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孙晶丹 著

图书标签:

• 婴幼儿营养
• 宝宝辅食
• 营养食谱
• 健康饮食
• 育儿知识
• 儿童健康
• 0-3岁
• 营养喂养
• 聪明宝宝
• 亲子教育

出版社： 重庆出版集团 ， 重庆出版社

ISBN：9787229067342

版次：1

商品编码：11299028

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：288

字数：350000

编辑推荐

　　全国营养学界知名专家，从业时间长、经验丰富、创作严谨！
　　《聪明宝宝营养大百科》中内容丰富、全面、巨擘，理论与实例相结合，餐例超过600道！
　　配有彩色实例图片，图片高清、美观，为宝宝提供全面的营养餐！
　　新手妈妈必备的育婴宝典！

内容简介

　　0～3岁是宝宝身体发育及大脑发育的关键时期，也是宝宝一生中发育快，营养需要多全面的重要阶段，所以，其饮食是否能保证足够的营养至关重要。《聪明宝宝营养大百科》按时间段划分，根据不同阶段宝宝的身体发育特征提供科学合理的饮食配餐。此外，介绍了促进发育的功效食谱、防治婴幼儿常见疾病的饮食调养方法，还有关于不同时期宝宝发育健康指标、体格锻炼以及智力培养等方面的知识，让读者更全面、准确、系统地掌握宝宝的发育需求，培养出一个健康且聪明的好宝宝。

作者简介

　　孙晶丹，北京大学深圳医院营养医师，国际药膳师、美国功能医学实验室健康管理师、台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师、深圳市健康教育讲师团资深专家、深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长、深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员、深圳市保健协会健康管理专业委员会副主任委员兼秘书长。
　　已出版《营养师没说的1001蔬果汁》、《食物养生典丛》、《中华食物养生百科全书》、《最利于孩子成长的1000道营养餐》、《如何让孩子吃得安全又营养》、《孕产期营养全书》、《0～3岁聪明宝宝营养全典》、《0～3岁宝宝专家营养方案》、《0～3岁婴幼儿营养专家指导》等40余部著作，在全国核心刊物上发表论文十余篇，主持及参与4项国家级、省市级科研课题。
　　从事临床营养、学生营养工作10余年，作为营养专家，主持深圳市公共营养健康教育300余场，培训学生1000多人，为多家知名企业，大、中、小学及幼儿园担任营养指导。曾多次接受深圳电视台、深圳广播电台、深圳特区报、南方都市报等多家媒体的咨询和采访。在临床营养、公共营养、营养健康教育、营养配餐、食堂管理上有着丰富的实践经验，擅长胃肠道调理，癌症营养治疗，糖尿病营养治疗，减肥营养治疗，营养缺乏症治疗，孕产妇、婴幼儿、老年人等特殊人群的营养指导，围手术期营养治疗，高血压、冠心病的营养治疗，危重症病人的肠内营养支持。在营养、运动、心理、食疗等综合自然疗法中有独到的见解和丰富的经验。

目录

PART 1 0～3个月宝宝
·宝宝发育测评
1个月
2个月
3个月
·喂养指导
如何选择喂养方式
母乳是婴儿最理想的食物
正确的哺乳方法
母乳喂养时间及次数的安排
夜间如何哺乳新生儿
正确存放食用母乳
哺乳应注意的问题
吃母乳的宝宝不用常喂水
调配奶粉的注意事项
人工喂养宝宝的喂奶量
混合喂养的注意事项
人工喂养注意事项
不可给少食婴儿硬性加大奶量
鱼肝油、果汁与菜汁的添加
·专家解疑
新妈妈母乳不足怎么办
哪些情况时不宜进行母乳喂养
怎样判断孩子吃饱了
能用矿泉水给宝宝冲泡奶粉吗
可以将宝宝叫醒喂奶吗
可以用微波炉热奶吗
没喝完的配方奶还可以喝吗
怎样判断母乳是否充沛
宝宝喝奶时间过长怎么办
怎样给宝宝选择奶粉
·营养配餐
纯米汤/苹果汁

