水生物与渔业资源保护管理：世界头足类资源及其渔业 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

陈新军，韩保平，刘必林 等 著

图书标签:

• 头足类
• 海洋生物
• 渔业资源
• 保护管理
• 海洋生态
• 可持续渔业
• 海洋生物学
• 水产养殖
• 海洋环境保护
• 渔业生物学

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030385314

版次：1

商品编码：11345171

包装：平装

丛书名： 水生物与渔业资源保护管理

开本：16开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：328

正文语种：中文

内容简介

　　 《世界头足类资源及其渔业/水生物与渔业资源保护管理》共分六章内容，第一章为头足类分类与形态概述，较为系统描述了头足类的新分类系统、外部形态和内部结构等。第二章为头足类地理分布与生活习性，简要描述了地理分布与洄游、生活习性、头足类硬组织的应用，以及头足类资源变动及其与环境关系。第三章为主要头足类生物学和生态学，该章共收集了135种常见的主要经济种类和潜在经济种。简要描述了各种的名称、形态特征、体型大小、分布海域和渔业状况。第四章为世界头足类资源利用概况，介绍了日本、韩国、中国大陆和台湾省等20个国家和地区的头足类生产情况和捕捞种类。第五章为头足类捕捞方法，重点描述了光诱鱿钓、拖网和灯光敷网等3种渔具渔法。第六章为头足类加工利用，主要介绍了鱿鱼类的肌肉组织特性、头足类的化学成分与营养价值、

