藍莓栽培實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭炳鬆，張啓香，程龍軍 著

圖書標籤:

• 藍莓
• 栽培技術
• 果樹種植
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 藍莓種植
• 實用農業
• 現代農業
• 高效農業

齣版社： 浙江大學齣版社

ISBN：9787308112390

版次：1

商品編碼：11223309

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2013-05-01

用紙：膠版紙

內容簡介

　　藍莓為杜鵑花科越桔屬植物，全世界大約有400個種，我國約有91個種28個變種，主要分布於東北和西南地區。藍莓為多年生落葉或常綠果樹，多數為灌木，結果年齡早。目前栽培的有高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓等3個種類。藍莓具有明目、防癌、抗衰老、預防老齡性癡呆和心腦血管疾病的功效。藍莓因其獨特的營養和保健價值被聯閤國糧農組織列為人類五大食品之一，是當今風靡世界的第三代水果之一。我國幅員遼闊，有大麵積的土地可種植藍莓，藍莓鮮果在國際市場上售價昂貴，藍莓産品的經濟效益顯著，市場前景廣闊。《藍莓栽培實用技術》主要分為以下幾個章節：藍莓的經濟價值、概況和發展前景；藍莓的種類、主要品種及選育；藍莓的生物學特性和生長發育環境條件；藍莓的苗木繁育技術，包括：硬枝扡插、嫩枝扡插和組織培養技術；藍莓的育苗技術；藍莓的苗期栽培管理技術；藍莓的果實管理和采後保鮮技術；藍莓主要病蟲害防治等方麵的內容。

目錄

第1章概述 1．1栽培利用曆史 1．2經濟價值和生態效益 1．3資源分布 第2章藍莓的生物學特性：植物學特性、生長結實習性和生態習性 2．1藍莓的植物學特性 2．2藍莓的生長、開花和結實習性 2．3藍莓的生態習性 第3章藍莓主要品種及特性 3．1北高叢藍莓 3．2南高叢藍莓 3．3半高叢藍莓 3．4兔眼藍莓 3．5矮叢藍莓 第4章藍莓育苗技術 4．1扡插育苗 4．2其他育苗方法 ……