PART 2 4～6个月宝宝
·宝宝发育测评
4个月
5个月
6个月
·喂养指导
此月龄段宝宝要添加辅食
添加辅食的最佳时机
添加辅食的原则
喂辅食时的注意事项
该给宝宝添加的辅食
正确的辅食喂养方法
制作辅食工具介绍
让宝宝适应新的食物的方法
给宝宝选择合适的勺子
过敏体质宝宝的喂养指南
要让宝宝习惯用勺子吃东西
·专家解疑
宝宝不愿意吃辅食怎么办
可以喂宝宝吃点心吗
宝宝把吃进去的辅食吐出来怎么办
宝宝吃得很多正常吗
什么时候开始补充铁
此时给宝宝添加的辅食中能加盐或糖吗
·营养配餐
卷心菜汁/烂米粥
面条汤/香蕉泥
番茄米汤/米粉糊/土豆泥
玉米汁/油菜米汤糊
西瓜汁/黄瓜泥
蛋黄牛奶/牛奶藕粉/小白菜汁
玉米苹果酱/牛奶面糊汤
番茄苹果汁/蛋麦糊/蛋黄粥
嫩玉米糊/香蕉面糊
香蕉牛奶糊/红薯粥/青豆大米糊
番茄面糊/鳕鱼粥
茄泥/玉米南瓜泥/番茄玉米泥
南瓜米糊/麦粉红豆沙糊/玉米露
土豆香蕉米糊/油菜面粉糊
馒头糊/番茄水果泥
双瓜糊/苋菜蛋黄粥/猕猴桃汁
饼干粥/南瓜汁米粉糊/紫薯豆沙糊
南瓜蔬菜汤/青菜土豆汤
鸡肝粥/橙汁米糊
草莓牛奶燕麦糊/土豆西蓝花泥
芋头玉米泥/青菜玉米面糊
胡萝卜汁豆腐泥/生菜苹果汁
红枣枸杞米糊/肝泥面糊

PART 3 7～9个月宝宝
·宝宝发育测评
7个月
8个月
9个月
·喂养指导
7～9个月婴儿辅食的添加
怎样让宝宝吃肉
长牙期间的饮食
让宝宝愉快专注地进餐
母乳不足时的喂养
7～9个月婴儿的断奶准备
注意控制宝宝体重
断奶期婴儿饮食保健的原则
为婴儿选择较柔软的固体食物
不要阻止宝宝用手抓东西吃
让婴儿围坐吃饭
碱性食品有益宝宝健脑
适宜宝宝的益智食品
培养宝宝正确的饮食习惯
·专家解疑
辅食喂多长时间好
怎样喂宝宝粒状食物
婴儿偏食对身体有什么影响
·营养配餐
菜花胡萝卜泥/鲈鱼粥
鸡肉粥/黄瓜汁
萝卜玉米糊/番茄鱼糊/香蕉奶昔
南瓜茄子麦片糊/蛋黄藕粉
芝麻山药糊/菠菜蛋羹
苋菜粥/山药核桃糊
土豆肉末粥/紫薯泥
木瓜泥/鱼肉小白菜玉米粥
胡萝卜鳕鱼粥/菠菜鸡肉羹/豌豆土豆糊
三文南瓜泥/鸡蓉西蓝花浓汤
火龙果葡萄泥/核桃红枣米粉糊/馒头菜粥
蛋黄豌豆玉米羹/甘蔗胡萝卜汁
红枣蛋黄泥/番茄面条
芝麻花生糊/蛋花鱼汤
栗子卷心菜粥/茄子土豆青菜泥/芹菜叶米粉汤
豆腐鱼蒸蛋/豌豆苗蛋黄面
胡萝卜瘦肉豆渣糊/橙汁豆腐
南瓜鸡肉粥/营养肉末蔬菜糊
胡萝卜豆腐汤/紫米糊
鲜果时蔬汁/绿豆大米奶糊
番茄土豆鸡肉粥/冬瓜肉末糊
鸡肝蔬菜泥/蔬菜鸡蛋羹
鸡蛋面片汤/白菜花鸡肉粥
蔬菜水果营养米粉/豆腐鱼肉泥
海米粥/番茄豆腐菠菜面
香蕉草莓桃泥/番茄土豆泥

