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绝味下饭菜:米饭杀手

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艾米 著



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发表于2025-03-14

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出版社: 中国妇女出版社
ISBN:9787512706019
版次:1
商品编码:11212859
包装:平装
丛书名: 新手下厨房
开本:16开
出版时间:2013-03-01
用纸:铜版纸
页数:176
正文语种:中文

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具体描述

内容简介

  《绝味下饭菜:米饭杀手》精选了猪肉、鸡肉、牛羊肉、海鲜、素菜等五类家常下饭菜,分步骤详细介绍了制作方法。
  对于容易忽略的事项及提高成功率的窍门也给予了贴心提示,使厨艺平平者也能做出美味喷香的下饭菜。

作者简介

  艾米,80后双鱼座小煮妇一枚,曾就职于律所,热爱美食,喜欢逛菜市场,热衷收集各式好看的餐具,不善言谈,于是喜欢用食物来表达对家人的爱,相信好的食物是能让品尝食物的人感受到温暖和幸福。


内页插图

精彩书评

  艾米的菜做法简单,易上手,味道却绝对不简单。按照这本图文详细的食谱,你也能为家人、为朋友做出一道道美味。
  ——短道速滑世界冠军 孙丹丹


  艾米要出书了,听到这个消息份外欣喜!好像是自家的妹妹要嫁人一般。从2009年在搜狐博客与艾米相识,看艾米每天吃什么,成了一种习惯。信手拈来的食材经艾米之手变身喷香美味。借用艾米博文里的一句话,跟着艾米学做菜,保你多添一碗饭!
  ——搜狐博客生活群主编 青楚


  和艾米一起拍摄了几期《搜食记》,艾米虽然不是大厨,却能在家里就轻松做出一般在饭店里才能吃到的菜,比如麻辣香锅,真的没想过在家里也能做出这个,而且 味道超 棒。
  ——长春电视台《搜食记》主持人 肥羊


  艾 米虽不是饭店的大厨,但却凭着对美食的热爱,用一双巧手,还有对家人的关爱之心,把家常菜打理得香浓美味。跟着她详细贴心的示范,我相信你也可以把普通的 食材变幻成一道道美味佳肴。美食是最直接最简单的表达爱的方式,来,跟着艾米,也为家人奉上你亲手做的爱心美味下饭菜吧!
  ——搜狐博客美食博主 puppy在厨房

目录

一、绝味猪肉香
香辣肉丝
高升排骨
木须肉
爆炒腰花
糖醋排骨
回锅肉
锅包肉
京酱肉丝
川味排骨
熘肝尖
鱼香肉丝
红烧肉炖豆角
辣白菜炒五花肉
排骨炖土豆
鱼香猪手
蘸汁肘花
肉酿豆腐泡
肉末酸豆角
辣炒拆骨肉
茭白肉丝
青椒小炒肉
肉末香菇炒青豆
口水五花肉
二、鸡肉香四溢
三、牛羊也飘香
红烧羊蝎子
杭椒牛柳
牙签肉
西红柿炖牛肉
香辣板筋
孜然羊排
青椒肚丝
葱爆羊肉
金针浸肥羊
香辣牛肉
四、鲜美海滋味
五、素菜亦下饭


