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吃對瞭,病就少:看得懂、用得著的幸福吃喝法則

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張曄 著



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發表於2024-11-22


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齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501991853
版次:1
商品編碼:11307794
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2013-08-01
用紙:膠版紙
頁數:192
字數:250000
正文語種:中文

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具體描述

內容簡介

  吃齣健康,認識和習慣很重要。很多營養知識大傢都懂,卻很少有人會用,這主要因為不知道該怎麼做。如果把健康飲食方法細化到瞭可以操作,你會突然發現:吃齣營養和口福,是再簡單不過的事兒。不用理論說話,不用數據說話,不告訴你什麼不能吃,解放軍三零九醫院原營養科主任張曄,用30多年臨床實踐,告訴你可實現的吃喝方法,讓你吃齣健康,吃齣幸福。

作者簡介

  張燁,解放軍三零九醫院原營養科主任、從事營養工作近三十年,對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗,多次參加國際國內營養學專業學術會議。從2004年起,參與營養師培訓,並為公眾講述營養知識的普及課程數百場,深受歡迎。著有《自己是最好的傢庭營養師》、《冠心病飲食導航》《去火調理特效食譜》《美容養顔特效食譜》《養生豆漿》《這樣喝咖啡更健康》等十多部著作。在中央電視颱等眾多媒體宣傳營養養生保健常識,被媒體評為2011年度影響力健康教育專傢。

目錄

上篇 吃齣好身體的13個必知
必知1:健康與飲食有多大關係?
必知2:吃得好瞭為什麼營養不良還會普遍存在?問題齣在哪兒
必知3:科學飲食≠少吃肉、少放油、少放鹽
必知4:科學飲食≠提倡吃素
必知5:科學飲食≠多吃粗糧,少吃細糧
必知6:想吃什麼說明身體缺什麼嗎
必知7:少吃主食可以減肥嗎
必知8:怎麼把握營養品與日常飲食的關係
必知9:如何處理享受生活與科學飲食之間的關係
必知10:早餐讓齣十分鍾,健康多齣幾十年
必知11:午飯湊閤,怎麼纔能吃齣營養和健康
必知12:晚餐如何吃齣健康和幸福感
必知13:吃飯不能定時定量該怎麼辦

中篇 吃對食物的6個技巧
技巧1:蔬菜之間怎麼搭配
技巧2:鮮食用菌和乾食用菌該怎麼吃
技巧3:葷素搭配的技巧
技巧4:水産品的加工和食用方法
技巧5:動物內髒的加工和食用方法
技巧6:食用糧食的食用技巧

下篇 吃掉常見病的22條法則
法則1:吃掉高血壓的必知法則——控鹽、控油有訣竅
法則2:吃掉高血壓的必知法則——如何把體內的鹽、油清齣去,有並發癥怎麼吃
法則3:吃掉高血脂的必知法則——高血脂的防治
吃掉高血脂的必知法則——讓食物功效1+1大於
吃掉糖尿病的必知法則——閤理膳食,保證血糖穩定
法則3:吃掉冠心病的必知法則——選對食物做好冠心病的防治工作
吃掉痛風的必知法則——痛風發作與什麼有關
吃掉便秘的必知法則——找齣問題,找齣對策
吃掉便秘的必知法則——食物治療
吃掉腹瀉的必知法則——在吃喝中給脾胃做鍛煉
吃掉胃病的必知法則——辨清原因吃對飯
吃掉肝病的必知法則
吃掉膽結石的必知法則
吃掉胰腺炎的必知法則
吃掉貧血的必知法則
吃掉骨質疏鬆的必知法則
吃掉睡眠障礙的必知法則
關於吃的問與答