PART 4 10～12个月宝宝
·宝宝发育测评
10个月
11个月
12个月
·喂养指导
这个月龄段宝宝的饮食特点
不要强制宝宝多吃饭
让宝宝适当吃点硬食
宝宝的食物也要色香味俱全
让宝宝练习自己吃饭
正确安排点心
宝宝要多吃蔬菜、水果和薯类
不要让宝宝嘬空奶瓶
宝宝断奶时的注意事项
断奶期宝宝的喂养
偏食宝宝的喂养
·专家解疑
什么时候断奶
怎样顺利断奶
哪些食品不适合喂给宝宝
宝宝的食欲不好怎么办
婴儿何时吃固体食物
引起宝宝厌食的原因有哪些
宝宝不爱吃某种食物怎么办
·营养配餐
荸荠香菇粥/草莓葡萄汁
碎菜三文鱼粥/鱼泥豆腐苋菜粥/果仁芝麻麦片糊
松子燕麦粥/虾皮鸡蛋羹
南瓜瘦肉皮蛋粥/冬瓜鲜虾羹/芹菜牛肉粥
奶香哈密瓜/南瓜奶酪
牛肉粥/白菜面条
肉松米糊/三鲜蛋羹
西蓝花肉末粥/胡萝卜青菜肉末粥
鱼菜米糊/核桃仁芝麻糊/南瓜汁烩豆腐
鸡肉菜花拌南瓜/鳕鱼香菇粥
薏仁牛奶露/菜花肉末拌番茄
鸡肉豌豆苗粥/蔬菜牛奶羹/黑芝麻桑葚糊
海鲜蔬菜羹/虾肉鸡肝面
杂粮紫薯粥/土豆山楂糕/山药羹
豆腐番茄/水果面包粥/鸡蛋番茄疙瘩汤
牛肉碎菜细面条/桑葚奶昔
蔬菜玉米面/红薯胡萝卜泥
双米肉松粥/肉末豆腐拌土豆
牛奶西米露/山药虾仁粥
果仁黑芝麻糊/三色蔬菜面疙瘩
水果豆腐/碎牛肉土豆泥
虾肉菜泥/小米绿豆花生粥
小米蛋奶核桃粥/苹果枸杞汁
虾仁玉米羹/虾肉水饺
彩色面疙瘩/烩豆腐
浇汁蛋羹/玉米羹/胡萝卜肉汤
豆腐蒸蛋/芝麻紫米粥
鸡肉蔬菜软饭/鸡蓉豆腐球/椰汁炖猕猴桃
鱼肉拌茄泥/葡萄干土豆泥
浇汁豆腐丸子/芋头糖桂花
虾末卷心菜/绿豆芽拌豆腐/草莓橙汁奶露

PART 5 1～2岁宝宝
·宝宝发育测评
13～15个月
16～18个月
19～21个月
22～24个月
·喂养指导
1～2岁幼儿所需的营养成分
宝宝断奶后的饮食安排
应注意幼儿饮食卫生
如何培养幼儿良好的饮食习惯
适合幼儿的烹饪方法
怎样给宝宝补钙
防止宝宝营养不良和营养过剩
平衡膳食的方法
补锌最好通过食物途径
婴幼儿食品的合理烹调
给幼儿做的食物不可太咸
宝宝夏季饮食的宜与忌
宝宝要少吃甜食
幼儿要多吃些绿色、橙色蔬菜
适量吃豆制品对幼儿有好处
·专家解疑
宝宝吃饭时可以喝水吗
宝宝爱吃零食怎么办
幼儿不爱吃蔬菜怎么办
宝宝的早餐应该怎样吃
哪些饮料适合幼儿饮用
怎样预防幼儿患龋齿
·营养配餐
奶香米饭/营养水果粥
水果蛋羹/芋头肉末粥
火腿肉末软饭/红薯百合粥/南瓜拌饭
三鲜猪肉包/鸡肉蛋黄豆腐羹
菠菜海苔软饭/菠菜汁烧南瓜
菠菜汁豆沙包/葡萄干粥/豌豆苗汤
彩色面片/粉蒸三蔬
鹌鹑蛋酿豆腐/核桃豆腐泥
鹌鹑蛋肉末软饭/栗子粥/蛋奶鱼丁
菜花虾末/菠菜吐司
鹌鹑蛋盏/海苔胡萝卜米饭
荸荠小丸子/橙汁鱼片/洋葱炒肉丝
番茄鸡蛋土豆面疙瘩/鸡肉土豆丸
鸡肉拌南瓜/香油蛋包面
豆腐花/油菜冬瓜豆腐糊/鲜虾芦笋粥
土豆鱼肉汉堡/鲜虾馄饨
煎面包/苋菜蝴蝶面/煮鱼饼
蒸丸子豆腐/猪肝烩饭
双色豆腐/青菜肉末炒饭/紫薯馒头
香煎鹌鹑蛋/紫薯西米露
海苔饭团/豆腐番茄紫菜汤/甜椒豆芽
粉蒸双色萝卜/冬瓜胡萝卜猪肉蒸饺
三鲜水饺/鱼肉馄饨/鱼肉煎蛋
香菇豆腐丸子/奶香玉米鸡蛋饼
奶酪土豆片/云耳鹌鹑蛋
白菜肉泥丸/烩猪肝/鸡丝拌豆芽
珍珠丸子/猪肉蔬菜烩饭
茄汁芋头丸/什锦猪肉菜末/鳕鱼青豆羹
炒合菜/冬瓜肉丸汤/虾干鸡汤烩娃娃菜
肉丝炒豆皮/香蕉蛋卷/虾饺
蛋卷海鲜饭/鸡肉香菇软饭/烩豌豆
蛋奶馒头/荸荠肉丸

