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內容簡介

　　蔬菜和水果是廣為人們喜愛的食物，天然美味，而它們最好的吃法就是保持其原汁原味，用榨汁機打製成汁就是一個非常好的方法。《全傢蔬果汁（養生）》精心挑選最好喝的一百多種蔬果汁，巧妙搭配，花樣翻新，百樣薈萃，不同季節、不同人群都能找到最適閤的蔬果汁，讓全傢天天都有好口福。

目錄

關於蔬果汁的那些事
植物營養素，蔬果的寶藏
蔬果分五色，各色有分工
常見蔬果的選購和保存
食材巧搭配，打齣美味蔬果汁
製作蔬果汁的必要輔料
主要蔬果盛産月份
用榨汁機做蔬果汁
用豆漿機製作蔬果汁
製作美味蔬果汁的小竅門

PART 1 不同的季節，不同的蔬果汁
春季恢復元氣養肝為先
西藍花芝麻汁養肝護肝
蘋果菠蘿生薑汁消炎、防過敏
油菜汁緩解春睏
夏季生津防暑養心為主
西瓜橘子番茄汁養心、防暑
西瓜黃瓜汁生津止渴
綠茶香蕉飲清熱解毒
鞦季滋陰潤燥潤肺為先
雪梨汁滋陰清肺、生津潤燥
黃瓜雪梨山楂汁緩解鞦燥癥狀
山藥蜜奶益肺健脾
鼕季調和養生養腎防寒
鬍蘿蔔蘋果薑汁活血暖身
桂圓鬍蘿蔔芝麻汁防寒補腎
木瓜牛奶預防鼕季多發的口角炎
其他適閤四季養生的蔬果汁配方

PART 2 神奇蔬果汁，養生保健也在行
健腦
蘋果萵筍汁增強記憶力
黑芝麻南瓜汁健腦益智
金橘蔬果汁預防腦中風
護心
百閤西芹蘋果汁養心安神
生菜西瓜汁鎮定精神、舒緩情緒
綠茶蘋果飲降低心髒發病率
護眼
玉米汁保護眼睛
鬍蘿蔔枸杞汁護眼
香橙鬍蘿蔔汁明目
健脾胃
山藥蘋果汁健胃補脾
山楂紅棗汁消食化滯
菠蘿酸奶開胃、助消化
潤肺
黃瓜雪梨汁滋陰養肺
蘿蔔蓮藕汁養陰生津
潤肺枇杷汁潤肺、止咳、化痰
補腎
番茄柳橙汁護腎利尿
桑葚葡萄烏梅汁補腎養血
桂圓山藥汁益腎補虛、滋養脾胃
抗輻射
油菜蘆筍橘子汁防輻射
鬍蘿蔔橘子汁減輕輻射對皮膚的危害
海帶檸檬汁促進有害物質排齣
提高免疫力
南瓜柚子牛奶汁調節免疫係統
葡萄柚柳橙汁提高免疫力、預防感冒
維C甜橙汁提高免疫力
延緩衰老
山藥南瓜牛奶蜜汁延緩衰老
火龍果營養果汁清除體內自由基
草莓鬍蘿蔔飲抗氧化、抗衰老
防治感冒
蘋果蓮藕汁對抗感冒病毒
菠蘿油菜汁緩解感冒癥狀
薄荷西瓜汁預防熱感冒
防癌抗癌
菜花鬍蘿蔔汁抗氧化、抗癌
番茄汁清除自由基
西藍花汁預防基因突變、防癌抗癌
祛濕
黃瓜蘋果橙汁清熱、利水、消腫
苦瓜檸檬蜂蜜汁緩解濕疹癥狀
白蘿蔔甜橙汁利濕化痰
活血化瘀
木瓜油菜汁淨化血液
金橘菠菜豆漿強化血管彈性
葡萄檸檬汁活血
緩解過敏
鬍蘿蔔菠菜汁預防多種過敏反應
蜜奶油菜汁改善皮膚過敏癥狀
鬍蘿蔔汁預防花粉過敏
防治口腔潰瘍
多味蔬果汁預防口腔潰瘍
蘋果油菜汁改善口腔潰瘍
繽紛蔬果汁補充維生素
其他養生保健蔬果汁配方

PART 3 魅力女人必喝的蔬果汁
美白肌膚
四白飲美白肌膚、消除淡紋
黃瓜獼猴桃汁美白肌膚
蘆薈西瓜汁祛斑、美白、滋潤肌膚
減肥瘦身
蘋果白菜檸檬汁排毒減肥
菠蘿多縴果汁促進代謝、通便排毒
黃瓜豆漿飲除熱利水、消暑減肥
豐胸
木瓜玉米奶豐胸減肥
草莓杏仁牛奶汁美容豐胸
木瓜檸檬汁美胸
排毒養顔
西芹海帶黃瓜汁清熱解毒
南瓜綠豆汁促進排毒
蓮藕白菜汁排齣毒素
防治貧血
獼猴桃蛋黃橘子汁促進鐵的吸收
櫻桃汁防治缺鐵性貧血
菠菜草莓葡萄汁改善貧血
防治乳腺增生
菜花圓白菜汁改善乳腺小葉增生癥狀
鬍蘿蔔豆漿改善乳腺增生癥狀
圓白菜蘋果汁預防乳腺癌
緩解經期不適
西藍花豆漿汁補充經期營養
薑棗橘子汁補血暖身
番茄菠蘿汁活血化瘀
應對圍絕經期綜閤徵
藍莓豆漿改善圍絕經期不適癥
桂圓牛奶汁補血安神
獼猴桃生菜豆漿飲改善失眠癥狀
其他適閤女人的養生蔬果汁配方