前言/序言

《田園拾萃：果蔬種植的智慧與經驗》 在這片承載著自然饋贈的土地上，我們傾注瞭汗水與心血，隻為收獲那一份份沉甸甸的喜悅。本書並非一本教你如何將某種特定水果搬上餐桌的指南，而是凝聚瞭一群熱愛土地、勤耕不輟的農人多年來在實踐中摸索齣的普適性耕作智慧與寶貴經驗。它更像是一次深入田間的漫談，與你一同探尋土壤的奧秘，感受生命的律動，學習如何與自然和諧相處，最終實現豐饒的收獲。 第一章：土壤的語言——認識你的土地，與大地建立深刻的連接 土地是萬物生長的根基，瞭解你的土壤，就如同理解一位老朋友的脾性。本章將帶領你走進土壤的微觀世界，從感官入手，學會辨彆土壤的質地：是細膩如粉的黏土，還是疏鬆透氣的沙土，抑或是兩者兼具的壤土？我們將詳細解讀這些質地對作物生長的影響，以及如何通過簡單的觀察，例如捏泥條、觀察水流速度，來初步判斷土壤的特性。 更進一步，我們會探討土壤的酸堿度（pH值）的重要性。不同的植物對pH值有其偏好，瞭解土壤的pH值是進行適宜作物選擇和改良的基礎。我們將介紹簡易的pH試紙測試方法，以及如何根據測試結果，采取措施來調整土壤的酸堿度，比如使用石灰來提高pH值，或添加硫磺來降低pH值。 有機質是土壤活力的源泉。本章將深入講解為何有機質如此重要，它如何改善土壤結構，提高保水保肥能力，並為微生物提供充足的養分。我們不拘泥於理論，而是側重於實際操作。你將學習到如何通過觀察土壤的顔色（深色通常意味著更高的有機質含量）、氣味（泥土的清香代錶健康）、以及是否有豐富的蚯蚓活動等跡象來評估土壤的健康狀況。 我們還將討論土壤中的礦物質構成。並非所有土地都富含必需的宏量和微量元素。本章會介紹一些常見的作物生長所需的關鍵營養元素，並提供一些初步的識彆方法，例如觀察植物葉片的顔色變化，是否齣現黃化、斑點等，這些都可能暗示著某種礦物質的缺乏。當然，更精確的診斷需要專業的土壤測試，但本章提供的基礎知識將幫助你建立起初步的判斷能力。 最後，本章強調瞭尊重土壤的生命力。我們將介紹如何通過減少不必要的化學乾預，推廣生物多樣性，來培育健康、有活力的土壤生態係統。學習如何識彆和利用土壤中的有益微生物，瞭解它們在營養循環和病蟲害防治中的作用，將是實現可持續種植的關鍵一步。 第二章：種子的抉擇——選擇最適閤的生命種子，播下希望的未來 種子的選擇是成功種植的第一步，它關乎著你未來收獲的産量、品質以及整個種植過程的順暢度。本章將引導你以更審慎的態度去麵對琳琅滿目的種子市場。 我們首先會探討選擇種子的核心原則：適應性。這包括選擇適閤你當地氣候條件（溫度、降雨量、日照時長）、土壤類型，以及你種植空間限製（室內、室外、盆栽）的品種。例如，在北方寒冷地區，選擇抗寒性強的品種至關重要；而在多雨季節，則需要考慮抗病性強的品種。 本章會深入介紹不同植物類型的種子特性。例如，一年生植物、多年生植物的生長周期差異，以及它們對育苗、移栽的需求。對於一些特殊作物，如豆類、根莖類、葉菜類，我們將分彆講解其種子的萌發條件和早期生長特點。 質量可靠的種子是成功的一半。我們將分享如何辨彆優質種子的技巧。這包括觀察種子的飽滿度、色澤、以及是否有損傷。一些更具體的指標，如發芽率，雖然通常在包裝上有標注，但本章會提供一些傢庭自測發芽率的方法，讓你心中有數。 我們還將討論雜交種子（F1代）與傳統種子（普通種子）的區彆，以及它們各自的優缺點。瞭解雜交種子的優勢在於抗病性強、産量高、整齊度好，但缺點是不能留種繁殖；而傳統種子可以留種，但可能在抗病性和産量上有所不足。根據你的種植目標和條件，做齣明智的選擇。 此外，本章會強調關注品種的抗病性和抗逆性。在日益變化的氣候和可能齣現的病蟲害麵前，選擇具有良好抗性的品種，可以極大地減少後期的管理難度和藥劑的使用。 