PART 6 2～3岁宝宝
·宝宝发育测评
25～27个月
28～30个月
31～33个月
34～36个月
·喂养指导
添加鱼肝油不可过量
不要盲目限制幼儿的脂肪摄入量
婴幼儿补水的学问
给孩子选择饮食的自由
幼儿宜用筷子吃饭
安排好宝宝的一日三餐
宝宝多吃点香蕉和苹果
宝宝多吃芝麻酱有好处
幼儿服用维生素不宜过多
不宜给宝宝食用的零食
吃零食的时间安排
让宝宝养成细嚼慢咽的习惯
忌暴饮暴食
加餐选择要合适
依然要锻炼宝宝的咀嚼能力
·专家解疑
怎样避免摄入致敏物质
宝宝可以喝运动型饮料和电解质饮料吗
吃动物血就能补血吗
怎样控制宝宝吃零食
能用豆浆代替牛奶吗
·营养配餐
醋熘鱼丁/淡菜鸡丝粥
豆腐汉堡/海苔肉松豆腐/青椒甘蓝炒鸡米
蘑菇豆芽烩肉片/水果银耳羹/栗子窝头
牡蛎豆腐饺/土豆炒玉米
香煎肉饼/蔬菜猪肉串
香蕉橘子糖水/玉米藕丁/青菜蛋卷
芝麻猪肝/土豆紫薯鱼肉泥
素炒豆腐/蒸百合/韭菜豆干炒肉丝
鲜虾豆腐泥/蟹棒小油菜/扁豆炒肉丝
鸡肉豆腐丸/肉炒茄丝
三色冬瓜丝/肉末海带面
白菜豆腐牛肉汤/核桃鱼丁/奶油鱼丸汤
美味甘蓝/番茄炒饭
葱油虾米面/鱼香茄子羹
鲜菇豆腐羹/紫薯豆沙饼/山药红豆羹
蔬菜牛肉丸/三鲜炒面疙瘩
三鲜豆腐脑/糖醋白菜梗/小番茄炒鸡丁
柿子椒盒/双色蛋片
猪肝圆白菜/猪肉香菇球/紫薯芝麻
油菜三丝/鲜虾寿司/鱼泥豆腐
醋拌木耳/冬瓜肝泥/荷兰豆炒虾仁
松仁豆腐/肉末芹菜/糖醋肝条
西蓝花奶油汤/虾菇油菜心/蒸白菜卷
南瓜糯米饼/甜酸丸子
金银豆腐/豆腐碎木耳
蜂蜜山楂/黑木耳丸子汤/蔬菜饭卷
虾皮丝瓜汤/水果沙拉/虾泥萝卜
虾仁蛋饺/鲜茄肝扒
虾仁疙瘩汤/肉末炒胡萝卜
洋葱烩鸡翅/三色鱼丸/猪肉饼
丝瓜盅/肉丝香干炒蒜苗/鸡丝面片
虾皮豌豆苗/鸡蛋炒莴笋/海米油菜

