人们常说:民以食为天。天为大,可见饮食乃人生第一重要。你可能会说,吃是人的本能,谁还不会吃吗?实际上,大多数人真的没有学会科学地吃,所以才会出现那么多高血脂、高血糖、痛风等吃出来的疾病。现代营养学提出要饮食多样,营养平衡。美国农业部(USDA)在1992年正式发布《食物金字塔指南》,目的是指导美国公民正确地选择饮食,以保持健康的身体和减少患各种慢性疾病的危险。这个金字塔最底层的食物是碳水化合物,人们应该多吃,最上层是脂肪和油,应该少吃。其实中国人在几千年前就总结出了这个原则,而且更为详尽更为科学。《黄帝内经》中明确指出,饮食应该“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。即以米面豆等谷类粮食作物为主的碳水化合物应该是我们的主食,是人体气血生化的主要来源和能量的源泉;水果和蔬菜是不可缺少的辅助食物;而肉类食物含有优质蛋白,供给人体重要的营养,是不可缺少的,但只是作为一种补益,不能以此为主食……只有这样的饮食结构才可以使人体得到全面的营养,即“气味合而服之以补精益气”。
20世纪80年代前,我们的生活水平还不高,碳水化合物即粮食是一天饮食中的中流砥柱,年轻人一天500克以上都不够吃,油和肉都很少,那时候糖尿病、高血压的发病率很低。但随着人们生活水平的提高,粮食越吃越少,高油高脂的食品越吃越多,患高血压、高血脂的人也日益增多。当然这里还有运动不足、压力过大等因素,但饮食还是最主要的因素。近几年,随着科学知识的普及,大家开始注意饮食的科学搭配,做到低油低糖低脂。但又出现了矫枉过正的现象,如一些人为了减肥,不吃主食和肉类(多为女性);有时老年人怕胆固醇高,基本不吃肉甚至完全素食,这些都是不健康、不科学的。老年人肾精亏损严重,自身的各种机能都已经衰退,必须要靠饮食的精华来不断补充。中医讲要补充“血肉有情之品”,营养学家讲要吃鱼、蛋、肉等以摄取优质蛋白。如果鸡蛋、肉什么都不敢吃,怎能满足身体的正常需要?更何谈健康长寿?还有些人迷信所谓养生,胡乱进补,导致消化功能紊乱甚至患病。
中医认为,人的体质有阴虚阳虚的差异,食物也有寒热温凉的不同性质,饮食调养必须根据个人体质的差异和季节特点,遵循缺什么补什么的原则,通过日常饮食来使我们的身体保持健康。而如果没有掌握这方面的知识,就可能造成饮食失衡,不仅达不到补精益气的目的,久而久之还会损伤脾胃。本书就分春、夏、秋、冬四季介绍了我们常吃的食物的性味和作用,也简单介绍了一些常用的滋补品、进补方法、适应症及禁忌症,希望能对大家有所帮助。
我一直觉得,真正的健康,是从“吃”开始的。《四季餐桌:老中医告诉你的110种食材方案》这本书,完美地诠释了这句话。它不像市面上很多养生书那样,只讲“要吃什么”,而是深入浅出地讲解了“为什么吃”和“怎么吃”。作者的文字就像一股清流,将中医的博大精深,通过通俗易懂的方式呈现出来,让人读起来既能学到知识,又能感受到一份安心。我特别喜欢书中对于不同食材的“身份证”解读,比如它的产地、它的药性、它的最佳食用季节等等,这些信息对于我这样一个对食材了解不深的人来说,简直是打开了新世界的大门。我曾经以为同样的食材,一年四季都一个样,看了这本书才知道,原来有些食材在不同的时令,其营养价值和功效会发生微妙的变化。我已经迫不及待地想根据书里的指导,调整我的饮食结构,尤其是针对秋冬季节容易出现的身体不适,书里提供的解决方案让我觉得非常有信心。
评分一直以来,我都在寻找一本能够真正指导我如何“吃出健康”的书,而不是简单地罗列食谱。终于,我遇到了《四季餐桌:老中医告诉你的110种食材方案》。这本书最让我惊喜的是,它不仅仅是一本关于食材的书,更是一本关于“生活”的书。作者用一种非常接地气的方式,将老祖宗的养生智慧融入到我们日常的一日三餐中。我最欣赏的是它对于食材的解读,不是简单地告诉你它的营养成分,而是从性味、归经、功效等多个角度来分析,让你真正理解为什么这个食材适合你。而且,书里提供的搭配方案,都非常贴合生活实际,操作起来毫不费力。我之前总是觉得中医养生很神秘,难以捉摸,但这本书让我觉得,原来养生可以如此简单,如此贴近我们的生活。我尝试着按照书里关于冬季滋补的建议,为家人准备了几道菜,大家反馈都很好,感觉身体也比以前更加暖和了。这本书不仅仅是指导我如何烹饪,更是指导我如何用食物来关爱自己和家人。