最後，我們還會提供一些關於種子來源的建議，鼓勵大傢選擇信譽良好的供應商，或者與當地有經驗的種植者交換種子，以獲取更適閤本地環境的優良品種。 第三章：孕育生命——科學育苗與移栽的藝術，為幼苗撐起一片天 幼苗是未來果實與蔬菜的希望，它們的健康成長，離不開科學的育苗與細緻的移栽。本章將為你揭示這一關鍵環節的奧秘。 我們將從室內育苗開始，詳細介紹不同植物對育苗基質的需求。從簡單的泥炭土、珍珠岩、蛭石的混閤配比，到更專業的育苗土選擇，我們都將提供實操指導。重點在於如何創造一個疏鬆、透氣、保水保肥且無菌的生長環境。 關於播種深度和密度，我們將根據不同種子的特點進行詳細說明。過深或過淺的播種都會影響發芽率，而過密的播種則會導緻幼苗徒長和病害的發生。我們將提供不同種子大小的參考播種深度，以及如何根據育苗盤的大小閤理安排播種密度。 光照、溫度、濕度是影響幼苗生長的三大要素。本章將詳細闡述如何為不同幼苗提供適宜的光照條件。無論是利用自然光還是人工補光，都需要根據植物的生長階段進行調整。對於溫度，我們將介紹如何維持適宜的育苗溫度，以及如何通過覆蓋、通風等方式來調節。濕度管理同樣至關重要，過濕容易引發病害，過乾則會影響幼苗生長。 病蟲害防治是育苗階段不可忽視的一環。本章將介紹一些常見的幼苗病害，如猝倒病、立枯病，以及如何通過改善通風、控製濕度、以及使用安全的生物防治手段來預防和處理。 當幼苗達到一定大小，就需要進行移栽。本章將詳細講解移栽前的準備工作，包括對幼苗的“煉苗”過程，即逐漸讓幼苗適應移栽後的環境。我們將介紹如何選擇最佳的移栽時機，例如在陰天或傍晚進行，以減少幼苗的應激反應。 移栽過程的細節至關重要。我們將演示如何小心翼翼地將幼苗從育苗盤中取齣，盡量減少對根係的損傷。正確的栽植深度、株距和行距的設置，以及移栽後的及時澆水和遮蔭，都是確保幼苗成活的關鍵。 最後，本章還會探討不同植物對移栽的適應性差異，以及一些特殊植物（如番茄、辣椒）的移栽技巧，例如如何進行“深栽”以促進更多根係的生長。 第四章：嗬護成長——精準澆灌、施肥與日常管理，讓植物茁壯成長 一旦植物離開瞭育苗階段，進入田間或花盆，精心的日常管理就顯得尤為重要。本章將聚焦於如何通過科學的澆灌、施肥和日常的悉心照料，來確保植物的健康生長和豐碩的産齣。 澆灌是生命之源，但“不旱不澇”的原則需要我們深入理解。本章將詳細講解如何根據不同植物的需水特性、土壤類型、以及天氣狀況來確定澆水頻率和水量。我們將介紹多種有效的澆水方法，如滴灌、噴灌、以及傳統的根部澆灌，並分析它們的優缺點。重點強調如何通過觀察土壤的濕潤程度（例如用手指插入土壤感受濕度）、植物的葉片狀態（是否下垂、捲麯）來判斷是否需要澆水。避免過度澆水導緻爛根，以及缺水導緻生長停滯。 施肥是為植物提供營養的“能量補充”。本章將係統性地介紹植物生長所需的宏量元素（氮、磷、鉀）和微量元素，並解釋它們各自在植物生長發育中的作用。我們將詳細講解不同類型的肥料，如有機肥（堆肥、腐熟的糞肥）和化肥，以及它們的使用方法和時機。有機肥不僅提供養分，還能改善土壤結構，而化肥則見效快，但需謹慎使用。 本章將重點介紹“薄肥勤施”的原則，尤其是在植物的生長期和結果期。我們將提供不同植物生長階段的施肥建議，例如幼苗期側重氮肥，促進枝葉生長；開花結果期則需要磷鉀肥，促進花芽分化和果實發育。同時，我們將強調如何根據植物的生長反應（如葉色深淺、生長速度）來調整施肥策略，避免“肥害”。 除瞭澆灌和施肥，日常管理還包括一係列細緻的工作。本章將探討如何進行整枝打杈，以優化植株的通風透光，集中養分供給，提高産量和品質。例如，對於番茄、黃瓜等攀緣植物，我們將講解其綁蔓和修剪技巧。 雜草是植物生長的“競爭對手”，有效的雜草管理至關重要。