PART 7 促进发育的功效食谱
·促进大脑发育的食谱
奶油焖虾仁/花生核桃牛奶/土豆鱼丸子
牛奶蔬菜/玉米面窝头
核桃鳕鱼/茄子炖土豆/虾仁豆腐羹
双菇油泡炒肉丝/蘑菇奶油浓汤
·促进视力发育的食谱
盖菜炒豌豆/胡萝卜草莓汁/肉汤煮蔬菜
猪肉山药蛋羹/红豆沙蒸南瓜
枸杞鸡蛋汤/胡萝卜布丁/冬瓜虾皮
三鲜拌饭/海带鸡肉粥/油菜蛋饺
·促进长高的食谱
紫米腰果牛奶粥/奶汁白菜/虾皮清炖豆腐
猪肉蘑菇豆腐汤/山药虾皮饼/蘑菇黄瓜炒回锅蛋
鹌鹑蛋汤/海带芝麻炒肉丝/肉末小白菜
芹菜炒鲑鱼/胡萝卜山竹汁/奶酪蛋汤
·增强免疫力的食谱
桂圆小米粥/燕麦鸡蛋奶/牛肉末炒苋菜梗
菠菜肉末粥/番茄柚汁/银鱼炒四季豆
鲜汁海米豆皮/三文鱼饭/卷心菜炒肉
黑米窝头/鸡肉胡萝卜烩饭/洋葱萝卜炒牛肉

PART 8 婴幼儿常见疾病的饮食调养
·咳嗽
婴幼儿咳嗽的危害
咳嗽宝宝的护理
冰糖炖梨/荸荠汤/清蒸豆腐丸子
百合梨汤/肉末藕丸/百合银耳羹
·缺铁性贫血
缺铁性贫血的危害
缺铁性贫血的防治
猪血粥/拌甘蓝菠菜/苹果莲藕汁
胡萝卜鸡肝泥/红枣鱼汤/黄豆猪肝
红枣泥/菜花拌木耳/菠菜银鱼羹
·积食
积食的症状及危害
积食宝宝的调理方案
槟榔小米粥/荸荠莲藕汤/山楂粥
白萝卜粥/山楂梨丝/小米山药粥
·感冒
感冒的症状
感冒的治疗
姜枣汤/冰糖乌梅汤/南瓜百合汤
蘑菇肉丝炒西蓝花/胡萝卜梨汁/萝卜白糖饮
·水痘
水痘患儿忌食食物
对水痘患儿的护理
金银花粥/鸡蛋黄瓜面片汤/百合冬瓜鸡蛋汤
绿豆海带粥/牛奶白菜叶汤/菜泥面糊
·便秘
防治便秘
便秘患儿宜食食物和忌食食物
香蕉牛奶羹/芋头青菜米糊/松子仁粥
芝麻红薯芋头/芝麻杏仁糊/什锦果羹
·腹泻
对腹泻的认识
腹泻的预防
腹泻婴儿的日常护理
胡萝卜汤/山药山楂汤/油菜汁
苹果泥/奶粉糊/栗子汤
·疳积
对疳积的认识
疳积的预防
红枣山药糯米粥/鸭肉葱白粥/草莓奶酪
牛奶粥/胡萝卜山楂汁/健脾茶
·湿疹
对湿疹的认识
湿疹婴儿的护理
青菜瘦肉面汤/青豆糊/苋菜米汤
绿豆汤/丝瓜山药羹/黄瓜皮汤
·厌食
厌食的危害
厌食患儿的护理方案
橙汁蔬果/盒中酿宝/番茄胡萝卜米饭
猕猴桃鸡蛋饼/糖醋柿子椒/美味蛋皮菜饭卷
……