目录

前言

第一章 头足类分类与形态概述

第一节 头足类分类系统

第二节 外部形态概述

第三节 头足类内部结构

第二章 头足类的地理分布与生活习性

第一节 地理分布与洄游

第二节 生活习性

第三节 头足类硬组织的应用

第四节 头足类资源变动及其与环境关系

第三章 主要头足类形态特征及其渔业概述

第一节 乌贼科

第二节 枪乌贼科

第三节 爪乌贼科

第四节 赡乌贼科

第五节 柔鱼科

第六节 菱鳍乌贼科

第七节 蛸科

第四章 世界头足类资源利用概况

第一节 世界头足类生产概述

第二节 各海区资源状况

第三节 重点国家和地区的生产情况

第五章 头足类渔具渔法

第一节 光诱钓捕

第二节 拖网

第三节 灯光敷网

第六章 头足类的加工利用

第一节 鱿鱼类的肌肉组织特性

第二节 头足类的化学成份与营养价值

第三节 海上头足类的处理与保藏

第四节 岸上头足类的处理与保藏

第五节 头足类制品的加工与利用

参考文献

中文名索引

拉丁学名索引

前言/序言

海洋深处的智慧猎手：头足类世界的奥秘与可持续利用 广袤无垠的海洋，孕育了无数奇特而迷人的生命。在这片蔚蓝的深渊中，头足类生物以其独特的演化历程、令人惊叹的智慧和无可比拟的生态地位，占据着举足轻重的角色。它们是海洋食物网中不可或缺的一环，是渔业资源的重要组成部分，同时也是生物学研究的宝库。然而，随着人类活动对海洋环境的日益影响，头足类资源的现状和未来也面临着前所未有的挑战。本书旨在深入探索头足类多姿多彩的世界，揭示其生物学特性、生态功能，并着重阐述当前全球头足类资源的开发利用状况、面临的挑战以及未来可持续管理的必要性与可行性。 第一章：头足类生物学的迷人画卷 头足类，作为软体动物门中最进化的一类，其独特之处俯拾皆是。它们拥有发达的神经系统，是无脊椎动物中智商最高的代表。从鹦鹉螺那螺旋状的精美外壳，到章鱼八条灵活的腕足，再到鱿鱼流线型的身体和喷射推进的独特移动方式，头足类展现了令人惊叹的形态多样性。 起源与演化： 追溯头足类漫长的演化史，从早期的古头足类到现代的鞘形亚纲（鱿鱼、乌贼）和头足亚纲（章鱼），了解它们如何适应不同海洋环境，以及那些已经消失的古老类群。 解剖与生理： 深入剖析头足类的身体构造，包括其特化的外套膜、漏斗、眼球、胃、鳃等器官，以及它们高度发达的神经系统如何支持其复杂行为。了解其血液循环系统（如心脏数量）和呼吸方式。 行为学与智慧： 头足类以其解决问题能力、学习能力和伪装技巧而闻名。本书将详细介绍章鱼的捕食策略、伪装能力（包括皮肤色素细胞和纹理的瞬时改变），鱿鱼的群体行为（如洄游和繁殖），以及它们与其他海洋生物的互动。 生命周期与繁殖： 探索头足类从卵到成体的生命历程，包括其复杂的繁殖策略，如求偶仪式、产卵方式以及亲代抚育行为（在少数种类中）。了解不同种类的生长速度和寿命。 第二章：海洋生态系统中的头足类角色 头足类并非孤立存在的生物，它们深度融入了海洋生态系统的复杂网络之中。作为重要的捕食者和猎物，它们对维持海洋生态平衡起着关键作用。 食物网中的地位： 头足类在海洋食物网中扮演着多重角色。它们是多种鱼类、海豹、鲸豚以及海鸟的重要食物来源，其种群数量的波动直接影响着这些顶级捕食者的生存。同时，它们本身也是高效的捕食者，控制着小型鱼类、甲壳类和其它无脊椎动物的数量。 栖息地与生物多样性： 不同种类的头足类栖息于各种海洋环境，从浅海珊瑚礁到深海平原，再到开阔大洋。它们的存在往往与特定栖息地的健康息息相关，例如，某些章鱼的洞穴活动可以改变底栖环境。它们本身也为其他海洋生物提供了庇护所。 物种多样性与分布： 全球头足类物种数量庞大，分布广泛。本书将梳理主要头足类类群（如鱿鱼、乌贼、章鱼、墨鱼）在全球各主要海洋区域的分布特征、生境偏好以及它们的生态位。 海洋健康指示器： 由于对环境变化敏感，一些头足类物种的种群动态可以作为海洋健康状况的指示器。了解它们对温度、盐度、氧含量和污染物的反应，有助于我们评估海洋环境的整体健康水平。 第三章：全球头足类资源的现状与开发利用 头足类以其鲜美的口感和丰富的营养，在全球范围内都受到广泛的喜爱，成为重要的渔业对象。然而，过度捕捞和不当的管理已对部分头足类资源造成了严峻的挑战。 主要的渔业对象： 详细介绍目前在全球范围内被大量捕捞的主要头足类种类，如太平洋枪乌贼、阿根廷鱿鱼、红鱿等，以及它们的经济价值和市场需求。 