本章將介紹物理防治（如人工除草、覆蓋地膜）和化學防治（需謹慎使用，並遵循安全規範）相結閤的策略，以及如何通過閤理的間距種植和土壤管理來抑製雜草的生長。 病蟲害的預防勝於治療。本章將著重於“預防為主，綜閤防治”的理念。我們將介紹一些常見的農作物病蟲害，並提供針對性的、優先考慮生物防治和物理防治的方法。例如，如何利用益蟲天敵，如何設置誘捕器，以及如何通過植物的健康生長來提高其自身抵抗力。 此外，本章還將涉及一些提高産量的輔助技術，如支架搭建、防風雨措施、以及針對不同作物的特殊管理需求。 第五章：收獲的喜悅——閤理采收與儲存，享受勞動的甜蜜果實 辛勤的耕耘最終將迎來收獲的季節，但如何正確地采收和儲存，纔能最大限度地保留這份勞動的甜蜜，並延長這份喜悅的保質期，是本章將要探討的重點。 我們首先將深入探討不同類型果蔬的適宜采收期。這不僅僅是看顔色，更需要結閤植物的生長規律和實際情況。例如，對於一些果實，過早采收會影響風味和口感，而過晚則容易導緻腐爛或品質下降。本章將詳細講解如何通過觀察果實的大小、硬度、香氣、以及種子的成熟度來判斷最佳采收時機。 采收的手法和方式直接影響到果實的新鮮度和保存壽命。我們將介紹針對不同果蔬的采收技巧，例如如何避免損傷果實錶皮，如何正確地摘取，以及如何保留果實的“把”或“蒂”，這些細節對於延長保存期至關重要。 本章還將強調收獲的時間選擇。通常，在天氣晴朗、空氣乾燥的早晨進行采收，可以最大程度地減少果實錶麵的水分，降低病菌滋生的可能性，並有助於其後續的儲存。 對於儲存，我們將係統性地介紹不同的儲存方法，並分析其適用性。這包括： 常溫儲存： 講解哪些果蔬適閤在陰涼、乾燥、通風的環境下常溫儲存，以及如何通過適當的包裝（如紙箱、籃子）來保持其新鮮度。 冷藏儲存： 詳細介紹不同果蔬對溫度和濕度的要求，並提供傢庭冰箱的閤理利用建議。我們將區分哪些果蔬不適閤冷藏（如香蕉、番茄），以及哪些需要特定的儲存環境。 乾燥與醃製： 對於一些希望長期保存的果蔬，我們將介紹傳統的乾燥（如晾曬、烘乾）和醃製方法，以及它們的基本原理和操作步驟。 冷凍儲存： 講解哪些果蔬適閤冷凍，以及如何通過預處理（如焯水、切塊）來最大程度地保留其營養和口感。 儲存過程中，交叉汙染是一個不容忽視的問題。本章將提供關於如何分開儲存不同種類果蔬的建議，以避免氣味相互影響或病菌傳播。 最後，本章還將簡單提及一些利用自傢收獲的果蔬製作簡單食品的方法，例如製作果醬、醃菜等，讓這份收獲的喜悅以更多元化的方式延續。 《田園拾萃》是一本凝聚瞭實踐智慧的書籍，它不拘泥於某一特定作物，而是緻力於傳達一套普適性的、可持續的耕作理念。我們希望通過本書，能夠幫助更多的熱愛土地的人們，更深入地理解自然，更科學地種植，最終收獲屬於自己的那份豐饒與滿足。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭大量時間研究這本書裏關於修剪技巧的部分，坦白說，感覺作者對不同年齡階段的藍莓植株的生理需求理解得不夠透徹。書中花瞭好大篇幅介紹瞭一般性的“疏剪”和“更新修剪”的概念，配上瞭幾張略顯模糊的插圖，但對於藍莓特有的“果枝特性”——比如哪些枝條是去年的結果母枝、哪些是當年的新梢，以及如何根據不同栽培品種（高叢、兔眼、南高叢）的差異來調整修剪強度，幾乎沒有進行細緻的區分和講解。例如，在處理已經衰弱的多年生老枝時，是建議采用“重短截”還是“迴縮至側芽”，書裏隻是輕描淡寫地提瞭一句要“保持樹形平衡”。這對於一個想要在下一個結果期最大化産量的果園管理者來說，信息量遠遠不夠。真正的技術壁壘往往藏在這些細節裏，比如修剪的時機對花芽分化的影響，或者不同修剪深度如何影響漿果的大小和糖度。這本書的修剪章節，給我的感覺更像是一本園藝愛好者的基礎讀物，而非專業栽培指南，缺乏那種能直接轉化為産量提升的“硬核”知識。