前言/序言

《智启舌尖：0-3岁宝宝科学喂养全攻略》 开启宝宝味蕾的奇妙之旅，为成长奠定坚实根基 亲爱的家长们，您是否正为宝宝的“吃”而烦恼？从第一口辅食的谨慎尝试，到餐桌上五彩斑斓的食物选择，每一个阶段都充满了未知与挑战。我们深知，为孩子提供最科学、最营养、最适合的食物，是为人父母最重要的责任之一。《智启舌尖：0-3岁宝宝科学喂养全攻略》正是为回应这份责任而生，它是一本集科学性、实用性、指导性于一体的育儿喂养宝典，旨在陪伴您和宝宝一同探索从零岁到三岁，这段生命中最关键的营养启蒙与成长时期。 本书绝非一本简单的食谱集合，而是深入剖析了宝宝在不同发育阶段的生理特点、营养需求以及喂养方式的演变。我们将为您揭示： 第一篇：从零开始，解锁生命最初的营养密码 孕期营养对宝宝一生的影响： 科学的孕期饮食，不仅关乎妈妈的健康，更是为宝宝在母体内的健康发育打下坚实基础。我们将详细解读孕期各阶段的营养重点，推荐适宜的食材，并提供如何规避饮食禁忌的实用建议。 母乳喂养的黄金法则： 母乳是上天赐予宝宝最完美的礼物。本书将深入浅出地讲解母乳喂养的优势，指导新手妈妈如何建立成功的哺乳模式，解决哺乳过程中可能遇到的各种常见问题，如乳汁不足、乳头皲裂等，让母乳喂养之路更加顺畅。 科学配方奶的奥秘： 对于无法母乳喂养或需要混合喂养的宝宝，选择一款合适的配方奶至关重要。我们将为您解析不同品牌、不同阶段配方奶的成分差异，以及如何根据宝宝的个体情况进行选择，确保宝宝获得均衡的营养。 初生儿的喂养节奏与信号识别： 刚刚来到这个世界的宝宝，他们的胃容量很小，消化系统也尚未发育完全。本书将指导您如何准确识别宝宝的饥饿信号和饱腹信号，建立科学的喂养节奏，避免过度喂养或喂养不足，让宝宝吃得饱、吃得好、长得壮。 第二篇：辅食启航，味蕾觉醒与消化力的同步提升 辅食添加的时机与原则： 什么时候开始添加辅食？如何循序渐进？本书将为您提供权威的辅食添加时间表和原则，帮助您判断宝宝是否准备好迎接固体食物，并指导您如何科学、安全地引入各种新食材。 第一口辅食的智慧选择： 米粉、果泥、菜泥……面对琳琅满目的辅食，如何做出明智的选择？我们将为您推荐适合宝宝初次尝试的食材，讲解它们的营养价值和制作方法，并强调食材的纯净与安全。 解锁多样的食材世界： 随着宝宝月龄的增长，您需要逐步引入谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋黄、豆制品等。本书将详细介绍各类食材的营养成分、对宝宝成长的益处，以及在不同月龄段的适宜添加方式和烹饪技巧，让宝宝的辅食五彩斑斓，营养丰富。 营养搭配的艺术： 如何让宝宝的每一餐都成为营养的盛宴？我们将为您提供不同月龄段的营养搭配建议，帮助您合理分配各类食物的比例，确保宝宝摄入充足的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，促进宝宝的全面发育。 处理常见辅食难题： 宝宝不爱吃某种食物怎么办？如何应对挑食、偏食？本书将提供一系列行之有效的策略和技巧，帮助您引导宝宝尝试新口味，培养良好的饮食习惯，化解喂养中的小烦恼。 自制辅食的妙招： 亲手为宝宝制作辅食，既能保证食材的新鲜与安全，又能传递满满的爱意。本书将提供大量简单易学的自制辅食食谱，从蒸、煮、炖到打泥、切碎，应有尽有，让您轻松变身辅食达人。 第三篇：餐桌上的成长，从“吃”到“会吃”的蜕变 从泥糊到颗粒，食物质地的循序渐进： 宝宝的咀嚼能力和消化能力会随着月龄增长而不断提高。本书将详细指导您如何根据宝宝的吞咽和咀嚼能力，逐步调整辅食的质地，从细腻的泥糊过渡到小颗粒，再到碎末，最终走向家庭餐桌的普通食物。 餐次安排与进食量的科学把握： 随着宝宝长大，他们的进食需求也在发生变化。本书将为您提供不同月龄段的合理餐次安排建议，以及如何根据宝宝的生长曲线和活动量，科学地调整每日的总进食量，确保营养摄入充足且不过度。 培养自主进食的信心与技巧： 宝宝开始对“自己动手”感兴趣，这是一个重要的里程碑。本书将指导您如何安全、有效地引导宝宝进行自主进食，选择合适的餐具，以及如何处理过程中可能出现的“混乱”，让用餐时光充满乐趣。 应对喂养中的常见挑战： 宝宝的成长之路并非一帆风顺，喂养过程中难免会遇到各种问题。本书将深入探讨宝宝不爱吃饭、食欲不振、消化不良、腹泻、便秘等常见问题，并提供专业的分析和实用的解决方案，帮助您从容应对。 特殊情况下的喂养指导： 过敏体质的宝宝如何选择食物？生病期间的饮食注意事项？本书还将针对一些特殊情况，提供专业的喂养指导，确保宝宝在任何状态下都能获得最适宜的营养。 食物与健康成长的关联： 营养不仅仅是为了填饱肚子，更是为了支持宝宝的大脑发育、免疫系统建立、骨骼生长以及认知能力提升。本书将穿插讲解各类营养素对宝宝成长的具体作用，让您深刻理解“吃”对宝宝一生的深远影响。 为何选择《智启舌尖》？ 权威专家团队倾力打造： 本书集合了资深儿科医生、营养师、儿童心理学家等专业人士的智慧结晶，内容科学严谨，值得信赖。 图文并茂，生动形象： 我们深知育儿的辛劳，因此本书在内容呈现上力求简洁明了，大量运用精美的插图和清晰的流程图，让复杂的知识变得易于理解和操作。 贴合中国宝宝的实际情况： 我们充分考虑了国内的饮食习惯、食材可得性以及育儿环境，为您提供的建议更具针对性和可操作性。 实用性至上，解决实际问题： 本书的每一页都充满了解决您实际育儿问题的方案，从食材选择到烹饪技巧，从常见疾病到心理引导，全方位地为您提供支持。 赋能家长，提升育儿信心： 我们希望通过本书，帮助您建立科学的喂养理念，掌握必要的喂养技能，从而更加从容自信地面对育儿过程中的挑战，享受与宝宝一同成长的幸福时光。 《智启舌尖：0-3岁宝宝科学喂养全攻略》不仅仅是一本书，更是您育儿路上最忠实的伙伴。让我们一起，用智慧和爱，为宝宝开启一段充满色彩与美味的营养探索之旅，助力他们健康、快乐地成长！ 这是一场关于生命的盛宴，关于成长的智慧。从第一口母乳的温暖，到餐桌上的一蔬一饭，每一个选择都至关重要。本书将陪伴您，共同见证宝宝味蕾的觉醒，身体的成长，以及生命力的勃发。准备好了吗？让我们一起，用科学的喂养，点亮宝宝璀璨的未来！