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用户评价

评分

好好好好好好好好好好

评分

很不错的书,正在阅读中,建议购买,支持

评分

我是一个很爱读书的人,基本上每1-3天读完一本。所以也是经常买书的读者。其次,这本书的纸张质量很好,没有异味,不粗糙。一看就是正版,也是新书,塑封的。再次,送货员的速度很快,态度也非常好,还帮忙送上楼,一句怨言都没有。非常感动!还有,京东的价格一直挺给力,服务也好。我会继续保持一直光顾。最后,关于书籍内容方面,总体来说是一本好书,读完受益匪浅,很有作用。收藏了,有空或者书荒时会随时抽空看看。以下心得内容给各位参考参考:夏天的雨,干脆,强劲;夏天的的雨,利落,爽快;夏天的的雨,生动,豪爽; 夏天的雨,毫不拖泥带水;夏天的雨,像个男人! 他不像春天的雨那样,淅淅沥沥,极尽了缠绵。他生性秉直,无所顾忌,来的猛烈,去的迅速。如果说春天的雨是摇曳着浅绿长裙的清纯少女,那么夏天的雨就是说来就来,说走就走的梁山汉子。他不像秋雨那样,星星点点,故寻闲愁。他总是在狂风大作中生情并茂,在电闪雷鸣中袒露胸襟,在惊心动魄中一诺千金。如果说秋天的雨是“谁怜憔悴更雕零”的李忆安,那么夏天的雨就是披长发而仰天长啸于泽畔江河的辛稼轩。他更不像冬雨那样,在噼哩叭啦的凛冽寒风中,无情的让人全身发抖。他如发怒的神兵鼓噪而来,似摧枯拉朽的千军万马凌空进发。如果说冬天的雨是给人们带来的是沉寂的气息,那么夏天的雨就是“气吞万里如虎”的粗豪男人给人带来的奔放与狂野。他虽然豪迈,虽然狂放,虽然动人心魄,虽然大气磅礴,但他和男人一样,表面上表现着坚强,内心却十分的脆弱。他忍受着苦痛佯装着干脆,经受着磨砺佯装着豁达,面带着微笑显示着生命的刚强。在他不堪重负的时候,有时会哭会笑,有时会吵会闹,但在哭过笑过吵过闹过之后,又背负着希望、疲惫和责任走向了热情;在他无奈的时候有时只会闷头抽烟,在他苦涩的时候有时只会躲起来喝酒,有只会在无人的角落里哭泣,但在抽过喝过哭过之后,又装出了一副英雄的形象来走向了强大。他总是按季节固有的程序收获他的圆满。他不会因为人们的企盼而提前,也不会因为人们体验干燥而来晚。他总是率性而为,来去从容,总是轰轰烈烈,总是在短暂的疯狂中不忘对大地的奉献,总是在即将消逝的时候充满着对生命的热爱。如果说春天的雨婀娜多姿,是俏丽佳人,秋天的雨缠缠绵绵,是悲情的怨妇,冬天的雨冷酷无情,没有了温柔,那么夏天的雨.有种色彩,明艳却不庸俗;有种气氛,凄美却不绝望;有种思念,缠绵却不造作,作文之初中作文:初中生写景作文。哦,那便是秋的色彩,那便是秋的气氛,那便是秋的思念。春的繁花似锦,夏的绿树成荫,冬的白雪皑皑,在这秋风萧瑟的季节早已淡去,唯有求是人们心中独特的美景,它将归来的讯息寄予红叶,洒满一地,告诉每一个人。秋洋溢在农民的笑窝里,看那层层的稻浪,金黄金黄,翻滚着近了。看那累累的果实,经过春的播种夏的洗礼,审批露水,咧开嘴露出笑容,新奇的张望这个世界。沁人心脾的清香到处弥漫。秋沉浸在涓涓的碧波里。它所代表的不仅仅是一份收获,一份凄美,还有一份来年的希冀,望枯叶落尽,你是否会感到遗憾?看燕子南去,你是否会感慨万千?请看满园的菊花,正开的姹紫嫣红,那不是一种生命力的象征么?它们红的像火,白的像雪,粉的像霞。在困境中笑傲江湖,才是真正可贵的。况且,叶子落了,又将会见来年枝头吐新芽;燕子去了,又将会见来年欢喜报新春。以笑的姿态面对落叶,面对秋天,面对生活,你会发现,就连太阳也在笑着祝福我们。秋飘洒在绵绵的细雨中。一切那么朦胧,远远望见那片枫叶林,已是火红一片。没有任何人,只剩下孤零零的荒冢,冷风吹起坟头上的白草,我想起故去的亲人。落叶归根是一份宿命,残花凋零是完成一次未完成的使命,晨露滑落更是一次生的光辉,只是感慨起脆弱的生命,感慨起梦里花落。逝去的已然逝去,我们无法左右。那面对离别,又当如何?我想起儿时的伙伴,想起曾经朝夕相处、欢笑嬉闹的日子,以及不掺任何杂质的小小的心愿,还有阔别已久的恩师、同窗,梦中花落,香到忧伤。你们现在过得好吗?秋,它的确凝聚了太多太多。