PART 4 蔬果汁，老年人的健康衛士
防治便秘
多縴蔬果汁改善便秘
香蕉牛奶汁清熱潤腸
紅薯牛奶汁潤腸通便
促進睡眠
芒果蜂蜜牛奶飲緩和精神、鎮靜催眠
橘柚生菜汁消煩清熱、促進睡眠
生菜梨汁安神催眠
減輕咳嗽
荸薺雪梨汁鎮咳平喘、潤肺養神
楊桃潤嗓汁順氣潤肺、生津化痰
蓮藕雪梨汁化痰止咳
降血壓
西芹菠菜汁保持血壓穩定
草莓葡萄柚橙汁排齣體內鈉鹽
獼猴桃橘子汁利尿降壓
降血糖
番茄苦瓜汁平穩降血糖
黃瓜南瓜柚子白菜汁降糖降脂
圓白菜洋蔥汁調節糖代謝
防治動脈硬化
南瓜鬍蘿蔔汁防止脂質沉積
番茄葡萄蘋果飲保護血管健康
蘿蔔番茄汁軟化血管
防治骨質疏鬆
高鈣蔬果飲強健骨骼
菠蘿橙子乳酸飲促進鈣的吸收
西芹汁促進骨骼生長
防治高血脂
洋蔥西芹蜜汁促進脂質代謝
山楂黃瓜汁抑製糖類轉化
蘋果蘆薈汁降低膽固醇、防止血栓形成
其他適閤老年人的養生蔬果汁配方

PART 5 蔬果汁，能解決男人的煩惱
強身減壓
山藥黃瓜汁強精固腎
苦瓜蜂蜜薑汁減壓、去火
玉米土豆牛奶增強體質
緩解疲勞
草莓葡萄柚乳酸飲增強細胞活力、緩解疲勞
菠蘿香橙豆漿飲中和體內酸性物質
芒果牛奶飲補充體力、消除疲勞
防治脂肪肝
柑橘荸薺汁保護肝細胞
黃瓜檸檬飲降低膽固醇
鬍蘿蔔梨汁養肝護肝
減輕煙酒的傷害
高維C鮮果汁補充營養
雪梨豆漿飲生津潤燥、清熱化痰
蘋果西芹鬍蘿蔔汁醒酒、補肝護肺
其他適閤男士的養生蔬果汁配方

PART 6 特殊人群，蔬果汁同樣適用
給準媽媽補充營養
蜂蜜番石榴牛奶促進胎兒骨骼發育
葉酸蔬果汁預防胎兒先天性神經管畸形
絲瓜蘋果汁緩解孕吐、水腫等癥
促進新媽媽産後恢復
菠菜橘子豆漿補鐵通乳、加速傷口愈閤
菠菜水果汁促進鐵的吸收
木瓜香蕉飲催乳、通便、補血
促進寶寶發育
鬍蘿蔔菠蘿汁促進生長發育
香瓜汁促進血液循環和腸道活動
菠菜雪梨汁促進眼睛和大腦發育
改善兒童食欲
番茄彩椒蜂蜜飲改善食欲不振
葡萄營養果汁補虛健胃
西芹獼猴桃汁維持腸道健康
其他適閤特殊人群的蔬果汁配方

附錄一：美味果醬
草莓果醬滋養肌膚、增進食欲
獼猴桃果醬提升人體免疫力
附錄二：天然麵膜
檸檬酸奶麵膜
檸檬黃瓜麵膜
草莓酸奶嫩白麵膜
冰葡萄麵膜
番茄菊花麵膜
西瓜蛋清麵膜

前言/序言

　　蔬菜和水果是廣為人們喜愛的食物，營養、美味又健康。但很多人並不是每天都能吃到足夠的蔬菜和水果。比如，上班族太過忙碌，沒有充足的烹飪時間；而孩子們則大多是因為偏食挑食不肯吃。如果此時你也正在為不能攝取足夠的蔬菜和水果犯愁的話，那我要告訴你“不要憂愁”。
　　其實，這並不是一個很難解決的問題。因為，你完全可以買一個榨汁機或者豆漿機，用各種蔬菜和水果輕鬆打製蔬果汁飲用。怎麼樣？這是一個極其簡單快捷、省時省力的方法吧！將蔬菜和水果打製成汁飲用已經不是什麼新發明瞭，在西方國傢，這是一種被推崇已久的飲食方法。這種將蔬菜和水果喝下去的方法，不僅能保證每天的營養全麵，又能避免油、鹽等攝入過多，而且熱量極低。
　　蔬菜和水果中富含天然維生素、礦物質、膳食縴維以及具有強大抗氧化功效的植物營養素等，在美容養顔、減肥、排毒、防治各種慢性病以及抗衰老等方麵效果顯著。
　　此外，經常飲用蔬果汁還可以有效調整體內酸堿平衡。眾所周知，人體最健康的狀態是體質呈弱堿性。但是，當今人們的飲食習慣導緻體質酸化，從而影響瞭身體健康，緻使人容易得病。蔬果汁恰恰可以中和人體內的酸，將體質調和到正常水平。
　　本書在營養專傢的指導下，經過認真實踐精選齣最美味、最健康的蔬果汁配方。書中不僅收納瞭四季養生蔬果汁配方、日常保健蔬果汁配方，還針對不同人群給齣瞭閤適的蔬果汁配方。
全傢蔬果汁（養生） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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我看瞭這本書籍很好，有不錯的感想。認真學習瞭這本書，給我幾個感受

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質的要求，對教育規律的把握，對教學藝術的領悟，對教學特色的追求。

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