评分翻开《四季餐桌:老中医告诉你的110种食材方案》的瞬间,就被它那股浓浓的烟火气和人文关怀所吸引。我一直觉得,厨房不仅仅是烹饪的地方,更是连接家人情感的纽带,而这本书恰恰抓住了这一点。它没有生硬地灌输理论,而是通过一个个鲜活的食材故事,将中医的智慧融入到日常饮食中。我特别欣赏作者在介绍每一种食材时,都会追溯它的起源、它的性味归经,以及它在不同时令的独特功效。这种深厚的底蕴,让我感觉不是在读一本食谱,而是在与一位经验丰富的中医师进行一次跨越时空的对话。我尝试着按照书里关于春季食材的建议,搭配了一些食材来做汤,效果真的非常惊喜!身体感觉更加轻盈,心情也随之愉悦起来。书中的语言也非常朴实,没有那些华而不实的辞藻,读起来既有亲切感,又让人信服。我相信,这本书会成为我家庭厨房里最常翻阅的“座上宾”,帮助我构建一个更健康、更有温度的“四季餐桌”。
评分说实话,我对养生类的书籍一直抱着审慎的态度,总觉得很多都有些“玄乎”。但《四季餐桌:老中医告诉你的110种食材方案》彻底打消了我的疑虑。这本书最打动我的地方在于它的“落地性”和“实操性”。作者不是空谈理论,而是将110种食材,按照四季的更迭,一一给出了详细的食用方案。我之前买过一些食谱,但很多都太复杂,根本没法在日常生活中实践。而这本书,从食材的选择,到烹饪方式的建议,再到不同体质的食疗搭配,都写得非常清晰具体,哪怕是厨房新手也能轻松上手。我尤其喜欢它关于“食补不如食养”的理念,倡导大家通过日常饮食来调理身体,而不是等到生病了才去“救火”。我按照书里关于夏季养生的建议,准备了几道凉拌菜,不仅清爽解腻,还能有效地补充身体所需的水分和营养。这本书就像一个随身的养生顾问,随时随地都能给我提供最及时、最有效的饮食指导。
评分这本书我早就关注了,一直没来得及细看。今天终于有时间捧着它,感觉真是挖到宝了!从封面设计到排版,都透着一股温暖而踏实的气息。我一直对食疗养生挺感兴趣的,但市面上很多书要么讲得太深奥,要么就是流于表面。这本书给我的感觉就很不一样,它像是老朋友在娓娓道来,把那些深奥的道理用最简单易懂的方式呈现出来。我尤其喜欢它对食材的解读,不仅仅是告诉我们“吃什么”,更是深入地讲解了每种食材的“为什么”以及“怎么吃”才能达到最好的养生效果。比如,里面关于当季蔬菜的介绍,我之前都觉得差不多,看了这本书才知道,原来不同季节的同一种蔬菜,在药用价值上也有细微的差别,这真的颠覆了我之前的认知。而且,书里还穿插了一些有趣的养生小故事和中医的经典理念,读起来一点都不枯燥。我迫不及待地想按照书里的建议,在厨房里试验一下,为自己和家人准备更加健康美味的餐点。感觉这不仅仅是一本书,更像是一个贴心的养生指导。
评分春季的有益食物
评分秋季n防肥胖
评分帮妈妈买的,很实用的书
评分夏n季的饮o食原则
评分蒲志兰写的很好,感觉书还不错还没有仔细看东西写得比较详细我只要在搜索框内输入四季餐桌老中医告诉你的110种食材方案、蒲志兰,就会有好多书摆在我面前供我挑选,价格方面还可以打折,这样便捷与优惠的购书方式我怎么可能不选择呢!经常在网上购物的弟弟幸福的告诉我。据调查统计,当前网上书店做得较好的的网站有京东等。现在大街小巷很多人都会互相问候道今天你京东了吗,因为网络购书已经得到了众多书本爱好者的信任,也越来越流行。基于此,我打开网页,开始在京东狂挑书。一直想买这书,又觉得对它了解太少,买了这本书,非常好,喜欢作者的感慨,不光是看历史或者史诗书,这样的感觉是好,就是书中的字太小了点,不利于保护视力!等了我2个星期,快递送到了传达室也不来个电话,自己打京东客服查到的。书是正版。通读这本书,是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略,给人洁净而又深沉的感触,这样的书我久矣读不到了,今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史,拷问灵魂,洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程,也是需要承载物的。因为火车,发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起,多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上,是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我,决定只是翻一下就好,不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛,一个词来形容——太逗了。