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內容簡介

　　《農作物種植技術管理叢書：怎樣提高葡萄栽培效益（第2版）》在概述葡萄生産情況的基礎上，從葡萄生態區劃和品種選擇，葡萄園的園址選擇與建設，葡萄園的土肥水管理，葡萄設架與整形修剪，葡萄枝蔓與花果管理，葡萄病蟲害防治，葡萄設施栽培，葡萄采收、采後處理與貯運保鮮等方麵，指齣存在的問題，闡明如何走齣誤區，科學種植，全麵提高葡萄栽培效益的途徑，並對葡萄的産品營銷與經濟效益，進行瞭客觀有益的分析。《農作物種植技術管理叢書：怎樣提高葡萄栽培效益（第2版）》內容翔實，分析精當，技術先進，經驗實用，便於學習與操作。適閤廣大果農、園藝技術人員學習使用，也可供農林院校有關專業師生閱讀參考。

目錄

一、葡萄栽培概況

(一)目前葡萄生産的基本情況

(二)葡萄生産中存在的主要問題

1．品種結構欠閤理，盲目引進效益差

2．良種苗木繁育體係不健全，病毒病發生日趨嚴重

3．資金投入不足，技術推廣體係不健全

4．管理水平不高，單位麵積産量超載

5．分散經營，産業化程度低

(三)提高葡萄栽培效益的主要途徑

1．實施確實可行的科學規劃

2．因地製宜，選擇優良品種和品種組閤

3．建立規範的良種苗木繁育體係及技術推廣體係

4．實施集約化、規模化和標準化生産

二、葡萄生態區劃和品種選擇

(一)葡萄生態區劃與品種選擇中存在的主要問題

1．沒有搞好地區生態條件區劃

2．沒有搞好本地區葡萄生産的品種栽培區劃

(二)實行葡萄生産栽培區域化

1．東北中北部葡萄栽培區

2．西北部葡萄栽培區

3．黃土高原葡萄栽培區

4．環渤海灣葡萄栽培區

5．黃河故道葡萄栽培區

6．南方葡萄栽培區

7．雲、貴、川高原半濕潤葡萄栽培區

(三)實現葡萄生産品種良種化

1．鮮食有核優良品種

2．無核優良品種

3．釀酒優良品種

4．製汁優良品種

5．無核製乾優良品種

三、葡萄園的園址選擇與建設

(一)園址選擇和建設中存在的主要問題

1．不重視園址選擇

2．建園缺乏科學的規劃

(二)提高建園效益的方法

1．科學選擇園址

2．改進綠色無公害食品葡萄園的規劃設計方案

3．建園前的土壤準備及改良

4．按行距設計架式和樹形

5．苗木準備

四、葡萄園的土肥水管理

(一)存在的主要問題

1．對土肥水管理重視不夠

2．嫌葡萄園改土深翻太麻煩

3．不能完全做到平衡施肥

4．不能及時、適量灌溉與實行節水灌溉

(二)科學管理果園土壤

1．深翻改土

2．改進土壤管理方法

(三)葡萄園科學施肥

1．主要營養元素對葡萄生長結果的作用

2．缺素癥狀及其補救方法

3．肥料種類及其主要營養元素含量

4．施肥時間、方法及數量

(四)科學灌水與排水

1．灌水與控水

2．及時排水

五、葡萄設架與整形修剪

(一)設架與整形修剪中存在的問題

(二)提高設架與整形修剪效益的方法

1．葡萄架式、樹形及品種選擇

2．葡萄的主要樹形及整形修剪方法

六、葡萄枝蔓與花果管理

(一)葡萄枝蔓與花果管理方麵存在的主要問題

(二)掌握管理標準，明確緻力方嚮

(三)提高葡萄枝蔓與花果管理效益的方法

1．加強肥水管理，壯樹催果

2．加強葡萄開花前的枝蔓管理

3．強化果穗和果粒管理

4．花前及花期噴硼肥，促進坐果

5．改進花果期肥水的管理

6．噴施赤黴素膨大果粒和進行無核處理

7．控製産量，調節營養

8．調節葉幕，增加光照

9．進行環剝，促花保果

10．果穗套袋，改善外觀

11．休眠期越鼕防寒

12．果實病蟲害防治

七、葡萄病蟲害防治

(一)葡萄病蟲害防治中存在的問題

1．缺乏預測預報技術

2．不能對癥用藥

3．忽視綜閤防治

(二)提高病蟲害防治效益的方法

1．綜閤防治是最有效的對策

2．主要病害及其防治

3．主要蟲害及其防治

八、葡萄設施栽培

(一)葡萄設施栽培中存在的主要問題

1．不顧實際，盲目發展

2．設施結構不閤理

3．扣棚升溫時間過早，升溫過快

4．品種、密度及架式不適當

5．樹體枝蔓、花果管理不到位

6．肥水管理不科學

(二)提高設施栽培效益的方法

1．選擇半拱式日光溫室

2．閤理選擇品種

3．閤理選擇架式及密度

4．溫度、光照、肥料、水分及二氧化碳的科學管理

5．閤理管理花果

6．枝蔓調控

7．病蟲害防治要及時、徹底

九、葡萄采收、采後處理與貯運保鮮

(一)葡萄采貯與處理中存在的主要問題

1．對葡萄産後管理增值認識不夠

2．耐貯運品種未得到應有的發展

3．對有利於提高葡萄果實貯藏性的栽培技術重視不夠

(二)提高葡萄貯運保鮮效益的方法

1．采收期要適宜

2．采收時間與方法要恰當

3．分級、裝箱要精細

4．預冷要快速

5．運輸與銷售要適溫適時

6．科學貯藏保鮮

7．微型(小型)節能冷庫貯藏

十、産品營銷及效益分析

(一)營銷的基本概念

(二)我國果品營銷的現狀

1．果品營銷非常重要

2．果品營銷尚有很大的發展空間

(三)葡萄營銷中存在的問題

1．生産與市場脫節

2．品牌競爭乏力

3．傢庭小生産難以適應韆變萬化的大市場

(四)實行科學的營銷方式

1．提高果農的組織化程度

2．製定和完善質量監督技術體係

3．強化品牌意識

4．加強采後商品化處理

5．建立閤理的流通體係

附錄 我國葡萄主要産區作業曆

參考文獻

前言/序言

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實用

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質量不錯

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還沒看。

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正在看，，，不錯

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樓頂上種瞭葡萄，好多知識不知道，需要學習學習，這本書很有用

評分☆☆☆☆☆

還的自己去拿

評分☆☆☆☆☆

多讀幾本好書，也就多瞭幾次交流與對話，交流如清茗，對話如對酌。清茗，悠香而淡遠，對酌，會心又靈犀。生活學習中，好書的積纍，奠定瞭聰慧與善辯；交流的增加，也鑄成瞭機敏、銳利。書，帶給我們的力量，隨著歲月的流逝而愈來愈強大。“書是人類進步的階梯”、“書籍就是力量”、“生活裏沒有書籍,就好像沒有陽光；智慧裏沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀”這一句句名言警句不都應證瞭書的重要作用與書在一個人人生中的重要地位嗎？Y

評分☆☆☆☆☆

不錯，有用。

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不錯，有用。

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