发表于2024-07-27
西式面点师 四级 职业资格培训教材 1+X职业技术中级(第2版) pdf epub mobi txt 电子书 下载
《西式面点师(4级)(第2版)/1+X职业技术·职业资格培训教材》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握西式面点师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
《西式面点师(4级)(第2版)/1+X职业技术·职业资格培训教材》在编写过程中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为10章,内容包括食品安全、食品营养学、西式面点主要原料、成本核算、常用英语词汇、清酥类糕点制作、面包制作、蛋糕制作与装饰、泡芙制作、乳冻制作等。
《西式面点师(4级)(第2版)/1+X职业技术·职业资格培训教材》可作为西式面点师(四级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中、高等职业院校相关专业师生参考使用,以及本职业从业人员培训使用。
特别好,中间我有一个重复购买退货退款用流量不到两分钟就解决了
评分京东靠谱,物流迅速,产品是正品。
评分还有一款写的中级产品,最后发现是高级产品,我以为搞错了!应该编者老师谦虚的认为还不怎么高级吧!希望能够让我扎实学到东西!不要让我失望…
评分速度超快,昨天晚上定,今天中午就到了,太及时了
评分书挺好的,买了好多,慢慢看吧!这本书角是坏的
评分不错,写的很详细对我很有用
评分书就是成就了别人而弄脏自己然后被主人永远抛弃的东西,不过还是要谢谢他带来的知识。书不错,对于新手很好讲解详细。不过印刷不敢恭维。只能说能看。
评分很实用,用来学习的。很全面。推荐
评分很特别,老公非常喜欢|物流很快!看起来还好,只是看不懂什么,还好吧!
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