评分☆☆☆☆☆

天哪，我终于找到了一本真正能让我这个新手妈妈感到安心的育儿宝典！这本书的语言风格简直是太贴心了，完全不像那些枯燥的教科书，读起来就像是一位经验丰富的邻家长辈在跟你娓娓道来，充满了生活气息和实用的智慧。我记得我刚开始给宝宝添加辅食的时候，简直是一头雾水，网上各种说法五花八门，搞得我焦虑不已。可是翻开这本书，它不是直接告诉你“这个阶段吃什么”，而是先从宝宝消化系统的发育特点入手，用非常形象的比喻解释了为什么不能操之过急，这让我瞬间就明白了背后的科学逻辑。最让我印象深刻的是，它居然详细解析了不同食材的“脾性”——比如，为什么有些蔬菜泥放凉了会发苦，而另一些则会变得更甜，这种微小的细节，在其他育儿书里是绝对看不到的。而且，书中还特别设置了一个“常见喂养误区自测”的小环节，我赫然发现自己之前做过好几项“错事”，但作者的处理方式非常温和，不是指责，而是提供了一个完美的补救方案。这本书的排版也做得非常人性化，彩色图片清晰、步骤图解非常直观，即便是忙得焦头烂额的晚上，我也能快速定位到我需要的操作指南。它让我从“不得不喂”的焦虑，转变成了“享受和宝宝一起探索食物美味”的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的信息检索系统设计得极其科学合理，简直是为像我这样需要快速查阅资料的父母量身定做的。首先，它的索引做得非常详尽，无论是按食材名称、按月龄、还是按主要功效（如补铁、助消化），都能迅速定位到相关页面。但最让我叫绝的是它引入的“食材互换清单”。比如，如果我手边正好没有牛油果，想知道可以用什么来替代它提供优质脂肪，书中会立刻给出一个包含营养价值相似度对比的表格，这在临时改变采购计划时，简直是救命稻草。而且，书中对家庭自制辅食的安全性有极为严苛的指导，例如不同食材的清洗深度要求、刀具和砧板的生熟分区建议，以及如何处理食物残渣以避免交叉污染。这些细节虽然看似琐碎，但恰恰是保障宝宝健康最关键的环节。这本书的编排逻辑，仿佛预想到了读者在厨房里可能遇到的每一个“怎么办”的瞬间，并提前给出了最安全、最可靠的答案。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论深度和广度简直超乎我的预期，我原以为它可能只停留在食谱层面，但它构建了一个宏大而严谨的营养学框架。作者对微量元素和宏量营养素的讲解，清晰地划分了不同月龄宝宝对能量的需求曲线，这一点对我规划未来一年的饮食结构非常有指导意义。例如，书中对铁、锌、维生素D这“三巨头”的吸收率和日常补充方案的分析，简直是教科书级别的细致。它不是简单地罗列“吃什么补什么”，而是深入探讨了食物间的协同作用——比如，如何搭配富含维生素C的食物来最大化铁的吸收效率，这种进阶的知识点让我这个曾经的营养学小白感觉自己瞬间“升级”了。更让我惊喜的是，它还专门辟了一个章节来讨论特殊情况下的膳食调整，包括宝宝轻微过敏、便秘、腹泻时的“急救食谱”，这些都是我之前最担心却找不到权威解答的部分。我特别喜欢作者引用了一些最新的国际儿保指南数据，这让整本书的权威性大大增强，让我完全可以信赖它提供的每一个建议，而不是盲目跟风。