評分☆☆☆☆☆

閱讀過程中，我對書中關於“品種選擇”那一章的評價是：時間感嚴重滯後。藍莓的育種技術發展日新月異，新的抗病性強、適應性廣、更耐儲運的品種層齣不窮。然而，這本書列舉的推薦品種，似乎停留在十年前的市場主流名單上，很多已經被更新的優係所取代。例如，對於我們這個常受晚霜威脅的地區，最需要的是開花期晚、坐果率高的抗寒品種，書中雖然提到瞭幾個傳統品種，但對於近幾年引進的新興耐寒高産係列，幾乎沒有提及或隻是寥寥數語帶過。這使得這本書在指導果園進行品種結構調整和更新換代時，失去瞭時效性。現代農業強調的是品種的綜閤性狀評估，包括抗逆性、機械化采摘的適應性以及果實的貨架期。這本書的品種介紹，更像是一份曆史名錄，而非麵嚮未來的技術參考，對於計劃新建或改造果園的投資者來說，參考價值大打摺扣，因為他們需要的是當前市場上最具競爭力的品種信息。

評分☆☆☆☆☆

這本關於藍莓栽培的書籍，從我一個資深果農的角度來看，內容深度實在有些欠缺。它開篇就大談特談藍莓這種漿果的全球市場潛力，仿佛在做一份市場營銷報告，而不是一本實用的技術手冊。對於我們這些常年與土壤、氣候打交道的種植者來說，最關心的無非是具體的病蟲害防治方案、不同品種在本地土壤下的適應性錶現，以及最關鍵的——如何通過精細化管理實現穩産高産。然而，書中對這些核心問題的論述，往往停留在非常宏觀的層麵，比如“要保證充足的光照”或者“閤理施肥是關鍵”，這種泛泛而談的建議，對於一個有經驗的種植者來說，實在是沒有太大參考價值。我更期待的是能看到針對特定真菌病害的幾種化學或生物防治路徑的詳細對比，或者不同地區（比如我們這裏常遇到的沙質土壤和酸堿度波動）的最佳基質改良配方。這本書更像是一本入門介紹，適閤完全沒有經驗的新手翻閱，但對於追求技術突破和解決實際生産難題的老手而言，恐怕需要尋找更專業的資料來補充。它給齣的指導，缺乏那種深入骨髓的細節和經過時間檢驗的實踐數據支撐，讀完後感覺像是聽瞭一堂理論課，卻沒拿到實操工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書在水肥管理上的論述，尤其是在微量元素缺乏的診斷和糾正方麵，顯得異常保守和模糊。作為種植者，我們深知藍莓對鐵、鎂等元素的需求敏感性極高，一旦齣現缺素癥狀，輕則葉片黃化，重則整株衰亡。書中隻是反復強調“保持土壤pH值在4.5到5.5之間”，這當然是基礎，但麵對已經齣現的具體癥狀時，比如葉脈綠色而葉肉黃化（典型的缺鐵癥狀），或者葉緣焦枯（可能與鎂缺乏或水脅迫有關），這本書提供的解決方案往往是籠統的“葉麵噴施復閤肥”。這種“一刀切”的建議在復雜的田間管理中是行不通的。我非常需要看到的是，針對不同診斷標準（比如土壤測試結果、葉片顔色圖譜對比）下，推薦的螯閤鐵、硫酸鎂等具體藥劑的最佳衝施濃度和時間間隔。缺乏具體的劑量和應用場景的區分，讓這本書在解決實際營養失衡問題時顯得力不從心，讀完後我依然需要去查閱農化産品的說明書來製定我的施肥計劃。

評分☆☆☆☆☆

最讓我感到遺憾的是，本書在“采收後處理與儲藏”這一環節的論述顯得草率且缺乏現代物流的要求。藍莓的價值鏈很大一部分體現在采後保鮮上，這涉及到采摘標準、預冷技術、包裝材料的選擇，以及不同儲存溫度和濕度的影響。書中對這些環節的描述，似乎還停留在小規模傢庭作坊的層麵。它提到瞭要“輕拿輕放”，卻完全沒有深入探討氣調儲存（CA）對延長藍莓貨架期的科學原理，也沒有對比不同塑料薄膜包裝在抑製水分流失和呼吸作用上的優劣。在當前的冷鏈物流環境下，標準的預冷速率和包裝內的氣體成分控製是決定漿果品質的關鍵。這本書對這些高技術環節的描述極其單薄，更像是采摘後隨便放進冰箱的概念，完全沒有體現齣現代商品化藍莓生産所必需的質量控製標準和技術細節。對於追求高端市場和遠距離運輸的專業生産者而言，這部分內容幾乎是空白。

評分☆☆☆☆☆

紙張不滿意，不值到處都在喊熱死瞭， 在此我推薦幾個解暑良方: 第一，想想你喜歡的人，心涼半截！ 第二，想想自己的月收入，心拔涼拔涼地！！ 第三，想想自己的歲數，後背嗖嗖竄涼風！！！ 我試瞭一下，去熱效果很不錯。 剛剛又心血來潮查詢瞭一下銀行卡餘額，查完後我默默地蓋上被子，把電褥子也插上瞭！[偷笑][偷笑]

評分☆☆☆☆☆

他們顧不得高談闊論或憤世嫉俗地憂患人類的命運.他們首先得改變自己的生存條件.同時也放棄最主要的精神追求.他們既不鄙視普通人的世俗生活.但又竭力使自己對生活的認識達到更深的層次.

評分☆☆☆☆☆

挺好的，不過這邊不適閤

評分☆☆☆☆☆

一般

評分☆☆☆☆☆

好書啊，正需要這樣的資料書參考

評分☆☆☆☆☆

收到書一看內容是適用於南方的。也不退瞭，太麻煩。

評分☆☆☆☆☆

書還沒看，想種些藍莓自用。

評分☆☆☆☆☆

盡管生活逼近他走瞭這樣一條艱苦的道路.但這卻是很不平凡的.

評分☆☆☆☆☆

貨很好，快遞很快，非常方便。