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內容簡介

　　《中華蜜蜂的保護和利用》依據作者在中國農科院蜜蜂所進行的工作內容，以及從事中蜂研究和推廣工作50年的經驗總結而成。書中包括蜜蜂資源狀況、生物學特性、種群變化及其保護、古代利用蜜蜂、活框飼養技術、生産技術、飼養管理、病蟲害及其防治、選種育種、産品與加工等內容。此書有助於開發利用中華蜜蜂的生産性能，有助於中華蜜蜂的保護和關注，對保護我國生態係統具有深遠的意義。

作者簡介

　　楊冠煌，中國農科院蜜蜂所研究員，碩士生導師。畢業於北京大學生物係動物專業。長期從事蜜蜂資源和生物學研究，發錶論文幾十篇。曾任中國昆蟲學會資源昆蟲專業委員會主任，亞洲蜜蜂協會生物學部主任。現任北京市農林科學院信息所客座研究員，北京市蒲窪自然保護區高級顧問。省部級專傢享受國務院特殊津貼。

目錄

第一章 蜜蜂資源狀況
一、我國蜜蜂蜂種資源
二，東方蜜蜂與西方蜜蜂的區彆
三、東方蜜蜂的亞種及分布

第二章 生物學特性
一、形態特徵
（一）工蜂的形態特徵
（二）蜂王與雄蜂的形態特徵
（三）內部器官
二、個體特性
（一）工蜂的活動和行為
（二）蜂王和雄蜂的活動和行為
三、群體特性
（一）信息傳遞
（二）溫濕度調節
（三）群內子脾間co2濃度的變化
（四）分蜂的行為
（五）遷棲活動和行為
（六）抗逆特性
（七）無蜂王群的活動和行為

第三章 種群狀況變化及其保護
一、種群狀況變化
（一）分布區域迅速縮小
（二）數量驟減
（三）危害原因
二、生態影響
（一）自然生態體係中的作用
（二）降低森林植物的授粉廣度和深度
（三）低溫環境中開花的植物授粉受影響
（四）其他傳粉昆蟲彌補作用有限
三、保護措施
（一）建立品種資源保護區
（二）設立中蜂生産區
（三）選育抗病、高産的品種
（四）探索采用轉基因培育新品種

第四章 古代利用中華蜜蜂的成就
一、早期文字記載
二、古代飼養中華蜜蜂主要成就
三、中華蜜蜂與中華文化

第五章 現代活框飼養技術
一、蜂具
（一）蜂箱
（二）搖蜜機（又稱分蜜機）
（三）其他用具
二、從桶式飼養到活框飼養
（一）傳統飼養技術
（二）收捕野生蜂群
（三）過箱操作
三、基本操作技術
（一）蜂箱的排列
（二）蜂群的檢查
（三）巢脾的布置、比例和修理
（四）蜂群的閤並
（五）人工分群
（六）蜂王的誘入
（七）人工育王技術
（八）自然分蜂及飛逃蜂團的收捕
（九）盜蜂及其防止技術
（十）工蜂産卵的識彆和處理
（十一）蜂群的喂飼
（十二）造脾技術與巢脾的保存
（十三）蜂群的保溫及遮蔭
四、生産技術
（一）生産蜂蜜技術
（二）巢蜜，仿古蜂蜜生産技術
（三）生産王漿技術
（四）生産花粉技術
（五）蜂蠟生産技術
（六）蜂毒生産技術
五、飼養管理
（一）四季管理
（二）不同生態區管理要點
（三）不同的取蜜方式管理
六、病蟲害及其防治
（一）囊狀幼蟲病
（二）歐洲幼蟲腐臭病
（三）孢子蟲病
（四）痢疾病
（五）蠟螟
（六）絨繭蜂
（七）鬍蜂
（八）螞蟻
（九）其他病蟲害
（十）提高蜂群抗病能力的措施
（十一）農藥中毒的預防和處理

第六章 選種育種
一、本地蜂種的選育
（一）確定選育目標
（二）經濟性狀的測定
（三）確定種王群
（四）配種雄蜂
（五）閉鎖集團繁育
（六）“北一號”品係的選育及其主要經濟性狀特徵
二、抗囊狀幼蟲病品係的選育
三、引入外地品係的選育
四、人工授精
（一）蜂王、雄蜂生殖器結構
（二）工具
（三）操作程序
（四）人工授精的利弊
五、中蜂蜂王評級
（一）北方蜂王等級
（二）南方蜂王等級
六、蜂王郵寄
（一）郵寄王籠
（二）煉糖的配製
（三）郵寄操作
（四）郵寄王的誘入
七、采用基因轉移技術實現中蜂與西方蜂種的雜交選育

第七章 産品及其加工
一、蜂蜜
（一）蜜源植物
（二）主要蜂蜜産品種類
（三）有毒蜂蜜
（四）蜂蜜的加工
（五）蜂蜜的主要理化指標
二、蜂花粉
（一）乾燥處理
（二）花粉質量指標
（三）利用
三、幼蟲和蛹製品
（一）營養成分及製作方法
（二）質量要求
（三）經濟效益的估計
四、蜂毒
（一）收購蜂毒質量檢測
（二）精製蜂毒質量鑒彆
（三）蜂毒的加工
（四）蜂毒的分離
五、蜂蠟
（一）中蜂蠟與西方蜜蜂蜂蠟的鑒彆
（二）蜂蠟質量標準
六、授粉蜂群
（一）荔枝、油茶的授粉效果試驗
（二）溫室授粉

附錄
ZB B47 001-88中華蜜蜂活框飼養技術規範
中華蜜蜂十框蜂箱GB 3607-
GB 14963——201 l食品安全國傢標準蜂蜜
Harm of Introducing the Western Honeybee ap／s mellifera L to the
Chinese Honeybee Apis cerana E and its Ecological Impac
後記

前言/序言

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