评分☆☆☆☆☆

这本书的情感温度是我之前阅读其他育儿书时感受不到的。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于“如何建立与孩子健康食物关系”的心灵导师。作者在介绍每一种食物时，都会穿插一些关于“食物的意义”的讨论，比如如何通过食物让孩子感知季节变化，如何引导孩子欣赏食物的天然味道而不是过度依赖调味。我记得有一段文字描述了如何面对孩子挑食的阶段，作者没有使用“惩罚”或“强迫”这类词汇，而是建议家长采取“重复接触法”和“榜样示范法”，并分享了一些非常可爱的“食物游戏”，比如把胡萝卜切成小火车形状。这让我感到非常治愈，因为我的宝宝最近确实进入了“拒绝绿色蔬菜”的阶段。阅读这些内容时，我深刻体会到，这本书的编写者不仅是营养专家，更是一位懂得如何倾听孩子需求的教育者。它教会我，喂养的终极目标，是培养一个终身受益的健康饮食习惯，而非仅仅在某一个阶段完成营养指标。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我是一个非常注重实践操作和时间管理的职场妈妈，时间对我来说就是生命线。这本书最赞的地方，在于它完美平衡了“科学喂养”和“快速便捷”的矛盾。它不像某些书那样，要求你花费数小时去熬制复杂的汤水，而是提供了大量的“十分钟搞定”的辅食方案。我尤其钟爱它对“批量制作与冷冻储存”的详细指南——从容器选择到解冻的最佳方式，甚至连不同食物冷冻后的风味保持度都有细致的对比。这让我可以在周末集中准备一周的辅食，极大地解放了工作日的精力。另一个让我眼前一亮的创新点是“宝宝自主进食（BLW）与传统喂养的融合策略”。书中没有强行推崇某一种方式，而是提供了如何在不同阶段平滑过渡的实用技巧，比如如何将泥状食物逐渐过渡到手指食物，并搭配了大量的成品图片作为参照，这对手忙脚乱的父母来说，简直是雪中送炭。这本书真正理解了现代父母的压力。

评分☆☆☆☆☆

沟通中达成共识。

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①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问

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常读书使我明白了许多新道理：教学不再是简单的知识灌输、移植的过程，应当是学习主体(学生)和教育主体(教师，包括环境“人——环境”系统。学生将不再是知识的容器，而是自主知识的习得者。面对知识更新周期日益缩短的时代，教师必须彻底改变过去那种把教师知识的储藏和传授给学生的知识比为“一桶水”与“一杯水”的陈旧观念，而要努力使自己的大脑知识储量成为一条生生不息的河流，筛滤旧有，活化新知，积淀学养。一个教师，不在于他读了多少书和教了多少年书，而在于他用心读了多少书和教了多少书。用心教、创新教与重复教的效果有天渊之别。

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下了三清山，石钟也没有打车，而是好整以暇，迈开脚步，一步一步行走在这盘山公路之上，就是这般，一个小时之后，风轻云淡的石钟来到了三清山所在的小镇。

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大巴车不断地在山路颠簸，等3个小时候，石钟睁开的时候，却是不由得苦笑一声，难怪刚刚一直颠簸，原来是来到了某个山旮旯了。

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提高效益，亦可谓“教学相长”。

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书到用时方恨少，事非经过不知难。终于在京东买的书送到了。很满意。

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沟通中达成共识。

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提高效益，亦可谓“教学相长”。