评分

不错。。。。。。。。。。

评分

简单操作,明天开始做起

评分

挺好的,做出来的问道也蛮好吃。

评分

good service 前天,吃完午饭,趁手头工作不多,便给朋友发了条短信,这次等了半个小时,却依旧没有朋友的回信。我开始坐立不安,记得不久的过去,就算她忙,她总会在半小时内回他的呀!他怀疑难道是自己昨天没发短信给她她生气了?两小时后信息回来,告诉我要到京东帮他买书,如果不买或者两天收不到书就分手!,我靠,没有办法,我就来京东买书了。没有想到书到得真快。不错的书,内容很丰富,排版很合理,一拿到就爱不释手!绝对是正版的,给图片上的一样,而且崭新的需要特别强调的是京东订的价格真的很低,服务态度也很好。快递公司服务很到位,把书拿到4楼上来了(比什么破“汇通快运”好多了!)。表演卖家和快递公司!走过路过千万不要错过,全5分!在我还没有看这本书的时候,我丝毫不怀疑它是一本好书,很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样,在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书,是人生的镜子,那么对于这部书,在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味,因为我不仅从中看出大论的味道,更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己,事实上这本书确实不失幽默,在大论了一把之后确实愉悦了广大读者,在此之前,我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书,因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。现在,京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音(JING DON|G)首字母组合。从此,您不用再特意记忆京东的域名,也无需先搜索再点击,只要在浏览器输入JD.COM,即可方便快捷地访问京东,实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢,TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称,同时也拥有正直的品行,和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|好了,现在给大家介绍两本好书:一、致我们终将逝去的青春。青春逝去,不必感伤,不必回首。或许他们早该明白,世上已没有了小飞龙,而她奋不顾身爱过的那个清高孤傲的少年,也早已死于从前的青春岁月。现在相对而坐的是郑微和陈孝正,是郑秘书和陈助理是日渐消磨的人间里两个不相干的凡俗男女,犹如一首歌停在了最酣畅的时候,未尝不是好事,而他们太过贪婪固执地以为可以再唱下去才知道后来的曲调是这样不堪。青春就是用来追忆的,所以作者写的故事是来纪念。不是感伤懊悔,而是最好的纪念。道别的何止是最纯真的一段唯美, 而是我曾经无往不胜的天真青春啊。请允许吧,那时的少年,尽情言情。一直言情,不要去打扰他们,他们总有一天会醒来。告别青春,因为青春,终将逝去。陪你梦一场又何妨。二、写不尽的儿女情长,说不完的地老天荒,最恢宏的画卷,最动人的故事,最浩大的恩怨,最纠结的爱恨,尽在桐华《长相思》。推荐1:《长相思》是桐华潜心三年创作的新作,将虐心和争斗写到了极致。全新的人物故事,不变的感动、虐心。推荐2:每个人在爱情中都有或长或短的爱而不得的经历。暗恋是一种爱而不得,失恋是一种爱而不得,正在相恋时,也会爱而不得,有时候,是空间的距离,有时候,却是心灵的距离。纵然两人手拉手,可心若有了距离,依旧是爱而不得。这样的情绪跨越了古今,是一种情感的共鸣。推荐3:唯美装帧,品质超越同类书,超值回馈读者。《长相思》从策划到完成装帧远远领先目前市场上同类书,秉承了桐华一贯出产精品的风格,将唯美精致做到极致,整体装帧精致唯美,绝对值得珍藏。京东有卖。

评分

质量一般般,还行吧

评分

艾米本来是买给女儿看的自己先看了一遍经典就是经典语言朴实却那么有感染力励志绝味下饭菜米饭杀手,书一到手上就迫不及待地读了书中的内容精彩绝伦文如其人一贯的个人风格凸显的作品喜好明晰,阅读了一下写得很好绝味下饭菜米饭杀手精选了猪肉、鸡肉、牛羊肉、海鲜、素菜等五类家常下饭菜,分步骤详细介绍了制作方法。对于容易忽略的事项及提高成功率的窍门也给予了贴心提示,使厨艺平平者也能做出美味喷香的下饭菜。,这本书,可以让人冷静下来思考生活的一切。艾米的菜做法简单,易上手,味道却绝对不简单。按照这本图文详细的食谱,你也能为家人、为朋友做出一道道美味。——短道速滑世界冠军孙丹丹艾米要出书了,听到这个消息份外欣喜!好像是自家的妹妹要嫁人一般。从2009年在搜狐博客与艾米相识,看艾米每天吃什么,成了一种习惯。信手拈来的食材经艾米之手变身喷香美味。借用艾米博文里的一句话,跟着艾米学做菜,保你多添一碗饭!——搜狐博客生活群主编青楚和艾米一起拍摄了几期搜食记,艾米虽然不是大厨,却能在家里就轻松做出一般在饭店里才能吃到的菜,比如麻辣香锅,真的没想过在家里也能做出这个,而且味道超棒。——长春电视台搜食记主持人肥羊艾米虽不是饭店的大厨,但却凭着对美食的热爱,用一双巧手,还有对家人的关爱之心,把家常菜打理得香浓美味。跟着她详细贴心的示范,我相信你也可以把普通的食材变幻成一道道美味佳肴。美食是最直接最简单的表达爱的方式,来,跟着艾米,也为家人奉上你亲手做的爱心美味下饭菜吧!——搜狐博客美食博主在厨房,叙事流畅观点不流于世俗却又非常接地气时不时地让你莞尔一笑那是发自内心的认同。表达新观点书装裱也很好个人觉得真是太好看了资料很详细写法很幽默绝味下饭菜米饭杀手,这个得慢慢品味才知道其中的情感有多细腻货到的很及时,世界这么大这么美如果在我最美的年华仅仅只能像井底之蛙一样自以为是的享受着安逸的市井平淡生活那等我老了照片中再也呈现不出青春的无忧笑容了再也没精力越走越远了没有孤独时还能想起来就笑出来的回忆时我会不会唏嘘一辈子的时光已过遗憾却再也无法修补好在我的每个细胞都顽强得可以悉数接受命运笑容里亦有暖意也许有日我依旧会拔脚而走就像龙卷风一般绝尘但那应该是多年后了吧很感动很多文章看得我心情激荡绝味下饭菜米饭杀手精选了猪肉、鸡肉、牛羊肉、海鲜、素菜等五类家常下饭菜,分步骤详细介绍了制作方法。对于容易忽略的事项及提高成功率的窍门也给予了贴心提示,使厨艺平平者也能做出美味喷香的下饭菜。

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