內容簡介

　　《絕味下飯菜：米飯殺手》精選瞭豬肉、雞肉、牛羊肉、海鮮、素菜等五類傢常下飯菜，分步驟詳細介紹瞭製作方法。
　　對於容易忽略的事項及提高成功率的竅門也給予瞭貼心提示，使廚藝平平者也能做齣美味噴香的下飯菜。

作者簡介

　　艾米，80後雙魚座小煮婦一枚，曾就職於律所，熱愛美食，喜歡逛菜市場，熱衷收集各式好看的餐具，不善言談，於是喜歡用食物來錶達對傢人的愛，相信好的食物是能讓品嘗食物的人感受到溫暖和幸福。

內頁插圖

精彩書評

　　艾米的菜做法簡單，易上手，味道卻絕對不簡單。按照這本圖文詳細的食譜，你也能為傢人、為朋友做齣一道道美味。
　　——短道速滑世界冠軍 孫丹丹

　　艾米要齣書瞭，聽到這個消息份外欣喜！好像是自傢的妹妹要嫁人一般。從2009年在搜狐博客與艾米相識，看艾米每天吃什麼，成瞭一種習慣。信手拈來的食材經艾米之手變身噴香美味。藉用艾米博文裏的一句話，跟著艾米學做菜，保你多添一碗飯！
　　——搜狐博客生活群主編 青楚

　　和艾米一起拍攝瞭幾期《搜食記》，艾米雖然不是大廚，卻能在傢裏就輕鬆做齣一般在飯店裏纔能吃到的菜，比如麻辣香鍋，真的沒想過在傢裏也能做齣這個，而且 味道超 棒。
　　——長春電視颱《搜食記》主持人 肥羊

　　艾 米雖不是飯店的大廚，但卻憑著對美食的熱愛，用一雙巧手，還有對傢人的關愛之心，把傢常菜打理得香濃美味。跟著她詳細貼心的示範，我相信你也可以把普通的 食材變幻成一道道美味佳肴。美食是最直接最簡單的錶達愛的方式，來，跟著艾米，也為傢人奉上你親手做的愛心美味下飯菜吧！
　　——搜狐博客美食博主 puppy在廚房

目錄

一、絕味豬肉香
香辣肉絲
高升排骨
木須肉
爆炒腰花
糖醋排骨
迴鍋肉
鍋包肉
京醬肉絲
川味排骨
溜肝尖
魚香肉絲
紅燒肉燉豆角
辣白菜炒五花肉
排骨燉土豆
魚香豬手
蘸汁肘花
肉釀豆腐泡
肉末酸豆角
辣炒拆骨肉
茭白肉絲
青椒小炒肉
肉末香菇炒青豆
口水五花肉
二、雞肉香四溢
三、牛羊也飄香
紅燒羊蠍子
杭椒牛柳
牙簽肉
西紅柿燉牛肉
香辣闆筋
孜然羊排
青椒肚絲
蔥爆羊肉
金針浸肥羊
香辣牛肉
四、鮮美海滋味
五、素菜亦下飯

圖片很清晰，內容也很詳細，還是很滿意的

做瞭幾款瞭，味道還不錯

恩，確實多吃瞭一點。

很不錯的 很喜歡肖艾米

幫朋友購買的，京東放心！

一到手，先拿來試瞭第一道菜，感覺還行，學習吧！

再也餓不住自己瞭

拿到手裏就直接邊走邊看瞭！圖片很漂亮！內容很豐富！就是不知道試做之後味道怎麼樣。感覺都好簡單！！

很不錯的書，又便宜，送貨上門好