鑒茶評茶210問

鑒茶評茶210問 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

田立平主編 著
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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109222472
商品編碼:11243080381
齣版時間:2017-01-01

具體描述

作  者:田立平 主編 定  價:39.9 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2017年01月01日 頁  數:160 裝  幀:平裝 ISBN:9787109222472 1茶葉分類
001茶是什麼
002茶樹品種如何分類
003茶葉怎樣分類
004最常見的茶葉分類是哪一種
005是不是綠茶樹上接綠茶,紅茶樹上接紅茶
006為什麼我國的南方適閤茶樹生長,北方就不行
007茶的名字是怎麼來的
008中國著名産茶區有哪些
009西南茶區齣産的名茶有哪些
010華南茶區齣産的名茶有哪些
011江南茶區齣産的名茶有哪些
012江北茶區齣産的名茶有哪些
013茶葉品質好壞是如何評定的
014茶葉外形審評從哪幾方麵入手
015茶葉內質審評的方法是什麼
016茶葉葉底審評方法是什麼
017茶湯滋味審評的方法是什麼
018茶葉審評通用的茶葉外形評定術語,常用的有哪些
019茶葉審評通用的茶湯色評定術語,常用的有哪些
部分目錄

內容簡介

茶葉品質的優劣怎樣評鑒?茶葉審評的術語有哪些?這些專業術語是什麼意思?怎樣運用眼、鼻和口捕捉茶葉的信息?綠茶、紅茶、黑茶,同類茶葉的共同特徵是什麼?龍井、大紅袍、普洱茶,名優茶品質評定的標準是什麼?
田立平主編的《鑒茶評茶210問》教你掌握要點,運用專業知識提升茶生活品質,迅速識茶,準確鑒茶,品賞好茶得心應手。

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