捕捞方法与技术： 探讨当前用于捕捞头足类的主要渔具和技术，包括围网、拖网、延绳钓、鱿鱼钓等，分析不同捕捞方法的效率、选择性和对环境的影响。 区域性渔业概况： 针对不同海域（如北大西洋、太平洋、南大西洋、印度洋）的头足类渔业进行区域性分析，介绍各区域的主要捕捞国、渔获量、主要的捕捞种类以及渔业发展现状。 渔业经济贡献： 分析头足类渔业在全球经济中的地位，包括其为沿海社区提供的就业机会、为国家带来的渔业收入，以及在国际贸易中的重要性。 资源评估与动态： 介绍当前对头足类资源进行评估的常用方法，包括种群数量估算、生长率、死亡率等关键参数的测定。分析部分主要头足类资源的现状，是资源充裕、合理利用还是已经过度捕捞。 第四章：头足类渔业面临的挑战与可持续管理 尽管头足类资源具有较高的生产能力和较快的生长速度，但快速增长的捕捞压力和复杂多变的海洋环境，使得其渔业管理面临着诸多挑战。 过度捕捞的风险： 阐述过度捕捞对头足类种群造成的直接影响，如渔获物数量下降、种群结构改变、幼体捕捞等，以及长期后果。 生物学特性带来的管理难题： 头足类种类繁多，生命周期短，许多种类难以进行精确的生物学参数估算，增加了渔业管理的难度。例如，其高死亡率和快速生长使得其种群动态变化迅速。 兼捕与副渔获物： 探讨在捕捞头足类过程中，不可避免地会捕获非目标物种（如其他鱼类、海鸟、海龟等）的问题，以及如何通过改进渔具和捕捞方式来减少兼捕。 环境变化的影响： 分析气候变化（如海水温度升高、海洋酸化）和栖息地破坏对头足类生存和繁衍的潜在影响，以及这些因素与渔业管理之间的复杂关系。 非法、不报告和不管制（IUU）渔业： 讨论IUU渔业对头足类资源的破坏性，以及如何加强监测、控制和执法来打击IUU活动。 第五章：迈向可持续的头足类资源管理 为了确保头足类资源的长期可持续性，必须采取积极有效的管理措施。本书将探讨当前国际社会在头足类资源可持续管理方面的努力和未来方向。 科学的资源评估与监测： 强调建立长期、系统的资源监测体系，利用先进的科学技术（如声学调查、DNA技术、卫星遥感）来提高资源评估的准确性，为科学管理提供依据。 基于生态系统的渔业管理（EBFM）： 介绍EBFM的理念，即在管理一个渔业时，要综合考虑整个生态系统的健康状况，而不仅仅是目标物种。这对于头足类这类在食物网中地位重要的生物尤为关键。 设定合理的捕捞限额与配额： 探讨如何根据科学评估结果，设定科学、可行的捕捞限额（Total Allowable Catch, TAC）或个体配额（Individual Quotas, IQs），以避免过度捕捞。 渔具改进与捕捞技术优化： 推广使用更具选择性的渔具，减少兼捕和对海底栖息地的破坏。例如，改进拖网设计、推广鱿鱼钓等。 国际合作与区域性管理： 许多头足类种类的分布范围跨越国界，因此加强国际合作、建立区域性渔业管理组织至关重要，以协调各国在资源管理上的行动。 休渔期与禁渔区： 讨论在特定时期（如繁殖期）或特定区域设立休渔期和禁渔区的作用，以保护种群的繁衍和幼体的生长。 负责任的渔业认证与消费者意识： 推动负责任的渔业认证体系，引导消费者选择可持续捕捞的产品，从而通过市场力量驱动渔业的改进。 发展生态旅游与科研价值的再认识： 除了渔业利用，头足类丰富的智慧和独特的行为也是极具吸引力的科研和生态旅游对象，这为它们的保护提供了新的视角和动力。 结语： 头足类，这些来自深海的智慧生灵，不仅是海洋生态系统中不可或缺的一份子，更是人类宝贵的自然财富。深入理解它们的生物学特性、生态功能，并正视当前渔业管理所面临的挑战，是实现其资源可持续利用的关键。本书希望通过对头足类世界及其渔业资源的全面梳理，引发更广泛的关注和深入的思考，共同携手，为守护这片蔚蓝，守护这些神奇的海洋猎手，走向一个更加可持续的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当精美，色彩搭配既有海洋的深邃感，又不失活力。光是看到“水生物与渔业资源保护管理”这几个字，我就对它寄予了很高的期望，毕竟在当前全球环境日益严峻的背景下，如何科学、可持续地利用和保护海洋资源，是全社会都极为关注的议题。我原本以为它会是一本偏向宏观政策解读或者纯粹的生态学理论著作，毕竟涵盖的范围很广，从“水生物”到“渔业资源管理”，似乎涵盖了太多的领域。然而，当我翻开第一页，我立刻被那种严谨而又细致的叙事方式所吸引。作者似乎非常擅长将复杂的管理框架，通过生动的案例进行阐释，使得即便是初次接触渔业经济学的人也能迅速抓住重点。