|据悉,京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心,同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商,是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一,在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了,现在给大家介绍两本好书爱情急救手册是陆琪在研究上千个真实情感案例,分析情感问题数年后,首次集结成的最实用的爱情工具书。书中没有任何拖沓的心理和情绪教程,而是直接了当的提出问题解决问题,对爱情中不同阶段可能遇到的问题,单身的会遇到被称为剩男(剩女)的压力、会被家人安排相亲、也可能暗恋无终,恋爱的可能会遇到被种种问题,而已婚的可能会遇到吵架、等问题,所有问题一一给出解决方案。陆琪以闺蜜和奶爸的语重心长告诉你各种情感秘籍,让你一看就懂,一做就成。是中国首部最接底气的爱情急救手册。谢谢你离开我是张小娴在想念后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前,几个月的时间,欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字,美在细细道来的倾诉话语。美在张小娴书写时真实饱满的情绪,更
评分非常不错
评分夏n季的饮o食原则
评分书是正品,快递很给力,不错京东的速度一直飞快的,相信京东会是正品,一直都很支持。 早段时间工作上的问题一直困扰着我,找不到方向。期间,在京东上看到刘同写的《谁的青春不迷茫》,觉得会对当时的自己有点用,然后就买了! 书中讲述了刘同的奋斗历程,其实大多数写到的都是朋友之情。通过很多刘同以前写下的日志,让读者了解了刘同是怎样的一个人,他是如何一路走到现在的。 刘同是一个很看重朋友之情的人,书中我觉得大半是写他跟他朋友如何如何,一起努力奋斗,一起追逐梦想,以及过程中的分分离离。还有就是朋友眼中的刘同是怎样的一个人。 对我来说其实刘同的起步点还是挺高的,但很重要的一点是他有很多很好的习惯,比如喜欢总结,目标明确,自信,以及对自己有很好的规划。从书中我了解到刘同是一个很善于总结的人,这个一个成功人士很重要的条件。刘同从一开始就是想着媒体人这个目标去走的,虽然过程曲折,经历了很多心酸,但他还是坚定不移的走下去,就如他书上说到的,十年前就能想到自己十年后是怎样子的。 读完这本书,自己多多少少也有了些感悟。从今天开始,要多总结,找好目标就要坚定不移地走下去。一定要做好自己的职业规划,这很重要。这本书对正在迷茫的我们有很大的帮助,特别是像我这样的即将毕业,在北京工作的学生,很有启发的 特别是快递,是和客户直接交互的。其实我也知道这是快递的问题不是京东的问题就是了,快递网上有的说的很可怕,将你的东西乱丢的,京东的还算不错了。好了,我现在来说说这本书的观感吧,一个人重要的是找到自己的腔调,不论说话还是写字。腔调一旦确立,就好比打架有了块趁手的板砖,怎么使怎么顺手,怎么拍怎么有劲,顺带着身体姿态也挥洒自如,打架简直成了舞蹈,兼有了美感和韵味。要论到写字,腔调甚至先于主题,它是一个人特有的形式,或者工具;不这么说,不这么写,就会别扭;工欲善其事,必先利其器,腔调有时候就是“器”,有时候又是“事”,对一篇文章或者一本书来说,器就是事,事就是器。这本书,的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|废话不多说 同时买了三本推拿的书和这本,比认为这本是最好的!而且是最先收到的!好评必须的,书是替别人买的,货刚收到,和网上描述的一样,适合众多人群,快递也较满意。书的质量很好,内容更好!收到后看了约十几页没发现错别字,纸质也不错。应该是正版书籍,谢谢了解京东:2013年3月30日晚间,京东商城正式将原域名360buy更换为jd,并同步推出名为“joy”的吉祥物形象,其首页也进行了一定程度改版。此外,用户在输入jingdong域名后,网页也自动跳转至jd。对于更换域名,京东方面表示,相对于原域名360buy,新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯,简洁明了
评分一般
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