适合基层农技人员、农村干部、广大花生种植户和有关农业中学师生阅读。

内页插图

目录

第一章 花生种植概述
第一节 花生种植的价值
第二节 花生的植物学特性
一、花生的类型
二、花生的形态特征
三、花生生长发育特性
第三节 花生对栽培条件的要求
第四节 花生的区划与种植分布
第五节 花生部分良种简介

第二章 花生引种与提纯复壮
第一节 花生的引种
第二节 花生种播种前的处理
一、播前晒种
二、发芽试验
三、种子处理
第三节 花生种子的提纯复壮

第三章 花生栽培方式与管理
第一节 春播花生栽培
一、春播花生不覆膜栽培
二、春播花生覆膜栽培
第二节 夏播花生的栽培
一、夏播花生不覆膜栽培
二、夏播花生覆膜栽培
第三节 秋播花生的栽培
第四节 花生的间作、套种
一、花生与其他作物间作、套种的优点
二、花生间作、套种应掌握的原则
三、间作、套种模式
第五节 连作（重茬）花生不减产栽培
第六节 花生中、低产田的改良
第七节 无公害花生产品的控制
一、花生污染的原因
二、无公害花生产品的防治原则

第四章 花生病虫害的防治
第一节 花生病虫害的综合防控
一、播种前后预防
二、生长期间预防
三、收获后及贮藏期预防
第二节 花生主要病害及防治
第三节 花生主要虫害及防治
第四节 花生草、鸟、鼠、涝害防治
一、草害
二、鸟害
三、鼠害
四、涝害

第五章 花生的收获与贮藏
第一节 花生的收获
一、收获期的确定
二、花生的采收
三、荚果的晾晒
四、荚果的贮藏
第二节 花生的加工利用
一、花生的食用加工
二、花生药膳
三、花生壳的利用
附录无公害花生栽培技术规程
参考文献

精彩书摘

　　一、花生污染的原因
　　1.农药污染
　　花生产品中，农药污染最严重，也最为普遍。原因是菜农为了取得显著的防治效果，往往采取高毒农药，加大用药量等措施来进行防治病虫害，导致花生产品中农药的残毒量严重超标，造成了污染。
　　2.化肥污染
　　化肥污染是种植者施肥过量引起的。当氮素化肥施用过量后，花生产品中硝酸盐含量往往超标，人食用后，在体内还原成亚硝酸盐造成中毒。一般磷肥中含有镉，施磷肥过量，镉也会污染蔬菜，造成人体中毒。
　　3.环境污染
　　环境污染主要包括工业排出的废水、废气、废渣（三废）污染蔬菜和病原微生物造成的污染两大类。工业生产排出的废气，如二氧化硫、氟化氢、氯气等可直接危害花生的生长发育。臭氧等气体对花生生长发育也可起间接的危害作用。工业排出的废水中，含有多种有毒物质和重金属元素。这些废水混入灌溉水中，不仅污染了水源，也污染了土壤，导致花生残毒含量大。工业生产排出的废渣包括有塑料薄膜、碎玻璃、含有有毒物质、重金属元素的污染、废料等，这些废渣混入肥料中，施入土壤，也造成对花生生长发育直接或间接的危害，并对人体健康产生一定的不良影响。
　　病原微生物的污染，除施用未发酵或未进行无公害化处理的有机肥、垃圾粪便中存在的有害病原体、植物残体带有病原菌造成污染外，还有未处理的工业、医药、生活污水等携带的大量病菌、寄生虫等，这些生物与花生接触也会造成污染。
　　一、花生污染的原因
　　1.农药污染
　　花生产品中，农药污染最严重，也最为普遍。原因是菜农为了取得显著的防治效果，往往采取高毒农药，加大用药量等措施来进行防治病虫害，导致花生产品中农药的残毒量严重超标，造成了污染。
　　2.化肥污染
　　化肥污染是种植者施肥过量引起的。当氮素化肥施用过量后，花生产品中硝酸盐含量往往超标，人食用后，在体内还原成亚硝酸盐造成中毒。一般磷肥中含有镉，施磷肥过量，镉也会污染蔬菜，造成人体中毒。
　　3.环境污染
　　环境污染主要包括工业排出的废水、废气、废渣（三废）污染蔬菜和病原微生物造成的污染两大类。工业生产排出的废气，如二氧化硫、氟化氢、氯气等可直接危害花生的生长发育。臭氧等气体对花生生长发育也可起间接的危害作用。工业排出的废水中，含有多种有毒物质和重金属元素。这些废水混入灌溉水中，不仅污染了水源，也污染了土壤，导致花生残毒含量大。工业生产排出的废渣包括有塑料薄膜、碎玻璃、含有有毒物质、重金属元素的污染、废料等，这些废渣混入肥料中，施入土壤，也造成对花生生长发育直接或间接的危害，并对人体健康产生一定的不良影响。
　　病原微生物的污染，除施用未发酵或未进行无公害化处理的有机肥、垃圾粪便中存在的有害病原体、植物残体带有病原菌造成污染外，还有未处理的工业、医药、生活污水等携带的大量病菌、寄生虫等，这些生物与花生接触也会造成污染。
　　……

前言/序言

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