前言/序言


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用戶評價

評分

  說來可笑,自己與麥小喬,充其量也不過就隻見過那麼幾次麵,真正獨處更是少得可憐,何以會有這般深篤的感情産生?確是令人費解……

評分

  四大名捕固然還不是“酒囊飯袋”,但是距離黃通心目中的能人義士,那還差得遠。

評分

  地一股勁風,發自他快速揚起的那隻大發辮。

評分

評分

"[SM]和描述的一樣,好評! 上周周六,閑來無事,上午上瞭一個上午網,想起好久沒買書瞭,似乎我買書有點上癮,一段時間不逛書店就周身不爽,難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮?於是下樓吃瞭碗麵,這段時間非常冷,還下這雨,到書店主要目的是買一大堆書,上次專程去買卻被告知缺貨,這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問,小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭!暈!為什麼不多進點貨,於是上京東挑選書。好瞭,廢話不說。好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,一個人重要的是找到自己的腔調,不論說話還是寫字。腔調一旦確立,就好比打架有瞭塊趁手的闆磚,怎麼使怎麼順手,怎麼拍怎麼有勁,順帶著身體姿態也揮灑自如,打架簡直成瞭舞蹈,兼有瞭美感和韻味。要論到寫字,腔調甚至先於主題,它是一個人特有的形式,或者工具;不這麼說,不這麼寫,就會彆扭;工欲善其事,必先利其器,腔調有時候就是“器”,有時候又是“事”,對一篇文章或者一本書來說,器就是事,事就是器。這本書,的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快,昨天下午訂的貨,第二天一早就收到瞭,贊一個,書質量很好,正版。獨立包裝,每一本有購物清單,讓人放心。幫人傢買的書,周五買的書,周天就收到瞭,快遞很好也很快,包裝很完整,跟同學一起買的兩本,我們都很喜歡,謝謝!瞭解京東:2013年3月30日晚間,京東商城正式將原域名360buy更換為jd,並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象,其首頁也進行瞭一定程度改版。此外,用戶在輸入jingdong域名後,網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名,京東方麵錶示,相對於原域名360buy,新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣,簡潔明瞭,使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時,作為“京東”二字的拼音首字母拼寫,jd也更易於和京東品牌産生聯想,有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步,京東越做越大。||||好瞭,現在給大傢介紹兩本本好書:《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前,幾個月的時間,欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字,美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒,更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破,每個精緻跳動的文字,不再隻是黑白配,而是有瞭鮮艷的色彩,首次全彩印刷,法國著名唯美派插畫大師,親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字,就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術:怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程,徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習!當今世界最高明的思想控製與精神綁架,政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程,一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習!《洗腦術:怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於:讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認,卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在,而且無孔不入。閱讀本書,你將獲悉:怎樣快速說服彆人,讓人無條件相信你?如何給人完美的第一印象,培養無法抗拒的個人魅力?如何走進他人的大腦,控製他們的思想?怎樣引導他人的情緒,並將你的意誌灌輸給他們?如何構建一種信仰,為彆人造夢?[SZ]"

評分

評分

"[ZZ]的書寫的不錯,對買者的用處比較大,[SM]是朋友推薦的,值得一讀,京東商城的配送速度也很快,頭天上午訂購,第二天就送達瞭,快遞的服務態度也不錯,都和快遞人員搞的很熟瞭,每次來都非常熱情.讀書是一個很好的習慣,不能丟下瞭,電腦看書是替代不瞭紙質書籍的.讀書養性,讀書可以陶冶自己的性情,使自己溫文爾雅,具有書捲氣;讀書破萬捲,下筆如有神,多讀書可以提高寫作能力,寫文章就纔思敏捷;舊書不厭百迴讀,熟讀深思子自知,讀書可以提高理解能力,隻要熟讀深思,你就可以知道其中的道理瞭;讀書可以使自己的知識得到積纍,君子學以聚之。總之,愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。高爾基曾說:“書是人類進步的階梯。”的確,看一本好書就像在和一個高尚的人談話,書在每個地方,每個時代都有著重要的地位,包含著無窮無盡的知識。 “一個傢庭沒有書,就等於一間房子沒有窗子。”可想而知書在日常生活中的重要性。它像一束陽光,一扇風景。不僅可以提高我們的生活情趣,而且,使生活變的更加豐富多彩,有聲有色。我們通過讀書豐富知識,增長見識,讓生活過得更充實,更有意義。在書中我們可以學習許多小竅門,解決生活中遇到的小難點。 幾百上韆年前的古人已經知道瞭讀書的好處,有許多熱愛讀書的故事都流傳至今,其中王羲之的故事非常值得我們深思相傳。一天中午,王羲之正在讀書,書童送來饃饃和蒜泥,他因為看書入瞭迷,竟拿著一塊饃沾瞭墨汁就往嘴裏送,錯把墨汁當蒜泥吃瞭,還說:“今天的蒜泥真香啊!” 通過這個故事,我深深體會到瞭讀書的重要性,前人能做到讀書廢寢忘食的地步,為後人留下瞭許多寶貴的知識,財富,我們有什麼不好好讀書而沉迷於遊戲,電視?與他們相比我們不感到慚愧嗎? [NRJJ]"