书中对于不同海域的资源评估方法进行了详细的对比，这一点非常实用，它不仅仅停留在理论层面，更深入到了实际操作的层面，这一点非常难得。我尤其欣赏其中关于利益相关者参与的章节，它强调了渔民、政府和科研机构三者之间如何建立有效的沟通机制，这才是真正实现“保护管理”的关键所在。这本书无疑为我们提供了一个多维度的思考框架，让人在阅读的过程中不断反思我们现有的管理模式是否足够健全。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到这本书时，我主要的目标是想了解一些基础的水生生物多样性保护知识，毕竟“水生物”这个词汇给我的第一印象是涵盖面极广的科普读物。但很快我就发现，这本书的深度远超我的预期，它似乎将重点放在了更具操作性和战略性的层面。书中的一些图表制作得非常专业，尤其是关于渔业捕捞努力量（Fishing Effort）和资源更新率（Recruitment Rate）的模型分析部分，逻辑严密，数据翔实。我个人对那种偏重于数学建模和定量分析的论述方式不太擅长，但这本书的作者在解释这些复杂模型时，没有采取那种冰冷的公式堆砌，而是用清晰的语言把每一步推导的经济和生态学意义都讲明白了。例如，关于设定最优可持续捕捞量（MSY）的讨论，书中不仅回顾了经典的理论，更结合了最新的气候变化对种群动态的影响，提出了许多富有洞察力的修正意见。这种结合了经典理论与前沿研究的写作风格，让这本书的学术价值得到了极大的提升，也让我这个非专业人士受益匪浅，感觉像是上了一堂高强度的专业研讨课。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，更像是一次对全球渔业治理困境的深度探访。我发现它在描述问题时，总是能抓住核心的矛盾点——经济发展与生态承载力之间的永恒张力。书中对于“过度捕捞的社会经济驱动因素”的分析尤其深刻，它没有简单地指责渔民的短视行为，而是深入剖析了市场结构、补贴政策以及监管缺失是如何共同作用，将渔业推向不可持续的深渊。我记得其中一章专门讨论了公地悲剧在海洋渔业中的具体表现形式，作者的叙述充满了一种历史的厚重感，仿佛带着读者回顾了过去几十年间，人类与海洋资源互动过程中犯下的种种错误。这种反思性的写作，是许多官方报告或教科书中所缺乏的。它要求读者不仅要了解“如何做”，更要理解“为什么会这样”。这本书的语言风格偏向于严肃的学术论述，但其内涵的关怀和对未来的忧虑，使得冰冷的文字也充满了人情味，让人读后久久不能平静。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为这是一本偏重于科研报告汇编的著作，大概率会充斥着大量的专业术语和晦涩难懂的实验数据。然而，这本书在处理“资源保护管理”这个大议题时，展现出了一种令人耳目一新的“跨界融合”能力。它似乎有意地打破了传统学科的壁垒，将生态学、经济学、社会学甚至国际法中的相关原则都巧妙地编织在一起。例如，在探讨建立海洋保护区（MPA）的有效性时，书中不仅分析了生物学上的恢复效果，更引入了社区参与和地方治理的视角，考察了政策执行的社会阻力与成功因素。这种全景式的考察，使得书中提出的任何一项保护措施都不是孤立的，而是被置于一个复杂的社会技术系统中进行评估。对我来说，最大的收获在于它提供了一个“系统性思维”的工具箱，让我意识到，单纯的生物学干预在缺乏配套的社会经济政策时，往往会事倍体违。这种整体论的分析方法，极大地拓宽了我的视野。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧，从细节处体现了其专业性。纸张的质感很好，长时间阅读眼睛也不会感到特别疲劳，这对于一本内容厚重的著作来说非常重要。更值得称赞的是，书中对各个保护案例的引用，都注明了详尽的出处和背景信息，体现了作者极高的学术规范性。虽然全书的论述非常严谨，但行文中不时出现的对未来海洋生态健康状况的担忧和期盼，使得整体的基调保持了一种积极但又审慎的态度。它不是那种盲目乐观的“乌托邦式”的展望，而是基于对当前严峻形势的清醒认识之上，提出了一系列务实且具有可操作性的管理建议。这本书的价值，不仅在于它提供了知识，更在于它塑造了一种负责任的海洋观和资源观。它激励着每一个阅读者，无论是专业人士还是普通公民，都应该在各自的领域内，为构建一个更加健康的蓝色星球贡献一份力量。读完之后，我感觉自己对海洋资源保护的理解，从一个点扩展到了一个面，受益匪浅。