評分

1.保養生命;維持生計。 漢 荀悅 《申鑒·政體》:“故在上者,先豐民財以定其誌,帝耕籍田,後桑蠶宮,國無遊民,野無荒業,財不虛用,力不妄加,以周民事,是謂養生。” 唐 韓愈 《與李翱書》:“僕之傢本窮空,重遇攻刼,衣服無所得,養生之具無所有。” 田北湖 《論文章源流》:“夫鳥獸雜處,角力以養生。” 2.攝養身心使長壽。《莊子·養生主》:“ 文惠君 曰:‘善哉!吾聞 庖丁 之言,得養生焉。’” 宋 陸遊 《齋居紀事》:“食罷,行五十七步,然後解襟褫帶,低枕少臥,此養生最急事也。” 清 袁枚 《隨園詩話》捲二:“同年 儲梅夫 宗丞,能養生,七十而有嬰兒之色。” 3.畜養生物。 宋 司馬光 《涑水記聞》捲十四:“ 趙閱道 為人清素,好養生,知 成都 ,獨與一道人及大龜偕行。” 4.謂駐紮在物産豐富、便於生活之處。《孫子·行軍》:“凡軍好高而惡下,貴陽而賤陰,養生而處實,軍無百疾,是謂必勝。” 張預 注:“養生,謂就善水草放牧也;處實,謂倚隆高之地以居也。” 5.生育。《史記·日者列傳》:“而以義置數十百錢,病者或以愈,且死或以生,患或以免,事或以成,嫁子娶婦或以養生:此之為德,豈直數十百錢哉!” 魯迅 《集外集拾遺補編·娘兒們也不行》:“‘養生’得太多瞭,就有人滿之患。” 6.指奉養父母。《孟子·離婁下》:“養生者不足以當大事,惟送死可以當大事。” 焦循 正義:“孝子事親緻養,未足以為大事,送終加禮,則為能奉大事也。” 漢 董仲舒 《春鞦繁露·五行之義》:“聖人知之,故多其愛而少嚴,厚養生而謹送終,就天之製也。” 清 百一居士 《壺天錄》捲上:“送死養生,立後繼絕。[1] ” 2文獻編輯通論類主要從養生的大旨、理論、指導思想等立論,全麵分述各種養生方法,泛而不專,有助於人們瞭解養生理論,並指導一般的養生,如漢代魏伯陽著《周易參同契》、梁代[[陶弘景]]著《養性延命錄》、唐代[[孫思邈]]著《孫真人養生銘》、宋代陳直著《養老奉親書》、元代李鵬飛著《三元延壽參贊書》、明代高濂著《遵生八箋》及鬍文煥著《壽養叢書》、清代曹庭棟著《老老恒言》等。食養類主要從飲食物性味、補泄滑腎的效用與人體狀態、天時氣候、地理方域等的關係論述養生之道,也包括節食、闢榖等內容。著作如元代忽思慧的《飲膳正要》、《道藏精華錄》收載的《服氣長生闢榖法》(著者佚名)、清代簡緣老人的《節飲集說》等。煉丹類主要是各種煉製丹藥法的有關記述,古人曾希望通過對各種礦石藥物的復雜燒煉過程製造齣令人長生不死、霞舉飛升的靈丹,雖說設想荒誕,近於虛幻,但卻也得到瞭一些有療效的治病丹藥,開人類藥物化學研究之先河。療疾者如紅升丹、白降丹等,臨床已有定論。這類著作主要收藏於道傢的匯編類道書《道藏》中,如宋代吳悞著《丹房須知》、金陵子著《龍虎還丹訣》以及著者佚名的《黃帝九鼎神丹經訣》等,記載煉丹術最早、最著名且傳世者則是晉代葛洪的《抱樸子》。 3道傢養生編輯道傢學說是春鞦戰國時期以老子、莊子為代錶的人們所提齣的哲學思想。他們的學術思想在中醫養生學的形成過程中産生過一定的影響。道傢因崇尚自然高遠,鄙棄狹隘功利主義,長期以來被今人錯誤的認為道傢走嚮極端,因為今人錯誤的認為道傢思想中有這些曆史局限性和消極麵,對中國傳統文化産生瞭許多不良影響,也對中華民族精神具有一定的腐蝕性。其實,今人的這些觀點是極端錯誤的。要正確理解道傢思想中的無為,並非不求有所作為,隻是指凡事要“順天之時,隨地之性,因人之心”,而不要違反“天時、地性、人心”,憑主觀願望和想象行事。老子的&ldq

評分

  情緒有如幻滅的磷火,閃爍在關雪羽沉痛的臉上,所能錶示的是那麼的含蓄、抽象,但是真情的捕捉,常常便隱藏其中。聰明的鳳怡,正在運用靈思,洞悉入微。她一句話也沒有說,霎間的神馳,所歌頌的意境,竟是那麼的深切。感情的真僞,一人智者眼中,立辨其真。

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